佳記雞煲小廚 (已結業)

120分鐘任飲任食雞煲+火鍋星期一至四 $168/位星期五六日及公眾假期前 $188/位*無須加一老公話住左屯門咁耐都無食過佳記雞煲係一個好大既錯誤🤣🤣原來咁多年都忽略左一間咁高質既小店!! 今次完全係咁啱落街搵野食，見到店內有唔少人，凍凍地又突然想食雞煲打邊爐，就發現左依既隱世小店🤩聽見$168蚊2個鐘任飲任食雞煲+火鍋，本身都有啲擔心食物質素🙈 因為食過九龍區好多$200內既雞煲/ 火鍋，就深深感受到一分錢一分貨🙃 但佳記雞煲小廚平得黎，質素好高😍 有圖有真相，件件雞都啖啖肉，仲要係雞脾，海量既紫洋蔥索曬啲汁，超級正呀🤩 我地揀微辣，我唔食得太辣都handle到!! 仲有得揀小麻/中麻，見到隔離枱食麻辣食得好過癮🙈 下次我一定會挑戰高一級💪🏻雖然有得無限加雞，但加完第二轉係時候轉戰火鍋💪🏻可能因為客流算多，食物流量快，火鍋食材全部都好新鮮!! 曾經食過一啲火鍋店，無論肉定丸類都有陣雪味...都唔知雪左幾耐😅 真心圖中每一款食物都係值得encore，特別係西班牙黑毛豬、魚皮、墨魚滑、魚片頭👍 menu上面好多野都未試...但實在太飽啦!! 唯有留番下次試💪🏻PS 飲品櫃既選擇都算多，

之前一路都聽人介紹呢間喺虹橋嘅雞煲，今日趁早經過冇乜人排隊，就去食一食佢嘅招牌雞煲！雞煲凍咗好多配料，感覺上有啲似咖喱味，因為用咗洋蔥同青椒，食落唔會好似麻辣咁只係單一辣味，辣得來多咗份蔬果嘅鮮甜味！雞肉非常嫩滑，就算係雞胸肉，都好入味好好食！而且可以無限追加雞件，食得好過癮！調味料方面都係自己攞，但係其實個醬汁非常濃味，就算唔用豉油都冇問題！怕淨食雞會漏，仲可以食返個拍青瓜，解解膩，每兩位就可以送一份，超級正！好少地方任食係可以食墨魚滑，而且一份嘅份量都好多！除咗雞件之外，我最鍾意就係食豬頸肉，呢度嘅豬頸肉厚切兼大片，完全就係啖啖肉，正！肉類方面，我自己就比較鍾意食羊肉片，肥牛都唔錯，肥瘦分明，唔會剩係得肥肉，如果想食豪華啲，仲可以加錢食安格斯添！飲品選擇都算多下次可以試試個胡椒豬肚湯底！

佳記雞煲係屯門既小店應該係做開街坊生意一到時間即刻感覺好多係熟客既人黎-佢價錢好抵食只係$168🔥仲唔需要加一任食任飲無限加雞 2個鐘唔怪得見有飲啤酒吹水既人雞煲有得選麻辣既程度我哋唔食得辣選微麻微辣 味道岩岩好 個醬汁勁惹味呀!越食越食開胃係咁食加上雞件都好嫩滑 必需加雞再食-打邊爐部份 配料選擇都唔小我推薦以下:水魷魚 - 爽口彈牙,一D都唔霉雪花肥牛- 嫩滑軟林 👅粉絲- 必叫⚠️吸收晒d雞煲湯底 啖啖都係汁 我食左勁多😝鯇魚片腩 -魚身好嫩肉 唔多骨❤另外仲有油麥菜,午餐肉,水餃很都不錯😋-飲品:正常可樂,zero,茶,樽裝檸檬茶仲有椰汁如果食到辣就岩晒啦-餐廳性價比唔錯雞煲部分係好食!!只係打邊爐一般正常質素但以$168 2小時任食黎講已經交足貨👍🏻

今日無嘢做諗住去食下雞煲，咁啱經過聞到好香，就入咗去食佳記雞煲小廚😋既然佢係叫雞煲小廚，理所當然我地都叫咗佢嘅招牌雞煲🐓但最吸引嘅係，佢竟然係無限加雞😍雞煲一上個陣已經聞到好濃郁嘅雞煲味🥘啲汁可以叫做醬喇🤤啱哂我呢啲中意濃味雞煲嘅人！食落去同睇落去一樣都係咁濃郁，仲有少少咖喱味😋而且加雞嘅份量一啲都唔孤寒，又多又好食‼️但最估唔到係尖椒皮蛋都可以任食任叫😍麻香味濃，我地連啲汁都唔放過🤩而佢有好多餸都係任叫㗎‼️咁我就試咗佢嘅肥牛，又真係唔差喎😋唔會好似出面啲邊爐咁牛無牛味，配埋雞煲醬真係太邪惡喇🤤咁佢哋嘅雞肉豬肉羊肉都唔錯🤤又多種類又唔會少少咁比你，已經好滿足🤩我個人幾推薦呢間佳記雞煲小廚😋小店好食又平🤩$168任食雞煲真係好好好平‼️高質又抵食🤤

