亞當麵館 (已結業)

亞當麵館 #尖沙咀美食 #車仔麵尖沙咀有間新既車仔麵專門店裝修好有型,放滿公仔今次過黎食飯,試左小食同車仔麵魚蛋個汁夠惹味,彈牙牛肚入味,冬姑厚身爽口夠厚身口感好好抵食,3配料+麵底=45 或4款配菜=45淨食料都抵 有多款麵底可配仲有蘭王蛋係半熟 牛腩出色好食入味滷水盤,雞翼嫩滑,腩肉肥香不油膩個汁唔會太咸,隻蛋先係主角,蛋味濃,半熟好滋味牛柏葉都好出色~牛腸夠厚夠肥,呢個敢食一定要試小吃,椒鹽八爪魚咀一定要試好香口!好惹味~~~~地址 尖沙咀樂道23號地下B號舖Shop B, G/F, 23 Lock Road, Tsim Sha Tsui

這家車仔麵想了好久要不要推介，因為有機會之後要排長龍🤣我已經食過幾次，質素穩定，基本上每款食物都維持很好的水平~ 絕對稱得上，油尖旺最好吃的車仔麵，而且都有同老闆傾過偈，睇得出佢係對食材有要求嘅人😇😇⭐️金沙脆皮牛坑腩 $58第一次食有鹹蛋黃嘅牛坑腩，呢個菜式要煮得好，絕對唔容易一唔覺意就會令到牛坑腩好韌，誘人嘅鹹蛋，好邪惡，但係真係好好食！外脆內軟😍😍😍⭐️自選面$45包三個餸 （加送$8一個)我哋揀咗日本糖心蛋、陳皮咖喱魚蛋、豬大腸、生腸、白蘿蔔、香菇炸醬之前食過京蔥羊肉餃，好正，不過今日冇晒😭醬汁有經典車仔麵選擇：辣醬、咖喱醬、沙嗲醬、腩汁，最正係可以一次過揀幾樣😳😻👉🏾我好推介佢哋嘅豬大腸，洗得好乾淨，亦都冇羶味～👉🏾白蘿蔔完全冇喳，好清甜👉🏾日本糖心蛋🥚唔知係咪蘭王蛋，流晒心咁，超正👉🏾香菇炸醬都好正，食落好香，問咗老闆原來加咗冬菇、辣椒、韓國辣醬，同譚仔完全冇得比，誠意之作，仲要大大兜👉🏾個河粉好滑，同埋夾起唔會碎，晶瑩剔透，老闆話係特登向菜檔訂，佢都唔知個河粉係咩種類嘅河粉，所以我哋自己冇得買啦，要食嘅話就過嚟食啦！👉🏾湯底好清甜，用咗豬骨、雞、粟米、洋蔥、蔥，好足料！⭐️咖喱

樂道～亞當麵館3送1麵$45+豆漿$8=$53尋日去尖沙咀本身想食米線，但諗諗下都係搵下車仔麵食下，搵到呢間，入到去都好好服務，員工好有禮貌真係加分！仲要d送都好入味！叫左蘿蔔，雞翼，豬紅，河粉，小辣加腩汁！唯獨枝豆漿冇咩味！但一定會再去食👍🏻

今日去尖沙咀睇多啦A夢無人機表演，路過食左依間CP值極高有驚喜車仔麵館，大力推薦！🔆金沙脆皮牛坑腩 $58賣相已經令人流口水，食落果然正，牛坑腩質素高，唔柴口，鬆化有肉汁，鹹蛋黃味道平衡唔太膩，必叫！🔆蒜蓉辣椒雞翼尖 $28非常入味，辣味出，鍾意食辣嘅朋友一定要試，餸麵一流！🔆自選三餸麵 米粉 雞翼 牛腩 溏心蛋 腩汁 加油菜$63米粉冇加底份量已經好多，雞翼大大隻，牛腩炆得好淋好入味，溏心多色水夠哂靚，腩汁味道偏淡。油菜跟餐加$10，飲品$5，抵到爛！🔆 自選三餸麵 公仔麵 蘿蔔 陳皮魚蛋 生腸 辣汁 $55公仔麵鍾意食硬身啲可以叫爽麵，蘿蔔夠淋冇渣，唔失敗！陳皮魚蛋夠哂味，又彈牙，一定要叫。平時冇食開生腸想試下，都冇令我抗拒，鍾意食內臟嘅可以試下。辣汁叫左小辣都好勁，正啊！抵食，質素高，行開尖沙咀都會想嚟到依間舖

