串爆

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休息中

同朋友行行下街 見到呢間-串爆想平平地食下d辣野 就啱曬啦🤣2個鐘任食 可以坐低慢慢同朋友吹住水食星期一至日 19:15前離座 每位$128+$30任飲汽水/啤酒🍻 繁忙時段 每位$168有海量既串燒選擇😍個辣味係令人最回味🤩個辣唔會食到好口渴而個辣🌶️味有麻味，幾香！不過唔算好辣🤪建議可以直接挑戰中辣/大辣🤤個人最鍾意係:麻辣牛肉、泡椒牛肉、鴨舌、午餐肉、西蘭花🥦、薯仔🥔兩款既牛肉都好嫩👍🏻鴨舌有酒味，食得岀有醃製過😍牛餐肉 好厚切😝而蔬菜類，全部食落都有甜味證明d蔬菜好新鮮😛小食任食☺️麻辣豬紅、蒜泥青瓜推薦✅豬紅配麻煩好岀色，豬紅偏向爽口🤓青瓜一樣好爽脆!飲品選擇-多

油麻地嘅廣華街有好多新派話題食店，今日下午襯有自由空檔， 找到這間『串爆』 希望避開晚市嘅人流。食店主打成都麻辣串， 有三種放提時段，下午時段最抵食（$128） ！以往常在國內看見客人吃麻辣串那種份量， 相當豪邁食具筷子也不需要， 竹籤多得驚人！先試佢嘅小食， 小小一碟有辣有唔辣。手拍青瓜， 爽脆可口。棒棒雞， 麻醬 雞絲青瓜， 醬汁味道啱啱好唔岔過鹹。麻辣無骨鳳爪， 超惹味是最辣嘅款式！麻辣千層肚， 爽口入味！👍👍好在 又唔會做得太辣～鹵水雞翼尖， 平衡一下食返啲唔辣嘅小食！湯底就先选了唔辣嘅豬骨湯底， 而串物本身已調味煮過， 即使清湯底 都唔會淡口味。這裏的任食串串 款式也真夠多， 一串一件， 仲多數係bite size, 非常方便易吃， 唔覺唔覺食多咗～放題食物的order紙， 差不多每樣都點，一次過嚟 非常有睇頭～泡椒牛肉， 輕度嘅麻辣， 唔會遮蓋牛肉味道👍竟然有鴨舌， 放湯唔錯。肥腸也很邪惡， 不過好有風味～魚蛋，花之丸較為普通， 不過一串 一粒過下口癮。火腿金菇卷， 是嶄新嘅配搭串～蔬菜方面， 比較少有的萵筍也有，好清香！ 木耳 厚厚的一大塊，薯仔蓮藕也不錯！粟米也切得小巧

喺旺角行完街見到呢間食麻辣串串嘅舖頭 個名好搞笑叫做‘串爆’我哋兩個女仔，之前成日都會去深圳行街，東門嗰度最多就係呢啲一串串嘅麻辣野食！因為疫情都冇得返去深圳食嘢街唯有就試吓香港呢間餐廳啦！我哋揀咗任食任飲套餐！一開頭要揀咗要咩既辣度！然後再嗌嘢食！我朋友二話不說就揀咗中辣！餐牌可以掂嘅嘢食我哋都幾乎點晒咁滯😂😂😂點完嘢食，姐姐就攞住一大碗過嚟我哋張枱！個碗勁大！好有氣勢😂😂😂我哋食咗幾串之後，就覺得好辣😂😂我同姐姐講太辣，佢好好人咁幫我哋拎咗入廚房加咗高湯令到到個湯無甘辣！啲蔬菜就係麻辣，真係超級索味！食到我哋舔舔脷！冇得北上食川菜，呢間餐廳都係一個好好嘅選擇👍🏼