近日秋風起，天快黑肚也特別快餓，決定與友人來個麻甩雞煲夜，大吃大喝一番！那晚他帶我到他家附近的雞煲店吃個痛快。光亮的招牌在漆黑街上遠處也能看到，黃底紅字「任飲任食」四字看到也頓時肚子打鼓了～餐廳以黃黑色為主，大約可容納30人，內裡不會充斥雞煲或打邊爐氣味，通風系統不俗。同時亦供應熱水清洗碗筷用具。2小時任食雞煲邊爐點菜紙有兩張，提供之配料大致可分為肉類、海鮮類、丸餃類、蔬菜類及粉麵5大類，雖然款式不多，但基本或較受歡迎的配料也都齊全，而主角雞煲則有4款選擇，均不設走辣，初到訪的我倆先試試餐廳招牌雞煲。雞煲5分鐘後率先呈上，醬汁較以住品嚐過的雞煲為多，蓋過雞件並呈糊狀如打獻醬汁，足夠掛在每件雞件上，醬汁香濃惹味，鹹香帶有蔥蒜味。雞件大小如乒乓波，雞肉滾了10多分鐘也同樣嫩滑且甚少碎骨，容易及方便進食。由於醬汁較濃稠，容易黏煲底，吃時我倆不時需攪拌醬汁。落單不久食物齊全送到，所點選之食物款式會因應人數決定數量，讓我們可放心點選不同款式之餘，也不用擔心食物剩太多的情況。牛肉片為平放放於碗下方，而豬肉片則卷狀放於上方，雖然兩者的肥膏與肉分佈不太平均，但勝在厚度適中，有咬口之餘又快熟透，涮數秒即

吃貨日常❤️ 天氣漸漸有涼意🍂唔經唔覺秋天原來又黎啦😎天氣涼咗就開始好想食打邊爐今次去食嘅就係位於係屯門嘅一間任飲任食雞煲火鍋🐥🍲價錢方面⬇️⬇️⬇️任飲任食🕐 120分鐘🌟星期一至四成人$168 &小童長者$128🌟星期五六日及公眾假期前夕成人$188 & 小童長者$128免加一😍 免加一😍 免加一😍好重要所以要講三次‼️🤪講完價錢就講吓食物方面啦😋唔好以為$200有找冇咩野食好選擇喎‼️其實都有好野食選擇架‼️💖湯底👉🏻佳記招牌雞煲(微辣🌶+中麻)湯底入面已經有切好咗嘅雞🐥每舊雞都啖啖肉😌而且湯底少少辣，仲有真係好麻，就算你唔食得辣嘅朋友🥳🥳我覺得都可以一試‼️重點推介火鍋配料⬇️⬇️⬇️💖火鍋配料👉🏻美國雪花肥牛🐮油花分佈平均如雪花咁細緻，肉質好有彈性，鮮甜味美！用黎打邊爐係一好選擇😍😍😍所以忍唔住order再order💖火鍋配料👉🏻手打墨魚滑墨魚食法多元化，做成墨魚丸最爽口彈牙😍😍以呢個墨魚滑我深深愛上😍😍唔單止滑不溜口，仲兼具爽口彈牙、鮮香味濃😍😍真心，好食過自己去買😂仲送左一樣小食🤪🤪我哋就揀咗手拍青瓜🥒呢個價錢有得任飲任食，仲有小食送‼️唔去食就真係走寶喇‼️食物味道👍👍👍👍👍用心製作👍👍👍👍上

紅橋呢間雞煲好抵食，星期一至四$168唔洗加一就可以任食任食2個鐘，仲可以無限加雞，為咗留肚打邊爐我自己就加咗一round啫，大食嘅朋友唔好錯過，記得加多幾次雞啦🐔雞煲不設走辣，辣度由微辣至大辣，我揀咗小辣，雞件煲到入晒味，味道非常濃郁惹味，雞肉仲好嫩滑多汁，另外仲有送涼拌小食，可以揀手拍青瓜或者尖椒皮蛋😋呢到價錢雖然平，但火鍋配料都冇將貨就價，有成70款咁多，除咗海鮮要額外加錢之外，其他常見嘅配料都齊晒咁滯，個人推薦美國雪花肥牛同金錢肚👍🏻另外飲品可以去雪櫃到自己拎，估唔到有我至愛嘅椰子汁😍