就黎夠鐘睇戲又未食lunch梗係揀d快食既野啦，甘岩見到有間車仔麵就行左入去格局都舒服光猛，近廚房位仲有老闆既珍藏figture‼️麵底都一如既往有大概十款可以選擇，唔知有冇人同我一樣食車仔麵一定係油麵✅而同行朋友就揀左好特別既刀削麵☺️配料都唔洗多講啦，車仔麵就係可以叫曬自己中意既餸我揀左冬姑水餃同豬腸，冬姑都幾入味，不過水餃個皮就厚左d🥲仲有必點既雞翼尖，都幾入味既，我有d失望只可以單點而唔係加係個車仔麵到🥹唔食麵既朋友都可以揀飯類既，仲有其他唔同既小食價錢同個份量都正常，唔係特別話做遊客生意就會貴啲，下次有機會再試

估唔到尖沙咀可以搵到一間性價比咁高，又咁好味嘅車仔麵！呢間麵館喺iSquare附近，地點好就腳！如果行街行到攰，可以嚟呢度食返碗地道嘅車仔麵，我哋食咁多嘢，買單都係二百零蚊，喺尖沙咀食一餐飯咁嘅價錢真係抵到爛！車仔麵佢哋嘅車仔麵係$45一碗包湯底，麵底同四款餸，真係好抵食！個人好喜歡佢哋嘅酸齋，酸酸甜甜好惹味！另外啲蘿蔔炆得好軟腍腍，好入味！本身想試吓個花菇，但係因為太好賣已經賣晒，好可惜食唔到添！下次再嚟試過～金沙脆皮牛坑腩呢個真係好有驚喜！金沙脆皮係鹹蛋黃醬炒出嚟嘅，牛坑腩亦都好軟腍腍，外脆內軟超級惹味！滷水拼盤呢個滷水拼盤食物嘅種類繁多，滷水汁都調教得好好，每一樣食材都好入味！個人最喜歡豬耳同埋雞腎！值得一提嘅係佢哋嘅蛋都係用靚嘅日本蘭皇蛋，所以個蛋黃係金黃色嘅留心，高質！

亞當麵館喺尖沙咀嘅繁華地段岀現既新店鋪, 裝潢以灰色做主調, 簡潔舒適, 仲有唔同嘅Bearbrick帶嚟視覺嘅刺激! 造出一個舒適嘅用餐環境👅 服務員態度親切友善, 出餐速度都好快, 貼地車仔麵嘅一個好選擇! ————————————————感想:❆ 亞當自選麵 $53作為米線喜愛者, 麵底當然係揀米線😙餸揀咗白蘿蔔, 豬紅, 雞中翼(兩隻)👍🏻 白蘿蔔爽脆無根，豬紅大大舊多汁，雞中翼鮮香🐣叫埋秘製辣汁, 性價比高! ❆ 亞當自選麵 $63朋友選擇咗油麵, 韭菜餃,日本溏心蛋, 水魷, 湯底係牛腩汁~ 油麵有煙韌口感, 韭菜餃大大隻餡料豐富! 溏心蛋煮得恰到好處, 蛋黃橙黃色, 有嘅濃郁味道, 水魷鮮嫩彈牙, 增添層次!🧡❆ 金沙脆皮牛坑腩 $58即點即炸, 金黃色外層鬆脆充滿鹹蛋黃味, 咬落去都可以感受到脆皮嘅口感🙌🏻 內裏非常腍, 肉質鮮嫩多汁 ↖(^ω^)↗❆ 椒鹽八爪魚咀 $42 八爪魚咀經過椒鹽炸製, 外層酥脆, 帶有椒鹽嘅香氣🐙每一啖都能夠感受到佢嘅鮮嫩彈牙❆ 腐乳通菜 $10(跟餐)通菜經過簡單炒製, 搭配腐乳調味, 帶有腐乳嘅獨特風味同清新嘅口感🥬——————————

約咗朋友去尖沙咀買嘢，覺得肚餓一齊去咗食車仔麵。亞當麵館位於尖沙咀樂道，地方寬落，整潔乾淨，主打港式車仔麵。亞當招牌車仔麵配幼麵，內有十款餸全部精選都有齊，有白蘿白、豆卜、牛丸、豬大腸、咖喱魚蛋、蠔皇花菇、腩片、芋𢇁、雞中翼、豬皮，每款食材都散發出醬香濃郁嘅色澤，而且味道鹹淡適中，火侯亦掌握到好好，食落香嫩可口好入味。熱辣辣的湯底，配沙嗲汁和辣汁，嚼勁十足的麵條，配上各種心水配料，真係大滿足！自選淨餸：豬紅、豬皮、雞中翼、豬大腸、陳皮咖喱魚蛋、日本溏心蛋、鮮腐竹，我最愛豬大腸及豬紅，滷得非常入味，又不會太爛，依舊有嚼勁。陳皮魚蛋爽口彈牙。沙嗲湯底濃郁非常，加上辣汁，更為惹味！香煎韮菜餃：煎餃表面金黃色、帶點焦香，餡料飽滿有鮮味。韮菜豬紅：濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中，豬紅口感鬆軟好入味，韭菜浸入濃汁好濃好惹味。雪碧、可樂、豆漿，跟餐飲品有優惠。

