十八夢

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休息中

趁囡囡去咗summer camp，把握時間同老公撐枱腳👩🏻‍❤️‍👨🏻一早上網book咗枱喺銅鑼灣V point嘅Meta Stages食飯，仲夾啱時間有得一路食飯一路聽live performance ，好耐都無試過咁寫意啦😚————————————香煎海鮮鯷魚醬扁意粉 🍝 有蜆、帶子、蝦，款式都幾多！鯷魚醬陣陣鹹香，魚味十足，同扁意粉好夾，好有歐陸風情嘅味道～————————————烤美國頂級牛腹肉扒伴紅酒燒汁🥩 牛腹肉火喉剛好，淺粉紅色嘅牛肉柔軟多汁，就算唔點紅酒燒汁都已經好夠味～跟餐會附送是日沙律🥗絕佳嘅氣氛配上精美嘅西餐，真希望時間可以留喺依一刻呢😌

搞掂咗個大project，老細萬歲請食飯🎉千挑萬選後揀咗依間「十八夢」，期待值爆棚🌟🌟🌟老細叫咗［香煎伊比利亞豬肩胛肉伴青醬及芹菜蓉］，佢話豬扁胛肉肉質細嫩，芹菜蓉打得好順口，味道唔錯👍🏻同事叫咗［柚子醬角切魚生丼］，角切嚟講真係切得超大粒厚身，同事大讚個柚子醬令到成個魚生丼味道更突出，大大中和魚生嘅魚油感👍🏻我就叫咗［松葉蟹肉海鮮丼］，一上枱真係忍唔住嘩出聲，啲蟹肉點解可以咁多😍一絲絲嘅蟹肉鮮甜到不得了，仲有蟹籽增加口感，每啖都好似置身於汪洋大海中🌊食完大餐充滿力量，希望老細快啲再請我哋嚟依度食飯，我已經開始掛住個蟹肉飯了🥰

男朋友上網見到銅鑼灣新開咗一間餐廳，中午有一set set午市套餐，賣相好似幾精美，而且環境好特別，所以二話不說帶咗我去試💖餐廳門口好有百老滙風格，將唔同嘅食物片投影到牆上嘅圓形度，好新嘅嘅展示手法😮🍤蝦天婦羅定食 $218即點即炸嘅天婦羅最好食，薄薄嘅炸衣包住大蝦同其喺蔬菜，咬落鬆脆清爽，唔會油林林，再加上用鹽巴輕輕調味，好食呢😋🦀松葉蟹肉海鮮丼 $328松葉蟹肉鋪滿哂成個碗，超誇張😲除咗蟹肉，仲有蟹籽、三文魚籽、蟹鉗同魚生，食極都食唔完，CP值極高👍🏻我哋叫嘅依兩份套餐都包咗前菜、是日餐湯、沙律同茶碗蒸，仲有一杯飲品，非常完整嘅套餐定食，我同男朋友都好滿足☺️

好耐沒同男友拍拖食好野，👫所以特登BOOK 左呢間燈籠街既隱世日式菜，享受浪漫而又驚喜得美食體驗！🏮💕香煎海鮮鯷魚醬扁意粉💕超級大碟，魚肉鮮美多汁，而且有好多醬汁，意粉入味。🍝❣️紙包比目魚西西里汁 ❣️魚肉口感軟糯，🐠有一點點焦香，增加惹味，另外西西里有畫龍點睛作用，提升味道層次。💞沖繩吉列黑豚肉定食 💞豚肉煎得金黃，外脆內軟，配合特製醬汁酸酸甜甜，清爽解膩。🐷真心覺得呢間餐廳的菜式都好正宗，廚師好用心烹調，下次會帶埋朋友一齊encore!👍🏻👏🏻

