十八夢

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朋友生日去邊度慶祝會令佢有驚喜呢？見過呢個動感 甜品拼盤 $338，迷你夢工廠生產中x煙花，儀式感滿溢！唔使考慮，就去呢間 Metastage 十八夢。工場的輸送帶是活動的，機器在旋轉，這個摺紙模型，製作認真！煙花在面前點亮，燃燒片刻！而且別於一般西餐廳，設置一個大舞台，全晚播放着流行音樂；不同日子的晚上會有現場歌手或特別表演節目，我們去的這晚夜有人包場教跳舞，看着人跳舞都開心！食物方面，富創意、有心思，價錢合理。烤雞凱撒沙律 $148首先吃烤雞凱撒沙律，沙律菜新鮮爽脆，雞胸肉香軟，完全不嚡，煙肉粒鹹香出眾，脆脆地令食味提升。吞拿魚芝士烤薄餅 $158芝香四溢，外脆內軟，健康的吞拿魚作餡料，是吃得安心的美食。蘑菇湯 $88蘑菇忌廉湯，順滑味美。烤黑毛豬豬架 $238鋪滿麵包糠的黑毛豬豬扒，煎至金黃焦香，肉質結實味香，水準之上。青咖喱泰式海鮮意麵 $208調味恰到好處，意麵掛汁，海鮮豐富。好戲在後頭，甜品拼盤文章首段已經介紹了，五款九件，二人分享，非常滿足。盡興的一夜。

朋友想聽live band +晚餐，位於銅鑼灣新開這間很有情調酒吧餐廳💕環境令人驚艷，獨特的裝潢設計搭配柔和的燈光，營造出浪漫而舒適的氛圍。天花板上飄逸的雲朵與華麗的水晶吊燈相得益彰，使整體空間充滿了夢幻色彩。😍現場2位演唱者的表演則為用餐體驗增添了不少情調，經典的歌曲讓人不禁隨著旋律輕輕搖擺，令整個夜晚充滿了浪漫色彩。💕💕香草汁煮大蜆🌟🌟🌟🌟 蜆肉鮮嫩，香草汁的清新味道完美襯托了海鮮的鮮美，令人一試成主顧。烤法國鵪鶉髀，西班牙柏特隆青椒🌟🌟🌟🌟 鵪鶉髀外焦內嫩，搭配微辣的青椒，增添了豐富的口感層次，十分誘人。78C 慢煮澳洲和牛臉頰肉，松露薯條🌟🌟🌟🌟 和牛臉頰肉經典的慢煮技術使其極為柔軟，搭配香氣四溢的松露薯條，讓人陶醉。南瓜蟹肉燴意大利飯，帶子，蝦肉及大蜆，黑魚子🌟🌟🌟 這道意大利飯的配料豐富，蟹肉的鮮甜與南瓜的香濃相得益彰，黑魚子的鹹香更是讓整體風味升華。好抵呀，有歌聽有晚餐，令人陶醉的環境與live band, 是情侶約會或特別慶祝的理想選擇， 強烈推薦❤️

朋友生日建議去呢間好有特色嘅餐廳，餐廳有一個大舞台，每個星期五/六晚都有唔同主題嘅表演場內環境好有夢幻色彩好有氣氛呢晚嘅節目係有人包場教跳舞，一邊食飯一邊睇跳舞表演，都幾特別嘅體驗烤雞凱撒沙律 $148沙律菜新鮮多水份，雞胸肉唔嚡，再加埋煙肉碎👍🏻吞拿魚芝士烤薄餅 $158薄餅烤得夠脆，吞拿魚芝士好夾，好味又健康蘑菇忌廉湯 $88蘑菇味濃，仲有粒粒蘑菇，幾滑嘅青咖喱泰式海鮮意粉 $208有蝦有蜆，青咖喱汁好味，原來青咖喱同意粉係幾夾烤黑毛豬豬架 $238豬架好厚切，煮得剛剛粉嫩，薄薄一層麵包糠，外脆內嫩，好味嘅Meta Dessert Platter $338呢個Dessert Platter超驚喜，原來個旋轉木馬會轉㗎😍仲有煙花，超有儀式感，甜品種類多，有Macaron，Panna Cotta，朱古力雪糕等等，色彩繽紛，打卡勁靚😍

