十下火鍋

十点放工uber和同事赶到铜锣湾，用软件定位享受7折优惠，最后四人结账1000，还挺划算，辣锅最后超级辣，沙爹锅还是九龙城那家最好吃，响铃一般不够酥，鲜虾云吞很好吃，蟹肉棒也还不错，午餐肉一般，猪颈肉QQ弹！

一間以懷舊情懷裝修既餐廳，無論裝修定餐具都非常配合餐廳既主題，值得一賺👍🏻可惜食物質素一般，生蝴蚌吾生鮮，響零亦吾脆口，食物上有d失望，反而稻香既食物都比佢好食。服務態度吾錯 👍🏻我地兩個人單點 無嗌套餐 價錢略貴 每人450左右 如果大家想黎 可以叫套餐比較抵

朋友飯聚，最愛打邊爐，今次選了懷舊風！湯底：十下麻辣大紅鍋湯底：「死咸」，沒有辣味，也不算麻，要加沖淡才能繼續打邊爐。胡椒豬肚湯底：沒有胡椒味，只是一字「咸」！其他食物質素也沒驚喜，非常一般。而服務質素，可能全都是年輕店員，這次飯局的服務態度，我會用「差」字來形容。1）由於是第一次光顧，並沒有留意是自己填點菜紙，當我叫店員下單時，她面上沒有一點笑容跟我說「檯上有筆，落單自己填」2）這一餐飯被店員詢問了近十次「仲食唔食？」，其實我地仲等緊追加的火鍋料3）其實還有約45分鐘才打烊，在我們在等待付款時，三位店員已急不及待擠進我們的位置，立即上前收拾；其實他們只要等待多兩兩分鐘，我們便會離開.....

一到左寒寒地嘅十一月, 就會有打邊爐嘅意欲... 😌 呢晚就約左兩個死黨去銅鑼灣打邊爐😋朋友book左呢間, 話食過一次覺得幾好。一上到去嘩成間餐廳嘅設計係行懷舊風, 放喺中間嘅雪櫃, 收音機仲有掛牆白底綠字月曆, 係以前六七十年代每間屋企都會有嘅擺設, 都幾得意, 呃like 位! 📸我哋叫咗個二人精選套餐 $288 (每位), 湯底分別嗌左養生白乳豆鍋, 蕃茄鮮魚湯, 食物都有好多, 手切🐮, 花雕🐔, 三寶滑, 果皮魚蛋, 粟米丸🌽, 鳳城水餃, 響鈴, 醬爆貢丸, 鴨血, 我哋另外再加左豆苗👍🏻👍🏻👍🏻, 安格斯🐮, 因為我哋係三個人食所以餐廳規定一定要嗌到三人份嘅價錢, 都合理嘅!食物質素係好嘅, 服務態度亦都係好嘅, 環境非常舒服, 由於餐廳晚市做兩轉嘅關係, 八點要還枱, 侍應都好有禮貌咁提點我哋, 食唔完嘅菜亦都俾我哋帶走, 👍🏻👍🏻 應該會再嚟😋

限時真係有少少趕，豆腐和沙嗲湯底唔錯，但醬料收45蚊真有點過份，茶都無杯，豬牛都麻麻，蝦滑，水餃，蔬菜唔錯，但侍應見到無左大半湯都唔自動加，應該無下次了，未夠時間又未有人排隊都預早30分鐘通知就夠鐘，價錢貴不過無咩名貴嘢食過，打邊爐牛豬都一般都可唔洗再返轉頭

有朋自遠方來我們一班朋友找一個地方可以一大班人聚在一起，又可以夠地道當然是十下十下打邊爐，這𥚃的裝修好有八十年代feel 仲不停播舊音樂，勁正👍🏻👍🏻我們人多叫了兩個湯底都係雙併湯（十下麻辣大紅鍋/養生豆乳白鍋）味道不錯👍🏻另外叫了非常之多食物😝😝太多了可以睇下以下照片😜😜平日這店也有分段時間我們就訂8:30pm可以食到11:00pm 店員人手很忙但服務也不錯👍🏻大家一班朋友聚在一起也可以考慮這家店👍🏻👍🏻

