十下火鍋

估唔到打邊爐嘅裝修都咁有舊式香港情壞，今次去左銅鑼灣「十下」打邊爐，一入門口聽到播著80年代流行歌曲💫望到舊式屋邨嘅裝橫就好似返到80年代，一班人圍住打邊爐個份人情味簡直充滿回憶啊！-叫左一個《十下二人套餐》湯底有五款選擇，識揀一定揀鴛鴦鍋可以食晒兩款口味🍲，《滋潤本瓜蕃茄鮮魚湯🍅🐟》茄味濃郁，重點係湯底下真係有一條魚，超足料，其實本身好怕食魚會有腥味，但因為佢已經煎過所以食落會好鮮味，肉質都保持到唔會霉爛，淨係飲個湯都覺得夠晒滋潤😛！另一款選左《十下麻辣鍋🌶》，簡直我嘅最愛😍，麻辣夠晒香同麻，唔會得死辣，鍋底仲會有蜂巢豆腐同鴨血，吸收晒麻辣湯嘅精華，超正！-套餐嘅配料亦都好豐富：🔹《大刀手切牛肉🐮》手切牛肉勁大塊又厚身，絕對唔孤寒食落牛味超濃，唔似一般雪花肥牛，肥膏多過肉，淥10秒左右就食得😛！🔹《花雕雞嫰肉🐔》名副其實雞肉超嫩，加咗杞子同花雕酒，食落充滿酒香😋！🔹《十下三寶滑🐄🦐🦑》三寶有齊新穎牛筋滑、蝦滑同墨魚滑，份量超大三顆球面頭鋪滿蟹子，食落夠彈牙，入面仲埋藏住蝦粒同墨魚粒，食落口感豐富🤩！🔹《懷舊陳皮魚旦🍢》舊式情懷細細個街邊一定食開陳皮魚蛋，細細粒有咬口食落陳皮味都幾出眾

有朋友介紹，銅鑼灣有間性價比高嘅火鍋店雖然唔係任食，但價錢一啲都唔算貴，而質素都幾高但最吸引我地既係餐廳既裝潢，好有6、70年代既感覺，而且仲播緊好多歷史悠久的經典歌曲我哋一行二人order咗個二人套餐 $288/位湯底方面選擇咗鴛鴦鍋（養生豆乳白鍋及胡椒豬肚湯底）平時出面好多打邊爐湯底都好hea，但依度唔會養生鍋藥膳味好重，仲有我最鍾意食嘅鴨血同埋凍豆腐而胡椒豬肚湯就非常之惹味，而且辣辣地好開胃。豬肚又咬口而且好入味🔸手切肥牛比起傳統一般打邊爐食開嘅美國肥牛，首設肥牛肉味更香濃，而且色澤帶鮮紅，食落很嫩滑。🔸花雕醉雞雞肉沒有骨及去皮，煮完之後花掉嘅氣味依然吃得出。🔸鴨血鴨血跟台灣食的一樣滑溜，並不會夾下就散開🔸三寶滑（鯪魚滑、蝦滑、牛筋滑）雖然識落冇傳統吃到滑丸咁彈牙，但係佢哋一口感都幾滑嫩。🔸陳皮魚蛋吃到小時候街邊車仔檔的味道。🔸三星蔥醬爆丸、流心粟米丸醬爆丸咬落有爆漿嘅豬肉湯汁，而且貢丸超鮮甜及彈牙，粟米丸中規中矩。🔸鳳城水餃水餃皮薄餡料靚，但記得注意滾時間，太耐皮會爛。