初初以為呢間串爆係食串燒，點知入到黎原來有驚喜！原來呢間位於油麻地廣華街既「串爆」，係食久仰大名、係大灣區好出名、偏偏而家無得返去食既麻．辣．燙！我就食午市，128任食，加30可任似鴻福堂野飲。野食都好多choice，有主食麻辣燙，又有好多唔同既成都小食，仲有甜品添。首先黎個棒棒雞，其實係類似麻醬手撕雞，我諗唔洗多講大家都知呢個組合幾咁perfect match!第一輪我地叫左BB辣，話就話係成都野，但BB辣其實都可接受到。值得一提既係菇類同豆卜，勁吸湯底，完全食得出呢碗野時精髓！食得多湯底難免都會覺得辣，店員見到我汗流浹背咁款就幫我叫左個甜品：成都冰粉。呢碗野甜甜地，冰粉滑嘟嘟咁好得意。如果可以再冰啲就好啦！食完辣湯底咁好食，我忍唔住叫埋個「唔辣」既豬骨湯底，但其實都係有啲胡椒辣。今次我叫左五花腩，唔知係湯底定五花腩有啲黑椒，食落有少少辣，但相當好食！如果叫我兩個湯底揀一個，我呢啲唔食得辣既會揀呢個豬骨湯，好濃郁！所以怕辣既朋友都可以黎試！

廣華街的"串爆"門外，每次路過都排長龍。以麻辣串串出名，有麻辣串串的放題，而且價錢不貴，在15:30-19:15 時段內，任食兩小時，每位$128,加$30任飲品任飲，今天放假，一於約朋友去辣個夠。特價時段去，記得要預先訂枱啊！串串選擇很多，還有風味小吃，麻辣湯麵類，飲品可選擇是否加$30任飲，包括啤酒類。如果飲得不多，只點一瓶飲料也夠的話，就不用加任飲了。我們先點了咸柑桔飲品預備解辣，涼拌小食和滷水小食很快就上桌，因為已預先準備好，串串則是即點即製，要稍候一會，我們 的串串湯底揀了中辣。麻辣串串的精髓在於湯底， 我們周圍找辣吃的人，覺得這間味道算是最正宗，因為是老闆特地在成都訂的材料，有香葉、草果、桂皮、丁香、紅辣椒、印度椒等， 加了豬骨雞骨等煮15小時而成。用見到堆滿竹籤的大湯碗實在興奮！其實每串都是一塊餸菜而已，吃過喜歡再返點，兩小時讓你吃個夠！ 不過感覺中辣也不算很辣，只是小辣程度覺得下次可以點大辣。而麻辣香味得很足夠，聞到也流口水了。我比較喜歡吃菜類和鹵水的串串，因為能夠吸收湯底的味道，而鹵水串串本來已炆得很入味，加麻辣湯更加好吃。萵筍的質地夠爽口多汁；海帶可以下火清腸； 雞

串爆之前都有食過依間餐廳, 今次再來試試中辣任食火鍋就成日都有. 串燒放題真係好少食串串火鍋7:15pm前埋單仲可以$128加一食兩個鐘，加$30有野飲任飲同啤酒小食香辣無骨鳳爪係必叫之選, 真係無骨架，愛辣之選滷水雞翼尖滷水味好濃郁，入味又嫩滑蒜泥手拍青瓜蒜蓉味明顯，青瓜夠爽口中辣得幾過癮，食落口先係辣嘅香味同熱辣辣感覺

星期日訓到自然醒，成日12點食完早餐後，就約朋友出旺角行街買嘢，行到廣華街見有間食串串的四川麻辣放題，仲可以任飲任食, 見價錢都平宜, 就入去開餐食嘢先。 麻辣嘅辣度可以選擇，因我哋唔食得太辣，故麻辣只叫了小辣，椒味剛剛好。食物上枱係用一個大碗裝住，十分之吸引，一串一口，另$30可以任飲配埋汽水啤酒🍻，過引非常🥳食物豐富多選擇，一串串的，很方便衛生，牛肉跟雞都新鮮彈口的，切得厚薄剛好，丸類選擇多，貢丸，魚蛋，餐肉金菇菜....，疏菜都有很多選擇，西蘭花，菇菌，豆品類，還有小食豬紅，青瓜...，麵食亦都可以叫，個麵好好食，最後一定要叫番個成都老冷粉甜點，可清心解辣😉。各樣食一串都己經飽到上心口，十分滿足😛🤭，整體上食物多元化同好食，價錢亦都抵，這間是下次放題首選😋。