無論任何天氣也好,香港人就是喜歡❛烚吓烚吓❜ 😋店內裝潢比較懷舊, 加上一直在播八九十年代的歌曲, 我們也忍不住跟着唱了好幾首歌哩😂♀▴ ▾ ▴ ▾ ▴ ▾ ▴四人套餐(每位) $288•本身打算單點的, 但看了套餐內容有海鮮有菜有肉,跟我們打算點的也差不多所以最後選擇了懶人套餐😋▴ ▾ ▴醬料(每位) $15•醬料有十款可供選擇▴ ▾ ▴鴛鴦湯底: 十下麻辣鍋/胡椒豬肚•麻辣鍋跟胡椒豬肚湯吃到中段可以加清水代替加湯. 我們到尾段仍在加湯的關係, 蔬菜都鹹得沒辦法放進口裡▴ ▾ ▴飲品: 轉竹蔗茅根/冬瓜茶 +$30•竹蔗茅根甜度適中,但冬瓜茶很很很很很甜▴ ▾ ▴桶蠔4隻/大沙白1份/花膠筒4隻/手切牛/花雕雞/三寶滑/果皮魚蛋20粒/流心粟米丸8粒/貢丸8粒/ 水餃4隻/ 鴨血/響鈴6條/ 寬冬粉2個/萵荀/ 蔬菜拼盤/ 炸魚皮•食物份量很足夠, 下次再去的話會Encore爽滑鴨血,流心粟米丸還有鮮打鹹蛋黃蝦滑 ▴ ▾ ▴值得一讚: 服務員無處不在! 當你正在找眼前的服務員幫忙, 身旁就已經出現一個了⓼

天氣咁凍最好打邊爐。今次朋友搵左呢間係銅鑼灣上樓的火鍋店，其實好耐之前我地已經好想試，不過個次無訂位所以無檯。今次好彩朋友一早訂左，去到個時其實都全店滿座。佢地請左好多企檯，所以服務效率都幾高，上菜同收野都好快手。食物方面質素好好，尤其是炸響鈴同紫菜響鈴，非常好食。另外我地叫左一碟手切肥牛都好新鮮。湯底我地就揀左花膠雞湯，入面都有好大舊花膠。最後六個人埋單大概四百一個，銅鑼灣黎講質素同價錢都尚算合比例。

之前成日見到人哋嚟呢間十下火鍋打卡，見佢裝修幾特別都黎試吓啦, Lunch Time嚟打邊爐用booking app book仲有半價添啊🤩湯底叫咗火瞳花膠魚肚雞湯，以為會係黃色嗰啲花膠湯，點知原來係偏向藥材味嘅白色湯叫咗個手切本地牛肉，不過我覺得切得太厚喇🙈反而過大沙白好好食喎，超甜🤤總括來講我覺得呢間都好普通，半價就幾抵食嘅🤭

打邊爐其實可以係一件好麻甩既野但來到呢間十下火鍋成件事變得青春晒首先一出lift已經睇到佢有心造出懷舊的味道有d小時候的椅子入到裡面石子地板大燈箱圓桌木椅舊揮春其實我細個都無見過粤語長片的裝璜食物單點選擇唔算多但佢有二人餐同四人餐都好豐富一般食日量一定夠飽我地4個人叫左4人餐再加左個海鮮拼盤個餐就揀左花膠魚肚鮮雞湯底湯底一d都唔揸流灘材料都算豐富海鮮拼盤亦都係高質雖然唔會有好多特別菜式但勝在食材好我個人就覺得個價位fair

成間火鍋店以懷舊老香港元素嚟裝修設計，霓虹光管好搶眼 😎😎😎 呢度連枱櫈餐具一律都係好懷舊， 用木枱/木櫈 (舒唔舒服另計😂😂) 萬壽無疆碟/公雞碗 ......超old school 🙈用嚟打卡幾得意，食物賣相都幾靚😍😍😍 不過食落去就冇乜特別， 湯底有十幾款選擇 養生鍋都幾好清清地，火鍋配料不過不失，同街坊酒樓打邊爐差唔多。 除咗裝修之外呢度冇咩好推介，除非路過肚餓，唔係就唔使特登過嚟食😅😅😅