✨Old-School✨ Hong Kong Style🥘🇭🇰a sort of memorable flavor❤️ SUPPA💫..一間充滿本土懷舊風`懷舊裝修風格`播著懷舊80年代金曲，彷彿此刻回到昔日舊香港🇭🇰。豫如時光倒流一樣💫 畫面歷歷在目，真的是滿有香港情懷。一種說不出的味道 讓人思念的舊香港，大概你來到 也會令你想再三回味的回憶味道。有時候時代變遷 城市發展得太快，但也不能忘卻曾經孕育出你和我 讓人遺忘當中的人情味。ll套餐選了鴛鴦鍋🥘 ：胡椒豬肚湯&蕃茄鮮魚湯。前者胡椒味🐽好香`好濃，每口都是胡椒香；蕃茄鮮魚湯🐟感覺好鮮`好甜`好滋潤。套餐配料好豐富呢：大刀手切本地牛肉🐮`花雕雞嫩肉🐥十下三寶滑🐟🦑🐙`懷舊果皮魚蛋🍢流心粟米丸🌽`三星蔥醬爆貢丸🍢鳳城水餃 (兩隻)🥟`爽滑鴨血🦆脆炸響鈴🥠`寬冬粉🍜`蔬菜拼盤🥗套餐仲可+$15 轉瓶裝飲料，選了：洛神花茶💜。粉紫色美美的 酸酸甜甜，有助消脂解膩 下火清熱氣，每次打邊爐必備。..一邊聽著懷舊金曲 一邊吃過火鍋，呢種享受 大概在現今香港 也再很難找到這種本土文化了吧。偶然思念這種感覺嗎❓來吧。。一起回味✨來這裡時光倒流一下吧💫

銅鑼灣登龍街出名美食多， 今次選擇的是一間以懷舊香港情懷作主題的火鍋餐廳， 位於永光中心2樓， 距離銅鑼灣地鐵站大概五分鐘路程。火鍋店裝橫充滿古色古香香港味道， 無論是枱，櫈 裝飾 ，以至燈光 ，還有階磚都彷彿帶領你走到50年代的香港。這次點了二人餐， 大約每位300元。 湯底可以選擇鴛鴦鍋， 我分別點了重慶麻辣鍋和野菌鍋。重慶麻辣鍋辣勁十足， 非常惹味。 野菌鍋充滿清甜野菌味， 是清新健康之選。二人餐 的份量十分充足， 手切肥牛， 各式丸類 ，蝦滑，墨魚滑， 還有別具特色的髮菜蠔豉滑， 全部用料既新鮮又美味！😍店員服務亦非常周到， 不時幫忙把湯中起霧起的泡撈走。

收工嚟到銅鑼灣食晚餐！揀左呢間人氣上樓火鍋店😏 booking 都幾爆，記得打電話bk定位！.餐廳走懷舊港式風😝 連d歌都係8090年代必聽嘅好歌👍🏻👍🏻 我地揀左2人餐($288/ppl) 💕 包揀鴛鴦鍋同肉呀個d 份量其實多到3人都食到💕😋 湯底要左鮮茄魚尾同白菌嘅，2個湯底都好足料！番茄嘅十分濃郁，魚尾好大條，店員會幫你睇火，一夠鐘就會幫你拎魚尾上嚟，等d肉就唔會煮過火嘅☺️ 另一個就重藥材味d.入面有鴨血同百頁豆腐等，就咁當燉湯飲都正🐥.食物方面有3款滑滑，最中意蝦滑！特別彈牙🦐.爆汁丸都好多粒，黃色係有玉米濃湯係入面，咸甜咁幾有趣🐳.陳皮魚蛋已經好少食到，打邊爐都幾夾🥳.鳳城水餃餡料豐富！.牛肉係好新鮮的，肉味十足👍🏻👍🏻.雞件係最出色，又嫩滑又冇骨🤩🤩💪🏻.菜盤亦幾豐富，放茄湯特別適合.鴨血食落特別扎實，唔會鬆散💁🏻‍♀️.飲品叫左洛神花茶，小小甜幾解渴🤤🤤#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hk

