伍佰私廚•海鮮火鍋

营业中

休息中

餐廳主打海鮮火鍋私房菜，依家午市點心做8折優惠❕ 所有點心現點現蒸 有水準！❛ 生滾花膠雲吞雞麵 ($88)金黃色花膠雞湯底濃郁唔油膩雲吞大粒皮薄，入面蝦肉鮮甜爽彈雞件新鮮嫩滑，花膠爽滑，麵好彈牙份量唔少❛ 蟶子皇鮮甜新鮮爽彈，底層嘅粉絲吸收晒蒜蓉同汁嘅精華❛ 星州炒米 ($88) 有水準！炒至乾身有鑊氣，咖喱香氣撲鼻，米粉爽口，配料豐富❛ XO醬炒腸粉 ($88) 掛滿醬汁惹味有鑊氣❛ 蝦餃 ($50/4件) 皮晶瑩剔透，蝦肉鮮甜肉質爽彈❛ 燒賣 ($42/4件) 粒粒飽滿，啖啖蝦同豬肉香❛ 灌湯小籠包 ($42/4件) 一咬開溢出香濃湯汁❛ 黑松露餃 ($42/3件) ❛ 鮑汁鳳爪 ($56)❛ 鮮蝦腐皮卷 ($42)上枱夠熱 炸至金黃香脆，食落好鬆脆，蝦肉鮮甜肉質爽彈—ʜᴋᴅ $200 𝗉𝗉 (lunch)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10—📍 伍佰私廚•海鮮火鍋天文臺道8號3樓2號舖

轉眼間, 母親節快到了~ 大家應該都開始找餐廳吃母親節飯, 最近看到伍伯私廚有母親節套餐, 有鮑魚、龍蝦、海斑, 一個價錢已包括加一及茶芥, 可以試試. 當晚到訪, 坐無虛席, 有的在吃鍋, 有的在吃小菜,  氣氛與茶樓相約, 食客們都是大夥兒聚會,  也有包箱方便客人高談闊論, 不怕騷擾其他食客.這套餐是有點心的, 一籠六隻蝦餃皇, 幾飽滿的, 就是底部有少少黏,  以筷子夾起時就考功夫啦, 記得要趁熱吃~要選最美味菜式的話, 樟茶鴨一定當選! 可惜只有半隻, 略嫌未夠喉~  夠入味, 皮脆肉嫩, 謝謝各位讓了鴨脾位給我吃, 肉質特別嫩滑. 套餐的湯品是鮑魚燉雞湯, 也足料的, 雞腳、鮑魚、螺頭、瑤柱、瘦肉等, 湯頭清澈, 味道濃郁. 金湯脆米野生海斑, 是抓緊時機的一道菜, 因為店員會即席淋上金湯, 要趁熱才有‘咋’一聲.  雖有小火熱住, 但也必須趁熱喝及吃, 確保菜式在最佳狀態下享用. 上湯龍蝦煎米粉底, 每人大概平均有一件. 煎米粉在底, 吸了醬汁, 有些軟淋, 有些脆口, 適合喜歡同時享有不同口感的朋友.繼梓茶鴨後, 濃湯元貝浸時蔬也值得一讚, 好鮮甜, 而炸過的元貝口感仍

