上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

雖然係為慶生，其實期望不大，因為吃過的朋友都覺得一般。只是因為地點方便而壽星又想吃小籠包，又冇切餅費，所以試吓啦。價錢都唔平，所以叫多d粉麵填肚。限時個半鐘，打去時fully booked咗要walk in，但空置率甚高，所以過咗時都冇人理。人手不足，偶爾忍不住要自己加水。朋友説睇一間上海食市得唔得係睇佢小籠包掂唔掂。我個人覺得呢個336上海小籠包一般般啦。排骨擔擔麵，由於喉嚨痛唔敢食排骨，擔擔麵少辣所以吃了一口，好濃花生醬味，啱我喜好。黃金炒飯，睇相已經知會用無味的雪蝦，都冇乜期望。結果d蝦的確堅係冇味，不過個飯底有鹹蛋都還可。上海炒年糕，OK啦。上海炒麵，都係一般啦。魚籽煙燻蛋，都幾特別，OK醬燒茄子，我鍾意干貝賽螃蟹，我覺得只係食緊堆醋撈蛋白樟茶鴨，其實食落去只係overcooked的燒鴨，我朋友說似屋企d蠟鴨囉香蕉高力豆沙，50蚊4粒，𥚃面冇乜豆沙，我覺得唔值呢個價，唔好食。Overall: 如果食裝修食地段，都OK嘅。不過唔係outstanding的餐廳

聽朋友說過上海婆婆的食物不錯，今天行過尖沙咀終於有機會嘗試。中午時候店裏超級繁忙、店舖只有三張BB櫈，全都有人使用了。我只好抱着BB吃。一行四人叫了幾個食物試試-松子炒飯 松子鬆脆 菜粒爽口 飯不覺得油膩-素三色冷麵 這個麵是涼菜。發天氣非常適合紅蘿蔔，萵筍加木耳切成絲 素食者別試。這個值得推介！-排骨擔擔麵 麵超級爽口 加入花生醬 小小辣 湯底非常美味！份量適中,食後唔會覺得精重小龍包。又係值得一讚！包皮不厚 肉汁濃郁！最後甜品豆沙鍋餅紅豆蓉不太甜 外皮亦很脆餐廳環境非常大 這個價錢有這樣的質素 我本人覺得超值！

上海婆婆呢間餐廳而家越開越多，但係尖沙咀呢間分店嘅位置就非常方便，喺正尖沙咀嘅核心地區，呢個已經係其中一個吸引到你去食嘅地方。而小編其實係呢間分店都食過幾次，不過我決定今次一定要寫一寫呢個食評去讚一讚，同埋同大家去分享。👍🏿👍🏿文字就唔講咁多啦不如大家睇吓相啦！呢個擔擔麵唔會太辣，湯亦唔太傑👍🏿食完都唔會因為太重花生或太重味而覺得膩。香辣的宮保雞丁，送飯一流👍🏿清清地嘅津白，可以同重味的菜式平衡一下。冇得頂!必食的小籠包,來多十隻都仲得！呢個生煎包就比較普通少少，上枱時有少少凍，但係味道都唔錯嘅。

睇完雜誌推介呢度嘅大籠包，順路行過，即管試吓。附上飲管一支用嚟吸啜湯汁。湯汁味道清淡，冇味精感覺。皮略厚，肉冇乜鮮味。味道辣多過酸，本來仲算合格，之但係有如同店之前嘅食評所言，芡汁太重手，「杰」到漿住匙羹，而且，料亦太少。呢個最正常，足料，有小棠菜、豆皮、鹹肉、筍，正常好味不過不失。放咗好多辣椒，竟然啲雞係唔辣嘅。於是我食件辣椒，又出奇地辣到標眼水。咁好明顯，啲雞泡唔夠辣油，唔夠辣。嗱咁咪精彩囉，食得辣嘅咪食辣椒囉，唔食得嘅咪淨係食雞囉。畀錢食嘢就梗係有單啦。仲有紙巾添。

我們一家人去試，裝潢設計頗好，服務也尚可接受，點了酸辣湯、家常餅、薺菜抄年糕、辣子雞丁、湯圓、小籠包等。其中要提述酸辣湯和辣子雞丁，湯內打芡過多，許多芡粉未完全溶解竟成鼻涕狀，加上湯料少到極限，似應命名為酸辣芡粉湯較為適當。對於辣子雞丁，除辣椒放的較多之外真的與KFC的味道近似，尚懷疑是否與KFC同一個中央廚房。因為埋單也是五百元，其餘菜式覺得也只能認為可以落口，唯希望老闆看到這個評論後，誠心希望能夠適時改善。現附上照片供大家參考。