同friend嚟咗銅鑼灣行街，突然間發現Vpoint 有一間咁特別嘅餐廳。成個餐廳嘅裝飾都幾漂亮，好適合family聚餐嘢食嘅話最鍾意係佢哋嘅肉眼牛扒，成個汁水好多，嗌咗七成熟啱啱好。仲有一個意粉都幾好味😋魚肉很嫩，外邊嘅皮微微焦黃，配住意粉嘅醬汁成個口感好豐富～最特別係有一個甜品set，食之前會有煙花🔆，好靚！不過唯一有少少不足嘅，就係可能生意太好，所以上菜都係有啲慢，如果可以提升上菜速度就會更好啦

朋友生日搵左間靚靚餐廳同佢慶祝🥰～餐廳成日有唔同嘅主題活動，咁啱呢日有小提琴同埋鋼琴live band。演奏好多首唔同嘅愛情歌曲，同朋友一邊食下精緻晚餐，一邊享受住好聽嘅歌，成件事好有儀式感！附近都有好多情侶慶祝紀念日，好浪漫🌹安排左坐舞台前面座位，舞台同個screen都好大，一路仲會有好多唔同顏色嘅射燈，餐廳亦有羽毛同埋雲嘅佈置，好夢幻💕餐廳唔算好多枱，同埋枱同枱之間都好闊落，傾偈完全唔會俾人聽到，坐得好舒服👍👉🏻前菜✨黑魚子蟹肉沙律配多士蟹肉鮮甜，搭配鹹香爽口嘅黑魚子，份量好足，味道balance得幾好。配埋脆身多士一齊食好正～✨黑椒大啡菇大啡菇好大件夠厚肉，好香，煎咬落去好多汁。黑椒同鹽調味唔會太搶，帶出到菇本身嘅鮮味，簡單但好好食！👉🏻餐湯✨蘑菇忌廉湯係用新鮮菇打碎煮成，蘑菇味濃郁，忌廉份量岩岩好，唔會膩，個湯又好香滑。加咗少少松露油提香，味道更有層次，配香脆蒜蓉包一齊食幾夾。 👉🏻主菜✨磯煮鮑魚墨魚汁意大利燴飯鮑魚煮得夠淋，帶少少甜味。墨魚汁燴飯creamy得嚟唔會太膩，飯粒有咬口，整體味道墨魚汁鮮味香濃突出。✨厚切肉眼扒塊扒夠厚，煎得火候啱啱好，切開粉紅色，肉汁鎖得住。肉

我想同你一齊食…情調live band餐廳今次去左格調嘅西餐廳，環境同食物都相當有驚喜！ ✨**Quail Legs & Pepper** 鴿腿煎得皮脆肉嫩，胡椒味香濃但唔會過辣，肉汁鎖得好好，咬落去超juicy！ ✨**Crab Cocktail Toasts**蟹肉多士仲有魚子醬！超足料！麵包烤到金黃脆口，上面鋪滿魚子醬蟹肉同開胃嘅cocktail sauce，口感層次豐富。 ✨**Crab Meat Risotto** 意大利飯煮得啱啱好，creamy得嚟唔會太膩，蟹肉份量慷慨，每啖都食到濃郁嘅海鮮鮮味。 ✨**Beef Rib Eye Cap** 牛扒叫咗medium，火候控制完美！外層焦香，內裡粉嫩多汁，肉質軟嫩得嚟牛味濃郁，配菜都做得用心。 整體來講，雖然價錢中上，但食物質素對得住價錢，服務亦周到，會想再encore！💯 📍Meta Stages 銅鑼灣登龍街永光中心6樓 💰人均約$600