「伍佰」令我想起台灣一位有 「King of Live」稱號的搖滾歌手兼音樂人，其實他的身份又豈只那麼簡單，還有演員及指揮家等等等等，多材多藝，才華橫溢！而首次到訪位於尖沙咀天文台道的「伍佰」以私廚為名，甚有分享自家好東西的意味。而「伍佰」用餐環境設計簡約、不拘束，大廳設有圓檯，而大約四至五間的房間，在比例上也不少啊，適合需要私隱度用餐的朋友！根據現場觀察有享用小菜、亦有享用火鍋的客人，各有所好之餘，相信亦各有特色，透過 Openrice 訂位更可享七八折，非常有推動力的優惠！當晚嘗試了一個供六位的母親節套餐，我會以精簡和合乎媽媽口味來形容，內容包含海斑及龍蝦，連加一及茶芥每位收費 HK$680，可供參考！先來頭盤蝦餃皇熱身。排列雖然跟搖滾樂的不覊風格有點切合，但晶瑩的餃皮內還是能品嚐得到大大隻爽口的鮮蝦，正合喜歡吃蝦餃的老媽！另一頭盤是樟茶鴨。皮脆、肉嫩與鹹香是樟茶鴨的任務，然而「伍佰」的樟茶鴨更多添一份香辣的惹味，全因旁邊的調味粉。建議不嗜辣的朋友也來一丁點，的確會為樟茶鴨帶來額外的滋味，也許就是滋味讓我們覺得半隻樟茶鴨實在有點意猶未盡，深信一整隻也能吃光。一人一盅足料的鮑魚燉雞湯

小弟牛一，朋友問我喜歡吃咩，我話鍾意打邊爐，咁佢哋就揀咗依間試吓….今晚我去到佢哋已經發咗辦，都係海鮮類為主，另外牛肉餃果d, 都係打邊爐d 基本嘢食….室內地方唔算好大，但唔算逼夾，佢哋都有幾間私人房…..叫咗一個白汁豬肺湯底，頭果浸可以飲到個湯幾好味⋯⋯ 總括來講佢哋啲海鮮質素唔差，蝦好大隻好新鮮啲象拔蚌要咗一斤都唔錯，啲貝殼類同埋鮑魚都好新鮮好OK唔會俾啲渣嘢，推薦佢有牛骨髓，好耐冇食都幾好味⋯⋯不過我哋約咗星期五食，因為佢空間唔係太大，今晚full house 所以比較嘈….老細話星期一至三就比較靜啲傾偈會方便啲….價錢都覺得有少少貴，但係食返個質素服務都係返到嘅…！

平日同屋企人去飲茶，估唔到尖沙咀都有正嘢。星期一至五午市仲有點心8折優惠。✨生滾花膠雲吞雞麵$88足料起膠嘅雞湯果然勁鮮甜，第一次食米線會想飲多碗湯😭。雞腿肉質嫩滑。韮菜雲吞大隻飽滿，餡料夠濃。花膠比想像中大塊得多。✨蟶子皇$68/1蟶子超鮮甜。粉絲吸晒豉油甜味同蒜香，非常惹味。✨蝦餃$40（8折）外皮透薄，包住起碼4隻蝦仁，夠晒足料。✨燒賣$33（8折）我鐘意佢個餡係半豬肉半蝦仁，仲食得到豬肉餡甜味。✨川味金錢肚$40（8折）港式鳳爪調味，甜口而且幾乎唔辣。金錢雞彈牙得嚟幾易咬。✨蒜蓉蝦春卷$33（8折）炸到脆卜卜，彈牙嘅餡料鮮蝦比例好高。

見到哩間最近都有點心優惠仲有我最中意食既花膠雲吞雞所以決定午市過嚟試吓花膠雞麵.叫左一個生滾花膠雲吞雞上海麵$88因為係生滾即叫即整等咗大概10分鐘左右非常熱辣辣.個花膠湯底超級濃郁.應該暫時係我喺香港食過頭三甲最好味嘅花膠湯底.一直喺香港都有食唔同嘅花膠湯底麵真係做得好出色.而且食完唔口渴冇味精餐廳環境都好靚.夜晚係做打邊爐所以坐嘅枱都好舒適.唯一要挑剔嘅係花膠只係得一嚿雞雖然係雞髀肉好滑但係都只係得三舊份量比較少但係雲吞有四粒大大粒而且好多蝦肉好彈牙好食而上海麵都好彈牙好食既$88係尖沙咀黎講性價比都好高👍🏻

