上海三六九菜館

营业中

休息中

又閃到灣仔食 lunch, 今次多兩個同事一齊0黎. 同事帶路0黎到呢間上海鋪, 話「幾好食」, 雖然尋晚先0係「滬江」大魚大肉一輪上海菜, 但既然未食過呢度, 就點話點好啦. 各自叫了一個主食, 加一籠 10 隻小籠包 share 食.先0黎小籠包, 熱辣辣新鮮出籠, 不過其中一隻層皮已穿了, 搞到籠底沾了唔少湯汁... 其他「無事」的層皮就幾厚0下, 豬肉餡一般鮮味, 最大鑊係湯汁幾少0下, 食得無癮.主食我揀了蝦腰麵 (好似 $33?), 即蝦仁豬腰湯麵, 等了好一陣子先有得食, 碗0野又係好大的... 麵係平日擔擔麵用的較幼身麵條, 咬落比較腍, 有 d 似燴麵, 浸上濃湯, 唔錯; 河蝦 size 及份量都唔小 / 唔少, 食落爽身, 不過幾「玻璃」, 無乜味道; 腰花就仲多, 厚切, 幾爽口, 有幾件食落有「壓」味, 但有 d 唔「壓」之餘仲幾鮮味, 幾有水準, 意料之外.同事 #1 叫了上海湯麵, 賣相似「浸了湯的粗炒」, 不過佢成碗食晒, 相信都唔錯.而同事 #2 就只叫了碗酸辣湯... 咁0既天氣之下佢竟然飲晒成碗, 睇到我眼都突埋. 環境地 mou, 衛生情況麻

在灣仔林林總總的食店,太多選擇,太容易出錯.星期六的第一餐不容有失!左睇右睇後友人終於頂唔順,一手拉了我入這間"老字號"上海菜館,邊行邊讚,我暗叫糕!好友實屬鬼仔口味,連鳳爪豬紅也不敢食,最鐘意就係d詭鬼佬的中國菜.入到去鬼多過人,心都灰埋,叫了最簡單最不會出錯的食送,可惜其中的清炒蝦仁d蝦仁未預備好,撑櫃又不斷sell佢d中蝦,無奈之下追加醬爆中蝦:味道 煎鍋貼--非常之滿意,雖然佢未做到"皮薄"但是很適中,而入面的餡料卻十分之足,滿滿的填密,而d肉餡新鮮又多汁, 最精彩反而係去番個皮,師傅把鍋貼嗰底煎到金黄色,脆脆的,一口咬落去,上皮軟,下皮脆,中間肉多汁,口感一流!一味追求皮薄,只會食到成口肉感失咗平衡!順帶一提,佢比d薑絲真切到好絲好幼,誠意和功夫十足奶油津白--好清,好奶油,ok的菜醬爆中蝦--d蝦一食就知係海蝦, 大大件,雖然d醬係濃味,但一食到肉身和蝦頭濃濃味的海鮮出哂,河蝦真係比不到!!d膏入到蝦身!!!嗰醬都精彩,小棘,好"野"味!菜飯--普通菜飯環境+衛生老舖feel,欣賞佢卡位每枱都有一盒軟紙巾(不是一卷卷的廁紙),圓枱冇留意有冇.無試佢個廁所!O

聽了朋友的推薦千里迢迢過黎食真係估唔到..........甘難食叫左:肴肉併醉雞(本身都無諗過叫醉雞，但係侍應極力推薦...........點知..)---兩樣都唔掂，肴肉係散o既....醉雞係唔醉o既..招牌粗炒(我認為可以改名為垃圾一炒或食剩羅黎炒)----又煎蛋又內臟...d麵係凍o既，即係人地快餐炒完一大兜，夾執麵夾執送就上得台喇炒鱔糊麵---我個人認為係三碟之中最可取的一樣，味道幾好幾特別，唔會太咸，美中不足係多油少鱔甘囉，"都無咩野o既"服務差依d我可以唔理野難食就一定無第二次唔該blacklist!

呢間老牌上海店同其他的十分不同!!!!!其他的好似XX拉麵小籠包份量少不再說, 公式化的生產又沒有"穫"氣, 總是吃得不暢快這裡就不同了...勁有"穫"氣, 份量又多又抵食, 坐在旁邊的卡位不但舒適,還很有格調, 牆上用毛筆寫的菜牌, 很有特色, 十分親切!!!!特別推介(1) 砂鍋雲吞鷄 (個湯超好飲, 又多料)(2) 賽磅蟹 (未食過GUM正宗+好味)(3) 奶油津白(好CREAMY..正)(4) 小籠包 (多汁, 即蒸!)(5) 蟹粉豆苖(好多蟹粉AR!!!!)(6) 豉椒炒硯 (穫"氣十足!!!)(7)炒鱔鰗 (好夠味!!!)(8)冷盤 (肴肉好鬆化LEI)(9)煨麵同担担麵都好味!!!SERVICE 都幾好~一定要加到我的FAVOURITE LIST ~朋友都話下次去WANCHAI 要再食LEI ~^^