今次前排去咗銅鑼灣嘅「十八夢 Mega Stages 銅鑼灣 🎤」，位於 V Point 6 樓，一間可以一邊睇 Show 一邊食飯嘅餐廳。今次我地去到有歌唱表演，我地張枱仲好近個表演台，現場氣氛好好！我哋試咗幾款菜式，總共 $1,226。我哋食咗：🥗 Roasted Chicken Caesar Salad $148 🥗烤雞沙拉新鮮爽口，雞肉嫩滑，配上 Caesar 醬同脆生菜，食落清新又有層次。🌮 Roasted Tuna & Cheese Tortilla $158 🌮吞拿魚同芝士烤得香濃， tortilla 外脆內軟，食落暖笠笺又滿足。🍲 Mushroom Soup $88 x2 = $176 🍲蘑菇湯濃郁滑溜，香氣撲鼻，兩份份量夠晒，食落暖胃又舒適。🥓 Roasted Cheese Pork $218 🥓烤芝士豬肉香脆多汁，芝士熔化同肉香融合，食落惹味又有嚼勁。🍝 Thai Green Curry Seafood Linguine $188 🍝泰式綠咖喱海鮮意粉咖喱香濃，海鮮鮮嫩，意粉軟滑，食落開胃又刺激。🍰 Meta Dessert Platter $338 🍰甜品拼盤豐富

Meta Stages十八夢 — 搖滾夜嘅味覺盛宴！ 今晚殺上銅鑼灣V Point嘅Meta Stages十八夢，唔單止食飯，直頭係「食舞台」！呢間地標餐廳玩Fusion菜＋Live Show，九米LED舞台配專業音響，仲有樂隊The Chainsaw x Voyager 9點開Rock，氣氛爆到癲！ 頭盤先聲奪人- SAUTEED CLAMS（香草汁煮大蜆）：蜆肉肥嘟嘟，香草汁清新帶牛油香，鮮甜到「叮」一聲，開胃首選！ - Roasted Tuna & Cheese Tortilla：吞拿魚烤得外脆內嫩，芝士拉絲邪惡到極，夾埋脆餅底，口感層次殺食！ - Mushroom Soup：松露蘑菇湯濃到似絲絨，仲有脆藜麥增加咬口，飲完成個人都暖笠笠～ 主菜霸氣登場- Grilled Augus Beef Sirloin：安格斯牛扒五成熟啱啱好！外層焦香，內裡肉汁大爆發，配紅酒汁簡直天作之合！ - Grilled Thai Pork Jawl & Pork Floss Fried Rice：泰式豬頸肉爽脆惹味，肉鬆炒飯鑊氣十足，豬油香撈飯，邪惡但停唔到口！ 甜品壓軸魔幻- Met

在銅鑼灣的十八夢餐廳，這裡不僅是品嚐美食的好去處，還能享受精彩的魔術表演”Magic Night with Sam”，餐廳的裝潢和燈光設計也為慶祝增添了不少氣氛。而最吸引人的，在享用美食的同時，能夠欣賞到這些驚人的魔術，實在是一次難忘的用餐體驗。通常會在用餐過程中穿插魔術，這樣讓人不會感到無聊，魔術表演不僅是一場視覺盛宴，更是一次刺激的感官體驗，讓人流連忘～𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻♣︎ Crab Cocktail Toasts $158搭配黑魚子增添鹹香，脆多士外脆內軟，完美平衡口感。♣︎ Roasted mushrooms $88Mushrooms外焦香脆，內部鮮嫩多汁，保留了濃郁的香氣。簡單的調味提升了蘑菇的自然風味，令人一口接一口~♣︎ Mushroom soup $88濃郁順滑，蘑菇的香氣十分誘人。湯底鮮美，帶有淡淡的香草味，讓人感到溫暖～𝓜𝓪𝓲𝓷 𝓬𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮♣︎ M9澳洲和牛肋盖柳-燒薯•焦糖粟米醬•純牛汁 $548M9澳洲和牛肋盖柳非常鮮嫩，油花分布均勻，口感滑順。燒薯外脆內軟，搭配焦糖粟米醬，增添了甜味～♣︎ 烤鹹蛋黃保雲酥比目魚柳•黑豆麵豉醬燴意大利粉 $208鹹蛋黃外酥內滑，與鮮嫩的比