呢間餐廳主打海鮮火鍋私房菜，宜家午市點心做緊8️⃣折優惠，所有點心都係現點現蒸🥢💗生滾花膠雲吞雞麵（$88）花膠雞湯呈金黃色，味道濃厚鮮味，唯一挑剔係有d 油膩🍲 配上順滑彈牙嘅麵條🍜雞件新鮮嫩滑🐔仲有6粒皮薄餡料嘅鮮蝦雲吞，可惜花膠得一塊，而且比想像中細塊🤔💗蒜蓉開邊蒸海蝦（$98）一共有8隻海蝦，d蝦偏細冇乜肉，肉質淋唔算太新鮮，不過呢個價錢嚟講都冇d咩可以挑剔🦐反而底下嘅粉絲索哂蒜蓉香好惹味🧄💗蝦餃（$50）蝦餃皮煙韌但略厚，入面包咗有爽口嘅蝦肉餡🦐💗燒賣（$42）蟹籽燒賣包住滿滿爽滑鮮嫩嘅豬肉鮮蝦餡🥟💗川味金錢肚（$50）金錢肚彈牙入味，辣得惹味，最抵讚係唔韌🌶️💗黑金流沙包（$42）流沙飽一搣開就爆出流心香甜嘅奶皇餡，如果流沙餡再多d就更好🐣💗蜜汁叉燒包（$34）叉燒包熱辣辣又鬆軟，叉燒餡香甜🐷💗鮮蝦腐皮卷（$42）鮮蝦腐皮卷炸得金黃酥脆，不過蝦就好少🫔

慶祝母親節，會選中式酒樓還是自助餐？朋友提議到伍佰私廚‧海鮮火鍋享用母親節精選套餐，有鮑魚、海斑、元貝、龍蝦等菜式，省卻點菜煩惱問題。這晚鄰桌的有一家大小吃單點菜式，有一大班朋友吃火鍋，這裡選擇蠻多的，看到我也想來個火鍋呢﹗母親節精選6位套餐，頭盤有蝦餃皇及樟茶鴨。樟茶鴨本身也厚味，煙燻味適中，細嚼下吃出滋味，或可蘸點香辣粉一併享用。湯品是鮑魚燉雞湯，都幾足料，有鮑魚、雞件、雞腳、元貝粒等，醇香鮮甜，好每人一盅，喝後特別溫暖。主菜是金湯脆米野生海斑，上桌時即席淋上滾熱金湯，海斑魚味濃郁，肉質緊緻，加上脆米、蔥花與金湯，魚鮮味十足。上湯龍蝦煎米粉底，似是波士頓龍蝦，肉質偏軟腍，煎米粉索滿上湯的較為美味。濃湯元貝浸時蔬，酥炸元貝驟眼看還以為是金蒜呢，大粒又鮮美，濃湯與蔬菜的鮮甜，簡單而美味。黑松露雞粒炒飯相當不錯，飯粒分明不油膩，黑松露份量也剛好，滲出陣陣香氣，不會太突出搶味。飯後甜品是黑金流沙包及楊枝甘露，芒味十足且不會太奶，而且都幾大碗。6人套餐，每位$680，已包加一及茶芥

一年一度的母親節快將到來，想好去哪裏食未？如未，可考慮一下這間，位置在尖沙咀天文臺道8號，離地鐵站只是10多分鐘路程；食店主打私房菜、海鮮及火鍋的中式菜館，店內有多間獨立房間，方便喜歡有更多私人空間的食客。母親節精選套餐有四人及六人兩款可供選擇，我們六人自然叫六人套餐啦；套餐包括有點心、樟茶鴨、燉湯、海斑、龍蝦、元貝、黑松露炒飯及兩款甜品，而且惠顧套餐，更不用加一及茶芥，有這麼多海鮮，計落都算抵食。🤔頭盤有蝦餃皇及樟茶鴨；皮薄餡靚，口感鮮香彈牙的「蝦餃皇」首先上場。之後是把鴨子熏烤成棕黃色的「樟茶鴨」，食落外酥肉嫩，帶有陣陣樟木和茶葉的特殊香氣，咸香誘人，風味極佳，淨食或送酒也非常適合，如份量可以再多小小更好。湯羹係「鮑魚燉雞湯」，內有原隻鮑魚、雞腳、螺頭及瘦肉等，湯汁新鮮熱辣，濃郁滋潤，每一口也嚐到鮑魚及雞肉的鮮甜香味，吃後令人回味無窮。 主菜有四款，包括：金湯脆米野生海斑、上湯龍蝦煎米粉底、濃湯元貝浸時蔬 及 黑松露雞粒炒飯。金湯脆米野生海斑～採用野生海斑，魚身表面鋪滿脆米，上枱後再淋上香濃的金湯，魚肉鮮嫩香滑，加上酥脆的脆米及金湯，口感豐富又惹味。上湯龍蝦煎米粉底～採用西澳洲龍蝦

