但馬屋 (V City)

营业中

休息中

但馬屋竟然開到屯門，天氣又涼涼地最岩就係一家人去打返個邊爐先啦，屯門但馬屋亦同其他地區既裝修一樣，非常易認有5款湯底簡：千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋、意式蕃茄芝士鍋一人一個既鍋，可以食到唔同味既湯底，亦都唔怕唔岩口味，自己搞掂自己個鍋就得~非常正但馬屋既標準配置，調味料多樣自選，我中意用大阪黃金燒汁加蔥、芫茜同炸蒜粒，非常特別又好味~多樣化既自選配菜區，每次都見到煙霧瀰漫既雪櫃，証明個雪櫃真係好夠凍，食物又新鮮，補充食材既速度非常快有三種特色飲品：美肌排毒水、雪梨茶&酸梅湯有益健康既選擇後面就有個飲品櫃，任君選擇，我簡左道地烏龍茶，消滯解渴，唔怕食到一半已經飽曬~烏龍茶係任食時既好幫手~今次簡左日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題$309黑毛和牛片、普通牛肉片同豚肉片都係切得勁薄，食落肉味香又無雪味，不錯！我簡左蕃茄芝士鍋，再加多少少蕃茄片，煲到勁濃蕃茄味，仲有少少芝士香味，真係非常惹味開胃！其中有芝士豆腐十分好食，豆腐加上魚肉非常彈牙，每口都有芝士流出黎，必試啊！黑毛和牛（ 滾熟後較深色）油脂佈滿較細膩，食落非常香牛味完全唔韌，非常出色，每次 refill和牛都係比靚靚和牛，不

Vcity但馬屋終於開咗喇！！由開幕到今時今日，我都仲見到超級多人排隊😂😂基本上夜晚七八點呢啲時間，門口全部都係人龍。今日見人少咗dd，我哋就決定去食。我地揀咗個中位價嘅日本產黑毛和牛放題套餐 ($309/位) 我自己覺得呢個價錢可以食到黑毛和牛放題火鍋，其實都算係好平，而且湯底都有啲特別嘅選擇，今次我哋食千夜鍋同埋美肌鍋。呢度嘅火鍋係一人一火鍋，一人一煲的，就唔似牛陣嗰種一個大火鍋一齊食，私隱度較高。日本和牛非常之靚，而且油脂好均勻，你見到啲肉質都係鮮粉紅色，出面見到師傅即切即上菜。湯底方面，我略嫌淡左少少，不過去到中後期，因為都食咗唔少牛，令到湯底嘅牛味再濃啲。另外呢個火鍋配料同埋飲品都係自助嘅，仲有甜品Häagen-Dazs嘅雪糕食。四款味道選擇，一款味道食完之後都會再增添，或者轉另一種口味。以和牛火鍋價錢來講，性價比非常之高，而且和牛質素都會keep得到！

之前期待已久的但馬屋，終於來到屯門開分店，貪新鮮的我決定和朋友去試一試午市放題。午市可選舉定量或放題，身為牛魔王的我，當然會選放題，可在60分鐘內免費添加肉類。餐廳有5種湯底可供選擇，喜歡吃辣的可選藥膳麻辣鍋。先去看看自助區，有各款蔬菜及丸類。醬料區也有多款醬汁，可自由混醬。此外還有餐廳自製的飲料及罐裝飲品。美肌鍋含有豐富骨膠原，有陣陣豬骨湯的味道。甘露鍋用甜豉油制成，甜中帶甘香。日本產黑毛和牛採用最上乘的牛肉，牛肉薄很淋身，輕灼一下便可進食，牛肉味濃。丹麥皇冠豚肉豚肉帶濃濃的豬肉味，非常爽嫩。溫馨提示:由於等候顧客眾多，餐廳嚴格執行60分鐘時限的規則，時間一到需即時離開，否則需多付50元。由於排雪糕的人很多，花了一段時間等候，輪到我時已經時限已到，我亦被侍應禮貌地邀請離去。吃不到電糕是一大遺憾，下次提醒自己要好好善用時間。

