低調高手大街小食

营业中

休息中

今日去開筲箕灣, 做完正經野後大約一點. 心思思走去呢間聞名而久的小食店. 門口個牌寫1:15pm 開店, 所以排隊試試.1:30pm 正式開店, 已經有1X人排隊. 雖然好想食雞蛋仔同格仔餅, 但我一個真係食唔晒所以只叫了雞蛋仔.新鮮即叫即做的雞蛋仔表面十分香脆, 每粒雞蛋仔很容易搣出來, 外脆內軟, 熱辣辣, 好好味!下次會來食格仔餅!

坊間很多出名的雞蛋仔店，但最深得我與老公心的就只有它，位處筲箕灣的低調高手對一向少來香港島的我，拜訪有一定難度，但自從老公遷到港島工作，等待的時候最好不過就是到筲箕灣遊一轉今晚在等待老公放工的時候，見沒有太大胃口吃飯麵等東西，就想起我最愛的雞蛋仔我一來已急不及待吃完我的雞蛋仔，這兒的雞蛋仔外脆內軟，層次分明，咬開只有一半的蛋漿，做到鬆軟而又沒有死實的口感，而且蛋味濃郁，在其他店是吃不到這樣的味道待老公來到，已預先order了一底他至愛的格仔餅，但他竟然說他近來熱氣吃不下，可是一底雞蛋仔已令我吃滿了，最後我也替他吃了一少部份雖然格仔餅不是我杯茶，但這兒的格仔餅確是做到比其他店更鶴立鷄羣，當然都是外脆內軟，沒有在吃粉漿的感覺，而且蛋漿充滿整件餅內，完全像在吃一件烘乾的蛋糕般，鬆脆軟熟，加上甜度適中，醬料充足，老公吃罷，完全忘掉熱氣的痛苦，樂在其中加上店員也很細心，會先問你有沒有特別需要，例如多醬少醬，需不需要剪開(以便share進食)

雞蛋仔 $14(好食指數:7.5/10)1-1-2014黎到筲箕灣，指定動作少不免排雞蛋仔，假日來到，更需等上差不多半小時。每餅雞蛋仔從倒蛋漿至風乾都計時，每粒雞蛋仔都非常鬆脆，好似食緊餅乾咁。蛋香都足夠，唯獨如果你係中意食雞蛋仔入面既麵粉口感，佢會滿足唔到你，因為中間較空心，無太多既蛋糕係入面。

上次太夜去, 排到我無竟然無晒, 所以今日再黎, 係等安利時中途排雞蛋仔~新鮮好脆嘅雞蛋仔, 值得一試!!但太飽無quota試埋格仔餅~ will try next time~

筲箕灣狂吃之You can't stop me 2/5六、七人，大約雞蛋仔、格仔餅各2份。本人自小便愛吃格仔餅，而極少吃雞蛋仔。格仔餅皮脆而鬆軟，醬不算多，友人表示其花生醬很香；而我卻吃不出其有何特別，反而我認為其牛油抹得挺勻、亦多，所以格仔餅吃下感覺很香牛油味，很香餅味。友人的男友表示我的是多糖 ，但我只在最後那一口，約2格乘2格的三角位置（即2平方單位）吃到很多糖 ，其餘部分都只覺普普通通，就是牛油較多的格仔餅。故事說明，其實別吝嗇牛油、醬、糖的話，要做到人們喜愛的多餡格仔餅都不是rocket science吧。似乎， 還是長沙環豪城茶餐廳外那雞蛋仔稱皇 。

見到都幾多人排隊食佢既雞蛋仔同格仔餅。14蚊一底，26蚊兩底，差唔多啦。叫左底雞蛋仔食，一咬係空心既，值得一讚係幾香脆，但空心既雞蛋仔無質感，食唔出佢既香味。但我諗格仔餅會好少少，因為比較多人食既。

來到Shaukeiwan東大街第一間就緊係會諗到宜間長期生意都咁好既低調高手啦星期六中午來排又真係幾熱鬧的，條龍一直都冇縮短過，可見生意真係時刻keep住咁好。排左約5分鐘後，熱騰騰既格仔餅送到手，一咬落去都幾脆，口感好吾錯，非一般係街食倒個d放左好奈，淋哂既格餅。宜個格餅好足料，花生醬，牛油，砂糖，煉奶，樣樣都齊齊送上，可見一口咬落去個種脆與鬆軟之間所得的協調的口感是何等令人滿足👍格仔餅 $14 Marks: 9/10

