丼瀛 (已結業)

今日回到觀塘區，舊同事帶到中海日星中心～ 這裡餐廳有些己換了，曾是素食的位置換了日式餐廳 《丼瀛》時令海鮮無得輸LOL ！ 😍上午11:30 至下午茶前有提供抗疫特價餐～ 適合公司分批人士吃飯時段 很貼心呢 😍環境開揚，燈火通明適合跟朋友暢聚～ 👭職員服務態度有禮貌👏🏻挑選了刺身定食最為方便 HKD 138 定食包括了 味噌湯、蒸蛋、甜品餸菜很快送到。 沙津有至愛的胡麻醬、蔬菜翠綠🥬新鮮、粟米、蕃茄是個不錯的開胃前菜！ 味噌湯味道正常，沒有過咸 ；而蒸蛋內有肉、白果以增加咬口度 刺身有三文魚 2片 、油甘魚 2 片 、赤身 2 片 、帆立貝1 隻 、甜蝦 2隻 、魷魚、玉子 整體刺身新鮮😋 三文魚厚切，入口時感到滿滿魚油Omega 3 😌，甜蝦亮澤又鮮甜 餃子 HKD 16 共有3隻，咬下去又暖又脆口，內裡多料漲卜卜～ 好多肉汁 😋跟餐 凍檸茶

觀塘一向美食眾多，今次來發掘日本菜🤤👉🏻食物: 4.3/5整體刺身新鮮，份量亦多👍🏻😋▪️丼瀛特選丼🦐有牧丹蝦(雖然只有一隻但非常大隻、鮮甜)、海膽(份量多、沒異味)、三文魚籽(鮮甜)及帶子(鮮甜)、三文魚(中規中矩、沒有特別)及劍魚腩(大大片、味道不算特別)▪️松葉蟹肉海膽甜蝦丼🦀有松葉蟹肉(蟹肉絲、帶海水咸味)、松葉蟹二本爪(比較細小但肉質鮮甜)、海膽(份量多、沒異味)、甜蝦(有三隻、甜蝦中算大隻)及三文魚籽(海量🤣三文魚籽愛好者不可錯過)是值得支持的小店👍🏻❤️

丼瀛呢間日本餐廳係觀塘都幾出名，價錢抵食，最近搬咗新店，環境更闊落，座位更多。今日同囡囡嚟食個lunch，每人一個午市套餐，包沙律，味噌湯，蒸蛋，小食同一杯飲品。我哋點咗刺身定食（$138）同海鮮寄世鍋（$118）。刺身定食有甜蝦，赤身，油甘魚，帶子，魷魚，三文魚同玉子，好豐富，又新鮮。海鮮窩裏面有青口，蟹鉗，蝦，帆立貝，個底仲有好多娃娃菜，一定夠飽肚👍👍呢度嘅店員好nice，食得好開心，下次同屋企人再嚟先。

丼瀛搬舖後第一次到訪，現在位置好多了，在日升中心一樓，地方又大很多，乾淨企理。午市套餐選擇很多，有熱食有魚生飯。套餐配沙律、味噌湯、蒸蛋、甜品及餐飲。餐飲有咖啡、茶、汽水同各式梳打水。咖啡、茶不用加錢。我們每人點了一份午市套餐，再追加一份午市特惠小食分享。先談談主菜。沖繩丼(三文魚2片、油甘魚2片、松葉蟹二本爪、甜蝦1隻、海膽) $148沖繩丼海鮮有三文魚2片、油甘魚2片、松葉蟹二本爪、甜蝦1隻、海膽。海膽頗新鮮，甜美不腥，共有四小塊。魚生新鮮厚切，特別是三文魚，不肥不瘦。還附上兩塊玉子。飯量足，飯面舖上飯素，為飯加添海鮮咸香。比上次食的魚生飯進步不少。丼瀛日替特撰便當$98今日的便當主菜是燒鲭魚，魚香油足，皮脆肉厚，跟我家大廚的煮法一樣正斗，還細心附上檸檬及白蘿蔔蓉。刺身有兩款，包括2片三文魚及1片油甘魚，前者新鮮厚切。炸物是南瓜餅，炸得皮脆肉滑滿是甜甜南瓜蓉，配上沙律醬很好吃!最後，前菜是中華沙律。另外附上一個日式飯團。套餐配沙律、味噌湯、蒸蛋、甜品及餐飲。沙律沙律的骰但配料新鮮，有不同顏色沙律菜、車厘茄同玉米加上少少日式芝麻醬，好味。味噌湯味噌湯正常，有幾塊海藻同豆腐粒。蒸蛋蒸蛋

