十下火鍋

Hotpot is our all time favourite even when it's summer time! Tried out the seafood hotpot set at Suppa. Super fresh ingredients like lobster, scallops, abalone, clams, shells and cuttle fish! Interestingly, there are many little touches that warm our heart! WE love the traditional fish balls mixed with dried Chinese fruit peel! refreshing and get less boring when it comes to balls haha! Our favourite goes to the beef ball stuff with soup and meat! Be careful of the hot juice once you have a bite

二人精選套餐$368-十下火鍋懷舊港式火鍋, 裝修以舊香港為主題, 不論餐桌, 招牌, 播放歌曲等都別有心思, 玩味十足, 帶人走入八十年代的香港! 湯底選了椰子燉雞湯, 鮮味滿分, 記得要放食物前先嚐一兩口湯, 感受一下鮮味! 燉雞湯帶點甜而不膩的味道,配上竹苼,杞子等等熬製, 相當足料養生!二人套餐食物包括手切牛肉, 三寶滑, 果皮魚蛋, 鴨血等, 最喜歡一定是牛白胸膀油, 即牛胸肋骨前的一塊肌肉, 並非所有火鍋餐廳都能吃到, 口感爽口煙韌, 只需灼8秒便可, 好吃😋

我跟朋友有一段時間都沒一起吃火鍋，不過火鍋控的她又怕夜晚吃火鍋太吸收以致肥胖，所以都是挑午餐時段一解嘴饞。十下火鍋這充滿懷舊氣息，播著久遠的經典歌曲，周圍佈置感覺像六，七十年代的家居，我們笑說自己走進劇集「難兄難弟」裡圍爐一番。我們主要想過一過火鍋癮，看見二人套餐非常豐富，288元一位可選鴛鴦湯底之餘，還包括十一款火鍋配料，午餐吃飽足有餘。這裡醬料調味盤各種口味任由自己搭配，鹹，香，酸，辣，鮮盡在於此，個人喜歡醋，豉油，辣椒，蒜蓉，蔥花和芫茜的組合，不知大家的喜好又是如何?湯底可鴛鴦配搭，我們一人選一種湯底，然後無分彼此在湯鍋裡涮呀涮。朋友最愛胡椒豬肚湯，在正式涮火鍋前，我們先喝一碗原湯。豬肚軟中帶彈，胡椒味道濃厚，酸菜酸甜開胃，食慾節節上升。我則推薦清燉山藥菌菇湯，充滿濃濃山藥味及菇菌的清新，清甜好喝，也能補補氣。懷舊果皮魚蛋無論是昔日或是至今，依然歷久不衰，是香港小食代表之一，深受大家喜愛，在掃街的時候必定會吃上一串。本身自己挺愛吃的，果皮魚蛋很快被我一掃而空。十下的丸類頗有驚喜的，流心粟米丸倒是我頭一回吃。金黃的流心粟米丸可口味美，一咬之下甜絲絲的粟米湯汁緩緩流出。三星蔥醬爆貢丸

香港人四季都鐘意打邊爐天氣回暖都無阻我想怒打邊爐嘅興致😝💕不過周街都係邊爐 朋友就介紹呢間😚野食好味影相又靚.呢度裝修係走懷舊風～～～係好有七八十年代feel嘅裝修同餐具Gathering/相機食先都好啱😊💓.睇睇餐牌見到算幾抵食又包好多野食🙈我地就揀左個套餐. 二人套餐($288/位)佢嘅湯底一啲都唔馬虎 我地可以揀鴛鴦煲叫左佢個清燉山藥菌菇湯同烤花生沙爹湯👀勁足料 同啲肉好夾 好入味😀.十下嘅三寶滑係必食 夠特別又彈牙包括三種味(辣椒馬蹄牛筋滑/鹹蛋黃蝦滑/臘腸鯪魚滑)鹹蛋黃蝦滑就最正 好鍾意佢有陣陣鹹香味😚.陳皮魚蛋真心jengs 係帶少少甘香味 好懷舊嘅味道啊😳.本地牛好香牛味 唔會好似坊間嘅得肥字 淡茂茂🐮感覺係上等牛呢～～食哂真心飽肚 個餐都算幾抵 食物有心思之餘 包你捧住個肚走😝🐷

