卅二公館

营业中

休息中

their barbeque pluma iberico pork is the best char siu ive ever had! (thats saying a LOTTTT)🐷 and their 小籠包 was really tasty. but their other signature dish peking duck was only mediocre😭😭 if i were to go again, id try their crispy roasted pork belly!😽ps. their peking duck is only available by preorder

紀念日同節日通常都係食西餐或者日本野，今次就諗住試下中菜😌位處渣打銀行總行地庫嘅卅二公館Mott 32一向好受歡迎，佢地嘅招牌叉燒同片皮鴨更加係要提前預訂，先到先得，呢日有人生日就同佢試下啦🐨🐨燈影牛肉 $125呢道四川名菜我都係第一次食，其實佢即係麻辣牛肉片🥩，但因為佢薄到透光，好似皮影戲所以先得到呢個美名。呢到嘅燈影牛肉絕對對得住自己個名，用筷子夾起牛肉片，係燈光下睇，見到肉片呈半透明，更加透出清晰嘅絲絲肉紋理(圖3）。肉片炸得香脆酥化，而且麻辣得黎🌶唔會令你係咁飲水，肉味齒頰留香，推薦一試。🐨椒鹽鮮鮑魚仔 $280鮑魚炸得好好，唔會太韌咬唔到，椒鹽味都幾出，可惜鮑魚本身無咩味，味道上無咩特別。比起燈影牛肉，呢道小菜就差咁啲啦。⭐️⭐️⭐ 🐨42天飼養北市片皮鴨（蘋果木燒）$750燈燈燈凳！主角出場！呢到嘅片皮鴨係訂位個陣預訂，落座之後廚房就會自動波燒隻鴨，大約45-60分鐘燒好，直接原隻係你隔離片好再上碟，配埋醬汁、配菜（青瓜+蔥絲）、面皮享用，所以前面嗌嘅野食都只係為左等隻鴨而嗌嫁炸🤣🤣（記得留肚食鴨啊！）🦆其實隻鴨係預3-4人食嘅，但因為太想試佢，所以我地就算得兩個人都係照訂左🤓

疫情的關係， 可以的話都盡量留在家中叫外賣。 三二行館不是我家最喜愛的餐廳， 所以都是一年最多去幾次。 但這次叫外賣真的叫我们忍不著又投訴了！！！ 為什麼呢？它的價錢在一線餐廳裏也不算便宜， 但我叫的 東西味道真的 配不想這個價錢－－－－甚至可以說不合格！ 其次就是份量偏小！ 作為客人，我自己的經驗就是你收這個價錢卻給予這樣的味道與份量，我覺得完全是影響自己公司形象。 讓人不得不懷疑到底管理層有沒有心做飲食 ？？？但這個也算了， 我更關注的，就是希望他們的包裝能做好一點， 好讓乘客收到食物後，能比较容易清潔好容器表面....

一如既往的好水准，西班牙黑毛猪叉烧是必点。阿拉斯加雪蟹粉丝煲也很香。香辣田鸡腿值得一试。咕咾肉个人口味问题，觉得有点硬。不是很合我的口味。很出乎意料的是素“鱿鱼”，用幼嫩的椰子片代替，口味很独特听不了口，反而比真的鱿鱼🦑还要好吃服务上乘, 到位， 让人舒服，气氛也很好。最主要的是不会很挤，台和台之间充分的privacy. 甜品的龙须糖可以试试，有点甜但是口味还不错。总体来讲，适合各种聚会，场合都不会错的。

Barbecue Pluma Iberico Pork, Yellow Mountain Honey-the meat was so tender and tasted perfectly with the honey😬Shredded 42 Days Peking Duck Salad, Almonds, Mango, Hydroponics Vegetables with Homemade Sauce-a healthy option but the portion of peking duck was a bit small 🙈Crispy Air Dried Angus Beef, Szechuan Peppercorn-it’s a bit spicy and sliced so thin which showed the technique of chef 😏Assorted Wild Mushroom in Lettuce Cup, Black Truffle Sauce-the scent and taste of truffle were so strong ☺️Pan