一係出面見到即刻就入左去啦！！！！！！！正店黎架嘛！！！支持囉！！！！想食日本野，岩哂我啦！望到出面會覺得佢都係同平時香港嘅日本野都冇咩分別，但一食野之後就真係覺得好大分別啦！！！真心，好耐冇食過啲甘用心去整嘅日本嘢啦係香港！你見到佢每樣野都好用heart去整架！！什錦天婦羅冷烏冬餐 最中意就係食天婦羅yeah！熱熱甘食！超正！同埋蒜香雞扒飯佢個汁好好送飯囉哈哈哈 食哂個飯！松葉蟹肉冷豆腐 好新鮮！個餐仲跟三文魚刺身同帶子刺身！！！！！！吾會話佢吾抵食囉！！！！

最近投資有一點成績，約朋友食下最愛嘅日本菜，獎勵下自己先😉，丼瀛由榮昌工業大厦搬咗去附近嘅中海日升中心，地方大咗，濶落咗👍🏻每張枱擺放消毒酒精，隔板分隔，依家係慣常設施，佢哋嘅午餐幾抵食喎🤭，刺身丼套餐都祇係💰108起，有齊沙律、味噌湯、蒸蛋同飲品👍🏻套餐附送雜錦刺身有三片,雖然係跟餐送，一樣新鮮好食🤭味噌湯淡淡地，都👌🏻，茶碗蒸，小小一份蒸蛋，估唔到材料都有菇片、雞肉、日式魚旦，白果同蝦仁，又夠嫰滑😋沙律菜細細碗，新鮮爽脆，炸餃子火喉剛剛好，脆脆哋，又唔燶😋海之幸丼刺身新鮮厚切，有三文魚、油甘魚同吞拿魚，三文魚鬆化有油香，赤蝦爽甜，卜卜脆三文魚籽同蟹肉撈壽司飯一齊食，夠哂豐富😋蒲燒鰻魚飯蒲燒鰻魚厚肉無骨，送飯一流🤭 軟殼蟹野菜米紙卷米紙卷包住香脆嘅軟殼蟹同什菜，配埋蟹籽食，口感豐富，超好食🤣我哋仲要咗份海膽豆腐試下，係冷盤黎，豆腐面鋪有甜蝦同三文魚籽，嫩滑好味，仲食到海膽嘅鮮甜味😋侍應姐姐招呼週到又有禮，要俾like👍🏻😉

行街行到攰嘅時候抬頭一看原來係丼瀛🤭，好多人以為丼=井,但其實佢嘅發音係”當”。實不相瞞其實我係俾佢嘅名吸引入嚟🤪由於我食飯嘅時間都比較早6:00就已經到咗，職員好好首先佢會溫馨提示你量度體溫然後就會帶位。連佢嘅餐牌都吸引過人😳豚肉蘆筍卷-入口好好味唔會因為蘆筍而奪去豚肉嘅味道，而且蘆筍好新鮮爽口😍正正正！極力推介鮮冬菇-平時食嘅冬菇都係炆餸炒菜，今次呢個係燒鎖住水份唔會太乾身。如果我係廚師就慘啦一定會整到”鄒蚊蚊”日本番薯🍠-其實我覺得自己算係大鄉里出城,咁迷你嘅番薯都係第一次見食落好食既番薯唔會好老而且係一口番薯嚟最適合我碎䓤吞拿魚腩海膽卷-坦白講如果唔係我朋友話要食我都唔會叫，賣相好健康而且食落有格外嘅驚喜。我覺得如果係健康嘅人呢個可以叫下丼灜特上築地壽司杯-佢可以滿足你七個願望！！如果兩個人想嗌唔同嘅嘢一定要揀呢個！小小嘅飯多多嘅餸就好似叫咗七樣唔同嘅飯一樣我哋兩個雖然係女仔但食得好飽好開心因為職員佢哋位位都好Nice下次再刷過