之前見倒呢間小食店成日排長龍所以無機會試過。今晚十點幾路過見得一個人排隊咋，剛想食D甜點所以拿拿林過去落order。這店可選牛油、花生醬、鍊奶和沙糖加落格仔餅上，心大心細 ，店員提議乜都要啦！Good idea 喎 。新鮮出爐 (電爐) 嘅格仔餅外脆內鬆軟，餅身較一般厚，感覺實在。乜都要嘅情況下係好好味咖，不過下次我會走牛油無咁油淋淋呀。店員好細心，會問你要唔要切開兩份，方便share 嘛。一定會再encore 呀。

dec 01, 13.......當友人們去買海鮮時...........叫其1友人帶我嚟...........買咗 :1) 經典格仔餅 (av. hk$13)-落order時已問清楚是否齊醬..........同要唔要1開2-格仔餅先ready.......店員問"要唔要食住先"..........我爽快堅定的答"要!"-因為趁熱(best taste moment)唔食...........罪大惡極...........hahaha-入口暖熱.........表面明顯挺脆喎........裡面鬆軟........又無苦味-d醬料(練奶,花生,牛油)都唔差........1d都唔喺"希流"之輩.......份量剛好......增+格仔餅嘅濕潤度..........而且甜度適中-gd2) 正宗雞蛋仔 (av. hk$13)-食到1/2........雞蛋仔得喇-meet粒出嚟先.........好挺身喎-咬開佢...........見到好靚嘅crunchy crust.......咬下帶點硬脆,並非表面脆嘅貨色...........上1/2part中空 (我對中空/填滿無prefere

第一次寫的食評 報喜不報憂 同kim去完海防博物館 行行下來了聞名的東大街 曾在openrice見過這個低調高手的正面的食評 就試一試他 是唔是咁好食 因為是假日晚上8點左右人流開始多了 我排在最後 老闆即時問我要雞蛋仔定格仔餅 我就試試格仔餅 老闆好細心 先問客人要什麼東西 可盡早安排食物 而且可以把格仔餅分開兩份 獨立紙袋 咁樣可以同朋友分甘同味但又能保留格仔餅內醬料 10分鐘後熱熱的格仔餅 表面同普通的格仔餅沒有太大的分別 當一大口食它 您能感受到格仔餅內的糖 花生醬  奶溶合一起的感覺 好幸福呀 ～ 

十一月二十一日 (星期四)別了鋒記，意猶未盡，食友團一行六人繼續前進，來到東大街本想再吃甜品，突然羊妹說想在甜品店必經之路先買件低調高手格仔餅，大家一致贊同!!!已是九時多，過了晚飯時間沿路也不見到太多人，想起幾年前，為食的倆口子專程搭車來吃低調高手的雞蛋仔，還有另一款小吃想了又想，呀！是高登炸雞，不知現在是否仍在?來到，發現已面目全非，可幸，低調高手仍在~無論格仔餅或是雞蛋仔，重點仍是所用的蛋漿格仔餅蛋香滿溢，再配以砂糖,花生醬和煉奶美味程度，是全港數一數二  有老外拍住拖來到，買一底雞蛋仔，也狀甚滿足呢!吃罷，很飽了，無力再吃甜點唯有等下一回合呢...是晚，也確認了一個好消息，真是值得高興呢!

對雞蛋仔有一份偏愛, 可以說是最喜愛的食物, 試過很多間雞蛋仔, 獨喜愛這間新鮮, 店主有禮貌,每次經過也有一條長龍, 食物水準保持得好好, 外脆內軟, 唯一一個問題是較甜, 可以減一點甜味... 

對上一篇提到我起筲箕灣東大街,其中一間小店.. 中伏了~  既然我咁遠地方黎到筲箕灣, 點會咁易死心~ 終於..... 比我起呢間小店食到非常之美味既格仔餅~~~ (大大力推介比大家試試!)  嗱... 如果睇價錢, 格仔餅/ 雞蛋仔 $14個, 好似貴左d wo @,@ 但... 真係keep住都好多人排隊bo~~~~加埋店外已經傅黎陣陣既香味~~~~~ 即刻流口水丫~~ 即刻去排隊, 排左5分鐘左右 (比我想像中快喇, 事關佢地加加埋埋起碼有成10部整餅機, 變相等候時間會短d, good) 排緊隊既時間, 店員會問: 要買d咩?  我答: 1個格仔餅店員答: 要分兩份嗎?   <試一啖, 你就知足料呀~!! 有蛋香味不得止, 外面有d脆之餘, 入面有內餡的, 即是唔會係空心格仔餅~ 每一口充滿牛油, 花生醬, 煉奶, 砂糖味~ 証明店員無偷工減料~  一試難忘~ yummy yummy~~~~ 下次再黎, 我一定要一個人食一個格仔餅加一個雞蛋仔, 哈哈 ^v^"

After visiting serveral western waffle places, I concluded that I prefer the Chinese style waffle more. Why ? Probably because it has peanut butterand I don't like the warm waffle plus cold ice cream combination.I got there at about 230 in the afternoon. After being misled by google map I realized that this little place was only about 50 steps away from one of the mtr exits. There was a line of about 6-7 ppl when I got there. Omg was it ever hot, I wonder how they stand there all day making thes

This shop closes sporadically on random weekdays so have to try your luck if you want egg puffs or waffles. I sometimes come to Shau kei wan for lunch so I try to stop by everytime and see if they're open. It's hard to resist getting something when I pass by even though I may be full from lunch. It's just that good! First time, I tried their egg puffs and I was impressed by the crispiness on the outside and chewiness on the inside. This batch I had was actually still a bit liquidy on the inside