千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

好一段時間沒有食放題, 因為食過很多次, 覺得愈多的放題餐廳食物質素很參差, 明明心有期待, 結果一次次的失望而回; 朋友知道後, 就約我今晚到這間千賀水產, 說要讓我從拾對放題的印象頗多的飲品及甜品選擇餐廳環境正常, 食物放題位置很乾淨, 不會像一些餐廳的立亂, 或食物跌得四處都是; 即使到近完場, 仍然保持整潔, 工作人員跟得很足, 要加分; 任食包了幾款海鮮, 刺身及特色食物, 湯底則點了較少見的壽喜鍋刺身幾新鮮, 尤其隻蝦好大隻, 夠鮮甜另外火鍋食的海鮮拼盤質素都幾好, 海蜆同海蝦都可以再叫, 海蜆附上筲箕載著, 蜆肉不會跌在湯鍋裡失蹤;  驚喜的牛小排, 質素媲美牛肉專門店的口感味道, 在放題餐廳吃到, 意料不到其他的食物質素都不俗, 跟以往一般放題餐廳的質素, 真的有點不同特別的醬爆薑汁貢丸 - 以為只是用薑味調味, 原來是在裡頭放了薑蓉, 很有趣吃完一身熱, 就要降降溫, 特別的榴槤及紫燸米雪糕條, 兩隻味道都夠濃, 好味平均三百元人頭這種質素, 的確叫人喜出望外, 朋友的介紹果然不錯

趁天氣仲有啲涼, 就約朋友去打邊爐; 今晚去左銅鑼灣既千賀水產, 朋友仔話可以打足五個鐘, 仲要食物質素好OK, 一於今晚引證下鍋底有比較特別既日式壽喜鍋, 波士頓龍蝦鍋, 我地就要左壽喜鍋+沙茶擔擔鍋,跟人頭有六款環球美食菜式旬海鮮盛合送上, 另外既火煱配料, 飲品同甜品就可以自助任食先來象拔蛑五品刺身盛, 雖然份量跟人頭好似唔多夠喉, 不過夠新鮮, 甜蝦仲係好大隻, 一啲都唔孤寒; 跟住海鮮盛合上枱, 樣樣新鮮兼大隻, 鮑魚, 海蝦夠鮮味啖啖肉, 海蜆每隻SIZE都有咁上下, 唔會太瘦削, 好味; 再來一個極上安格斯牛小排, 唔講得笑, 口感比得上日本餐廳啲和牛味道, 而且任食既肥牛片同黑豚肉片都一樣夠鮮, 剩係食呢幾樣都值回票價除左六款指定美食, 其他火煱配料, 食物質素都好好, 唔好見到唔新鮮或甩皮甩骨的, 咁既價錢, 仲要係銅鑼灣區, 完全係超值, 所以已經約定下次, 就算天氣熱啲都要再黎食多轉

見openrice有特價同屋企人來食呢度可以滿足我地三個願望就係食雞煲+打邊爐同食buffet超正啊先揀個靚湯底先之後就會上埋刺身比我地另外有個海鮮拼盤除此之外仲有海鮮滑同海鮮香菜水餃+薑汁貢丸超豐富啊！鮑魚好爽啊超新鮮無限添食menu： （超級多款啊）牛肉豬肉羊肉雞肉魚肉海蝦蟹柳芝士魚皮餃芥末魚皮餃牛柏葉薑汁貢丸自助區有好多野食任攞有打邊爐材料同熱食雞煲任食（要出去自助區攞）小辣唔會太辣整得好入味好好食甜品區甜品任食有生果同cake另外有雪條野飲任飲好多款啊記得之前來無壽司食今次來有成五款壽司每件細細件唔怕太飽可以試多d野好多款菜同埋好新鮮價錢唔貴如果平時來未計加一$300有找但食到好飽質素相當高值得再encore

朋友在工作上不大如意, 於是便約他出來, 聽聽他訴苦. 這晚就揀了千賀水產の鮮鍋道場吃火鍋放題, 大吃一頓.揀這裡吃火鍋放題, 原因是這兒有多款任食的食物之外, 更會贈送刺身, 海鮮拼盤, 及牛小排, 而可以追加的項目也不少哩.首先來的是刺身拼盤. 拼盤內有三文魚腩, 北寄貝, 赤蝦, 象拔蚌和希靈魚, 相當豐富. 各款刺身也甚為新鮮, 赤蝦是出奇地大大隻, 三文魚腩尤其油潤肥美, 北寄貝和赤貝亦夠爽口彈牙.七色海鮮拼盤是出奇地大份, 裡面包括了大海蝦, 花甲, 鮑魚, 鯇魚片, 生蠔等. 每一款也肥大鮮味, 真心不錯.極上安格斯牛小排也是贈送的食品. 切薄片的牛小排鋪滿一大碟, 質感滑溜而又肉味濃郁. 湯底揀了溫野菜蕃茄鍋. 酸酸甜甜的, 令人更醒胃. 無限追加的項目也包括了美國穀飼肥牛片, 美國穀飼黑豚肉片, 農場鮮雞片, 極上羊肉片, 脆肉鯇魚片, 海蝦, 海蜆, 等等, 每款肉類都以漆盒載著, 薄而大件, 令肉類更快更易熟透. 我們最欣賞美國穀飼肥牛片, 肉質軟嫩, 喜歡吃牛的人不要錯過.  蕃茄湯沾滿牛肉片之上, 提升牛肉食味.還有芥末魚皮餃, 芝士魚皮餃. 這兩款餃也有爆漿