屬於香港人既打邊爐懷舊既港式設計，加上80, 90年代既流行曲，令到係呢度打邊爐變得更有特色。湯底揀雙拼都唔洗加錢，收費係較高湯底既價錢。揀咗養身豆乳白鍋同胡椒豬肚湯。豆乳湯就類似平時既清湯，好微既藥材味，但用黎做湯底食落都不錯。而胡椒豬肚湯帶少少辣，豬肚份量亦都幾多。打邊爐主角，安格斯牛肉 (小 $138)，牛肉好鮮，有口感得黎亦唔會乾身，係靚牛肉 六合彩 ($96) 有6款丸類各2粒，叫呢樣就可以每粒丸都試得到當中仲有瀨尿牛丸，啲汁彈到幾尺遠，食既時候要小心辣嘴啊！翡翠螺 ($72/4隻) 好鮮甜，煙韌，又好入味。鮮打咸蛋黃蝦滑 ($78) 好多咸蛋黃幾新鮮，但可以再彈牙啲。鮮蝦雲吞 ($58/ 6隻) 呢個性價比好高，雲呑同入面既蝦都好大，仲好爽口。打邊爐黎講性價比都算高

銅鑼灣打邊爐地方十分多, 不論是日式、台式、 中式或港式, 數埋都有幾十間, 但有特色既就無幾多間!依間裝潢跟足香港7,80年代既家庭設計, 而且整晚都不停播香港7,80年代既舊歌, 真係令人驚喜小手切本地牛肉牛味一般, 入口肉質軟滑, 但分量偏少鮮打鹹蛋黃蝦滑 入口彈牙, 食左少量鹹蛋黃, 感覺特別, 比本時淨蝦滑更好食, 但偏鹹脆炸響鈴同街市買既一樣貨式, 唔係自己炸, 但一碟得7件 太貴三星蔥醬爆貢丸口感彈牙,入面有餡及湯汁, 入口要小心, 否則成身都係 山根一碟只有6個球, 分量太少了蟹捧一碟有6條, 不易散開, 有少少彈牙, 比XX家個條好食湯底沙嗲/胡椒豬肚湯 味道香濃, 因為長期加湯既關係, 到後尾我地係覺得好鹹 沙嗲湯侍應會再加入大量花生碎, 係加之前會問客人有無花生做感, 細心值得一讚!胡椒豬肚湯 豬肚分量都好多, 而且豬肚夠淋, 唔難咬開, 但會越打越辣 其他菜蔬就唔提及啦, 都係一樣分量比較少 整體都不過不失, 可以再試, 服務態度良好 但同男士一同進食的話, 分量太少了, 女士係剛剛好的留意返餐廳分2個時段晚上6:00入座要8:30交枱晚上8:30後入座係可以一

想係屋企打邊爐而又唔想洗野同洗碗，點好啦～如果係我就必定首選銅鑼灣登龍街“十下”火鍋，睇下佢哋裝修到八十年代舊屋邨咁仲不停播放著80年代的金曲，非常懷舊有如回到80年及自身在家打邊爐的感覺。而且不論春夏秋冬，陰晴圓缺都可以嚟呢度食火鍋。服務員態度服務好貼心，而且不停主動協助為你加湯，服務周到。餐具同火鍋用品好精緻，最經典就係佢哋用圓枱，中國人傳統用圓枱代表一家團團圓圓，我猜佢哋嘅金句: “圍爐而吃打火鍋”都是想食客們一起高興團圓吃飯去，很有意思啊～😊😊食品方面 : 今次同朋友揀了2人餐，食物款式都有11種，份量剛好，食材新鮮👍🏻👍🏻我大愛懷舊陳皮魚蛋，魚肉肉質彈牙魚味很好香很重。 鴨血很滑，沒有腥味，用筷子夾都唔會散開。 醬爆丸，豬肉餃， 蔬菜，墨魚滑，牛肉滑，鯪魚滑都好好食。牛肉肉質鮮嫩，比起一般的冰鮮牛肉，更能保留鮮味，只需淥30秒就可即食用，口感更加嫩滑，值得一試。最意外驚喜終於出場了，就是“牛白胸膀油” 白色嗰一碟呀～ 我初頭還以為只是一碗普通魚片，點知放上滾湯一勺之後肉身馬上捲起， 點起醬汁放入口裏肉汁同脂肪即時進入你口裡爆出嚟，點解可以咁嫩滑好味㗎😋😋😋😋湯底方面: 選了麻

