伍佰私廚•海鮮火鍋

营业中

休息中

✨薑蔥炒麵包蟹麵包蟹 幾大隻幾好肉 肉質結實 味道鮮甜加左薑蔥蒜作調味 幾香 好惹味✨椒鹽魷魚鬚炸漿幾薄 外層炸得香脆可口 魷魚鬚爽彈有咬口 椒鹽鹹香 當做小食都唔錯✨黑椒牛柳粒牛柳份量唔算多 肉質軟腍 帶少少咬口夠入味 黑椒味濃郁突出 帶少少蜜甜薯仔外微脆內軟 配埋三色彩椒同洋蔥 幾夠鑊氣 整體都唔錯✨麻辣雞煲點左半隻雞 雞肉肉質幾軟嫩 有淡淡嘅雞味叫左微辣 麻香味十足 帶少少辣 都幾過癮總結：食物可以 環境唔錯 枱與枱空間感足夠 坐得舒適服務都唔錯 價錢可以以優惠價黎計都合理

出餐時間極慢，全晚order左8樣餸菜，不是十分複雜的菜式，每樣餸菜起碼隔20至30分鐘才送上，等上菜的時間多過食，所以我地一行6人係餐廳逗留了起碼2小時30分鐘。出現漏單、落錯單情況，而且職員好像什麼也不知道，問他有什麼蔬菜他也答不出，總括當晚是一餐不太滿意的晚飯

超抵食豪華宴，約$800位就食盡龍蝦肉蟹花膠飽魚，仲有乳鴿同海彬斑🤩呢間小菜館最近由尖沙咀山林道搬咗去天文臺道，老闆專營海鮮，所以搜羅咗多款新鮮食材，再加入廚師創意炮製而成，抵食又有驚喜！ 花膠鮑魚燉雞湯燉雞湯好足料，花膠鮑魚厚身又大件！ 准鹽腰果沙薑豬手凍食鴿鬆配松露鴿髀將松露釀入鴿髀，巧功夫，味道豐富！而鴿鬆用生菜包住，肉香爽甜！ 薑蔥肉蟹配長通粉肉蟹煲熱騰騰上，多肉而嫩滑鮮甜，配上長通粉有口感有驚喜！金湯脆米海彬斑海彬斑上枱先倒入濃湯，魚肉軟嫩又唔會被湯底奪去鮮味！上湯龍蝦煎米粉底還有大大隻龍蝦🦞，多肉又彈牙，下面嘅脆米粉仲吸哂鮮味，超級好味！啫啫生菜煲生炒糯米飯蛋白杏仁茶伍佰美點

伍伯私廚係一家特色中菜餐廳，以其精湛的廚藝和仔細的烹調聞名。我經過我的親身體驗，我對這裡以下幾款菜印象深刻，尤其睇得出呢度煮菜仔細度同埋鑊氣。<麻辣雞煲>餐廳的招牌菜之一是麻辣雞煲。一上桌，這道菜就散發著熱辣的香氣，麻味十足。精心處理的雞肉經過油炸爆香，使得味道更加濃郁。而且份量十分慷慨，至少有二十塊雞肉，麻辣味道的平衡度很好，絕對是一道不容錯過的佳餚。<薑蔥炒麵包蟹>另外一道令我驚艷的菜品是薑蔥炒麵包蟹。雖然大家都吃過傳統的薑蔥炒蟹，但這裡的炒麵包蟹給我留下了深刻的印象。蟹肉豐富多汁，蟹黃更是滿滿的，而且醬汁入味，散發出濃郁的香氣，讓人回味無窮。<黑椒薯仔牛柳>此外，黑椒薯仔牛柳也是一道經典的中菜。炸得外脆內軟的薯仔搭配著鬆軟的牛柳，質量上乘。然而，最令我印象深刻的是它濃郁的黑椒汁，使整道菜更加出色，令人愛不釋手。最後，我們以一道炒菜作為完美的結尾。整體而言，這次的用餐體驗令人非常滿足。總結來說，伍伯私廚是一家值得推薦的特色中菜餐廳，如果想搵一個舒適的環境食有鑊氣的中菜，呢度都係你的選擇之一。

呢間餐廳位於天文台道一棟好多餐廳既商業大廈,呢度環境超大,好充足既光線,仲有部大電視俾客人睇,呢度除左小菜款式多都仲有好多打邊爐既菜式,而且多人黎食仲可以獨立包房,入面仲有得唱K,我地叫左一份黑椒牛柳粒,牛柳好大粒厚切,外層仲有D蜜糖既甜好似食緊蜜汁叉燒咁既口感都幾特別,甜甜地小編鐘意,而且牛柳肉質好軟淋唔會好似出面食既咁鞋口,小菜份量都幾大碟,仲有玄米茶好好飲,我地叫左四季欖菜豆,呢碟小菜都好多豆,而且欖菜都好入味,所有食物都係廚房即叫即整好新鮮。