咁快有得食生日飯真happy😘 朋友帶我去一間超有特色餐廳，原來銅鑼灣都有一間餐廳可以一邊食飯一邊聽mini concert，成晚氣氛好好，2位歌手由唱最新Gareth T用背脊唱情歌，再唱到去許美靜的失戀歌，全部都係經典，加上餐廳食物同樣高質，過咗一個超滿足嘅Happy Friday 我哋頭盤叫咗大啡菇，最精彩係魚子醬多士，配埋沙律開胃又好食，食完頭盤其實開始聽歌，呢兩個後生仔原來參加過造星，唔怪得熟口熟面，真係唱得幾好聽，今晚主題原來係失戀情歌，所以好多歌我都識唱，普通話/廣東話佢哋都駕馭到，我同朋友自high拎住電話搵歌詞跟住唱到主菜我哋點咗鮑魚墨汁意大利飯，意大利飯軟硬度剛剛好，另外肉眼扒五成熟，牛味濃郁唔會好多根，配埋醬汁一齊食更加出色，最精彩係甜品時間可以攞住煙花，一路聽住歌一路同巨大甜品擺設打卡，多謝朋友安排咁有心思嘅一餐，真係非常滿足。

COD FISH NACHOS$148有Cream cheese 、蕃茄 、牛油果醬、洋蔥🧅鱈魚配呢個醬超夾 勁開胃🤩～送酒一流！SAUTEED CLAMS$148每隻都係大大隻，無沙🤩好中意佢個汁好清甜😍一定要試！Mushroom Soup$88好濃郁既蘑菇🍄‍🟫湯～👏ABALONE RISOTTO$248我以為墨汁會好腥，原來一啲唔會，加埋三色椒撈意大利飯好有口感🤩鮑魚好彈牙😋BEEF RIB EYE $548叫左5成熟岩岩好，好厚肉好正😋😋無筋口感好好～Meta Dessert Platter$338呢個好高質🥳有手指餅、芝士蛋糕、馬卡龍、奶凍、雪糕，個個都好高質，因為款款都唔係好甜，岩岩好！好符合香港人口味，雪糕係超濃朱古力好好食😋

今日我嚟到銅鑼灣的18夢，呢間餐廳3週年優惠每個星期五至六都有精彩表演，今晚主題係「那些年陪伴我們的失戀歌」。我一早預訂咗位，期待視覺、聽覺同味覺三重享受。 🎶🍽️環境與氛圍餐廳裝修好靚，現代又有藝術感，氣氛輕鬆愉快。今晚有全民造星參賽者TING HO同TRAVIS現場獻唱，真係好開心好有FEEL。 😊🎤食物介紹魚子醬多士 🍞🐟魚子醬多士一上枱就吸引到我，外脆內軟，魚子醬香濃，搭配香脆多士，真係一口接一口，根本停唔到。泰式雞肉串燒 🍢🍗呢個串燒有濃濃香料味，雞肉外焦內嫩，配上特製泰式醬，酸酸甜甜！雜菌松露忌廉湯 🍲🍄湯好濃郁，松露味同雜菌味交融，口感滑順。燒羊架 🥩🔥燒羊架外脆內嫩，肉質鮮美，搭配香草醬好味。海鮮蜆肉蝦意大利飯 🍚🍤意大利飯色香味俱全，海鮮新鮮，米飯吸收咗海味，食落去感覺好似喺海邊用餐。噴曬火嘅超靚打卡甜品 🍰🔥最後係超靚嘅芝士蛋糕同馬卡龍，噴火效果真係好驚喜！芝士蛋糕滑滑地，馬卡龍外脆內軟，甜而不膩，完美結尾。總結銅鑼灣的18夢唔單止係食好嘢嘅地方，仲係一個追夢嘅空間。最後聽到呢間餐廳非常之好可以畀好多人喺度追夢。 🌈✨