登龍街開左好多好野食 今日約埋朋友試下哩間火鍋 環境佈置好有懷舊感覺 用上木色大圓枱 仲有個霓虹燈牌 好有舊香港既風味我同朋友兩個人點左個二人套餐 初頭以為會唔夠食 看似份量少 但眼闊肚窄既我地最後係食唔哂我地叫左個鴛鴦鍋 蕃茄鮮魚鍋 同 十下麻辣鍋放左成條魚尾放左入去滾 湯底好鮮味雖然我唔食辣 但都食兩粒丸同鴨血 個麻辣好香 唔算太辣 煮鴨血一流！個鍋值得一讚！中間既隔板做高左 啲湯唔會滾滾下流左去另一邊 溝埋哂兩種湯底！個套餐其實都唔少野 絕對夠兩個人食！個手打三寶滑幾正！佢地加入左特別既用料 同平時既鯪魚肉 蝦滑同墨魚滑唔同環境 食物 服務都不錯值得一試

昨晚一行人去吃火鍋，之前去過一間火鍋店環境不錯，食物幾好，於是就帶朋友再去一次。它的裝修是以舊香港格局為主，所以裝飾都是走懷舊風，而火鍋店亦播放一些舊廣東歌，氣氛非常好。它可以讓你單點，也有一個套餐。雖然是二人套餐，但我們五人也可以點這個套餐，就按人頭計算分配份量。因為比較簡單的關係，我們就點了個套餐。它的湯底也是有比較特別的款式，不過我們也沒有去試，就選了養生豆乳白鍋及胡椒豬肚湯。食品來了啦！其實數量是蠻多的，用手機拍根本不能全都拍下，重點推介的美食包括手打肥牛，有牛味，三寶滑也是有特色的，魚蛋是舊式魚蛋，非常彈牙。另一個重點是，我㫓看到秋生哥在另一枱！！聽服務員說他們大約兩個月來一次，我們真的走運呢。而且服務員也會幫我們撇油，很好呢。結帳每位330元左右，吃得很飽，有些都吃不完。

論環境 有懷舊復古裝修🉐；論食材 有花膠魚翅🉐；論份量 有足夠三個人食的二人餐🉐 得咗💯個人認為$368真係值嫁❣️<火瞳花膠魚肚雞湯>湯底足料 絕對唔係稀lung lung 以藥材餚製 藥材味完全响接受範圍之內❣️ 重點係 — 有好多魚肚❗️成隻又嫩又滑嘅春雞❗️四塊面咁長嘅花膠❗️冇誇大真係好癲 好厚有咬口癡鬼住咗我個喉嚨😂 個湯堅係世界級好飲 雞味香濃🤤🤤👍🏻👍🏻<大刀手切本地牛肉>好食過肥牛十萬倍啦 厚薄非常之適中🙌🏻🙌🏻 專登比你食到牛肉嘅質感同少少筋位 有𡁻勁肉味豐富 好好食😭😭<牛白胸膀油>係一塊筋膜類嘅肌肉 一六落去秒速縮水 六幾秒好喇⚠️ 望落好似一大片肥膏咁 其實一啲都唔油膩 帶油香爽口中帶彈牙 幾特別🤟🏻<懷舊陳皮魚蛋>細細粒蠻紮實的 陳皮味可以再重啲🙆🏻‍♀️<爆漿瀨尿牛丸>企圖咬開一半即刻咇到周圍都係💦 彈牙有牛味😄<炸響鈴>唔脆淋淋的 不過冇油嗌味食得出豆香味<十下三寶滑>三款都唔係普通嘅牛滑、鯪魚滑同蝦滑 而係分別釀入馬蹄、臘腸同鹹蛋😆 其中以鯪魚滑最得我心❤️