丼瀛今日午餐嘅時候選擇去一間餐廳呢食午飯 。餐廳嘅環境唔會好嘈吵，好適合大家聚會聊天。因為今日係公司心情唔係咁好，所以就算一個人食都想食得好啲嘅。去到之後呢叫咗一個魚生飯啦，魚生嘅刺身水平都好高，而且好新鮮。有陣時去小店食刺身最擔心係魚生嘅質素比較差會，見到帶子晶瑩通透， 醒神！三文魚嘅魚味比較濃 ,而且經過火炙油脂豐富變得更加香,回味無窮。最正嘅係呢個價錢，可以食到海膽同埋 魚子， 海膽嘅鮮味突出咗魚子嘅香味，兩者融合得天衣無縫。入口即溶嘅油甘魚，完全無遺和感，雖然會令到我膽固醇超標，不過完全冇難度。一定有下次呀，真係好食！

今日lunch 沒人陪，正在想吃什麼時，突然腦海浮現石頭鍋飯🤤🤤於是就想到位於中海日升中心內的［丼瀛］😗丼瀛是一間日式餐廳，價格實惠，很適合我這個慳妹但又想食好西的人🤣🤣店舖裝修簡單，但很寬躺，而職員亦很有禮貌招呼😗😗Lunch menu 很多選擇，花多眼亂，幸好我入店前已經決定石頭鍋飯, 要不然真係不知道要花幾多時間去揀🙈🙈🙈牛肉石鍋飯，因為是Set 所以配有蒸蛋，味增湯，是日沙律和精選刺生3切/炸餃子三隻/燒餅棒2件和餐飲🙃🙃今日我選擇了刺生😋😋😋蒸蛋很有驚喜，很香蛋味又很滑😋😋😋刺生新鮮又鮮甜👍🏻👍🏻主角牛肉石鍋飯，熱騰騰地送上來，除了牛肉粒，還有中華沙律，滑蛋，泡菜等...全部撈埋一齊食，味道很夾和啖啖飯香亦有少許飯焦👍🏻 食完個石鍋仍然是很熱🙈🙈觀塘友又多一選擇了😗😗

位於官塘嘅『丼瀛』，感覺地方好大。lunchset亦好多嘢揀，同埋無需加一，散叫就要加一。油甘魚食過唔少，但薄切就未試過。呢個好考師傅的刀功，睇下晶瑩剔透的油甘魚上場啦，上面仲有黑松露，更顯矜貴，配有酸汁，食落同點wasabi又有唔同感覺，一啖酸汁一啖wasabi，幾咁嘆。『西京比目魚』配白飯，比目魚又滑又嫩，啲燒汁令到魚不會太乾，更添好滋味。『忌廉芝士鰻魚卷』鰻魚喺面幾大舊又香口，『忌廉蟹肉薯餅』食落有流沙感覺。而『青蘋果梳打』嘅顔色係綠色，和平的顔色，我喜歡嘅顏色又啱呢個豐富的午餐喎。

地點並唔難搵，喺APM 後面一條街。餐廳場地頗大，冷氣充足。午市有好多選擇☺️套餐好豐富，包左沙律、miso 湯、日式蒸蛋、小食同飲品。蒸蛋蒸得好滑，配料十足，有帶子、雞肉、蟹柳、白果等等。飲品揀咗巨峰提子梳打😋主食揀左蒜香一口牛，份量大，牛整得岩岩好，個汁好惹味，有蘿蔔、菇同好多洋蔥😋小食揀咗餃子，煎得好脆👍另外，仲叫咗築地壽司杯同黑松露油金魚薄切壽司杯擺盤好特別，係S型嘅。種類亦好多元化，有三文魚魚籽、海膽、吞拿魚、黃金魷魚、蟹肉同甜蝦。每樣刺身都好新鮮，海膽厚身份量多👍都好欣賞佢嘅蟹肉係有新鮮嘅蟹拆肉出嚟☺️油甘魚切得好薄，好新鮮，加上有少少黑松露點綴，再沽少少醬汁，十分開胃😋總結：成餐飯都食得好滿足，欣賞佢所有套餐配湯、蒸蛋、沙律同飲品。食得多嘢嘅朋友去呢度食好抵🤣👍