今晚同朋友去了間情調同氣氛唔錯嘅日本餐廳撐枱腳，餐廳位置臨近銅鑼灣站，係燈籠街🏮。我地叫左香煎海鮮鯷魚醬扁意粉 $228，🍝魚味香濃，配搭醬汁好特別，一試難忘。🐮烤美國頂級牛腹肉扒伴紅酒燒汁 $288 所以食落香濃郁得黎唔會太膩，仲有少少紅酒味🍷。🐠紙包比目魚西西里汁 $208 咬落好香，配埋西西里汁口感好豐富！米蘭燉牛膝意大利飯 $208 飯粒口感軟硬適中，掛汁度極高，醬汁用上蛋去點綴，夾起的時候會較挺稠，有別於一般用上嘅牛奶同忌廉，幾特別。呢間色香美味十足日式西餐廳，非常值得大家來店試一試。👏🏻💕

十八夢🎈✅5D立體場景房罕有高科技投射設計，將顧客置身在不同的場景中，叢林、🏝海洋、🌠太空，應有盡有。✅大場Live Show 晚上有即場演出，可以讓觀眾點選自己喜愛的歌，慶祝生日嘅朋友都有唔少，可以即場唱生日歌，氣氛非常好🐟大蜆魚湯以多種日本飛機與熬製而成的濃湯，配上原粒大蜆肉，賣相一流，入口有漿口的感覺，食落好多骨膠原🍜稻庭湯烏冬（北海道四元豚）豚肉味道好濃，肥瘦分明，烏冬用明火上，保持菜式的溫暖度。烏冬彈牙，一流🐷12小時慢煮烤西班牙乳豬 • 法式熱情果醬西班牙乳豬非常之嫩滑，皮脆肉嫩，配上自家調製酸甜汁，好夾旁邊仲有日本黑糖鳳梨🍍，上邊有焦糖脆片，外脆內硬🦀海鮮刺身寶盒寶盒就好似一個首飾箱咁，打開入邊有新鮮大隻北海道生蠔🦪，旁邊仲有魚子醬，仲加咗自家製嘅梅酒啫喱另一個款就係白子 ，仲有兩個小蟹鉗。唔好睇佢咁細盒，入面五臟俱全🎂甜品拼盤甜品最大的特色當然是一支誇張嘅蠟燭日式厥餅、朱古力慕絲蛋糕、車輪吉士餅配雪糕，各適其適應有盡有

慶祝朋友生日，專登揀咗間有現場駐唱嘅餐廳，環境食物格局氣氛一流，邊食邊飲邊傾偈邊聽歌，仲可以現場點歌👍。食物方面，除左日式腐皮蝦天婦羅.野菜之外(腐皮蝦外層太硬，炸得太乾)，其他都極度推薦👍，由其係海膽帶子他他。呢到絕對係同fd 慶祝生日既首選餐廳。

繼續用食去療愈吓壞心情，今日lunch選擇了獨食，刻意選一間環境清靜、食物靚嘅餐廳，openrice真係幫到手，睇相之下，呢間餐廳吸引了我的👀。上到餐廳，感覺超舒服💓，樓下人來人往，但上到嚟一片寧靜，餐廳環境非常闊落，大螢幕播放著療愈大自然美景🌾🍂，仲有部白色三角琴🎹🎵。坐在大玻璃窗旁，看著街景、聽著音樂🎶，心緒得以靜下來。order左個set，除左主菜帆立貝墨魚汁米形意粉之外，仲有輕煎薄切嘅牛舌心沙律 ，同埋特濃磨菇湯。🥗牛舌心沙律用了黑醋，配上新鮮沙律菜，入口酸味味，非常開胃。更難得嘅係沙律裡邊竟然伴有紅菜頭，顏色靚、入口又非常鮮味｡同時滿足了視覺味覺。🥣🍄磨菇湯配有小多士，唔只件多士係熱辣辣，連盛載多士嘅碟都係熱嘅，呢點細心，真係好抵讚。超級鍾意呢個湯，從來未飲過咁濃稠嘅蘑菇湯，每啖像咀嚼著搗碎了的磨菇一樣，入口非常有口感，蘑菇味亦很香｡而主菜帆立貝米形意粉， 感覺似 risotto ，但入口更有口感。鮮味、金黃帶白嘅帆立貝搭配墨魚汁，顏色對比強烈。墨魚汁真係帶有墨魚片，令到整體感覺更有嚼勁。食飽之後再飲埋杯Cappuccino，為下午工作充好電再次給力。可以喺咁舒服環境之下享受