冇同朋友出街都差唔多成兩個月喇，有第二波去到第三波都一直唔係太過咁出去食飯，咁呢一日朋友鼓勵之下就嚟屯門呢一度專登試吓呢一間雞煲打邊爐。本身呢間雞煲都有做堂食同埋外賣打邊爐但佢而家出咗面色亦都唔算太貴，亦都有好多雞啦同埋飯可以試吓，下次都可以叫大家過嚟一齊食食啊！我哋就食返個最鍾意嘅麻辣雞煲，佢嘅麻辣雞好正好爽，啲雞好香好濃郁，味道一流！而且佢仲可以無限加雞，對於我呢啲鍾意食雞嘅人來講真係一個福氣！你食咗兩轉雞煲，就轉返打邊爐，佢嘅火鍋配料都唔少㗎，有雪花肥牛、西班牙黑毛豬、魚片、雞子等等，仲有好多丸類、蔬菜類粉面等，而飲品係可以直接入去攞，可樂、忌廉、凍檸茶、椰子汁各適其適，但有一個失望就係佢轉左椰汁去第二個牌子，呢個牌子真係冇之前嗰隻咁香濃同滑，而且真係有啲淡，希望佢哋可以轉返隻好啲㗎啦

夜晚六點三入座 當時得我一枱愈食愈多人 亦都有不少外賣客棒場餐廳環境舒服 唔會逼如果見到鋪面爆晒人唔代表無位因為仲有間鋪係後面 可能有位餐廳後方有個自助醬料吧而後走廊就有個雪櫃拎飲品估唔到雪櫃入面有驚喜 有隻天天椰汁 好飲!最重要就係食物方出面叫咗個豬手雞煲 小小辣平時喺譚仔食到5小辣 覺得啱啱好豬手有咬口 雞肉淋又滑 辣味同青椒味道都滲晒入去用青椒提升整個雞煲嘅味道 幾特別平時唔愛好青椒嘅我都覺得幾可口而雞件係可以無限追加的此外 一啲火煱配料上同其他雞煲店分別不大但此店提供嘅韮菜雲吞 鮮蝦雲吞都好好味 好足料 大大粒嘅雲吞而墨魚滑也不馬虎 好彈牙同埋好香墨魚味雖然當日客人不少 但上菜速度不慢待應好快就可以回應客人需要所以今餐吃得又飽又愉快呢!

中秋以後天氣開始轉冷了，香港人又開始打邊爐的高峰時候了，我也不例外！今天去了屋邨小店吃雞煲，由於是星期一至四的關係價錢會比較便宜，那當然選便宜的時候去！星期一至四的價錢為成人１６８元，小童１２８，星期五至日為成人１８８元，其他不變，而且還好的是不收加一服務費！一進餐廳的時候還以為很小的一間，但原來他後面還有一間大房，那就不怕沒有位置了，而且我吃的時候外面也坐滿人，也不斷有人來吃，生意真好！天氣轉冷了，肯定要補補身，所以今天就叫了胡椒豬肚雞煲，有健脾暖胃和驅風散寒的功效！一開始就先喝湯，湯底有濃濃的胡椒味，身體馬上就暖起來了，因為也下了大量的雞件，也喝得出雞湯的鮮美！豬肚也不錯，彈牙沒有異味！鮮雞件也皮爽肉滑，有雞味！而且還有最重要的一樣東西是，這個雞煲的雞也是可以無限加的，當初還以為只有招牌雞煲才可以加！火鍋配料方面有幾十款的選擇，基本上常吃常見的都有，而且漏單的情況很少，基本上都來了，雖然小店店員比較少但這方面做得真的不錯！配料太多，只說幾個！香港人最常吃的肥牛，雪花不錯，也不會太肥，有牛味！鵝腸已預先去掉了大量的脂肪，吃上來爽脆！炸魚皮十分香脆脆，沾了湯汁後更美味！鮮蝦雲吞這個很推