而家火鍋店都有二人套餐，每位（$288）加一，或者打邊爐再唔洗等夠一班人先食啦👏🏻而且兩個人都可以叫鴛鴦鍋😍做得好👍🏻二人套餐包晒下面所有野：1. 胡椒豬肚湯＋烤花生沙爹鍋🥘鴛鴦鍋最啱就係唔鍾意單調嘅人😁加左大量花生粒嘅烤花生沙爹鍋的確惹味，食物本身唔點豉油都有沙爹味😋胡椒豬肚湯相對清D，胡椒味唔夠重，但有好多滑身大舊豬肚多搭夠😍彤樂評分：9/102. 十下三寶滑包捨鹹蛋滑、鯪魚滑、牛肉滑☺當中鹹蛋滑最出色，鹹蛋同魚肉份量一半一半，加埋蟹子，爽滑彈牙加鹹香😍不過鯪魚滑同牛肉滑就普通D啦，似平時酒樓菜點，但食落就滑身D😅彤樂評分：7/103. 牛白胸膀油即係牛肩頭嘅脂肪，我初頭都好怕好似肥膏咁，但出奇地又幾爽口👏🏻彤樂評分：7.5/104. 寬冬粉🍜寬冬粉非常滑身，落係沙爹湯底真係好好食👍🏻，唔會韌又易咬，食多D都唔會頂胃彤樂評分：8.5/105. 大刀手切本地牛肉牛肉幾有鮮味又大塊，不過都有微微嘅韌度，放係沙爹鍋就易初遮味啦彤樂評分：7.5/106. 懷舊果皮魚蛋🍢細細粒又幾有果皮味，但放心，唔會苦澀，而係鹹鹹甘甘彤樂評分：8/107. 爽滑鴨血食落好似果凍咁，超滑身又唔易斷👏🏻👏🏻👏

黎咗一間好有香港特色既火鍋店叫十下門口招牌用上灰綠磁磚，顯得份外懷舊店內牆上既霓紅燈裝飾由於食材都幾多選擇，我地決定唔到叫咩我地決定咗個精選二人套餐，樣樣都叫做有得試下醬油調配首先，湯底選擇方面已經相當吸引有白玉菊花/火瞳花膠魚肚雞鍋椰子燉雞鍋/龍蝦鮑魚海鮮鍋（另加$60）我哋選擇咗火瞳花膠魚肚雞鍋個鍋非常足料，有半隻雞嫁！滾大約5-8分鐘，先食雞，店員會幫手拎入廚房先切件睇下d火瞳翅同魚肚有幾多再飲湯，有清甜既雞湯味，忍唔住口飲多幾碗由於有唔少魚肚，感覺補充了不少骨膠源店家用上特色鍋具及萬壽無疆既碟 滿有懷舊特色我地叫既套餐仲包括以下配料蔬菜籃果皮魚蛋，依家甚少搵到有果皮既魚蛋，味道值得一讚👍🏻👍🏻三寶蟹子滑，有墨魚滑、鯪魚滑同豬肉丸，挺新鮮的寛冬粉爽滑鴨血響鈴醬爆瀨尿牛丸流心粟米丸牛白胸膀油本地手切肥牛及兩杯酸梅湯/洛神花茶兩個人食既話，的確份量好足夠

近年的火鍋店越開越多，說實在的，很多到訪一次都嚐不出特色，實在難以使人再三到訪。十下 Suppa卻是例外。第一次上來十下是要把東西還給在此用餐的朋友，一進來發現裝潢特別非常，裡面更傳來陣陣火鍋香味。當天雖然只在電梯門前止步，腦袋卻緊緊牢記了這家火鍋店，心想下一次可以來試一下。某天週末突然想吃火鍋，腦裡閃現十下這名字，馬上訂了週日晚上8點多的桌子。來到十下這邊，迎面的也是上次懷舊的裝潢，很多是我小時候也沒見過的呢（急著表示年輕），真是長知識了。週日晚上座無虛席，我們想必是訂了最後一桌，還好訂了位，不然就白走一趟啦！餐牌有分普通單點的或者二人套餐的。湯底有11種，絕對不像坊間常見的。比較普及的可能有卜卜蜆煲及十下麻辣火鍋、胡椒豬肚湯等等，但比較吸引我的是火瞳花膠魚肚雞湯、龍蝦鮑魚海鮮鍋，感覺光是湯底都吃飽了！二人套餐共有兩款。十下二人套餐每位$288，可以從6款比較少配料的湯底選擇，也可以選擇鴛鴦湯底的。十下二人精選套餐則每位$368，湯底配料超多的，選擇有白玉菊花、火瞳花膠魚肚雞湯、卜卜蜆煲、椰子燉雞湯及龍蝦鮑魚海鮮湯（加$60）。兩種套餐的配料大同小異，所以主要是看想要什麼湯底吧！看到