Lunch 想食得好D，我地就約左同事系呢間十八夢開餐。餐廳整個風格走輕奢風很寧靜很舒服。全場滿佈著柔和音樂增添不少氣氛。✅香煎海鮮鯷魚醬扁意粉 🍝意粉口感軟硬適中，掛汁度極高，滋味滿足。✅烤美國頂級牛腹肉扒伴紅酒燒汁 $288🐷入口時由牛肉出來嘅肉汁充滿在口中，微微既炭火香令到牛肉更香味更突出，控制火喉既功架十足。✅壽喜燒定食 $248sukiyaki beef set🍲超級鮮甜既湯底，而且味道好正宗。✅ 金目鯛一夜干定食 🐟外面燒得十分香口，亦十分香脆，上枱熱盪盪時入口香脆，大小剛好！食到好飽。總結，餐廳環境座位安排妥當 舒服👍🏻店員服務態度友善 好勤力咁收碟 保持餐桌乾淨✨👍🏻推薦大家黎打卡!

朋友一直推介我試下呢間十八夢，今次系銅鑼灣附近辦事，可以順便試下。👏🏻😋米蘭燉牛膝意大利飯 $208，osso bucco risotto alla Milanese 就有非常濃的牛肉味，一試難忘。咬下去啖啖肉，大滿足。🐮🐷香煎伊比利亞豬肩胛肉伴青醬及芹菜蓉 $248，🐷個芹菜蓉都幾好食，炭燒味香濃，份量十足，外表撒上一層脆脆，配特有醬料，更加美味。🍤🍤蝦天婦羅定食 $218prawn • veggie tempura set炸到外皮金黃色，非常香脆。🍣松葉蟹肉海鮮丼 $328都好好味！真係滋味滿載既一餐，非常滿意😋下次有聚會都可以考慮再book呢度！

今日Book左去食個好高質Lunch🤑，有摩登的新派法日餐廳之稱既「十八夢」。裝修風格好靚不在話下，🖤🤍黑白雲石Design絕對係我杯茶!靚環境當然唔少得有美食~鐘意日式料理可以選擇沖繩吉列黑豚肉定食($218)，吉列黑豚炸起熱辣辣、炸粉薄而且黑豚肉爽口有肉汁🤤🤤🤤日式料理仲有蝦天婦羅🦐定食 ($218)，夠脆身而不油膩，配上以鰹魚片熬煮的秘製醬油，風味十足，咬感更是絕佳!😍😍😍想簡西式料理可以選擇香煎海鮮鯷魚醬扁意粉( $228)，魚肉會整個融入料理中，香濃美味。鍾意食鯷魚醬嘅人必點！

心絲絲💓係網上見食評就想搵日去試，咁岩今日夾到時間去銅鑼灣，就膽粗粗決定Walk in。地方比想像中寬敞，給人一種舒服、煥然一新的感覺！環境100分！💕先講講佢哋出名嘅🐷沖繩吉列黑豚肉定食🐷一啲都唔厚粉，仲要非常厚肉又多汁，我條金舌頭一試就知唔係雪藏肉！堅料！另一樣金目鯛一夜干定食魚肉鮮甜嫩滑，兩邊煎得啱啱好，確保鎖住魚香鮮味！處理方法一流！⭐️對於我呢個無酒🍷不歡嘅人，當然都叫返碟烤美國頂級牛腹肉扒伴紅酒燒汁！牛腹肉扒吸曬紅酒汁，肉質嫩滑，味道濃厚，不會很難嚼動🤭最最最…..吸引我目光既一定係佢地個META STAGES!!大大個佢地餐廳名係度，打卡度100%！我下次要再黎過！👍🏻