屯門終於開左但馬屋，即刻要嚟試試佢，上次係葵芳食左期間限定嘅冬陰公湯底，今次試下其他先😋一共有5個鍋可以揀， 千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋及意式蕃茄芝士鍋😁🌌美肌鍋🌌含豐富骨膠原，有滋補美容之效🤣 內有數件雞件蔬菜自助區冰櫃冒出冷煙，食材非常新鮮其他配料自助區非常多選擇，只要食得哂就任裝👍🏻自家製飲品區由左至右分別為美肌排毒水、雪梨茶及酸梅湯，三款口味清淡，飲落幾舒服，唔似罐裝飲品咁濃味罐裝自助區都相當多選擇，有茶亦有汽水Haagen dazs自助雪糕區一共有4款味道， 士多啤梨、比利時朱古力、芒果及藍莓，另有士多啤梨醬可加🌠 北海道夢之大地豚🌠嫩口，有豬肉香味，而且豬肉味道幾重👍🏻🎇 日本產黑毛和牛 🎇紋理非常漂亮，油膩分布平均，牛的味道非常香濃，有回甘且嫩口，薄薄一片容易進食🤤食到尾當然唔少得蔬菜，吸受湯哂及肉的精華，味道好最後食返碗雪糕，完美結束今日呢餐滿足的晚宴🤣總括而言， 呢到食物新鮮，而且質素高， 尤其是主食牛及豚，均非常出色，而且任飲任食一個價錢全包，果然正😋

屯門Vcity食肆層新開的這間日本放題,下午茶時間都好熱鬧,事關大人價只係109蚊(要加1)起跳任食1小時(等位時諗定湯底,不要花太多時間選擇)。我們就選了“黑毛和牛套餐"，可以隨便追加所有肉類沒有限制。有五種湯底可供選擇; 千夜鍋-魚味、甘露火鍋-豉油、藥膳麻辣鍋辣鍋、美肌鍋-雞湯、意式蕃茄芝士鍋｡點了蕃茄湯底,本人是芫荽愛好者，多拿了蕃茄及芫荽、蒜再追加落湯底，濃郁口味更上一層樓。和牛與榖牛薄片各有千秋，入口即融。店員場即切片各款肉類｡食物儲存位置keep住乾淨值得一讚，蔬菜種類亦非常多。有羽衣甘藍、蟲草花喺其他店鋪較少採用的蔬菜食材。飲品有罐裝多種類任君選擇。環保人士可以選擇非罐裝飲品；檸檬水、雪梨茶(唔會太甜好味要試)｡零甜零凍人士-有日本茶包;綠茶與玄米茶兩款｡甜品亦非常精彩Haagen Dazs。雪糕愛好朋友出門口見到對面有間Haagen Dazs($78@3球)滿足地說剛才食唔只3球🤣雲呢拿雪糕加士多啤梨醬😍

今日去咗屯門，實在係超遠嘅地方，去探朋友嘅BB，我同朋友去左v city但馬屋打邊爐，超多人排隊，好誇張！我地叫左日本產黑毛和牛午市放題 $189 有60分鐘，有幾款湯底可選，我揀左千夜鍋，有鰹魚精華烹調而成既日式清湯，清清地打邊爐都不錯，唔夠味仲可以點豉油、醬油；朋友揀左意式芝士蕃茄鍋，我就覺得偏酸。我地個套餐包左日本產黑毛和牛、澳洲產長期穀飼牛同丹麥皇冠豚肉，d牛肉係新鮮刨出黎，個樣好吸引好靚，淥左都唔韌，好有牛味，好過其他連鎖邊爐店；而豚肉都不錯，食材高質。出面自取食物都好多，蔬菜、丸類各式各樣，味道正正常常，值得推介是芋頭，超級粉好好食！另外飲品係免費任飲，有罐裝，成個雪櫃都係，選擇都好多！另外甜品有Haagen Dazs 雪糕，排晒長龍，有4 隻味道，咖啡最好味，焦糖布丁麻薯同白桃紅桑子都好好味