與友人相約觀塘區午餐，經Openrice 訂了位。儘管員工都好忙處理好多外賣單，但我地一到埗便安排到入坐，抵讚。疫情期間，隔板、消毒酒精都準備得妥當，等大家可以安心進食。午市meau 方面，好多選擇，最平六七十蚊左右有一個套餐（主食＋刺身＋沙律＋湯，好抵食！我和友各自點了一個牛丼同豚肉丼。總括而言，環境服務食物都抵讚，重點係黃店，值得推薦！p.s. 事後先知原來以前已經食過呢間餐廳幾次，不過係係舊鋪位置。

早排又約朋友去到觀塘食好西，之前上網見到好多人介紹呢間性價比高價錢合適嘅日式餐廳，午餐有好多款選擇，套餐仲包左茶碗蒸、沙律同麵豉湯，非常豐富_🍛海之幸丼 $138呢度剌身飯嘅選擇非常多，丼內包含三文魚2片、赤身2片、油甘魚1片、赤蝦1隻、蟹肉、三文魚籽🤤刺身大部份都好新鮮， 蟹肉嘅份量都好充足，食落去滿滿幸福感_蒲燒鰻魚 $96有冇朋友仔鍾意食鰻魚呢？原條鰻魚絕對能夠滿足你🤩_芝士年糕 $16忌廉蟹肉薯餅 $36兩款炸物都非常吸引，上枱嘅時候熱辣辣，外皮非常香滑_三色冷盤 $38上枱嘅時候見到擺盤覺得好搞笑，一邊其實係三款唔同嘅冷盤小菜，小編特別喜愛中華沙律_巨蜂提子梳打 $32青蘋果梳打 $32呢度除咗熱茶提供之外亦都有提供唔同嘅飲品，梳打味道都幾清新

喵奴中午要去觀塘拎嘢，順便喺openrice㩒吓附近有咩好嘢食。原來有間新開日式料理餐廳近在咫尺，即刻過去睇睇有咩咁特別。呢間餐廳原來剛舊鋪搬來新鋪，聽聞比以前大好多，一去到店面已經好吸引人嘅目光 - 用霓虹燈大大個寫住「丼灜J-Ciyu」、「5201314」，店入面嘅音樂令我好激動，大家明就明。嚟到丼灜，梗係要叫個丼睇吓功力啦。松葉蟹似海膽甜蝦丼（$138）有松葉蟹肉、松葉蟹二本爪、玉子燒、甜蝦、三文魚籽，真係一個丼滿足晒我想食海鮮嘅欲望。松葉蟹肉估唔到有咁多，有成大半碗咁多！仲有二本爪，雖然唔係話太大隻，但一個丼可以食到松葉蟹嘅蟹鉗仲想點？甜蝦同三文魚籽都好新鮮，玉子燒好甜，呢個丼真心抵抵抵！安格斯牛頸脊鍋物（$138）牛頸脊（又稱 #牛朴肉）不嬲用嚟打邊爐都好正，放落日式火鍋一樣咁出色，好有咬口，好爽滑，而且牛味濃郁，令到成個鍋物「升呢」，好啱小朋友食。不過小朋友食嘅話我會建議生蛋另上（俾大人食算啦），安全至上嘛。仲有隨餐附送味增湯、沙律同茶碗蒸。茶碗蒸超好食！我一定一定會再帶埋小朋友過嚟撐！

今日試咗觀塘有間新開日本料理 #丼瀛，環境好大又舒服。入門當然要量體溫🌡️而且每張枱都有消毒噴霧提供好貼心。午餐有多款選擇，同樣包味噌湯、沙律🥗蒸蛋同飲品。🍣 #刺身定食：有三文魚，油甘魚，吞拿魚，帆立貝，甜蝦，魷魚同玉子。刺身每款有2件，食落新鮮，仲有個珍珠飯都好夠飽。🍜 #什錦天婦羅伴稻庭冷烏冬：天婦羅有蝦，紫薯同茄子，味道唔錯皮薄脆口。冷烏冬彈牙軟滑，夏天食很開胃，仲有刺身3片很滿足啊。午市可以特惠價加小食：🧀 #一口芝士：細細粒很香芝士味我鐘意。🥤 #巨峰提子梳打：好香提子味🍇又唔會太甜好好飲。