今日去咗屯門度做嘢 聽朋友講紅橋呢度好多唔同嘅小店又平又抵食今日就揀咗呢間佳記雞煲小廚 七點嚟到已經 有幾枱客 鋪頭細細 枱櫈有啲迫劫 不過尚算坐得幾舒服呢間雞煲係 任點任食嘅 人頭消費只係$168免加一 超級抵玩雞煲我叫咗微辣 上枱時份量都幾多 雞件惹味嫩滑 醬料偏濃味而且杰身 兩個人食完一煲有啲唔夠喉 不過放心雞件可以免費無限仼加飲品係自取點咗一碟尖椒皮蛋 麻辣汁唔太辣 幾香口惹味打邊爐點少得肥牛 肥瘦適中 鵝腸索曬啲汁夠曬爽口超級推薦手打墨魚滑 入面真係有一粒粒墨魚肉 超級足料

屯門任飲任食雞煲🍲任食就見得多但呢度係連雞都任食！唔夠雞可以瘋狂加雞係真正既任食雞煲🤣因為大部分只係火鍋配料任食而雞只係跟人頭份量！-雞煲(微辣) $188/位 2小時任食雞件都算滑同大件🤣唯一係個雞煲汁唔夠惹味只有咸味🤨但加左湯打邊爐就好d冇咁咸🤣火鍋配料唔算好多但叫應有則有😉質素都同價錢成正比🤣推介午餐肉/萵荀加落雞煲食真心正😋炸魚皮響鈴呢d都必點佢個雞煲汁比較稠用黎沾魚皮同響鈴都唔錯😋-飲品就有雪櫃自取但當然選擇唔多不過有啤酒任飲😉

今日天氣涼涼地，放工已經好肚餓，想打邊爐又想吃雞煲，上網一搵就見到任吃雞煲，吃完🐔可以打邊爐就最啱。😜店內唔算大，感覺似家庭式經營，7點已經快坐滿，如果唔係因為疫情，一定要等位或者預先book位。雞煲可以選擇唔同辣度同麻度，雞件夠大件，啖啖肉好滿足。雞煲裡面配菜都幾足，有鮮冬菇同洋蔥，當然唔少得香芹啦！重點係雞肉可以任加，我同朋友加咗三次，都有點唔好意思，因為雞煲狗濃味，雞肉唔會太肥，幾有水準。火鍋配料選擇充足，而且品質都唔錯，蔬菜新鮮而且洗得夠乾淨，可以吃得放心。飲品都可以任㨂任飲，最驚喜係有椰汁汁同菊花茶，解辣一流。百幾蚊可以任吃雞煲火鍋，仲要有水準，真心抵吃!

今日同老公去診所產檢，之後行下街睇下野，就返屯門食晚飯，見疫情好叔啲，就出去食雞煲啦！太耐冇食啦！上openrice睇紅橋有間佳記都ok！今晚一於試試先！🤤好彩我地早到，6點就到，去到冇咩人，坐坐下話咁快就已經full晒啦！二人可以揀1個小食，我揀左皮蛋，唔太辣，都幾好食！我地揀左招牌雞煲，個汁好杰，好濃，雞亦好入味，佢地最好就係可以無限加雞，食完唔夠喉再encore！😋食完雞煲，我地嗌左肥牛、鵝腸、粟米、午餐肉、蝦滑仲有牛柏葉，全部都係打邊爐必食嘅！佢地仲有任飲，一般可樂、烏龍茶等等，不過最驚喜係竟然有椰汁，我仲飲左兩罐！🤭🤭我同老公已經決定左，等我坐埋月，一定會encore嘅！👍👍

住係屯門既你，有時想食雞煲都吾知食邊間好選擇性吾夠多，但又吾想出元朗作為屯門友，推薦呢間隱世雞煲店😈快D睇埋落去，就知佢有幾正😎.🥢佳記招牌雞煲黎「佳記」，雞煲真係必食！係餐單紙落完單後隨即就會有一鍋7成熟嘅雞煲放係你面前🤣再煮多一陣，雞煲就食得啦～.「佳記雞煲」有三大點特色1. 醬汁夠多以我個人黎講，最中意醬汁夠多嘅雞煲🙈每件雞件都沾滿哂醬汁，又香而辣，真係好正～而呢到嘅醬汁幾乎佔成煲嘅一半！.2.雞件夠多夠嫩雞件肉厚又肉質好嫩滑，冇雪味架～吸盡湯汁，真係一流😋.3.無限加雞食完都吾夠？仲可以無限加雞添👍想加添幾次都得🙈食完再轉邊爐又得，全程食雞都得😂PS.雖然不設走辣，但有分微，小，中同大辣.🥢火鍋我地食到第二轉雞煲，就轉打邊爐啦～鍋配料都有吾少架如雪花肥牛，西班牙黑毛豬，魚片等等仲有多款丸類，蔬菜類粉麵等而飲品係直行最入面可樂，忌廉，凍檸檬樣樣有齊我就最推薦椰子汁椰汁香濃又滑，又吾會好甜