十八夢

营业中

休息中

早幾日我比餐廳名吸引左黎試，呢間新派法日餐廳空間非常大，太有情調，加上🖤黑白🤍裝潢相當華麗，視覺上提供了讓人嘖嘖稱奇的享受! 📣(PS. 卡位座位寬闊舒適!!) 📣講返野食先，佢地每道菜都考♥️思㗎!🔹是日餐湯質感非常好，香濃幼滑，絕無Hea整👏🏻👏🏻🔸米蘭燉牛膝意大利飯 傳統的燴牛膝加上與別不同的意大利飯，味道後散發一份現代氣息。味道濃郁牛肉軟嫩，發揮得很好!👍👍🔹香煎伊比利亞豬肩胛肉伴青醬及芹菜蓉整體肉質非常嫩滑，肉質好彈牙仲好有咬口，味道好合我口味。另加上青醬及芹菜蓉配搭，令人更加開胃🤭㊙️見到佢閒日都多人黎食，有興趣既朋友都記得預先預約定啊!

店內環境靚 員工服務好👍👍帶我地參觀5D立體場景房 (可以轉換背景dinner 好特別 好靚）不過我地人太小 坐廳 聽住liveshow食野 感覺都 好正 好舒服咁啱星期三女士有free drink 任飲飲到我都醉醉地淨係記得 黑松露枝豆 好香好香 燒鵪鶉髀 皮脆肉嫩 好味海膽 新鮮 好味生食日本栗米 超甜 好好味呀

呢間位於銅鑼灣V point嘅餐廳，聽講係摩登的新派法日餐廳～去到見到裝修以藍黑色同金色為主調🤩環境好有豪華感!!! 職員都向我地介紹平時佢地會有接一D公司搞function/Event 好似宴會等等~ 好Friend D 公司搞聯誼會!😏首先出場既有烤美國頂級牛🐮腹肉扒伴紅酒燒汁，豐腴肉嫩，酒味不濃，少量血水滲出。果然品質好，煮法越簡單越好~係啖啖肉😋🐠刺身定食味道都幾濃， 魚味好新鮮..份量都係正常唔會好少柚子醬角切魚生丼性價比高，刺身款式又多，好鮮味，被切粒後更有咬感!😘呢度嘅食物食物真係令我好滿意，絕對想推介俾大家☺️同埋佢哋啲service都好好，之後如果有機會都希望book到佢哋個場，搞下啲活動🤩

🌠新開兩個多月嘅全港首間結合NFT主題、藝術表演嘅新派法日餐廳裝修設計暗黑有情調，用唔同燈光作舞台表演效果，星期三至日仲不定期會有唱歌表演每個位置都有時尚感，仲有一間八人gathering room，入面有LED螢幕，可以調校出唔同嘅背景，🎆有bling bling、🌊有海洋、🌸有櫻花等效果，猶如置身不同場景去品嘗整個晚餐，感覺別緻🦪生蠔💰$218新鮮大隻不在話下，擺盤別有心思，加上三文魚子、魚子、秘製啫喱，整體感覺提升不少，都可沾上微酸醬汁一同享用🐮厚燒牛舌心💰$156/2串🐷日本黑豚肉蘆筍卷💰$176串燒香口，牛舌心幾厚，個人較鐘意蘆筍卷，因為有蘆筍感覺無咁肥膩🐥月見免治雞肉棒💰$176/2雞肉棒有口感，沾上新鮮蛋黃醬油、蔥花，賣相吸引🐖12小時慢煮蝦西班牙乳豬配法式熱情果醬💰$468西班牙乳豬慢煮關係肉質非常腍滑，外皮脆口，配上少見嘅熱情果醬，口感清新可中和油膩感最特別係有焦糖菠蘿，菠蘿多汁香甜，可中和油膩感及清口腔之用🍝冬陰功意粉💰$298有燒大蝦，肉質厚實，另外冬陰功唔會辣只係有冬陰功香味，幾好食🍫Dessert Plate💰$188由幾種甜品組合而成的打卡dessert p

I'm so happy to celebrate half a year's dinner at Mega Stages . The grandly looking forward picture is in front of you. It's really a love that you can't get it?The taste of Japan Omakasa was can be more blazing！Anyway all of food is good, special for western food！

今日LUNCH 約左個好耐都未見既舊同事食飯，為方便大家就去附近新開的「十八夢」。👀網上見到佢午市嘅餐單都有10幾款選擇，大部份都是日式、西餐為主。佢個是日餐湯真係好似我平時最鐘意飲個款西湯，足料又充滿忌廉同薯仔，Happy Starter! 🥳是日沙律好有驚喜呢! 對我黎講份量都幾大，沙律菜好新鮮爽口，Very Good! 😋香煎伊比利亞豬肩胛肉伴青醬及芹菜蓉一定推薦! 豬肩肉油润甘香，有口感，伴碟薯蓉亦很出色。🤘🏻紙包比目魚西西里汁都一樣出色，魚肉嫩滑而且份量都幾多又多汁，口感豐富!🤌🏻總括黎講，作為新派法日餐廳，味道無令人失望! 餐廳空間感同環境不錯，中午LUNCH過黎傾下計，輕鬆下都係好好既選擇。

