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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约8分钟
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电话号码
61997070
开饭介绍
主打私房菜、海鲜及火锅的中菜馆，特色菜肴包括清润、香辣等风味，照顾不同食客需要，加上环境雅致，招待商务客户也大方得体。
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营业时间
今日营业
12:00 - 03:00
星期一至日
12:00 - 03:00
公众假期
12:00 - 03:00
公众假期前夕
12:00 - 03:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
餐厅主打海鲜火锅私房菜，依家午市点心做8折优惠❕ 所有点心现点现蒸 有水准！❛ 生滚花胶云吞鸡面 ($88)金黄色花胶鸡汤底浓郁唔油腻云吞大粒皮薄，入面虾肉鲜甜爽弹鸡件新鲜嫩滑，花胶爽滑，面好弹牙份量唔少❛ 蛏子皇鲜甜新鲜爽弹，底层嘅粉丝吸收晒蒜蓉同汁嘅精华❛ 星州炒米 ($88) 有水准！炒至干身有镬气，咖喱香气扑鼻，米粉爽口，配料丰富❛ XO酱炒肠粉 ($88) 挂满酱汁惹味有镬气❛ 虾饺 ($50/4件) 皮晶莹剔透，虾肉鲜甜肉质爽弹❛ 烧卖 ($42/4件) 粒粒饱满，啖啖虾同猪肉香❛ 灌汤小笼包 ($42/4件) 一咬开溢出香浓汤汁❛ 黑松露饺 ($42/3件) ❛ 鲍汁凤爪 ($56)❛ 鲜虾腐皮卷 ($42)上枱够热 炸至金黄香脆，食落好松脆，虾肉鲜甜肉质爽弹—ʜᴋᴅ $200 𝗉𝗉 (lunch)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10—📍 伍佰私厨•海鲜火锅天文台道8号3楼2号舖
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转眼间, 母亲节快到了~ 大家应该都开始找餐厅吃母亲节饭, 最近看到伍伯私厨有母亲节套餐, 有鲍鱼、龙虾、海斑, 一个价钱已包括加一及茶芥, 可以试试. 当晚到访, 坐无虚席, 有的在吃锅, 有的在吃小菜, 气氛与茶楼相约, 食客们都是大伙儿聚会, 也有包箱方便客人高谈阔论, 不怕骚扰其他食客.这套餐是有点心的, 一笼六只虾饺皇, 几饱满的, 就是底部有少少黏, 以筷子夹起时就考功夫啦, 记得要趁热吃~要选最美味菜式的话, 樟茶鸭一定当选! 可惜只有半只, 略嫌未够喉~ 够入味, 皮脆肉嫩, 谢谢各位让了鸭脾位给我吃, 肉质特别嫩滑. 套餐的汤品是鲍鱼炖鸡汤, 也足料的, 鸡脚、鲍鱼、螺头、瑶柱、瘦肉等, 汤头清澈, 味道浓郁. 金汤脆米野生海斑, 是抓紧时机的一道菜, 因为店员会即席淋上金汤, 要趁热才有‘咋’一声. 虽有小火热住, 但也必须趁热喝及吃, 确保菜式在最佳状态下享用. 上汤龙虾煎米粉底, 每人大概平均有一件. 煎米粉在底, 吸了酱汁, 有些软淋, 有些脆口, 适合喜欢同时享有不同口感的朋友.继梓茶鸭后, 浓汤元贝浸时蔬也值得一赞, 好鲜甜, 而炸过的元贝口感仍然嫩滑. 这道菜同样是添了脆米.黑松露鸡粒炒饭有惊喜, 的确炒得不错, 够干身, 好味. 咦! 又来蒸点心? 对, 出现在甜品环节的是黑金流沙包, 几松软, 流沙馅不算多, 始终与饭同属淀粉质, 所以同时吃下会很饱肚. 最后, 杨枝甘露, 奶味香浓, 所以很香滑, 芒果粒及其他食材份量都刚刚好. 母亲节精选6位套餐, 每位$680(已包加一及茶芥).