驚喜夜晚，香港最糟糕的經歷！！！ 🤬意外和垃圾!!!! 親愛的.... 卅二公館 在向Mott 32推薦之後，我和我的朋友決定為我們一個非常親密的朋友預訂一個特別的夜晚。 我們希望給她一個令人難忘的事件。 讓工作人員把蛋糕放在後面直到晚餐結束，我們從驚喜生日開始就對這項服務感到非常失望。 在21:00，我們一家人的朋友去了商務電話，在那兒，當服務員走到我們面前，並立即問：“你現在要我來做蛋糕嗎？” ... 我不知道您的員工是否會在生日客人面前問這樣的問題，但這完全破壞了原定的活動。 告訴我，經過投入的時間和精力之後，這公平嗎？ 服務員走開了，然後臉頰在21:10回到我們身邊，在生日客人面前再次問我們“蛋糕準備好了嗎？”，我們說：“嗯，這已經不足為奇了。 是嗎？'。 在21:20，同一位服務員再見，走到我們面前說：“準備好了嗎？”。 如果服務員真的用他的眼睛和常識，他會發現我們正在吃的食物還沒有吃完，我們的主菜還剩一半！ 荒謬的！！ 21:25，哦，驚訝，同一位服務員回來，問我們是否吃完了鴨子，是否準備好吃蛋糕了。 我們回應他們說，我們已經完成了電源，但是正在等待朋友從浴室回來。 21

💙星期天，與老公出外食午餐，今次選了中環商廈的一間餐廳，名字叫《卅二公館》，我是被它的店名吸引後再去搜尋🔍，食評中讚好都不少，經自己判斷後可以一去，致電訂位。💙訂了12:00，早了少少到達，發覺已有食客一齊等，食店在地庫樓層，裝修擺設是復古+高雅風，座位很舒適，檯與檯有合適距離，坐得放心。💙點餐5🌟為滿分鶉蛋燒賣🌟🌟🌟🌟🌟燒賣配流心鶉蛋，好配搭牛柳酥🌟🌟🌟🌟🌟內餡黑椒牛柳惹味，酥皮鬆化叉燒包🌟🌟🌟🌟🌟外皮脆口，义燒餡豐滿胡椒餅🌟🌟🌟🌟🌟內餡豐厚，皮層鬆化，充滿胡椒香櫻花蝦蘿蔔糕🌟🌟🌟🌟🌟櫻花蝦舖在蘿蔔糕面層，香口，口感獨特蝦蟹鉗餃🌟🌟🌟🌟🌟蟹鉗外型討好，蝦蟹混合內餡，有口感素春卷🌟🌟🌟🌟🌟皮脆不油，內餡豐富個人評分食物🌟🌟🌟🌟🌟服務🌟🌟🌟（服務有待提升）環境🌟🌟🌟🌟衛生🌟🌟🌟🌟抵食🌟🌟🌟回頭率🌟🌟🌟🌟🌟

間唔中會同老公食好D, 今日有公公婆婆幫手湊孫, 老公揀左呢間定位高檔創新, 帶點西餐廳裝潢的中菜館, 我覺得卅二公館可以話係中菜界既fine dining。卅二公館裝修高雅別緻, 但老實講二人座位頗為狹窄, 跟隔離座位的客人係並肩而坐, 不甚舒適。還有一點想特別講下既係卅二公館的侍應人手充足, 係有一點點過分充足既嗰種, 會有種比人監視住你食野既感覺, 幸好員工服務還算親切有禮(除左SELL我地飲酒, 我地唔飲, 明顯露出失望表情仲問點解唔飲, 同埋我地離開時, 門口剛好有兩三個員工經過都無講一句BYE BYE或多謝)。我地點左黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣, 魚湯四寶泡飯, 蜂巢芋盒, 軟殼蟹腸粉同胡椒餅。黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣 - 呢道絕對係功夫菜, 燒賣裡面竟然釀左一粒流心鵪鶉蛋。黑豚肉新鮮彈牙,  口感軟滑juicy。蜂巢芋盒 - 鍾意食芋頭既我當然唔可以錯過。唔知有無人同我一樣覺得好多時食蜂巢芋盒都會有陣壓味, 阿摩尼亞既味道, 唔太討好。而卅二公館既蜂巢芋盒就做得好好, 幾乎沒有這個味道。啖啖芋頭香, 口感綿密。軟殼蟹腸粉同胡椒餅 - 真心覺得卅二公館既油炸類點心做得非常出色, 放耐