第一次食呢間 同事話係試過幾間上海xx之中唔錯既一間4個女仔叫左酒釀丸子小籠包香蕉高力豆沙雞絲粉皮賽螃蟹上海粗炒同埋小黃魚條魚好正!! 真心推介最先叫左2條share食 最後臨埋單再追加比較特別就係佢地先上哂啲甜品再上主食望唔透哈哈哈哈哈哈一開始佢地提我地幾點要交枱差唔多到時間可能見冇咩客佢地冇吹我地走由我地坐多陣傾下計下次tst諗唔到食邊間上海野可以一試呢到

同朋友食生日飯，今次因為齊人人多d揀左去"上海婆婆"到食，食咁多次上海野，真係未試過呢間，侍應服務幾好，每枱之間一d都唔迫，座位又坐得舒服！黃金炒飯，炒得好靚真係粒粒都金黃色，炒得好夠乾身粒粒分明，配料仲加埋蝦仁一齊炒更加金香好味！ 乾煸四季豆，四季豆好甜煮得又唔會太淋又唔會油，口感好好配埋肉碎一齊好好味！ 黃金河蝦仁，蝦仁都好大隻，蛋炒得好香滑，加埋d蕃茄，蔥花一齊炒食落口感更加豐富，蔥花香味十足！ 紅油牛展拉麵，湯底雖然有d濃，但味道唔錯，牛展爽爽地都幾好食，拉都口感不過不失！ 黑醋排骨，賣相煮得好靚仔，排骨炸得好脆香口，配料青椒，洋蔥，菠蘿都好好食，成碟都酸酸甜甜非常好味開胃！冰鎮醉黃油雞，雞皮好爽，雞肉都好嬾滑，食落口陣陣酒香味，非常滋味！ 黎上海菜館點少得叫上海小籠包，不過食完先醒起冇影相，皮薄餡料多仲要好多汁！ 沙蔘玉竹林燉螺頭，好足料好甜好好飲！

食過唔同分店, 一向水準正常, 所以今次冇考慮 就攞飛等啦~ 叫咗四樣嘢食先, 諗住甜品後叫~ 不過因為有啲失望, 所以就叫甜品就轉場去第二度食啦~ 小籠包熱辣辣唔易穿, 湯汁同肉質都鮮味嘅; 奄督先 唔會過咸, 清清地又料, 筍同埋小棠菜都住得啱啱好keep到爽口, OK啊, 如果過百葉結入味啲就咁正嘞; 黃金炒飯都唔錯, 唔油膩炒得夠乾身,鹹蛋香啱啱好; 係個松子魚爭啲囉, 佢個汁係正常嘅, 料頭亦都足, 但真係令我哋都好失望, 肉真係得好少, 主要係食炸魚皮咁... 真係第一次食咁瘦嘅松子魚, 唔好話冇一向食唔晒嘅感覺吖 直情係覺得好似冇乜食過肉咁滯!!! 真係超級無敵勁唔值!!!

之前去過淘大的上海婆婆, 覺得唔錯, 也吃過數次朋友想吃小籠包, 為就腳, 所以揀地點方便既尖沙咀區訂位後,說明用餐個半小時, 唉....太多餐廳都係咁, 食得又唔傾得, 照book啦去到, 4人被安排坐寧靜點既大卡位, 都坐得幾舒服~環境都很乾淨, 坐低後, 侍應都斟茶比大家大家認為黎得食上海菜, 小籠包是必點的, 先來個基本的小籠包上菜是快, 每籠4隻, 一人一隻, 但我同朋友一夾就穿底, d汁漏走哂, 可能是我們的夾功很差吧但看看皮底是很薄的, 唉....都算了沒有穿的朋友們, 說其實肉汁不多, 不過在於上海菜中的招牌菜是相當的失望呢~幸好朋友醒目地, 叫住一籠看看是甚麼狀況才encore, 一夾即穿, 不可能會再encore啦然後賽螃蟹....比平日吃的外表有點特別, 沒有蛋黃既?! 可能就是餐廳的特色但用匙羹一筆下, 感覺很"實在", 再放入口中, 一粒粒的, 唔係像豆花般質地完全是全熟的蛋白, 很實在!! 從未吃過咁實在的賽螃蟹, 味道唔係差, 不過唔滑囉其他還有餸, 干炒四季豆, 炒年榚, 松子雞米包子, 呢d都ok既蒜泥白肉係做得最好既一道菜, 我唔太好蒜泥, 所以吃了

睇完戲嚟食，6點剛未有太多人，而且呢間上海婆婆都幾大。煙燻蛋，流心蛋上加左少少黑魚子，好咸香，亦有煙燻味一向係我必點之選。小籠包，皮好薄，好多摺，但皮不易破，good! 湯亦算多。紅油抄手，唔係好辣，6粒好大粒，微甜的豉油配辣油，個汁幾好。擔擔麵，好rich,唔算好辣，好花生醬整體佢仍然2，3知己食上海菜的好選擇!