係屯門V City嘅但馬屋，人氣極旺，未夠7點已幾堆滿等侯的人流，認真誇張！但馬屋係日式嘅放題邊爐店，一人一鍋，肉類任點！而蔬菜、丸類等就放咗喺巨型保鮮櫃，出晒煙，夠晒凍，保證Fresh！醬料自助區，有多款配料和醬汁可以選揀！飲品和雪糕也是自助的，雪糕是名貴的Haagen Dazs，每次都要隊返幾杯先捨得走！店舖主張Be Happy和不浪費，沒有吃剩的話，會有現金券回贈啊，值得一讚！甘露鍋就是日式的甜豉油鍋，又香又甜，能帶出肉的味道，令所有食材注入一股無可抗拒的甜！美肌鍋含有豐富的骨膠原，帶有少量的藥材味，滋補養顏，女士最愛！北海道夢之大地豚我地Order咗$309套餐，可任食夢之大地豚及黑毛和牛。夢之大地豚肥瘦均勻，豚味濃郁，肉質軟腍，肥而不膩，推介！日本產黑毛和牛漂亮的油花，入口甘香，牛味在口腔內爆發，$309能夠任食呢種高質和牛，真係抵到爛！前後Encore咗六七轉豬同牛，每次黎嘅肉都同樣高質，絕不欺場！

屯門人終於吾洗下下都出到去葵芳同觀塘都可以食到「但馬屋」啦!新開張果幾日，次次經過都見到勁多多排緊隊一諗起排隊，真像怕怕🙈.不過我發現有個方法，既方便又快捷仲吾洗親身去排隊添.就係DOWNLOAD THE GULU APPAPP上攞飛，邊行街邊等，正呀！.一共有六款任食放題主打日本黑毛和牛最平$179，最貴都係$349而鍋底亦有五款😍.我地揀左日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚可以食和牛之餘又可以食埋豚肉，抵食🥳.湯底方面，我揀左美肌湯，白雪雪嘅湯底含豐富骨膠原，打個邊爐都可以滋補下🙈而媽咪就揀左藥膳麻辣鍋以六種藥材熬制而成架！.當然吾少得全場重點🥳日本產黑毛和牛同北海道夢之大地豚貴為世界公認最頂級嘅黑毛和牛雪紋和油花分布般均勻又細緻色澤呈粉紅嫩，真係好吸引😍目測只有0.1cm嘅和牛係鍋中涮幾秒就食得啦！和牛牛味勁濃郁，入口即化肉質柔軟鮮嫩又帶豐富肉汁🥰.北海道夢之大地豚都0.1cm既厚度夾起時真係要小心豚肉色澤呈粉紅色，肥瘦比例均勻比一般市面上既豚肉高質好多～豚肉口感極之柔軟，肉汁香甜一D豬臊味都冇呀💕.跟住到配菜BAR超過30款如通菜，娃娃菜，菇類，丸類，雞肉，拉麵等連羽衣甘藍都有呢