相信不少人在上下班的時候也曾經過這間位於渣打銀行地庫的中式菜館。他們的點心用料高級、賣相精緻，環境氣氛也都很不錯，實在值得假日帶家人去享受一下～而且絕對不能錯過他們的北京填鴨🧡是我吃過最好吃的！I believe that a lot of people pass by this restaurant during their daily commute. It's on the basement floor of Standard Chartered Bank building. Their dim sum are made with nicely sourced ingredients. With the fancy looks, they have equally delicious tastes. It's a good place for you and your family to enjoy during special occasions~ and you wouldn't want to miss out their Peking Duck which is the

今日黎到mott32 樓梯一路落 落到好底下環境好有情調 暗暗的 空間感好大好多位但同隔離保持一段距離首先要讚一讚服務態度100分☺️椒鹽鮑魚仔用呢個煮法整既鮑魚真係第一次食好濃味 鮑魚好彈牙 有少少鹹 同飯一齊食就啱啱好蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒呢個可能係我食過最好味既叉燒叉燒肉質 好稔 好soft 但又唔會無曬口感蜜汁好夠 食落 好juicy 真係好好味啊馬拉盞蝦乾黑豚肉碎介蘭煲份量好多 好有鑊氣 食唔曬要打包🤣阿拉斯加蟹肉飛魚子炒飯炒飯粒粒分明 蟹肉都好多差唔多啖啖都會食倒！最後主角終於出場即場烤製既42天飼養北京片皮鴨用蘋果木燒服務員首先表演混醬🤣碟醬整到好靚🤣師傅係你面前即場切片皮片鴨分左三碟一碟皮 兩碟皮連肉塊皮真係真係好酥脆油脂比例都好好因為一定要叫一隻 所以當然食唔曬第二日焗番黎食 一樣咁好味！

朋友多次極力推介，但從來都沒有決心要來，因為怕好睇吾好食....今日，終於適逢其會來...裝修很新穎，華麗....坐得舒適....點心menu，款式多，有選擇性困難...估唔到點心，款款皆精美，好睇又好食呀最驚喜係片皮鴨，皮薄肉嫩，連黃瓜絲都爽夾甜，果然係招呼牌名菜，必食....甜品也很精彩，芝麻燉奶，蛋撻，綠茶心太軟...👍👍👍下次會再來

Catching the tail-end of hairy crab season, new hairy crab menu at Mott32🦀😋 Swipe right for more delicious dishes 👉🏻Personally like the hairy crab roe dumplings, fried tofu with crabroe and hairy crab roe w/ egg white soufflé. Hairy crab roe w/ egg white soufflé is a hearty must try, it presented elegantly like the real soufflé, and the crabroe inside the soufflé. Crabroe is the new ketchup to any Chinese cuisines 😝 Love their thick thick fish maw soup and Buddha soup!! Hairy crab roe/ egg white

🇭🇰卅二公館·因為今個聖誕節冇得夜晚堂食 所以我哋25號下奏就食左呢間☺️佢啲嘢食全部都幾有心思 而且都真係幾好食🥳🥳·蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒$325呢一個係book位嘅時候佢會問你預唔預定嘅 我哋就預訂咗一個 佢一共有八舊 都真係幾好食😋不過佢同傳統嘅叉燒有少少唔同 佢係真係似黑毛豬扒多啲 個質感唔係好似叉燒但係佢本身個豬好靚 所以肥瘦比例好好 個汁都同傳統叉燒唔同 不過都幾好食嘅 真係超淋 好入口即溶既感覺🤤🤤·黃金蟹粉薯球$148呢一個我都超鍾意 佢個外皮係勁脆 而且入邊係真係裝滿晒蟹粉同埋蟹肉超級好食🤤🤤🤤·黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣$70呢一個入邊個鵪鶉蛋係真係流心嘅 所以個口感勁正 佢出邊嗰個肉個比例都好好 而且係真係食得出仲有一舊舊手剁肉嘅口感🤤😍·煙燻黑鱈魚$260呢一個又係超正 佢個外皮勁脆 而且個汁好正 入邊嗰個黑鱈魚都係好嫩 而且係勁大嚿肉 超級送飯😈😈·馬拉盞蝦乾黑豚肉芥蘭煲$160因為我哋好似成餐好多肉咁 所以我哋就嗌左呢一個菜 本身都冇超大期望 因為都係菜煲姐 點知佢連呢個都勁有心思 佢係真係淨係留番最嫩個part 無曬啲菜葉 而且刨走左外皮 所以食落好嫩 而且啲