如果大家仍未諗到同阿媽去邊度食飯慶祝母親節，可以考慮下呢度，尖沙咀中菜。店子有火鍋和小菜選擇，當然也有節日套餐，費事煩既話吃套餐最乾手淨腳。六人套餐竟有包含點心，以蝦餃打頭陣，成品偏大粒，滿滿的蝦肉，好足料。之後是半隻樟茶鴨，肉嫩有茶燻香，大家爭住食，如果有全隻就好了。作為母親節套餐，自然少不了湯品，鮑魚燩雞湯，位上。打開盅蓋，香氣撲鼻，鮑魚、螺頭、雞肉、雞腳等，相當足料，也自當甜美，最重要是湯頭夠晒熱。接著來的金湯脆米野生海斑，店員會在食客面前將金湯倒入，發出沙沙聲響，大家都拿起相機影相拍片。斑片肉嫩，金湯加脆米豐富了口感，呢度道俾老媽子放上社交媒體，肯定威晒！最矜貴的菜式是時候登場了，上湯龍蝦煎米粉底，採用較佳質素的澳洲龍蝦，總比用波龍來得更有誠意。吃個濃湯元貝浸娃娃菜平衝下，心理上好似健康啲咁。單尾的黑松露雞粒炒飯，米飯炒得乾身，雞肉成份多，又帶有松露醬既香，我「安哥」了一碗。或許女士都愛甜，所以套餐的甜品亦有兩者，分別係黑金流沙包，與及楊枝甘露。成日覺得將金色劃破黑色的包身，係好鬼型格。最後再濕濕地來碗清新的楊枝甘露，滿足，若奶味輕一點就更加合意。

好快就到母親節了各位孝順仔、女預備好跟媽媽去哪裏慶祝了嗎！如果媽媽喜歡吃中菜的話便要繼續看下去了。這夜來到伍佰私廚海鮮火鍋品嚐母親節精選6位套餐，餐廳位於尖沙咀天文臺道地點挺好找，內裏佈置簡約整潔好有在地的味道。套餐的頭盤竟然有蝦餃皇！每人也可分享到一粒碩大的蝦餃皇，餡料滿滿的爽彈鮮蝦口感好豐富。緊接著上檯的是樟茶鴨/半隻！鴨肉外表呈深紅色散發淡淡煙燻香氣，加上皮脆肉嫩帶鹹香的味道別具風味，每人一件吃罷仍意猶未盡呢。湯羹我們得到的是鮑魚燉雞湯！燉湯非常熱燙喝下去十分暖胃，內裏除了鮑魚和雞之外更有螺頭材料十足。來到主菜打頭陣的是氣派十足的金湯脆米野生海斑！服務員會於席前淋上金湯吱吱作響好吸引。海斑肉質紮實好鮮嫩，配襯香甜的金湯及口感十足脆米味道真心不錯。另一份主菜是上湯龍蝦煎米粉底！龍蝦裹滿了牛油香氣的上湯醬汁，吃下除了鮮味以外更有滿滿的奶香。濃湯元貝浸時蔬用上我喜歡的娃娃菜來炮製！配襯濃湯菜的味道就更加香甜，另外還有賣相酷似魚旦的元貝也非常鮮嫩可。單尾黑松露雞粒炒飯是我最喜歡的一道菜式！飯粒炒得乾身不油膩，黑松露香氣不會過濃是畫龍點睛之作。甜品黑金流沙包賣相非常吸引！內裏是滿滿誘人的流