之前見到呢間食評唔錯 出開銅鑼灣就黎試下✨西京燒銀鱈魚定食 $228前菜有沙津同茶碗蒸都好唔錯👍一上菜就覺得道菜好靚好打卡able 好吸引🥰🥰即刻相機食先 銀鱈魚味好香 都好惹飯 不過我個人就唔係好鍾意食上面舊子薑🤣🤣 好酸✨輕煎羊柳 $248配左個紅菜頭三文魚沙律好fresh 好開胃 紅菜頭清甜 三文魚好香油脂味👍 仲有餐湯洋蔥湯好重黑椒味 洋蔥煲淋晒都好好食 😋 到主菜羊柳煎得唔錯 幾juicy 肉嫩幾香羊肉味配埋紅酒汁都好夾😋😋 瓜食左三舊有一舊有啲苦苦地🤔 薯味覺得唔係幾出總括黎講味道都唔錯 lunch 黎講價錢有啲貴嘅 不過如果旺角狹窄樓上cafe 都要成兩百蚊一個人就寧願比多少少食好啲 呢度服務都幾好 職員留意到我開唔到個味噌湯會主動問要唔要幫手 最後換左個新嘅比我地飲 🤣 環境都好靚 好闊落 唔會坐得好逼 有個大舞台 不過就冇表演味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️❤️環境❤️❤️❤️❤️💰午餐人均～$290

今日Weekend同好姐妹嚟到呢間樓上高級西餐廳食lunch，Menu都好多選擇，真係考起我地😆，西餐同日式都好多選擇! 是日沙律 -- 配上香甜無花果同新鮮沙律菜，味道超夾！點了壽喜燒定食 $248真係好滿足!😋😋壽喜燒除左有滿滿的牛肉及蔬菜外，牛肉吸曬D汁，肉感厚身，而且色澤均勻。加上鍋物當中的配料都非常多，有菇菌、大蔥、蔬菜🥬,生蛋等，份量好夠!吃得飽足!仲有仲有，我哋叫咗個金目鯛一夜干定食令我回想一句說話，「只要有好的日本食材，加上簡單煮法，就會有佳餚」。金目鯛的魚肉令我們不停下箸，就連醬汁都因為滲滿魚香而變得更甘美🥰十八夢除咗食物質素好之外，環境都係加好多分，真係帶比客人一個美好嘅回憶。如果平時食日本菜食到悶悶地，又想有新鮮感，推薦試試啊👍🏻👍🏻

朋友介紹銅鑼灣開了一間西餐和日本菜結合的餐廳，平時好鍾意發掘新餐廳嘅我當然好有興趣😏，所以早2日Book定位去試!第1️⃣樣店員推薦我試紙包比目魚西西里汁 。上菜既時候已經香氣撲鼻👃🏻，烤至脆口。西西里風味講求原汁原味，清新健康，所以女士們可以放心食LU~🤗第2️⃣樣係香煎伊比利亞豬肩胛肉伴青醬及芹菜蓉。伊比利亞豬🐽非常均衡的脂肪分布，軟嫩多汁，香甜可口。配上青醬及芹菜蓉令整碟更出色，提升豬肉鲜味! 第3️⃣樣我都好喜愛，係米蘭燉牛膝意大利飯 。骨頭內的骨髓味道超濃郁。食得出廚師用高湯將米粒煮成奶油般濃郁質地，非常有技巧。🤌🏻果然展示到意大利經典料理的Signature!🤌🏻😝整餐非常圓滿，店員服務友善，如果還有機會再來，一定會再來這家餐廳ARRRRR～