再繼續食🎂生日飯局，感謝老闆請客😌，好彩趕及限聚令之前，食在疫情未升至嚴峻環境下，否則又唔知要等多久🧐.呢間餐館一直都係超高評價相信應該有所聽聞，「卅二公館」得名源自美國紐約唐人街Mott Street 32號。餐廳位置在銀行大廈嘅地庫，但燈光設計相當昏暗，太黑反而影響到期待食物嘅熱情🤨———————————————————————————🍽蜜汁頂級西班牙🇪🇸黑毛豬叉燒🐽💬叉燒果然係招牌菜色之一，難怪每枱客人都會點選，肉質鮮嫩鬆軟，賣相亦極度吸引，蜜汁燒到帶點焦香，提升咗口感😋.🍽煙燻黑鱈魚🐟💬想不到隨意點選嘅呢一款菜式上枱反而更有驚喜，煙燻嘅香味撲鼻，鱈魚🐟經炸過再上色，幾特別😌.🍽黃金蟹粉薯球🦀💬賣相極度吸睛😳，蟹粉釀喺薯波之中，有別於其他蟹粉蒸煮嘅食法，上面係黑醋珠，又可裝飾又可提味，有心思🤤.🍽42天飼養北京片皮鴨🦆蘋果木燒💬原隻填鴨喺烤爐烤到一個最佳效果，端上枱在食客面前片皮，師傅👨🏻‍🍳手勢純熟，其中最脆嘅部分加點砂糖就可以食，香脆可口。另一部分夾帶青瓜🥒、京蔥同醬汁包裹住食，又係另一正宗嘅風味。.🍽膶腸鴨鬆生菜包💬片皮鴨兩食，將餘下嘅鴨肉切成鬆炒膶腸夾生菜🥬或者蝦片，啖啖

*✲ﾟ*。🦆THE BEST CHA SIU IN HK 😍💯之前介紹過ᴍᴏᴛᴛ 𝟹𝟸 嘅特式甜品 今次講下主菜啦😛🐷 蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒
呢個叉燒係ᴍᴏᴛᴛ 𝟹𝟸 嘅招牌菜 
果然好好味😭 係我食過最好食嘅叉燒👏🏻💯
叉燒表面燒得好香 唔會太燶 蜜汁味perfect🤤
肉質一流 可能係用黑毛豬關係 非常之腍🤤‼️ 記得要預先預訂

🦆 42天飼養北京片皮鴨片皮鴨係佢地另一個招牌菜 
用蘋果木即燒 有種特別嘅香味😋
隻鴨超級肥美 脹卜卜🤣 師傅會喺附近即場切片😆塊皮真係好酥脆！！
油脂比例幾好😛‼️ 記得要預先預訂💁🏻‍♀️ 椒鹽鮮鮑魚仔
呢個鮑魚都勁好食🤤
十分有咬口
鮑魚嘅鮮味唔會比椒鹽蓋過👏🏻
🦞 南非龍蝦配麻婆豆腐
個龍蝦勁厚肉😆
不過加麻婆豆腐呢個配搭對我黎講唔算太match🙈
黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣我唔記得咗影🙈不過都好值得推介！
鵪鶉蛋係流心架😍
成個配搭好match 有驚喜🤤雖然價錢比較貴 但食物質素同服務真係好好
不過唔明點解佢個環境要咁黑🤣 
-✨ 蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒 ($325)✨ 42天飼養北京片皮鴨 ($720)✨ 椒鹽鮮鮑魚仔($280）✨ 南非龍蝦配麻