我同男友都係名副其實嘅火鍋控！要諗晚餐食咩，十次有七次最後都會去打邊爐，今晚亦都唔例外，我哋最後去咗位於銅鑼灣霎東街智選假日酒店嘅千賀水產之鮮鍋道場食個火鍋放題晚市任食餐牌。餐廳座位尚算寬躺除咗餐牌上可以任叫嘅食物之外，外面仲有一個任食區，可以自己攞鍾意嘅食物任食壽司區。叫完湯底之後，侍應會送上以人頭計嘅刺身盛，刺身質素中上，味道鮮甜美味！同時亦會送上以人頭計嘅海鮮拼盤，包括有鮮海蝦、鯇魚片、鮮蠔、蜆、貴妃蚌及蟶子等等，十分豐富！牛肉又淋又香，以任食嘅質素來講，真係非常之不錯甜品區有各式各樣嘅蛋糕、水果、布甸，另外仲有個雪櫃，放有不同選擇嘅雪糕和雪條等

今日放工和同事們往銅鑼灣shopping，我們女同事買個不停，但男同事就沒興趣，所以我們就叫佢地去找地方食晚餐，女同事就吩咐要食火鍋，有些要食日式料理。當我們買完野，男同事已經在用餐了，還叫我們過去霎東街的智選假日酒店，他們在千賀水產鮮鍋道場食緊放題，我們問為什麼不等埋我們先開始食，放題有限時，男同事說這裡的放題可以食5個半小時，叫我們慢慢來也可以，還說這裡有海鮮火鍋，又有日式料理，任飲任食，滿足不同口味的食客。到了見到餐廳地方整潔，酒店式放題，設有自助區，有冷盤食物、熟食、火鍋配料、飲品和甜品。來到同事已經食緊，他們選了胡椒爽肚湯底，我們入座後，侍應即送上新鮮的刺身，有肥美的三文魚、大大隻的赤蝦、爽口的象拔蚌，還有希靈魚，這刺身都是一次性的。第一次的火鍋材料是侍應送上來的，有火鍋海鮮拼盤(有蝦、鮑魚、蠔、脆鲩片、貴妃蚌、象拔蚌、蜆)、醬爆薑汁貢丸、香菜水餃、還有蝦滑和鲮魚滑。材料都好新鮮。多款火鍋食材任食，其中我最喜歡黑豚肉片，有口感又有鮮味。雞肉好滑。脆鲩片爽口。還有水魷、台式香腸和長洲大魚旦。最後當然要食甜點，除了自助區的，還有雪糕和韓國雪條，時間好充裕，不用食到好趕，可以慢慢食

今日，16/3/18, 星期五晚，約左個老友食飯，試下呢間千賀，因為之前另一朋友推介呢間話食過好正，所以我都約老友去試下先，一早卜定7 點二位了。此店位於假日酒店3樓，都好容易揾到。上到去，見到地方都好大，好多卡位，隔局都唔錯。今晚食係$298 加一 一位，大約埋單$330 一個，包括一份海鮮餐火鍋，另加自助任食，熱薰，壽司，火鍋食物，甜品，飲品，生果，都有好多款，都好抵食。呢個餐係因應人數而拎比你，我地得兩個人，所以睇落都比人少，但已夠食了，包括有鮑魚，蚌，蜆，生魚片，蝦，另有一份刺生，再有墨魚滑，陵魚滑，肥牛等，未開始自助餐都已經覺得很滿足。食落全部都好好食，海鮮好新鮮(除左陵魚滑好腥唔掂之外), 再配埋我喜歡的胡椒爽肚湯底，好正呀~ *爽肚有點梗呢到熟食都好好味架，有炒蜆，炒蟹，豬扒，排骨，魚 ... 真心不錯壽司就係咁多火鍋料甜品熟食火鍋料海鮮餐蔬菜呢到最好就係無限時，無趕你走，我地由7 點食到十點幾先走，真係好少任食會咁，抵讚。生日壽星仲有8折，其他朋友就有九折，但好似要4位以上先可以享用優惠，最好卜位時問清楚，可以睇睇上圖。呢餐真心滿意，會介紹朋友黎食，另外，星期一至四介錢