係香港食四川串串個價錢都唔平，如果有放題就真係超值喇~ 我地係旺角廣華街果條食街搵到一間食串串嘅放題，第一次見好有興趣食下~可以自己揀選辣度，我地點左小辣，而配料選擇都幾多，有四十款可以任君選擇，我地都食左好多款，有唔少都係值得推介!萵筍切到一片片，食落好爽口，香港好少地方可以食到，好有四川地道嘅感覺~厚百頁吸哂湯底麻辣嘅味道，佢將啲腐皮紮埋一齊打個結，所以食落一層層，口感好豐富，而且豆味好濃，鍾意食豆製品嘅人真係一定要食，同埋出面都好少見~雞軟骨好爽彈，咬落仲有陣陣鮮味，雞軟骨仲黐左少少雞肉，唔會食到好空虛，不錯~五花肉用左好多香料醃製，麻辣味都好足，五花肉好腍身，一啲筋都無，口感幾好泡椒牛肉牛肉片會包住左一粒泡椒，食得辣嘅朋友可以連埋泡椒一齊食，而我就唔係好食得辣，但又想過下辣癮，就咁食牛肉片，都有好香泡椒嘅味道，好惹味，好刺激!.蒜泥青瓜青瓜好爽口清新，而且仲有好多蒜粒搭配，蒜味好香，岩哂啲好似我咁嘅重口味人士 。滷水雞翼尖滷得好入味，唔錯，如果食左太多辣下想轉下口味又解解辣，呢個都係一個唔錯嘅選擇!麻辣豬紅有好香麻辣味，辣得過癮，十分惹味，仲有韮菜食，香口又好味，好快就清左碟。

扎高马尾的服务态度特别差，一直皱眉头每次落单都要等很久 落了三次单半个小时没上 结果直接告诉我们要重新落单！！外面就一个人服务整间店 速度超级慢 其他桌的人也是一直在催单

服务员好恶，讲嘢好串，服务好差。坐左半粒钟,完全无上嘢食。催了三次，都唔理服务差到爆炸。店員講話串到爆炸，還催我們買單。超兇的女店員扎高馬尾眉頭深鎖眼神兇惡到爆炸，還不會上菜，業務不熟悉

終於等到疫情冇咁嚴重 可以出去食下野啦😢平時喺屋企因為自己煮嘅關係 都食得比較清淡 今日難得可以出去食飯仲唔放肆一下😍我地就揀左呢間成都風味嘅麻辣燙串串 因為好耐都冇食過啲咁過癮嘅野🙈而且仲要係任食添 唔使就住就住 爽！因為我地早食 1730入座 所以平啲之餘仲唔使等位👍🏻呢度嘅嘢食種類都好多我哋搓完手就開始準備食嘢啦🤤•麻辣無骨鳳爪🐔•-我哋首先做咗呢個小食呢個冷盤好開胃 而且辣味十足 同埋啲骨清得好乾淨咬落去啖啖都係鳳爪👍🏻•任食串串🍢•-呢度嘅種類都有好多位萵筍 大腸 雞肉 麻辣牛肉 花枝丸 牛柏葉等等 連平時好少見到嘅鴨舌同埋成都小香腸都有🙈而且佢哋嘅份量係一串一件 唔夠可以再叫 咁就唔怕浪費食物啦👍🏻我個人來講比較喜歡佢自己萵筍片 因為厚度啱啱好 好爽口！仲有呢個雞肉！佢地都整得好鮮嫩 加埋本身麻辣燙嘅湯汁 超惹味🤤.整體呢度嘅性價比都幾高 如果打邊爐打到厭嘅話 都可以嚟試吓🙈

終於開番夜市，我同屋企人都好耐冇出街食過飯，立刻book左依間食串燒既，好特別，幾有特色。原來係食成都串串，叫做過下口癮啦估唔到都幾多人食，原本我同屋企人唔係好肚餓，諗住叫少少串燒試下味，點知個呀姐係咁叫我哋叫多d，都幾搞笑。我地就梗係乜都試下，叫左bb辣，都仲係好辣，可能因為我唔食得辣啦，個呀姐就好好人咁比多碗湯我沖下😝😝😝叫左好多送，唔逐樣介紹啦，我中意嘅係佢每樣份量唔多，等你可以每樣都食。佢分左三個時段，我係1730最平個個時段，所以加多三十蚊任飲品都唔錯，就睇下兩個中入面食幾耐同幾多。佢仲有d風味小食幾好食，我都好推介大家食，細細碟，尤其係無骨鳳爪，辣辣哋好香🌝🌝🌝依間新開的小店值得一試！