今日中午同啊姐出去見完客，打算食埋野先返公司，D客就介紹👀銅鑼灣附近新開咗一間主打新派法日fusion菜式嘅餐廳。我地3人行各自叫左一款定食，1. 壽喜燒定食 ($248)我見好多人Order，應該係本店嘅熱賣💮定食。壽喜燒嘅牛肉汁偏濃✅，味道唔會太甜，牛肉就半肥瘦，令我可以懷念一下日本🇯🇵嘅感覺呀!2. 蝦天婦羅定食 ($218)，我地見到裡面的大蝦真是大到不得了!!✅食下去，啖啖肉，夠脆身而不油膩，外皮炸漿又薄，好味道呀!3. 柚子醬角切魚生丼 ($328)柚子醬清清甜甜又開胃，加上時令食材魚生，色澤紅潤味道鮮甜，部分帶點油脂挺香口!✅餐廳環境充滿藝術感，有啲摩登又有啲新派感，燈光和擺設亦配合得很好，👯‍♀️好岩女士們打卡👯‍♀️。

今日係銅鑼灣收工，打算自己去食餐好😤同事話V POINT開左間西日fusion餐廳，主打西式同日式食物，就提早book定位🤗介紹下我食完至愛先！係松葉蟹肉海鮮丼 💓超豐富。松葉蟹鉗好鮮甜、食落啖啖肉之餘，啲飯加壽司醋，食落口感非常FRESH🤭刺身定食都好高質🤩CP值超級高，賣相又精緻，零雪藏味道，試過反唔到轉頭🙌🏻金目鯛一夜干定食，睇落好平凡，但鮮魚油脂豐腴，肉質細膩、食得出無添加😎整體黎講，餐廳環境舒適，呢度環境有BAR枱仲有卡位 ，BAR枱位置格調一流!😎 成個感覺係將西式BAR同居酒屋完美結合，放工Happy Hour飲返幾杯相當舒適，下次都可以嚟飲下!

今日係同男朋友相識💯日，佢好有心意❣️，Book 左間新開摩登的新派法日餐廳----十八夢。初次到訪此餐廳印象好好，餐廳環繞NFT主題產品及現場表演，感覺好新鮮同特別。雖然今晚遇不到LIVE表演，但背景音樂的音量令人用餐舒適，而且燈光和擺設亦配合得很好。介紹下野食先，餐廳在料理中加入左創意🤩我叫左份香煎海鮮鯷魚醬扁意粉🍝 $228，海鮮料足，令人好滿足，氣味濃郁!蘆筍色澤好美✨喔!份量好岩女士喔~男朋友叫沖繩吉列🐽黑豚肉🐽定食 $218，香口香脆，落即時有熱燙的肉汁溢出，油脂均勻🤤，肉味亦甚為濃郁。我自己都偷左一舊食~哈哈!!😏😏果然係法日餐廳，完全可以滿足到唔同嘅口味需求。希望下次再黎可以睇埋Live Show 感受下更精彩既氣氛啦~

入到去店，完全係去左藝術館🕌一樣，華麗的裝潢，仲有白色鋼琴🎹同一排紅酒櫃🍾，完全吸引眼球，超靚!然後見openrice評語好高，就來試主菜啦！上碟啦！🍽️是日沙律好新鮮🥗🥗沙律菜好像係田園即時送來一樣，食落口完全係新新味道，仲有車厘茄🍅同瓜瓜🥒配搭!烤美國頂級牛腹肉扒伴紅酒燒汁 $288🥩對牛肉愛好者的我，牛扒煎得香口之餘，仲好有口感，每一啖的肉汁都係濃郁，肉質又嫩滑，而且個汁係無得輸，食完都仲想食~🤤🤤🤤米蘭燉牛膝意大利飯 $208osso bucco risotto alla milanese米蘭燉飯和牛膝就出現在眼前。牛膝頗肉質好嫩，連埋飯一齊食，飯粒都每粒分明，食落口好美味🍖香煎海鮮鯷魚醬扁意粉 $228海鮮份量十分足料，包括有蝦、蜆等等材料，還有扁意粉配蘆筍大蝦帶子，美味彈牙~😆整體來說，這間店每樣美食都係藝術品咁，而且相當有份量同美味，環境十分好，會再黎食同推薦朋友😎

