❛ 生滾花膠雲吞雞麵 ($88)
金黃色花膠雞湯底濃郁唔油膩
雲吞大粒皮薄，入面蝦肉鮮甜爽彈
雞件新鮮嫩滑，花膠爽滑，麵好彈牙份量唔少
❛ 蟶子皇
鮮甜新鮮爽彈，底層嘅粉絲吸收晒蒜蓉同汁嘅精華
❛ 星州炒米 ($88)
有水準！炒至乾身有鑊氣，咖喱香氣撲鼻，米粉爽口，配料豐富
❛ XO醬炒腸粉 ($88) 掛滿醬汁惹味有鑊氣
❛ 蝦餃 ($50/4件) 皮晶瑩剔透，蝦肉鮮甜肉質爽彈
❛ 燒賣 ($42/4件) 粒粒飽滿，啖啖蝦同豬肉香
❛ 灌湯小籠包 ($42/4件) 一咬開溢出香濃湯汁
❛ 黑松露餃 ($42/3件)
❛ 鮑汁鳳爪 ($56)
❛ 鮮蝦腐皮卷 ($42)
上枱夠熱 炸至金黃香脆，食落好鬆脆，蝦肉鮮甜肉質爽彈
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ʜᴋᴅ $200 𝗉𝗉 (lunch)
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes
𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe
𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10
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📍 伍佰私廚•海鮮火鍋
天文臺道8號3樓2號舖