千賀水產の鮮鍋道場位於時代廣場側, 交通十分方便, 地鐵站行幾分鐘便到。智選假日酒店全層, 地方十分闊落, 銅鑼灣地帶, 地理方便, 任飲任食5小時, 唔怪得平日夜晚19:00己座無虛席啦, 4面為座位, 中間位置放自助火鍋食物、熱食、飲品、沙律及甜品。生日專享禮遇 ~ 有香檳送, 有得 UPGRADE 仲有折扣。啟動自助餐前, 循例先走一圈看看有什麼東西吃。火鍋配料瓜菜、腸仔、魚蛋、丸類、臺灣腸及響鈴等一般火鍋食品, 最 like 佢個炸魚皮, 炸得又薄又鬆脆。飲品飲品除咗大路嘅罐裝及包裝飲品, 仲有汽水機, 果汁機, 即磨咖啡機及各款茶包等, 還有酸梅湯及五花茶總有一樣啱你飲。熱葷包羅萬有, 而且不斷出新款. 甜品/生果都係一般甜糕點, 生果就有菠蘿及西瓜, 完全完全吸引唔到我, 還有韓國雪條、雪米糍及雪糕杯, 而最吸引我嘅係韓國榴槤及有椰子雪條。今晚第一轉熱葷最好食係佢個蘿蔔炆牛腩及麻辣雞煲, 蘿蔔腍甜冇渣, 牛腩軟腍入味, 麻辣雞煲夠曬火辣惹味。呢個榴槤炸蛋超好食, 糯米包住榴槤, 同學仔唔食榴槤……佢話好臭呀叫任飲任食火鍋即送刺身拼盤及海鮮拼盤各一, 19:00入座冇時限最正

相約一位好耐冇見既朋友出來聚會, 剛巧撞正佢生日, 為左唔想失禮, 經同事介紹去左銅鑼灣假日酒店入面既千賀放題, 賣點係酒店排場較有氣派, 而且無限時任飲任食, 岩哂我既要求, 於是預先BOOK位今晚同壽星女食餐好既!平日既7點左右, 餐廳內都已經坐滿8成, 人流極旺, 座位亦不算太迫, 間格分明, 餐廳的中心位為食物、飲品自取處,  包括有沙律、凍食、熟食、壽司, 丸類、蔬菜火鍋配料。熟食方面真的要留神把握機會爭取, 事關每款熟食、壽司只會出一次, 可算是無限時任食下, 可以分秒必爭吃到更多款式吧! 野飲方面放滿三個大雪櫃, 有涼茶、多款紙包飲品, 汽水就自行斟, 另外還有熱飲, coffee or tea一坐低, 先揀一個湯底, 店方推介胡椒豬肚湯最受歡迎, 所以就order呢個, 湯底好快送到, 雖然胡椒味唔太突出, 有幾件幾爽既豬肚係入面, 個湯幾清啦~先來一盤非任食, 計人頭份量既刺身、海鮮拼盤等...刺身既赤蝦很肥大, 可惜有d腥...海鮮拼盤都很豐富, 而且新鮮, 特別係海蝦好生猛, 仲識郁, 不會是死蝦, 夠哂鮮甜龍躉片非常爽, 仲有大量不同種類既貝殼類, 都是沒有沙,

今日同男朋友食放題，去左間銅鑼灣放題餐廳，熱食刺身火鍋放題，夠哂驚喜豐富啦一條龍服務，由熱食、刺身，最後仲有火鍋放題，食到肚腩飽滿。好靚好豐富的任點任食呀！甜品都可以任食海鮮是我必食之選。魚片、鮮蝦夠新鮮，入口鮮甜，生蠔爽嫩甜美都夠驚喜啦一邊食刺身一邊打邊爐至愛三文魚，牡丹蝦都好大隻又新鮮！肥牛片雪花好平均，入口牛味濃郁夠嫩口，男朋友叫左幾碟呀我好鐘意最後甜品環節，布丁、抹茶蛋糕，唔會好甜，選擇仲好多

好友生日，最苦惱係點樣慶祝朋友介紹話呢間可以食足六個鍾仲要有質素保證即刻打電話預約一入到去嘩嘩聲好多選擇熟食同打邊爐食物都有飲品同雪糕都有好多品種象拔蚌五品刺身性盛打邊爐居然有刺身食,仲要有品質牡丹蝦仲大過我隻手指鮮甜美味海鮮盛盒新鮮多款蚌爽口彈牙極上安枱斯牛小排花紋好靚，瘦中有肥口感味道一流可以冇得任叫有前菜沙拉開下胃熟食有好多選擇有不同醬料供選擇自助邊爐配料有幾十種新鮮食材更可以無限追加有我最愛的韓國雪糕真係食幾條就回曬本