最近趁天氣凍返，即刻黎食呢間人人都讚既火鍋店。位於登龍街永光中心二樓，裝修懷舊，牆上掛有霓虹燈飾，枱上放有傳統既壽星公碟，藍色瓷碗，木筷子等等；餐廳仲播埋八九十年代既經典歌曲添！首先來一盤醬汁，有豉油、醋、麻油、麻醬、沙茶醬、蒜蓉、蔥花、辣椒，仲有我最愛既芫荽碎喔！寶寶就超級鍾意落蒜蓉同沙茶醬。至於湯底，我哋揀咗「火瞳花膠魚肚雞湯」。湯頭用上雞骨、金華火腿、紅棗、杞子熬成奶白色既湯，所以味道比較鹹；配埋花膠，魚肚同魚翅，仲有半隻鮮雞，非常豐富同鮮甜，火鍋之前服務員都幫我哋「筆」咗幾碗湯飲。我哋點既火鍋配料，「黃金麻吉燒」，原來係魚蛋包住麻薯；「麻辣湯包」，非常燙口，一咬落去會有好香既麻油且十分彈牙！炸魚皮就吃得多，炸魚骨就真係第一次。炸得非常脆口，點點湯底又係另一番風味。可惜響鈴就唔算脆，但掛湯力係十分強既，哈哈！海鮮方面，我哋只係簡單點咗鮑魚同蝦滑。前者好新鮮，後者加入鹹蛋黃後味道特別，質地都唔錯。仲有流心「芝士丸」同十分足料既「蟹肉蟹粉餃」，餃子皮好薄而且好重蟹膏味呀！牛肉方面，寶寶點咗「美國肥牛」，份量足夠兩個人食，大理石紋好明顯，牛肉味都重，唔錯唔錯。值得一提既係餐廳好盡責，用

繼續打邊爐既節奏今次去左以懷舊爲主題既十下火鍋🍲Old-school既碗碟擺置加上播住80-90年代既歌曲 有feel呀!🎶-叫左十下二人精選套餐 每位$368 好岩2個人叫 套餐已經包左好多野食 比散叫抵食等既時候有盤醬料可以溝左個醬先 醬料款式齊全 有我最愛既芫茜😍-今餐食豪少少 再加$60轉左龍蝦鮑魚海鮮鍋真係有好多海鮮‼️ 有龍蝦 鮑魚 象拔蚌 扇貝 翡翠螺 蜆 魷魚等等 超豐富-▫️大刀手切本地牛肉🐮▫️牛白胸膀油2款牛肉我比較偏愛牛白胸膀油 望落好似好肥咁 但其實無想像中肥膩 食落口好有油脂香 口感爽脆-▫️十下三寶滑有辣椒馬蹄牛筋滑 鹹蛋黃蝦滑 臘腸鯪魚滑好fusion既配搭 3款味道都好好而且幾match 當中特別鍾意鹹蛋黃蝦滑🦐-▫️懷舊果皮魚蛋果皮魚蛋越黎越少見 依到既魚蛋好重果皮味-▫️流心粟米丸🌽好驚喜既丸 咬開真係有一粒粒粟米流出黎 內餡味道有d似忌廉粟米湯 -▫️醬爆瀨尿牛丸牛丸幾彈牙 咬開入邊既肉汁湯汁即刻噴出黎 所以要小心熱呀♨️-▫️蔬菜拼盤🥗一盤有齊哂粟米 蘿蔔 冬菇 娃娃菜 生菜-▫️寬冬粉有d似薯粉 口感比較煙韌-▫️爽滑鴨血▫️脆炸響鈴-套餐仲包左2罐飲品🍹然後我地+