來到西餐廳，入到去感覺相當華麗而且好有百樂門演奏的感覺大量的紅酒擺設，讓人期待之後送上來的主菜。😆😆主菜:香煎伊比利亞豬肩胛肉伴青醬及芹菜蓉 $248➡️豬肩肉味十分濃郁，沾上芹菜蓉配搭，食埋炸薯角同埋紅蘿蔔仔，簡直美味!🍖➡️米蘭燉牛膝意大利飯 $208osso bucco risotto alla milanese米蘭燉飯和牛膝就出現在眼前。橙黃色的醬汁是精華所在，能讓人一口接一口舀起來吃。牛膝頗軟嫩，切起來並不需要花太多力氣。單吃牛膝會感微膩，此時紅酒、啤酒都是很適合來解決嘴中的尷尬情況。🍲➡️壽喜燒定食 $248sukiyaki beef set材用料好好，終於食到像樣的壽喜燒定食，牛肉每一塊都有肉汁 而且肉汁鮮甜！而且有一隻日本雞蛋沾起來食，勁好味！🍲食完整餐都好滿足，係一餐有水準的西餐，會再來光顧及十分推薦❤️

⭕米蘭燉牛膝意大利飯 $208osso bucco risotto alla milanese🍖Osso就是骨頭，buco就是洞，也就是牛膝的骨髓那個地方~通常米蘭燉牛膝會搭配米蘭燉飯(也就是番紅花燉飯)，口感好豐富，食得好開心⭕是日餐湯好似海鮮湯🫕熬成，湯的濃郁，送上枱已經好香，飲落去好柔滑，真係好心思的餐湯，讚!⭕是日沙律滿滿的沙律菜🥗一碟，沙律菜新鮮就肯的，仲有其他瓜瓜🥒配搭，食起上來真的好清新，沙律愛好者必試之選~Happy Birthday 蛋糕🎂好驚喜，整得好靚而且蛋糕好鬆化，立即與朋友們selfish~店舖的細心令我地都好開心，好有賓至如歸的感覺~整體來說，裝潢華麗🌌，佈置好靚，服務良好友善，朋友與我都食得滿足，值得再光顧!

紙包比目魚西西里汁😎第一次食到用紙包住比目魚🐟，令比目魚的鮮味更加鮮美，而且魚質更嫩滑，比目魚份量仍十分足料，再加埋配搭，絕對係抵食又驚喜的法餐💓蝦🍤天婦羅定食 prawn • veggie tempura set，蝦天婦羅食得多，但呢間特別炸得香脆而且蝦肉很結實同大隻，仲有茄子同南瓜天婦羅一齊食，沾完醬汁十分美味😌🍣🍣刺身係好多人的至愛，好多蝦同帶子刺身，十分新鮮好好味，食落去的帶子同蝦係彈牙，十分推薦!🍣而且我坐的沙發附近有2個酒櫃，放滿唔同的酒，真的好chrill~🥃🍸🍹呢間店📣好華麗又有格調，坐的沙發又舒服，今日食得好滿足，下次再相約其他友人來試其他菜式~✅

# #銅鑼灣 @meta_stages #十八夢💃仍然是生日月! 去銅鑼灣出席朋友公司 App launch event, 當然同BFF 食個晚飯先返屋企啦! 🥳發現原來我第一次去 V Point 食飯, 齊齊尋夢去! 🛗一出電梯, 已感受到設計相當型格, 牆上一個個 LED 裝飾, Dinner on stage, Music in Life! 🎶甫入內已感受到其格調, 大大個LED屏幕, 播放著滿有情調的英文歌, 古雅設計及裝潢, 氣氛及情調一流! 期待開放現場表演! 🐙好香煎日式八爪魚配薯蓉 $268 ~ 好腍好嫩滑好新鮮的八爪魚, 醬汁帶點微酸, 很開胃的前菜! 🍤日式腐皮蝦天婦羅, 野菜 $208 ~ 以腐皮包裹著大蝦, 爽脆但不油膩, 有別於一般天婦羅炸漿, 好新潁好讚! 🐟鰻魚豆腐博多 $128 ~ 是要趁熱食的！ 鰻魚沒有腥味沒有骨, 豆腐嫩滑, 外皮炸漿完全吸收醬汁精華, 讚! 🐖M5-12小慢煮烤西班牙乳豬配法式熱情果醬 $468 ~ 有驚喜! 肉質嫩滑無羶味, 皮燒得鬆脆, 肉很厚唔乾, 熱情果醬酸酸甜甜, 很解膩! 另有焦糖菠蘿, 好甜好甜, 吃很很開懷! 必點

今年生日去咗銅鑼灣VPoint 新開的西日料理店Meta Stages, Open Rice 訂枱午市套餐買二送一。餐廳裝修很西化，以雲石為主，顯得相當高級！餐廳中央台有個超大屏幕，VIP Room 也有四面5D屏幕，這些是餐廳的賣點！服務方面都很好，細心，會自動幫我們加水，唯一係結賬時間等了很久！食物方面有日式和西式的Lunch Set，我們都選擇了日式， 銀鱈魚西京燒，雜錦天婦羅和手握壽司，料理不是非常出色，但這個價錢加環境和服務都算合理！