喺尖沙咀朋友🕵🏻‍♀️話要食地道嘢咁喺呢條街見到呢間車仔麵店就決定入去食個 early dinner 🤣老闆娘非常年青，基本上全部食物都幾好味，香港人小店值得支持💪$45「三款配菜＋麵底 或 四款配菜（追加配菜每款+8元）」🤣一碗揀咗：日本蘭王溏心蛋（一隻）、咖喱魚蛋、豬皮、白蘿蔔、蠔油花菇、芫荽山🌿、貢丸；薯粉，咖喱汁：嚟到嘅時候芫荽山🌿真係有好多芫荽🌿🤣，日本🇯🇵蘭王煮得夠溏心👍，咖喱魚蛋好有香港感覺🤣，薯粉滑脫脫😋另一碗揀咗：日本蘭王溏心蛋（一隻）、秘製牛腩、韭菜餃、京蔥羊肉餃、雞翼（2隻）、金錢肚、墨魚丸、韭菜；出前一丁（+$4），清湯🤣：全部餸都幾好味😋，特別好味係 京蔥羊肉餃🥟好香羊肉味、雞翼煮得夠腍、韭菜好新鮮😋，而出前一丁就梗係好食啦🤣跟餐加 $10「腐乳通菜」：通菜新鮮爽脆，沾鹹鹹哋嘅腐乳醬，簡單好味🤣跟餐加 $10「蠔油菜心」：白灼菜心，簡簡單單🤣$48 「清湯韮菜餃（5隻）」：大大隻，脹卜卜，好多韭菜同埋豬肉喺裏邊😋$42「椒鹽八爪魚咀」：八爪魚咀🐙粒粒都幾大粒，唔係靠厚嘅脆漿包到好大粒，而係真係幾大粒，用薄薄嘅脆漿包住然後炸，椒鹽得好香口😋跟餐 $8「大紅袍烏龍茶

除左平時大家諗起既魚蛋、燒賣，菠蘿包，、雞蛋仔⋯等等喱啲香港特色小食好味之外，其實我覺得香港既車仔麵都好有特色！😎由麵底，配料，到湯底，全部都由自己揀，鐘意點食就點食！簡單、好味，輕鬆解決一餐！😋.而今日小編就試左一間喺公司附近既車仔麵檔，環境乾淨，野食又唔錯！而且四十幾蚊就有碗車仔麵醫肚，喺尖沙咀黎講算好平嚕！大家經過不妨試試！👍🏻.當中小編私心推介既配料有：1️⃣陳皮咖喱魚蛋 — 好少地方仲有陳皮魚蛋食！口感彈加又帶有少少既陳皮味！2️⃣牛腩 — 口感好淋，一啲都唔韌，仲好香牛肉味！3️⃣白蘿蔔 — 一啲渣都冇，入口即化，仲要好清甜！必叫！4️⃣秘製香菇炸醬 — 同平時大家食開既炸醬唔同！好香又好配麵一齊食，而且入面食冬菇粒粒，多左一個口感！.另外，佢喱度仲有好多唔同既小食都唔錯，大家有興趣都可以一試😝.📌 溫馨提示：切忌眼寬肚窄，選擇困難既小編，因為眼花繚亂，唔小心揀左好多配料同小食⋯最後好彩同朋友開心Share，食得曬，大家都唔好浪費啊🙈