雖然等位等得耐咗啲但係個餐廳嘅環境都好靚我哋嗰陣時去佢就有聖誕節同埋新年嘅裝飾而且仲有好多懷舊嘅裝飾佢仲會播啲好舊嘅歌 好有feel又熱鬧最啱一大班人嚟打邊爐啦我哋叫咗個藥膳湯底比想像中更加濃味但係建議你哋未加水嘅時候可以飲多幾啖湯試真啲個味因為一落加湯就會溝淡左有啲似清湯另外都有嗌胡椒豬肚湯底亦都非常惹味冬天食黎暖胃就啱晒啦另外佢啲醬油係要分開加錢但係都唔算好貴 無記錯係每人$10-15雖然每一碟餸價錢都唔平但係如果多人食除翻開都算抵食  最啱一大班人去打邊爐因為質素真係唔錯嘢飲方面呢佢就有水提供一般人都會叫涼茶或者啤酒飲不過佢個冬瓜茶有啲太甜

The deco was the old school Hong Kong style, which is trending currently. They have 2 seatings even on a weekday. This should be a high sought-after resto.the tables and chairs are "dai pai dong" style - foldable round table and foldable round chairs. it is not as comfortable as some other spots.The broth here can be had mild or spicy, but what you’ll always get is a robust lamb soup that’s gamy, rich, and even a little sweet. There’s warm spice, with a subtle heat. Sichuan peppercorn lends its

碌OpenRice睇食咩，見到呢間個名幾得意，環境幾懷舊，就book咗嚟試下😊湯底有得揀鴛鴦鍋，啱哂唔同口味嘅fd😍 我哋叫咗個豆乳湯底養下生，同埋胡椒豬肚湯底🤤🤤我覺得最好食嘅係醬爆瀨尿牛丸，一咬落去嗰下堅多汁，好易辣口🙈 不過真係好正😍😍佢嘅陳皮魚蛋都好有特色，我本身麻麻地陳皮嘅味，但佢嘅陳皮魚蛋唔係有好濃嘅陳皮味，而且又彈牙👍🏻我哋叫咗個大嘅本地手切牛，偏厚身，所以唔係普通肥牛咁滾3秒就食得，而係要滾多一陣先食得🥢食落口嘅肉味都濃嘅，但我就平時食慣薄身嘅，食唔慣厚身嘅肥牛🙈另外，我最中意食嘅蝦滑都整得好正🤤🤤職員好留意每枱洗唔洗加水，非常細心👍🏻👍🏻下次大班fd食飯嘅時候，會再考慮呢間嘅😍

「打邊爐」是香港人喜歡的飲食文化，在廣東話又稱「十下十下」，其實我也不知道為什麼是叫十下十下，只是由以前流傳至今的廣東話就是這樣稱呼，所以到這一代也是這樣叫吧。剛巧銅鑼灣一座大廈中，又有一間火鍋店叫「十下」。而且聽說懷舊風味是它特色，又怎能不去到訪一下呢？這樣說可能很奇怪，但我真的莫名其妙地喜歡這裡富有特色，很明顯地保留了香港傳統霓虹燈牌的特色，就像香港街頭平時能看見的霓虹燈牌一樣。而且「十下」的英文也是取用了廣東話的諧音，十分有趣。香港的火鍋店有很多，但是還能保留港式風味的卻是寥寥可數，這裏的口碑除了好在食物美味之餘，還出名在它的環境。場內有不少70-80年代的擺設，如舊式雪櫃、掛牆的紙月曆等等，對我來說紙月曆是很經典的東西，還記得小時候在嫲嫲的家中，最喜歡過了一天便把那一天的月曆紙撕下來，那時候覺得很好玩的另外還有舊式收音機、雞毛掃、中國傳統的揮春等等，令人恍似置身在70-80年代的家中。此外，地板的設計以及桌子和椅子木造的設計又能給予客人舒適的感覺，配合柔和的燈光，更像在家中的感覺。在這裏的客人多數是叫二人或四人套餐，我和朋友兩個人前來，當然是叫二人套餐。但原來二人套餐也有分兩款