當食肉獸遇上草食動物時，究竟有咩餐廳，有咩野食可以岩哂2個人口味，答案就係打邊爐十下十下啦~同朋友黎到呢間餐廳，Lift門一打開，就睇到舊式磚牆上，仿書法嘅「十下火鍋、招牌，不用多想，就已經估到呢度係以懷古香港做主題的餐廳。入到店內，果然見到霓虹燈又綠又紅的招牌，舊香港大排檔式的大圓桌木椅子，綠色的膠筷子，滿有懷古色彩的餐具碗碟同裝潢。我地2個女仔唔食得多，所以簡左「十下二人套餐」，每位$288。我地簡左2個湯底，養生豆乳白鍋 同埋 十下麻辣鍋。2個湯底都好足料，養生豆乳白鍋之所以養生係因為，除左豆腐同豆乳湯底外，入面仲落左杞子、紅棗、杞山、北芪等等嘅正氣嘅食材，飲落都幾甜同暖胃；而麻辣鍋未食就已經先覺得會又麻又辣。點完個鍋，店員好快就拎左個調味盤俾我地自己調心儀嘅醬汁，我就梗係梗左我嘅至愛又百搭嘅蒜泥、蔥花、蒜乾、辣椒同鼓油，再加少少麻油，令到個醬香上加香啦。我地調完之後，店員就幫我地拎返走個托盤啦。坐左一陣之後，個湯底已經好快咁拎到我地面前，而個爐都夠力，隔左一陣，個湯就已經再滾返。而套餐嘅餸亦都一次過送過黎，Timing 夾得剛剛好。大刀手切本地牛肉，牛都幾厚身，同大大塊，食落牛

天氣好熱都係好鐘意去十下十下打邊爐真係係香港人先會🤪所以捉埋👦🏻一齊去十下度十下十下幾開心，最開心係十下行既懷舊風，裝飾、碗碟、仲有音樂，首首都係👦🏻飲歌，食得好開心🥰入正題，直接揀二人套餐唔想諗哈哈，有成11款食物，湯底仲可以揀2個，今次就試左十下麻辣同埋養生豆乳白鍋😛😛好正呀，一邊真係愈食愈麻，一邊就愈食愈甜愈入味(可能我地係咁煲菜落去哈哈😂)調味料都好食正🧒🏽既味，有麻醬同沙茶，加埋蒜同辣椒係最無敵架🤩再入正正題，食物質素非常高derrrrrr，我地兩個都爭食爭死既係鴨血，夠哂有咬口又唔會有異味，另外仲有水餃🥟超大隻同超有料，🧒🏽另外仲想點讚既係果皮魚蛋，果皮味重到不得了好香好好味 👦🏻就想講下個三寶滑，特別係牛滑，夠哂彈牙咬口又重牛味正正，仲有個花雕雞肉，十落麻辣果邊食仲會提升味道，又麻又辣仲有好重花雕味👅💦💦Overallll食物質素真係一流，仲有服務又係一流，真係幾熱想食邊爐都真係要去十下度試試佢啦大家🤩

推薦指數：🤩🤩🤩🤩十下火鍋！聽到個名已經幾得意「烚下烚下」就梗係要打邊爐啦！🙊一去到就見到好香港地道懷舊的裝潢，同朋友都覺得好正好有FEEL! 仲播住好多70-90年代的金曲，回憶同青春呀😏我地今次嗌左「十下二人套餐」，每人都係HK$288。😋套餐本身已經SET好左所有食物的份量！完全唔洗擔心唔夠野食同每樣散叫，好貼心所以今次揀呢個二人套餐就岩哂我！仲可以自選鍋底，揀左麻辣Ｘ養生豆乳鍋！麻辣夠香夠麻，養生豆乳鍋就有唔同的藥材同豆乳熬製，湯頭好清甜！兩款鍋底都已經附有鴨血同蜂巢豆腐，好正🤤開始前先調好醬料！有多款醬料比你自己調配，我個人最鐘意就係多蒜多蔥加少少辣椒絲！🌶🤠十下三寶滑：鹹蛋黃蝦滑、蝦籽蝦乾墨魚丸、發財好市牛筋滑！三種滑都各有特色，但最鐘意係個蝦滑，有淡淡的鹹蛋香，而且蝦的份量唔少，估唔到有咁好食的手打滑！😻🤩今晚最有驚喜的係懷舊果皮魚旦！！！🤩一入口就食到魚旦的果皮香，仲好彈牙！果皮魚旦細細粒，係市面上已經唔容易食到！超級推介！👍🏻👍🏻本地手切手肉（小）😋份量預得好好，岩哂兩個人食！牛肉肉質新鮮，我會建議係淥５—７秒，完全品嚐到牛肉本身的肉味而且唔會過韌，非常之正💛蔬菜拼盤

