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2017-01-08
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剛放完新年假期, 公司慶祝新一年, 帶我地來到呢間佈滿童時回憶的"邊爐"店 --- 十下。點解會叫邊爐而唔叫火鍋呢? 因為店主想令大家回想到70-80年代既食飯環境,而張木紋圓枱會比較大既原因係希望大家企起身一大班人圍住個爐一齊歡笑食野, 渡過愉快既一晚！相信經歷過個段時期既香港人會感到共鳴, 我地就係在一個如此既環境長大, 可以睇出店主係一位情懷之人一坐底, 應聲落單, 我地叫左清雞湯底, 估唔到竟然原隻鮮雞奉上, 唔係好似出面用味精湯咁簡單！而且湯底可以當湯咁飲, 啲同事已經起勢咁飲雖然唔係任食, 但我地都叫左好多餸, 安格斯牛肉入口易咬, 肉質鮮甜原隻扇貝, 吸收雞湯的味道後變得更加清甜入味蝦餃, 魚皮餃, 經過左雞湯既洗禮後仲帶有雞汁既味道！ 特別要提佢既魚蛋！係以前大家係街市或小販吉個隻味道, 唔係超級市場個種炸魚蛋, 係有魚味架店主同我地講好多碗碟及店內既擺設都係特登搵番以前個年代每個屋企都會見過既款式, 聽講仲會繼續增加添邊爐雖然打得多, 但一間咁有舊時香港面貌既店可以話越來越少人真係可以大得好快, 以前見開既野原來只需要十幾廿年就會變成歷史, 消失係依加既社會中,但係
點解會叫邊爐而唔叫火鍋呢? 因為店主想令大家回想到70-80年代既食飯環境,
而張木紋圓枱會比較大既原因係希望大家企起身一大班人圍住個爐一齊歡笑食野, 渡過愉快既一晚！
相信經歷過個段時期既香港人會感到共鳴, 我地就係在一個如此既環境長大, 可以睇出店主係一位情懷之人
一坐底, 應聲落單, 我地叫左清雞湯底, 估唔到竟然原隻鮮雞奉上, 唔係好似出面用味精湯咁簡單！
而且湯底可以當湯咁飲, 啲同事已經起勢咁飲
雖然唔係任食, 但我地都叫左好多餸, 安格斯牛肉入口易咬, 肉質鮮甜
原隻扇貝, 吸收雞湯的味道後變得更加清甜入味蝦餃, 魚皮餃, 經過左雞湯既洗禮後仲帶有雞汁既味道！
特別要提佢既魚蛋！係以前大家係街市或小販吉個隻味道, 唔係超級市場個種炸魚蛋, 係有魚味架
店主同我地講好多碗碟及店內既擺設都係特登搵番以前個年代每個屋企都會見過既款式, 聽講仲會繼續增加添
邊爐雖然打得多, 但一間咁有舊時香港面貌既店可以話越來越少
人真係可以大得好快, 以前見開既野原來只需要十幾廿年就會變成歷史, 消失係依加既社會中,但係！呢啲情境會存在係我地既心入面
起碼來到呢間十下, 就可以回憶番當年！
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