但馬屋香港為「日本但馬屋集團」的全資附屬公司，繼牛陣後更引入本陣，以單獨個人鍋底為主，更衛生更彈性。屯門最近新開了分店「但馬屋」，九十分鐘式放題，價錢由179至349，豬牛混搭選擇。鍋底共五款選擇，包括千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋、意式蕃茄芝士鍋。日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐黑毛和牛和牛以薄切上桌，色澤鮮明紅潤，降霜雪白脂肪分佈於肉片每個角落。牛肉入口爽口彈牙，亦因較薄片吸汁一流，不易飽肚。牛味濃郁而香嫩，絲薄柔軟甘香。北海道夢之大地豚豚肉色澤新鮮，入口並沒有平日的豬腥味，肉質爽口彈牙，質感也較為柔嫩，不像平日又梗又粗身的感覺。自助吧內容雖然不多，但勝在樣樣齊全、擺放乾淨俐落，凍櫃冷藏保鮮。基本款包括丸類、菜類、菇類、飲品及甜品均有一些。蔬菜清脆鮮嫩，各款罐裝飲品任君選擇，還有Haagen Dazs雪糕，吃一圈已半飽了。說實在，自助吧內容不算豐富，但肉類質素較一般放題高，適合主要吃肉類的朋友，自助吧反而成為次要考慮因素了。

星期五放工六點和友人來到屯門Vcity但馬屋，我們點了日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚90分鐘放題套餐，可以自選一人一鍋。我選了較適合女士養生的美肌鍋，而友人點了藥膳麻辣鍋。鍋底好快就可以上枱，鍋底較小巧，一人一鍋優勝之處就是可以和同行友人分享不同口味湯底。美肌鍋:即是雞湯，呈奶白色，裏面有杞子, 薑絲及兩塊鷄件。味道鮮甜，重膠原蛋白，可以吃出牛肉原味。藥膳麻辣鍋:重口味之選，一開始不會好辣，不過湯底會越煮越辣，十分惹味﹗先來兩碟黑毛和牛和北海道豚肉，黑毛和牛雪花分佈均勻，色澤好靚。師傳切得很薄，稍稍一灼就熟，油脂味足。北海道豚肉同樣好薄，沒有膻味，幾有咬口！外面自助蔬菜、丸類、火鍋醬料、飲品都算齊全，而且更有特色自家飲品，美肌排毒水、雪梨茶、酸梅湯，夠晒健康，自由去斟。雪糕係haagen dazs，當日有4隻味同2款醬，雪糕不會雪到好硬，都容易去"筆"。用餐完時外面已大排長龍，所以想用餐客人便最好提早去取位。

餐廳環境都算大，用左不少綠色植物佈置，配搭木枱木椅，環境比較似Cafe多過火鍋店，也頗舒適。但馬屋一人一鍋Soup Choice ：1.） 意式蕃茄芝士鍋🍅2.） 美人鍋意式芝士蕃茄鍋經牛肉煮出來的湯底，又香又濃郁🥣！記得加多啲菜🥦🥕，咁就食得又好味又健康～ 意式蕃茄芝士鍋 又好味又健康2.） 美人鍋」美人鍋湯底之所以咁多人喜愛包括我個人，係因為佢嘅濃鮮熬製，每一口都係鮮奶色的清甜營養精華，唔需要仼何多餘嘅調味，已經達到簡單至極滋味喇😋但馬屋健康野菜等配菜十分之多款選擇，Shabu Shabu 放題好多完化🍲 配上肉味濃郁且高質嘅「日本產黑毛和牛牛肉」，其黑毛和牛肉入口脂香突出，令人回味無窮!仲可以無限♾追加添同埋香滑爽嫩嘅北海道夢之大地豚豚肉，最係以四款好高靚嘅Haagen dazs雪糕任食作為結尾，真係諗起都肚餓

今日去左喺屯門v city開業無耐既日式Shabu Shabu 但馬屋同其他日式火鍋放題一樣，根據牛肉等級分左幾個價錢，牛肉價錢由$199-$349不等，有六種價位可選擇餐廳採用一人一鍋制，每人都可以揀自己喜愛的湯底。湯底方面就有五款可以選擇，分別係千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋同埋意式蕃茄芝士鍋限時90分鐘任飲任食，牛肉即叫即刨，出面仲有各款自助配料，仲有haagen dazs雪糕任食！我地今日揀左黑毛和牛同埋北海道豚放題套餐，每位$309湯底就分別揀左千夜鍋同埋美肌鍋特選黑毛和牛，整盤堆疊得很美，鮮豔既肉色望落夠新鮮，而且雪花分佈平均，淥幾秒就食得，入口肉質嫩滑之餘，肉味亦濃郁。另外豬肉都唔錯整體黎講$300左右食到和牛其實都算抵，而且仲有haagen dazs雪糕任食，所以性價比夠哂高！