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「伍佰」令我想起台湾一位有 「King of Live」称号的摇滚歌手兼音乐人，其实他的身份又岂只那么简单，还有演员及指挥家等等等等，多材多艺，才华横溢！而首次到访位于尖沙咀天文台道的「伍佰」以私厨为名，甚有分享自家好东西的意味。而「伍佰」用餐环境设计简约、不拘束，大厅设有圆台，而大约四至五间的房间，在比例上也不少啊，适合需要私隐度用餐的朋友！根据现场观察有享用小菜、亦有享用火锅的客人，各有所好之余，相信亦各有特色，透过 Openrice 订位更可享七八折，非常有推动力的优惠！当晚尝试了一个供六位的母亲节套餐，我会以精简和合乎妈妈口味来形容，内容包含海斑及龙虾，连加一及茶芥每位收费 HK$680，可供参考！先来头盘虾饺皇热身。排列虽然跟摇滚乐的不覊风格有点切合，但晶莹的饺皮内还是能品尝得到大大只爽口的鲜虾，正合喜欢吃虾饺的老妈！另一头盘是樟茶鸭。皮脆、肉嫩与咸香是樟茶鸭的任务，然而「伍佰」的樟茶鸭更多添一份香辣的惹味，全因旁边的调味粉。建议不嗜辣的朋友也来一丁点，的确会为樟茶鸭带来额外的滋味，也许就是滋味让我们觉得半只樟茶鸭实在有点意犹未尽，深信一整只也能吃光。一人一盅足料的鲍鱼炖鸡汤，汤头洋溢醇醇的鸡香，还可享鲍鱼，假如把盅内鸡件吃光，相信老妈肚子已满饱！当倾倒金汤时，感受到治愈感音效 — 吱吱喳喳作响的是金汤脆米野生海斑 ！金汤和脆米的口感和味道不错，而已起肉的海斑可连脆米大大啖享用，真够畅快！再来的是上汤龙虾煎米粉底，大可满足家中龙虾粉，不过米粉底实在太薄了，薄得几乎快溶掉似的，一来口感不够理想、二来沾上上汤后，脆感瞬间消失，失去美好的原意，有待改善！浓汤元贝浸娃娃菜够入味，一看连元贝也感染浓汤颜色便知一二。再来娃娃菜的软腍度适中，美味之外，更迎合老妈的咀嚼能力，不错也！黑松露鸡粒炒饭香气洋溢，入口米饭炒得干身带糯感，调味可口，令人添饭之作！甜品是黑金流沙包和杨枝甘露，个人较喜欢杨枝甘露，够清新、不太甜，恰似伍佰柔情的一面！避开正日的拥挤，吃得舒服是每年母亲节提早准备的原因，你准备好了没有？
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见到哩间最近都有点心优惠仲有我最中意食既花胶云吞鸡所以决定午市过嚟试吓花胶鸡面.叫左一个生滚花胶云吞鸡上海面$88因为系生滚即叫即整等咗大概10分钟左右非常热辣辣.个花胶汤底超级浓郁.应该暂时系我喺香港食过头三甲最好味嘅花胶汤底.一直喺香港都有食唔同嘅花胶汤底面真系做得好出色.而且食完唔口渴冇味精餐厅环境都好靓.夜晚系做打边炉所以坐嘅枱都好舒适.唯一要挑剔嘅系花胶只系得一嚿鸡虽然系鸡髀肉好滑但系都只系得三旧份量比较少但系云吞有四粒大大粒而且好多虾肉好弹牙好食而上海面都好弹牙好食既$88系尖沙咀黎讲性价比都好高👍🏻
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呢间餐厅主打海鲜火锅私房菜，宜家午市点心做紧8️⃣折优惠，所有点心都系现点现蒸🥢💗生滚花胶云吞鸡面（$88）花胶鸡汤呈金黄色，味道浓厚鲜味，唯一挑剔系有d 油腻🍲 配上顺滑弹牙嘅面条🍜鸡件新鲜嫩滑🐔仲有6粒皮薄馅料嘅鲜虾云吞，可惜花胶得一块，而且比想像中细块🤔💗蒜蓉开边蒸海虾（$98）一共有8只海虾，d虾偏细冇乜肉，肉质淋唔算太新鲜，不过呢个价钱嚟讲都冇d咩可以挑剔🦐反而底下嘅粉丝索哂蒜蓉香好惹味🧄💗虾饺（$50）虾饺皮烟韧但略厚，入面包咗有爽口嘅虾肉馅🦐💗烧卖（$42）蟹籽烧卖包住满满爽滑鲜嫩嘅猪肉鲜虾馅🥟💗川味金钱肚（$50）金钱肚弹牙入味，辣得惹味，最抵赞系唔韧🌶️💗黑金流沙包（$42）流沙饱一搣开就爆出流心香甜嘅奶皇馅，如果流沙馅再多d就更好🐣💗蜜汁叉烧包（$34）叉烧包热辣辣又松软，叉烧馅香甜🐷💗鲜虾腐皮卷（$42）鲜虾腐皮卷炸得金黄酥脆，不过虾就好少🫔
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