好久沒吃川菜，趁疫情緩和便找朋友陪我吃串串放題。朋友不太能吃辣，所以只點了bb辣，朋友表示可以接受。麻辣豬紅超惹味，完全吸收了麻辣汁的精華，碗底的韭菜味濃爽脆。串串兩小時任食，可以盡情點，這天前後共點了5次，吃得非常滿足。肥腸，雞胗和鴨舌這些內臟可以任食真的是超過癮，有咬口又帶麻辣香，好惹味。蘿蔔腐皮豆卜這些食材最能吸湯，感覺更辣更香口。雞肉醃得入味，肉質嫩滑。栗米多汁，甜中帶辣，讓辣味更有層次。花枝丸，牛根丸和魚蛋都爽口彈牙。魷魚爽口，魚皮餃和牛柏葉沾滿辣湯味道，餐肉則是朋友一貫的至愛。火腿金菇卷有心思，芝士腸咬開會爆汁，配辣湯味道很配合。甜品成都老冰粉也是任食的，味道清新，淡淡的甜味，感覺像吃果凍，飯後吃好解膩呢。飲品每位+$30也是任飲，吃辣配清熱涼茶就最適合不過。

我和朋友在內地旅行的時候很喜歡吃麻辣燙，一直幻想如果有放題就好了，結果有一日在旺角行街的時候發現這間 串爆！7:15pm前結帳，每位$128。食開麻辣燙的朋友就知道，如果大食一串一串計可能要幾百元，所以百幾蚊一位放題很合理。而且這裏的款式有很多，一小口一小口食，十分過癮，又別具成都特色！湯底有不同辣度，由勁辣到唔辣。點好了麻辣燙之後，就會一大個盤上，嘩好吸引好正！第二次點如果湯是同一個辣度，店員會把新點的麻辣燙放入原本的盤中，總是有吃之不盡的感覺！肉類包括：○麻辣牛肉○泡椒牛肉麻辣牛肉好正，大大塊肉又辣辣地。泡椒牛肉就是肥牛卷著泡椒，辣辣地又帶點牛肉香，必食之一。○五花肉○雞柳○雞軟骨雞柳一大塊上，放題回本之選！○雞翼尖O鴨舌○雞胗○肥腸○豬皮○魷魚O千層肚香腸、肉丸類：○雞肉腸○成都小香腸○芝士腸○餐肉○牛根丸○花枝丸○貢丸○魚蛋○魚片頭○魚皮餃○火腿金菇卷特別之一！火腿卷著金菇，火腿厚身的而金菇是的爽身，兩者好夾。豆品類：○腐皮○厚百頁 百頁好正，超吸汁！○豆腐乾○珍珠豆卜蔬菜類包括：○鮮冬菇○秀珍菇○海帶O西蘭花○娃娃菜○黑木耳○粟米○白蘿蔔○冬瓜○蓮藕○薯仔○蒿筍○魔芋.而且小

朋友話上網見到有麻辣燙放題去試試。但去到首先bk左位但竟然望住佢俾其他客walkin,我地無遲返而差唔多要等咗廿幾分鐘鐘野食款唔多，其實肉唔多，係可以食放題既價野飲竟然再另外加幾十蚊先有，原來唔包食物質素普通，就係一半麻辣燙味，個湯只係會俾一次唔會再fill,之後就係生滾好野叫我地自己放落個凍咗嘅湯度，打邊爐個湯底都起碼keep住熱，除左第一轉其他都係凍...9點幾佢明明仲有下場有好多人等，出餸慢，我地叫左兩轉仲有半個鐘已經話要截單叫我地快啲叫，催完我地結果啲野係出錯曬，又咩都話無貨