與家人一起vcity晚餐~ 選擇左新開的但馬屋任食火鍋 試完後覺得值得encore 之後再去大滿足食肉✌🏻餐廳環境十分舒適 日式簡約裝修風格比人感覺十分relax 可以好好enjoy晚餐 😍桌之間有隔板美觀又比客人各自空間感😍講返食物先!! 餐廳有多種湯底選擇 我就選左甜甜壽喜燒的湯底 配上高質美味任食肉片 一流!高質北海道豚肉🤤 薄薄的豚肉 但有無窮滋味 好香的豚肉味 在湯中煮10多秒鐘 肉剛熟又滑嫩🤤仲有超靚雪花牛肉片 😍肥瘦適中 食落超香牛味 我地一行3人encore左幾次!配菜飲品雪糕都可以任食🥰甜品係haagen dazs😍 可以自己mix and match唔同口味🤤 超正

朋友介紹，話但馬屋和牛放題好食，價錢合宜，於是我地決定一於happy Friday,食好啲😎🤣我地撰咗日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐$309加一，任食和牛同豚肉🤩出邊有自助bar,可以自由選擇配菜，仲有多款飲品提供🥰另外仲有4款唔同口味既Haagen Dazs雪糕🍦雖然款式算唔上包羅萬有，但勝在有質量保証！和牛入口鮮嫩，豚肉薄切，肥瘦分佈均勻，有嚼口👍食物bar既食物見住職員不斷refill,流量好快，食物都保持新鮮👍至於湯底方面，呢度係每人一個迷你鍋，各自可撰一款湯底。共有5款湯底：千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋、意式蕃茄芝士鍋我地撰咗藥膳麻辣鍋，有啲龍眼肉，紅棗係湯底，帶點麻辣，個人覺得湯底好夠味，根本唔需要任何醬汁，啲食物索晒湯底既味😆意式蕃茄芝士鍋就徧酸啲，無咩芝士味🤣🤣🤣但就相對開胃90分鐘用餐時間，我地好滿意，因為覺得自己好彩拎到飛入到去，因為真係好多人等位🙈

其實之前都喺葵芳食過幾次但馬屋，覺得都唔錯！而家喺屋企附近都開咗間，實在太好喇！好彩我朋友醒目識得用app拎定飛，可以一路行街一路等，門口真係勁多人等位冇誇張！😂😂佢有分幾款唔同價位嘅牛，我哋今次揀咗$309嗰款日本黑毛和牛呢到主打一人一鍋，我揀咗甘露鍋，其實甘露鍋同壽喜燒湯底都係一樣甜甜哋嘅，不過呢到就冇生雞蛋點嚟食！除咗一般汽水，呢到仲有啲雪梨水、酸梅湯同埋美顏排毒水，我拎咗一杯美顏排毒水😂，佢係帶啲甜味，係檸水再加少少荔枝味，都幾好飲！除咗牛肉同豬肉，呢到係有自助區拎其他食材嘅，蔬菜種類都唔少~主菜嚟喇！呢碟就係日本產黑毛和牛，齋睇個樣都知靚，油脂分布比例好靚！咬入口未至於入口即溶，但都相當柔軟，輕輕咀嚼幾下就化開！呢碟係北海道夢之大地豚，肉質爽口，肥瘦均稱，咬落去口感十足！第二round嘅牛冇第一round排得咁靚仔，但味道都一樣咁好! 甜湯底加靚牛一齊食真係絕配！甜品係四款Häagen-Dazs任食~