第一次黎依間火鍋放題食肆幫朋友慶生，見佢話哂都係酒店入面，食物質素同服務應該會有番一定水準，晚市正價都照訂定枱諗住食餐好少少啦，點知同一般樓上日式火鍋放題無分別！味道方面：一般質素，任食火鍋黎講肥牛係一般至唔錯既水平。海鮮方面都可以，都乾淨既。甜品雪糕果啲就真係唔會係出名既雪糕牌子，細食既朋友唔駛諗住食幾杯雪糕當回本啦～服務方面：一般任食放題既服務態度，係香港食任食火鍋都唔駛諗繁忙時間會有乜服務俾到你，唔漏單已經要偷笑。不過佢話就話５個鐘任食，但個湯底要成半個鐘先上到，加埋之後等上火鍋料既時間，實質一定食唔到５個鐘既。同埋我地十幾人分兩個鍋，全晚一個鍋只係上過一碟牛，再加單都係完全無上過肉類，而海鮮係用人頭計咁俾。老實講，係假任食！另外，我唔知係依間食公司無提供啲training 俾員工定係依間公司既policy本身有啲問題啦。訂枱果陣問有無生日優惠之類（因為連一般樓上放題都會有，就算無折，都可能會話送碟乜乜海鮮或者會有少少特式小食送），不過依間係無，不過都算，正如一開始咁講，我地都係想食得舒服啲，唔想有乜野影響咗壽星既心情。結果係一路等食既時候一路睇番facebook,openric

對上一次和朋友walkin，接待說因為是不限時的，所以等到位置的機會很渺茫，只能放棄。這次特地做了預約，總算如願得嘗。餐廳位於假日酒店內，地方精緻舒適。入坐先選湯底，選擇很多，有些頗有特色，我們就選了較少見的胡椒爽肚鍋底。及後送一盤刺身，三文魚，大蝦，希靈魚，象拔蚌十分新鮮。餐牌背面的海鮮和肉類都是任添。不知是否和酒店有聯營關係，不論是魚生還是火鍋肉的用料都為上乘，比一般火鍋任食中形容的頂級牛要真材實料得多。海鮮的處理亦十分干淨，其中以脆肉脘為最愛，鮮甜爽口。除了放題，還有酒店式自助配料和熟食。特別推薦一下熟食，風味雞鍋是四川辣味，麻辣做得相當正宗，是開胃良菜。當晚運氣亦好，見到炒蟹，成色漂亮，新鮮甜美。飲料選擇更多，提供咖啡機，自由斟製。雪條多款口味，另有最得我心的維記雪米糍整體認為性價比很不錯，時間不限，食物品種多樣，用料上乘，地方舒適，值得再去。

雞煲火鍋、日式放題、蒸汽火鍋都食得多，但海產、刺身MIX火鍋放題就好少試啦 ! 今日一於試下，位於銅鑼灣既「千賀水產の鮮鍋道場」。地理位置非常方便，就位於時代廣場正後方，港鐵站同附近巴士站都好多約莫19:00去到，個場都幾爆，已經見到好多客人開心飲緊酒同揀取緊各樣食材。咁我地都馬上坐低揀湯底，揀左精選湯底鮮蕃茄牛肉湯湯底原本以為會係普通味精湯包，殊不知竟然真係好足料有大量鮮茄同牛腩，味道熬製得非常鮮甜濃郁，有意外驚喜而一叫左湯底，職員就會好快奉上刺身盛同海鮮盛合！可以馬上食海鮮填肚先！刺身非常高質，海鮮同象拔蚌尤其鮮甜味美！而盛合亦毫不欺場，份量好足，更加要讚海產洗得好乾淨無乜沙石，鮑魚更加挑走左腸臟，方便客人食用，非常細心！當食曬海產後，就要出去行個圈睇下有乜食了基本火鍋配料都有飲品櫃，旁邊櫃亦有落重本供應道地紙包茶甜品、水果都幾精美沙律吧、灼蝦、青口，值回票價冰條櫃，另有一個冰櫃供應豆腐雪糕、雀巢雪糕，花款比一般放題多幾倍，任君選擇！而混醬區亦花足心思，各項醬料俱備，當然有我最愛的生蒜炸蒜混好醬就可以開始火鍋了！薑汁貢丸，我受不了濃烈薑味，不過愛薑的朋友則大讚特讚，總共吃了四、五粒