尖沙咀係香港其中一個最繁忙嘅區域，如果想喺尖沙咀平平地搵個地方食個晏晝睇怕都唔係咁易。但係呢一間阿當麵館，偏偏就行大眾化嘅路線，竟然只係$45就可以食到一碗有質素嘅車仔麵，仲可以加$5要連埋罐裝汽水添。上個星期響尖沙咀附近做嘢嗰陣，突然之間想食車仔麵，響我隔離嗰位同事即刻和議，仲推介我去呢間位於尖沙咀樂道嘅車仔麵餐廳。一入門口見到佢樸實嘅裝修風格，就知道佢係行實力派嘅路線。我哋兩個人分別都嗌咗碗車仔麵。佢嗰碗係「豬大腸蘿蔔日本溏心蛋幼麵」，豬大腸洗得好乾淨，蘿蔔完全冇起渣，但係的確啲蘿蔔係有揀過，食落帶有甜嘅感覺。而佢嘅溏心蛋都做得幾出色，加上佢嘅幼麵唔會太軟或者太硬，清湯湯底加上牛腩汁同埋蔥花，成就咗呢一碗出色嘅車仔麵。而我嗰碗就有少少唔同，我係嗌咗「豬大腸水魷魚豬腩肉刀削麵」雖然同樣都係有豬大腸，但係我另外有水魷魚同埋豬腩肉，水魷魚好彈牙，而且仲好大舊，啲豬腩肉應該係用鹵水處理過，但係唔會太鹹，味道係恰到好處。講到呢度，你又點會估得到一碗咁高質素嘅車仔麵喺尖沙咀都只不過係賣$45呢我同事仲有一個誠意推介畀我，就係叫做「金沙脆皮牛坑腩」。佢係攞啲牛坑腩蘸脆漿之後炸，仲有一啲鹹蛋黃醬包

今日去亞當麵館 Adam Noodle (尖沙咀總店）吃lunch ，座位寬敞，擺設時尚😁 麵底有多款選擇如有油麵幼麵、米粉河粉,薯粉及讚歧烏冬等👍秘製辣汁 ，雞中翼，牛柏葉，甜酸齋，粗麵秘製辣汁，陳皮咖喱魚蛋，牛柏葉 ，生腸，刀削麵…..秘製辣汁好惹味！生腸爽口不錯！滷水拼盤..有雞翼…金錢肚…豬耳…腩片…雞腎…豬大腸…生腸…溏心蛋同芽菜..金錢肚同生腸好爽口又入味…腩片厚切好入味！溏心蛋也不錯！炸墨魚咀好爽口，夠惹味！

今天到尖沙咀工作，吃午飯的時間不，多於是就來吃了這間麵店。首先我點了這裡的招牌滷水雜拼麵，這是一道結合多種豬肉部位的滷水料理，包括豬耳、金錢肚和豬大腸、粉腸、滷水蛋等等。搭配上美味的油麵和香濃的沙嗲汁，整個麵食的口感更加豐富和有層次感。拍檔點了豬紅蘿白車仔麵，還有香莞山，小吃方法也點了幾味。咖哩魷魚配搭配香濃的咖哩汁，很有水準。金沙脆皮牛坑腩，外層金黃香脆，裹滿鹹蛋黃，內部則入口軟腍，非常有層次感。泰式無骨鳳爪，口感和味道都驚豔。

今日去咗都幾多人介紹嘅亞當麵館 由於同朋友都極度肚餓 所以我地每人都嗌咗6個餸我叫咗河粉配沙嗲汁 河粉會比出面食嘅粗身少少而且唔易夾爛 沙嗲汁少少辣食落好惹味 豆卜比起平時食嘅正方形size大件 同豬皮一樣索哂汁 豬大腸處理得好乾淨唔會有怪味 韭菜餃就好大舊! 蟹籽包心丸同牛柏葉就正正常常朋友就揀咗出前一丁配咖喱汁 咖喱汁個味好濃郁 芋絲同樣索哂d汁 秘製牛腩食落好軟腍 日本蘭王溏心蛋個樣好靚仔 蠔皇花菇就好厚肉! 陳皮咖喱魚蛋同香菇貢丸就同平時食嘅差唔多滷水拼盤有豬大腸 生腸 豬耳 金錢肚 雞中翼 雞腎 日本溏心蛋同腩片 勁豐富! 最鍾意豬大腸同金錢肚 食落好入味 豬耳就切得好厚身 咖喱魷魚見到魷魚嘅背隻介咗十字 所以食落好入味 蠔油生菜一到夜晚就想食返d菜 生菜嘅份量幾足最後食咗咁多濃味野即刻飲返枝豆漿同竹蔗茅根海底椰清下喉嚨

尖沙咀新開車仔麵館餐廳裝修好闊落坐得舒服全程掃碼落單智能方便而自選三餸車仔麵$58起餸嘅份量非常足套餐加$10 就可以加碟菜我揀左通菜，通菜好爽脆 呢到有得揀刀削麵，好特別丫真心推介 金沙脆皮牛坑腩 即點即炸的金沙脆皮牛坑腩，外層金黃香脆滿滿鹹蛋黃，外脆一咬牛坑腩入口軟腍，非常有層次😍😍呢度有素食麵餐揀，啱素食人士佢哋嘅白蘿蔔煮得入味咖哩魷魚，醬汁滿滿，魷魚夠彈牙入味 😍😍😍雞翼尖都整得好入味又有咬口 食下野傾計啱曬