一心開開心心參加親子魔法學校，估計不到今次體驗真係好差，安排座位係邊邊位置完全睇唔倒之餘。仲要俾無窮無盡家長同小朋友遮住視線。第一次被安排之座位是第一行，但喺前台被安排位時職員講係座角角位亦唔知係路口位。到進入座位後，突然被安排第一行感到好奇怪。已再三查問，職員叫我地坐依個位。15分鐘後另一位職員態度勁差話我同小朋友坐錯位叫我地即刻起身，俾返坐位人地。我地即刻講係你地職員安排位態度勁差叫我地執嘢即走。明明安排有問題左指右指後，職員態度奇差口吻叫我地執嘢走去另一個位。反而對方親子家長知我地被人安排錯位，態度都好過職員。真心唔會再去

最近正好朋友生日，喺度諗緊要點樣慶祝嘅時候，醒起呢間餐廳——Meta Stages!有得聽live band、環境又坐得舒服，而且甜品仲好有驚喜，一於就揀佢啦香草醬大啡菇大啡菇切片都係好厚肉，烤完之後咬落多汁，加埋淡淡嘅香草醬同埋生菜沙律，食落超級清新魚子蟹肉沙律脆多士多士一共有四塊，薄薄地唔會𠝹口，魚子蟹肉醬好鮮甜，粒粒魚子增添口感，搽上多士口感一流，配搭側邊嘅野菜沙律更顯清爽松露野菌忌廉湯松露野菌忌廉湯表面加咗兩粒方包粒點綴，材料打得好碎，食落去質感綿密濃郁豬鞍豬安厚切但係依然整到好軟淋，切開嚟食明顯見到肉汁滲出來，配埋面頭嘅青醬啱啱好，另外仲有薯仔、車厘茄等配料伴碟烤比目魚柳。黑蒜豆豉意大利粉比目魚柳外皮加咗麵包糠落去烤，所以食落個外皮係好酥脆，魚肉肉質嫩滑，外脆內軟，意粉好特別咁落咗豆豉醬，味道惹味但係唔會搶咗魚肉嘅鮮味，一個特別嘅配搭Dessert Platter呢個甜品真係好有儀式感，連生日嘅朋友都覺得好靚，上枱嘅時候除咗嗰個旋轉咖啡杯擺設會發光同會動之外，仲會點個小煙火，真係好有feel。甜品拼盤有馬卡龍、藍莓乳酪蛋糕、草莓撻、仲有手指餅同埋心太軟，真係睇得又食得

💖每個女仔心底都住個永遠唔會長大嘅少女，鍾意一切粉紅色、bling bling同夢幻到唔似真嘅嘢！今個星期六，終於畀我喺MetaStages 十八夢，圓咗我呢個少女心爆棚嘅願望～🎡一見遊樂場主題甜品盒，即刻「哇」到出聲！飛天千秋音樂盒閃閃轉動，儀式感滿滿，打卡影相真係超級靚！🍽️本以為只係打卡靚，點知食物都好有料到！蟹肉魚籽醬多士卜卜脆，咬落滿口鮮香；烤大啡菇yaoi開爆汁，香氣濃郁！主菜烤豬胺軟嫩得嚟帶點焦香，寶雲酥比目魚柳意粉酥皮卜卜脆，意粉彈牙有咬口～😆但講真，甜品先係靈魂！拼盤款式組合吸引，手工馬卡龍脆得嚟唔甜膩，芝士蛋糕食完即刻心心眼！🎵最正係逢周五、六晚有Live Band駐場！跟住節奏輕輕搖，食住靚甜品，呢個週末chill到唔捨得走～想搵個地方重拾少女浪漫感，呢度絕對唔會令你失望！