趁著lunch time 同朋友黎個短聚～朋友話想食小龍包，好自然就黎左I square 的上海婆婆。兩個人都比到卡位，坐得好舒服午餐menu 都算多選擇，小菜配白飯又得，麵食配小食又得同朋友一致都選左擔擔麵配小龍包，盛惠$78，唔算抵食，再加$10 叫左個酒釀丸子。甜品係飯後先上，應該好多餐廳都唔洗提，會自動波，但佢就落單半分鐘就上左，搞到我要奇怪的先食甜品味道方便就普普通通，真係冇咩特別。之後就上小龍包～ 每粒都有豐富的湯汁，而且有超薄白蘿蔔片在底，以防包皮爛左，貼心又好味作為一間上海菜館，小龍包係基本的評分準則，所以質素一定要有保證，而上海婆婆就做得不錯喇最後送上擔擔麵，配上少少的辣度，我覺得十分適中。麵條亦不錯，只是有點長，侍應應用剪刀剪一下就好喇。總結，食物質素不錯，但睇埋價錢就唔係話抵食囉。不過勝在坐得舒服，但服務就唔夠貼心喇～

今次過尖咀搵o野食，就發現咗呢間主打上海菜既餐廳。一班老友每人揀咗一道，加埋六道都唔算好多。可惜就因為太好味，冇人再掛住影相呢件事。只可以簡單講下，d送裡面我最中意一個叫醃篤鮮。味道真係極鮮，上檯已經一陣鹹香，d筍好軟林，令人驚歎。小籠包唔似一般上海餐廳，極鮮甜，有汁。後尾我地追加兩份，先至滿足。總體來講，絕對值得一試。

揀了一個平日帶家人去試上海婆婆；平日人客也不少。媽媽吃得清淡，所以我們叫的都是不太濃烈的菜式。首先來的是生煎包和雞絲粉皮。生煎包頂灑了黑芝麻和蔥花，一咬，包中熱騰騰的湯和肉汁湧入口裡；包底一點也沒有煎燶，而是金黃色的、脆脆的，很香口。雞絲粉皮裡的雞絲比較少，青瓜就很多；不過青瓜絲、雞絲、粉皮加麻醬渾在一起，味道清新。雲吞湯拉麵： 拉麵沒有太淋，我喜歡它加了少許蛋絲做配菜；雲吞皮很薄，餡料的豬肉和韭菜配合得天衣無縫，唯一可挑剔的是雲吞夾口太厚小籠包皮薄餡靚 雖然皮薄，但不會一夾即穿。頂端位置不會太厚；一咬包頂，一啜，就飲到熱暖的湯；豬肉餡味道也不錯。大雲吞： 大雲吞的皮較厚，不過都接受得到。有不少配菜。嫩雞煨麪：湯味濃郁，不會太浠。有很多白菜粒，雞粒/絲太少（不過通常都是這樣的）。腿蓉津白：分量比想象中多；菜很嫩，越近菜中心的越甜；腿蓉很鹹，很足味道，跟味道淡雅的津白很合襯。失望的是浸菜的湯裡面有些未勻的芡..最後吃甜品-高力豆沙香蕉。 蛋白發的皮好像還沒發透，“淋滋滋”的，不夠乾身，而且淡而無味，裡面的紅豆蓉也不夠味道。這個比較失色..枱與枱之間距離夠遠（圓桌和圓桌間，以及卡位；但餐廳

午餐經過，想食碗白飯，便坐下點了個獅子頭客飯，加了碗酸辣湯。先說獅子頭，很濃味，本來不差，但奈何加了個厚獻，糊糊的，影響口感。再說酸辦湯，只能用不知所謂來形容，不酸不辣，顏色黑漆漆，再加上大量粉漿，就如一碗黑色漿糊。也不是什麼都濃濃的，奉客的清茶，就是稀稀的清如水能讚賞的只能是一碗白飯，是熱的

2個人食3碟野，好飽見人不太多，隨便去一間，就到了上海婆婆上海野，來不開都係小籠包，豆沙鍋餅，其他已經懶得諗，所以叫左碟飯。小籠包皮薄，肉就大大舊，好多汁，不小心夾就會浪費左D汁因為湯汁先係精華所在。而炒飯炒得真係好，沒有多餘油份，夠乾身，飯是一粒一粒的，而又不會上色不均衡每一燈都被醬汁包住。豆沙鍋餅皮脆香口，可惜內面好油，沒有飲油的感覺，但卻是令立立的