成日係openrice睇有咩餐廳有訂座優惠，今次搵到間訂座有68折優惠！,其實中菜真係好好味，煮既過程好考功夫，出街食就岩哂啦！環境好舒服，仲有電視睇哈哈！必食黑椒牛柳粒，真係好正好好味！有時食幾個小菜都真係好唔錯呀，下次帶埋屋企人黎，呢到仲出名食海鮮，見好多枱都有叫幾吸引😚🐮黑椒牛柳粒 $155牛柳粒好淋好香！醬汁惹味不過濃，好有穫氣，薯仔有拖過油。表面香脆入面軟，好好食！下次黎一定會再食，非常推薦🥬啫啫唐生菜 $87原煲上大大煲，一開蓋就好香，生菜份量多又唔貴，呢個都係必食🐮法式紅酒牛肋條 $128牛肋條炆得好淋好入味，仲有好多紅蘿蔔伴菜，好食🐷咕嚕肉 $114醬汁酸甜好味，肉質好食，但對比下上面３款更出色！

史努比好似出街食小菜 本身唔系太好不過爸爸👨🏻好鍾意 所以你見有時史努比廚房都會模仿下啲私房菜🤣今次去咗尖沙咀一間新開嘅私房菜~見到有個特價menu 價錢真系平咗一截!😍雖然話佢好平就唔系嘅🤣但原價呢間系貴嘅~問爸爸👨🏻想食咩嘅時候佢喺度睇蒸魚蒸鱔史努比心諗 我都識整啦…😂所以就冇嗌到最後揀咗幾款自己唔會整嘅嘢🤪👍🏿黑椒牛柳粒 $155 (原價$228）大排檔菜式 私房菜排場🤣賣相超靚 唧咗啲蜜汁喺碟上面 擺得好有心🤭牛柳份量好足 炒得好香真系有啲鑊氣黑椒味好出 食落帶濃烈嘅椒香🤭Coat咗少少蜜汁甜甜地咁最令人surprised嘅系牛柳一啲都唔韌仲好軟淋! 重點系淋得嚟有牛味🥰唔系用梳打粉乸到冇晒味嗰種淋~洋蔥青紅椒帶啲爽脆 而且好惹味😚另外薯仔都整得出奇地好食 落鑊之前有就咁炒香啲薯仔先所以食邊邊位有稍稍脆🤭入面夠淋夠濕潤Overall呢碟嘢系有啲驚喜嘅🤪味讚: 8.5/10性價比: 7.5/10👍🏿脆皮豬手 $196 (原價$288)份量都多架 目測估計有一隻🤪豬手皮炸到卜卜脆 平時唔食皮嘅史努比為咗表演比大家聽特登食咗半塊🫣記得開聲聽!🤣抵讚嘅系豬手肉質呈粉紅色 非常之嫩筋部同

之前朋友介紹，食過山林道舊舖過間，味道不錯，記憶猶新，知道佢搬舖後再約朋友去食多次。味道保持到水準。店舖地方大了很多，老實講係比之前舊舖衛生好很多，哈哈。也有像之前一樣可以訂房間食飯。整體服務不錯。有機會可以再約聚餐。經理姐姐話可以說budget來幫忙設計餐單，中式版Omakase😂下次一試燈影藕片 (餐前小食香口）膏蟹糯米飯 （糯米飯很香蟹膏味，蟹新鮮)脆米金湯東昇斑 （口感豐富，魚肉鮮味）醬爆牛肉(夠鑊氣味道剛剛好）黑蒜螺頭雞湯(材料豐富好飲)

今晚朋友帶我去食呢間新開嘅中菜私廚。餐廳環境舒服，空間感好寬敞，餐牌有小菜同新鮮海鮮，朋友經OpenRice 訂枱仲有折，幾抵食😋✦豉汁蒸鱔 鱔片切得好厚身，豉汁味道調配得恰好香得來不會過濃，沒有蓋過白鱔的鮮甜味，魚肉的質感彈牙，啖啖肉好新鮮。✦蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌蒜蓉粉絲蒸蒸貴妃蚌係最佳組合，蚌肉好鮮甜，用嚟撈埋白飯食一流👍🏻✦啫啫唐生菜🥬 唐生菜翠綠脆嫩，熱鍋上更能保持鑊氣，蝦醬味非常突出，加上有蝦米、蒜頭、辣椒等配料，夠哂鹹香惹味。✦京蔥炒和牛🐮 最適合送飯食🍚味道香濃而不辣。

之前去過尖沙咀伍佰海鮮火鍋打邊爐，近排發現伍佰在天文臺道新開左一間新店，主打小菜同新鮮海鮮，今晚同朋友一齊去品嚐下～由海鮮批發起家的「伍佰」海鮮一定有返咁上下質素👍🏻新鮮海鮮一定要食😋我哋叫咗碟「豉汁蒸鱔」大舊舊鱔肉好厚肉，新鮮又彈牙，豉汁好香濃，撈白飯食🍚正～另外叫咗「蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌」，殼身好薄肉厚，用最傳統嘅蒜蓉粉絲蒸，時間剛好，蚌肉鮮嫩。「啫啫唐生菜」爽脆唐生菜係高溫砂鍋煲到散發既輕微焦香，聞到陣味都流晒口水。「京蔥炒和牛」香濃而不辣，炒熟的京蔥味道帶甜好香口。～68折優惠後～啫啫唐生菜 $87豉汁蒸鱔$169蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌$26(隻)京蔥炒和牛 $128除咗小菜海鮮，見到同樣有火鍋套餐食🍲小菜而家仲做緊優惠，係OpenRice 訂枱全單有68折呀！