「尖沙咀有間樓上私房菜」小編今次就帶大家黎到尖沙咀，同大家介紹一間樓上私房菜 一 伍佰私廚•海鮮火鍋 @five.hundredtst餐廳裝修非常有格調，比人感覺大方典雅。雖然餐廳主打火鍋私房菜，不過今次小編就同大家介紹佢地全新推出既點心菜單🌟蝦餃 $50蝦餃皮晶瑩剔透，食得出蝦肉鮮甜，肉質爽彈🤤👍🏻👍🏻🌟燒賣 $42燒賣粒粒飽滿，食得出啖啖豬肉香🤤👍🏻👍🏻🌟灌湯小籠包 $42小籠包一咬開，滿滿肉香既湯汁🤤👍🏻🌟蒜蓉蝦春卷 $42春卷炸得金黃香脆，食得出蝦肉鮮甜，肉質爽彈🤤👍🏻👍🏻🌟蜜汁叉燒包 $34包體軟熟，蜜汁香甜🤤👍🏻🌟生滾花膠雲吞雞麵 $88湯頭呈金黃色，大大塊花膠，充滿膠質；雲吞大大粒，蝦肉鮮甜爽彈，而雞肉亦食得出真材實料雞味濃🤤👍🏻👍🏻📍伍佰私廚•海鮮火鍋地址：天文臺道8號3樓2號舖#尖沙咀 #伍佰私廚海鮮火鍋 #點心 #蝦餃 #燒賣 #春卷 #小籠包 #私房菜 #留港消費 #支持小店 #伍佰私廚 #海鮮火鍋 #為食關注組 #覓食尖沙咀 #食在尖沙咀 #樓上私房菜 #灌湯小籠包 #蒜蓉蝦春卷 #花膠雲吞雞 #尖沙咀食乜好 #香港美食地圖 #生滾花膠雲吞雞麵 #九十後行到邊

尖沙咀隱世私房菜午市竟然都搵到靚湯⭐️花膠雲吞雞$88🥰除咗有美顏花膠 仲有6粒雲吞 蝦肉都好彈牙😋😋湯底幾好飲 成碗麵連湯都會想飲晒佢.‼️除此之外 佢哋午市點心都有八折優惠所有點心質素都唔錯 都係即叫即蒸午市點心亦都冇加一 冇服務費當然一定要叫⭐️蝦餃$50⭐️燒賣$42⭐️黑松露餃$42 都晶凝通透 幾香松露味⭐️鮑汁鳳爪$56 都煮到好入味 醬汁起膠 重花生香仲有我幾鍾意佢哋⭐️川味金錢肚$50⭐️咸水角$34⭐️雷砂煎堆$38.‼️如果網上訂位小菜仲有七八折優惠好適合中午嚟飲茶 或者包房私人聚會#伍佰私廚•海鮮火鍋 (尖沙咀)地址：尖沙咀天文臺道8號3樓2號舖

難得一班好耐無見嘅朋友，我哋就去咗一間食得安心，又好味嘅火鍋店😍揀咗兩款湯底（建議滾嘢前先飲湯）金湯花膠雞湯：花膠大大塊，湯頭濃😍清潤海底椰雞腳鍋：呢個我哋覺得出色啲，海底椰味道剛好，可以再嚟第二碗🤣新鮮手切牛肉、牛胸爽、牛小排都好濃味，肉質好😋蔬菜拼盤堅多，而且新鮮🤩炸魚皮有驚喜，勁爽脆🤓海鮮普遍大大粒，部分就肉淨小小，都唔錯環境衛生整體乾淨、寬鬆，個爐有個轉盤可以調節速度，建議你幫手放牛肉落去，隔一位朋友仔就拎得😜轉盤可以加速，睇大家食嘅速度🤣有房可以book👍🏻