呢間十下火鍋店非常特別呀！火鍋懷舊，裝修懷舊，餐具懷舊，仲播住懷舊金曲，都幾有feel～十下二人套餐每位$288湯底揀左：養生豆乳白鍋&十下麻辣鍋白鍋加左藥材好滋補，麻辣鍋越食越麻同辣，唔小心食到湯料成條脷痹晒，好過癮！包左以下火鍋料，好豐富呀！相信兩個男仔食都夠晒飽。重點推介：-大刀手切本地牛肉，牛味好濃好嫩滑，份量都幾多-花雕雞嫩肉，酒味好香，醃得入味-十下三寶滑，蝦滑、墨魚滑、魚滑，起晒膠，好彈牙-懷舊果皮魚蛋，細個成日食架-流心粟米丸、三星蔥醬爆貢丸，熱辣辣小心流心辣口-鳳城水餃兩隻、爽滑鴨血、脆炸響鈴、寬冬粉、蔬菜拼盤酸梅湯加$15

又一間懷舊餐廳 - 十下，因為打邊爐烚下烚下而命名?下至地磚牆身，上至更花吊燈，都充滿舊年代既風味。同朋友點左普通既二人餐，都好多野食。茶介選擇亦好多湯或揀左木瓜蕃茄鮮魚湯同清燉山藥菌菇湯雙拼，魚湯又半條大魚，湯頭魚生十足又夠甜、山藥菌菇湯好香藥材味，正!大刀手切本地牛，牛肉有一定厚度，煮熟入口香腍之餘有咬勁，牛肉味濃花鵰嫩雞肉，雞肉充滿酒香，但入口唔會有味既酒味，嫩滑又好食十下三寶滑，墨魚蝦牛缺一不可，口感未算得上最彈牙，但味道同質感食得出係新鮮野果皮魚旦，食過都話盞! 雖然細細粒，但有魚香亦有果皮味流心粟米丸同三星蔥醬爆貢丸最為有特色，最多食過爆芝士，原來爆粟米都唔錯! 而最鍾意係三星蔥醬爆貢丸，貢丸入邊既蔥真係超香口，惹味程度好似食緊潮州魚旦咁鴨血，味道唔錯，而且薄薄一塊，好快就煮入味響鈴、寬冬粉、蔬菜拼盤，由於太多野食，最後都打包左少少響鈴同寬冬粉返屋企食

今日同事請食飯，睇中左十下呢間火鍋店一段時間，所以二話不說推薦左呢度。終於有機會試試！呢度賣的係香港情懷，見到d檯都似以前d摺檯款，但當然唔係摺檯！仲有霓虹燈裝飾，播的係80年代經典金曲。我哋叫左個流心粟米丸，好特別! 本身以為係芝士流心,點知食落先知係粟米, 流出來嘅好似粟米忌廉湯咁, 唔鐘意食芝士嘅人，應該就好鐘意呢個配搭! 花雕雞嫩肉落左鍋之後食唔出有花雕味 不過食落好嫩就係真既。唔錯下次都繼續叫同事請來呢度食。

A very satisfying steamboat.We ordered the set for 2 people at $288pp, and comes with 2 different soup bases, meatballs, veggies and sliced beef.Both soup bases were so delicious we drank 2 bowls of soup before beginning our steamboat.We also ordered extra Angus beef $144 (strongly recommended) .The customer service was exceptional as demonstrated by their willingness to meet the customers needs and expectations, such as refilling the soup and turning up the Aircon before I had the chance to ask