食材新鮮，份量足。我地今次主要係打邊爐，湯底濃厚，真材實料。特別推理牛肉，夠滑，真係入口即融。另外海鮮都非常唔錯👍🏻，夠曬新鮮，環境一流，裝修雅致，而且設有獨立房間，見客，朋友聚會都非常適合。再有一點值得讚下，就係服務，今時今日，好多餐廳酒樓都係黑口黑面，食嘢等於受氣，今次享受到好好嘅服務態度。非常推薦大家去試下～👍🏻🍾

一班朋友聚會食飯，上網search見到呢間餐廳，環境寬敞舒適，仲有得包房唱K🎤，一於試試佢👍🏻食物水準不錯，整體頗滿意😍比較推薦以下呢幾樣：✨極上刺身拼盤🍣超級新鮮，龍蝦，象拔蚌，三文魚、帶子、拖羅，厚切肥美，一碟唔夠喉😋✨伊比利亞黑毛豬🐷肥瘦適中，肉味香濃✨安格斯牛小排🐄油脂分布均勻，肉質嫩滑，正正子✨糯米膏蟹🦀不解釋，叫就對了😂😂✨金湯脆米東升斑🐟呢個有驚喜，出面比較少見到呢個做法，用上湯淋到東升斑上，加上脆米，多重口感好特別總括而言，我哋都幾鍾意呢間餐廳，野食不錯，環境私隱度高，又坐得舒服，好適合一班朋友聚會，已經約定下次要再黎過👍🏻🥳溫馨提示🔔私房菜要提早預約🙌🏻🙌🏻推薦大家都去試試

朋友想食海鮮火鍋, 之後上咗openrice睇, 見到呢間火鍋餐廳好似唔錯 ,之後訂咗一間房 , 諗住試下啦, 來到發現唔錯 , 環境上算整潔光猛 , 房內仲有卡拉ok , 啱曬成班朋友嚟聚 , 坐低先叫咗個象拔蚌刺身 ,非常好味 ,好新鮮 ,仲叫左個椒鹽鮑魚同埋椒鹽魚片頭 ,同其他餐廳唔同 ,好香好可口 ,呢個都值得一讚 !跟住開始打邊爐 ,叫左個花膠雞湯底同麻辣湯底 ,花膠雞湯仲可以飲完先加湯,用料十足👍張枱轉盤仲可以自動轉 ,非常新穎 佢個湯底都幾濃鬱 ,唔會話好淡好咸 , 佢個新鮮手切極牛同埋伊比利亞黑毛豬一定要試 !蘇鼠班味道極鮮, 啤酒仲有手工啤同健力士黑啤 ,出面好少有 ,另外值得一讚既係佢地既服務水準真係一流 !唔會西你面同埋hea你 ,有咩需要都盡量滿足到👍呢樣係我好滿意既地方

我想同大家分享喺天文台8號有一間，伍伯私廚.海鮮火鍋，之前已經試過佢嘅海鮮火鍋都好OK，白蝦原來老闆係海鮮批發入料一定新鮮啦，今次就試咗佢嘅私房菜，有以下幾款餸菜同大家分享吓，豉汁蟶子，金湯脆米東升斑，海鮮毛血旺，炒夾鬆包菜，秘製松露鴿脾，XO醬蘆筍爆帶子，咪着意大利黑醋骨，淮山炒百合木耳，甜品有蛋白杏仁茶都好好味，佢有一隻羊架呢我唔食羊㗎，但我都食因為廚師煮得好好味嗰浸羊味😋另外呢佢哋仲有獨立房可以book 㗎入變咗卡拉OK唱，佢哋而家好似話有啲優惠餐啊，$398 免加一，面嗰啲醬料呢嗰啲費用，好抵食呀，希望你哋鍾意我嘅推介啦😊

喜歡一邊品嚐火鍋一邊來碟美味小菜的朋友可以一試「伍佰私廚．海鮮火鍋」🥢 ✂︎餐廳位於尖沙咀天文臺道，店內環境整潔有序，除了大廳外，也有不少的獨立包廂😉▫️❥麻辣雞煲熱氣騰騰的雞煲滋滋作響，聽著很療癒👀 雞肉口感較為有嚼勁，加了不少的芫荽吃著很惹味🌶️🌿✂︎❥蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌蚌肉爽口鮮甜，粉絲吸收了蒜香及貴妃蚌的鮮甜味，很不錯🦪👌🏻✂︎❥椒鹽魷魚鬚酥香的外層包裹著軟嫩的魷魚，可口的佐酒小菜🦑🍻✂︎❥豉汁蒸鱔鱔肉爽彈，鋪滿了豉汁很惹味🔥