A very satisfying steamboat ..We ordered the set for 2 people at $288pp, and comes with 2 different soup bases, meatballs, veggies and sliced beef.Both soup bases were so delicious we drank 2 bowls of soup before beginning our steamboat.We also ordered extra Angus beef $144 (strongly recommended) .The customer service was exceptional as demonstrated by their willingness to meet the customers needs and expectations, such as refilling the soup and turning up the Aircon before I had the chance to a

當食肉獸遇上草食動物時，究竟有咩餐廳，有咩野食可以岩哂2個人口味，答案就係打邊爐十下十下啦~同朋友黎到呢間餐廳，Lift門一打開，就睇到舊式磚牆上，仿書法嘅「十下火鍋、招牌，不用多想，就已經估到呢度係以懷古香港做主題的餐廳。入到店內，果然見到霓虹燈又綠又紅的招牌，舊香港大排檔式的大圓桌木椅子，綠色的膠筷子，滿有懷古色彩的餐具碗碟同裝潢。我地2個女仔唔食得多，所以簡左「十下二人套餐」，每位$288。我地簡左2個湯底，養生豆乳白鍋 同埋 十下麻辣鍋。2個湯底都好足料，養生豆乳白鍋之所以養生係因為，除左豆腐同豆乳湯底外，入面仲落左杞子、紅棗、杞山、北芪等等嘅正氣嘅食材，飲落都幾甜同暖胃；而麻辣鍋未食就已經先覺得會又麻又辣。點完個鍋，店員好快就拎左個調味盤俾我地自己調心儀嘅醬汁，我就梗係梗左我嘅至愛又百搭嘅蒜泥、蔥花、蒜乾、辣椒同鼓油，再加少少麻油，令到個醬香上加香啦。我地調完之後，店員就幫我地拎返走個托盤啦。坐左一陣之後，個湯底已經好快咁拎到我地面前，而個爐都夠力，隔左一陣，個湯就已經再滾返。而套餐嘅餸亦都一次過送過黎，Timing 夾得剛剛好。大刀手切本地牛肉，牛都幾厚身，同大大塊，食落牛

相信大部份人選擇朋友聚會約食飯都好鍾意成班走去打邊爐，無論咩季節都好，最鍾意一定係一齊圍住個邊爐打，所以今次介紹既係間以傳統裝修為主既火鍋店 - <十下>，位於銅鑼灣登龍街既樓上舖，地點非常方便👍🏻👍🏻今次上去試既係店舖推介既 二人套餐，當中包含既火鍋料都唔少，就連揀個湯底都會令我地呢啲有選擇困難症既人都唔可以點好😅🤣🤣最後我地兩人決定揀個鴛鴦鍋，揀左 |十下麻辣大紅鍋| 同 |清燉山藥菌菇湯|，咁樣食啱啲想食辣同唔食得辣既人👍🏻🍴十下麻辣大紅鍋望落好紅好辣，但食落並無想像中咁辣，特別一提當中既豆卜非常入味，完完全全吸曬啲麻辣湯味😋🤤🤤🍴清燉山藥菌菇湯食食下辣想舒緩下，呢個山藥菌菇湯夠曬清，當中有好幾款唔同既菌菇加上湯底既山藥藥材味，食落味道唔錯👍🏻套餐包含既配料都算多:1️⃣寬冬粉2️⃣大力刀手切牛3️⃣鳳城水餃4️⃣花雕雞嫩肉5️⃣流心粟米丸6️⃣果皮魚蛋7️⃣三寶滑(墨魚，蝦，牛)8️⃣貢丸9️⃣鴨血🔟響鈴1️⃣1️⃣蔬菜拼盤🔎溫馨小提示，呢度只不過係套餐包含既配料，餐單上仲有好多其他湯底同配料俾大家慢慢揀！🤗