最近兩個星期六都到了三六九吃上海菜，喜歡這兒的傳統風味，九時多去還差不多Full house因為喜歡吃羊肉，所以點了鎮江羊肉 （冷盤）。另外點了小籠包和清抄毛菜。 第一次吃這個羊肉冷盤，覺得很好吃，口感好特別，喜歡羊肉的朋友值得一試小籠包是多汁熱辣辣。

第一次來吃午飯，兩個人，本來坐卡位，後來人較多，就要同坐一邊，留另一邊給搭檯的其他食客，要了排骨湯幼麵 排骨炸得幾香，麵質和湯底很一般家常豆腐客飯例湯、白飯正常豆腐夠香辣，但賣相不太討好，只見豆腐，不見肉片(僅有的也很乾)兩個人只能吃這麼少，下次有機會再試試其他吧服務都okay，都算有禮貌

我住左灣仔咁耐..間店都開左咁耐不過次次都係經過都入去食星期六見都幾多人下,就同左媽咪入去食叫左個菜心獅子頭客飯$33(有飯同湯跟埋)又叫左5隻小籠包$20同埋叫左碟鎮江肴肉$50都唔錯呀之後仲叫左個甜品高力豆沙(個餐牌係冇既)原先一叫就要叫8個不過勁好彩地又有位枱想叫又食唔晒咁多咁就搭左單叫埋好好味..煙煙韌韌咁之後埋單都係$149

二人食:1)銀芽炒鱔糊(單點. 要成90蚊. 點知炒鱔糊份量同客飯差唔多. 炒鱔糊客飯只要50蚊左右重有飯有例湯~~ ON99搵笨7~)不過很濃味! 好食~~2)黃魚湯(好有金華火腿味! 正!)3)賽螃蟹(麻麻地~~)4)小籠包~~(又係麻麻地~~)客人以遊客居多

今天叫了一碗五香牛肉麵，牛肉就無五香味，上海麵一些也不爽口、滑，而且也不好夾，湯底亦不濃郁芳香跟我以前在這裏叫的五香牛肉麵，差了一截

整體上唔錯﹐只係覺得蟹粉小籠飽最呃錢﹐要成差不多$60﹐但只係將幾點蟹粉放頂﹐小籠飽內完全無蟹粉﹐同普通小籠飽相差$30﹐食完有種被人蘊苯的感覺。炸鳳尾魚﹐鱔糊麵及鹹肉百頁湯都好味﹐特別係鹹肉百頁湯﹐百頁吸收鹹肉的味道﹐好鮮甜。一向無期望有好的服務﹐因為一般的上海老店的阿伯伙計都是同客人係水火不容。

今日同個friend 兩個人去，叫左一碟菜，三絲炒麵，糖醋排骨，仲有一隻大閘蟹，之前睇D評語話service好差，又唔覺wor，個阿叔非常好服務，幫我地拆開隻蟹，仲教埋我地點食隻蟹添，D ？食同價錢都成正比，算唔錯啦。

同班fd去食, 各有各嗌食過果度既煎餃子,幾好味外層幾脆d麵既感覺幾特別,不過好油咁價錢中等,態度差到不得了!! 係d呀伯態度差就算好食都好,令我唔想再去幫襯,

同朋友兩個人食左：沙窩津白湯- 朋友話以前唔係咁袈，家下咁少火腿，咁多蝦呀，魷魚呀咁，不過味道都幾好咖哩魷魚- 咖哩味唔錯回窩牛肉- 回窩味幾好，牛肉普通，太多油了整體幾好，會再幫襯

同朋友二人一齊點左獅子頭客飯(+$8 轉菜飯)、小籠包同上海粗炒。先黎例湯，好大碗，每人分到三碗有多，味精味唔重。可能係加錢關係，菜飯都係好多(用細碟上，份量約平時白飯兩至三碗)，而獅子頭味道唔錯，略嫌唔夠熱。三十幾蚊都抵食。上海粗炒份量夠，但味道一般，都係唔熱。至於小籠包夠熱，不過冇汁，乾左d。我去到時得兩三枱 客，唔多人，我覺得服務都唔差。同埋比我想像中乾淨。

上海三六九，已經幫襯過好多次今次就上來寫一寫對他的評語價錢公道，都算抵食架啦食物質素不俗，雖然唔算十分十分好食，不過而佢既價錢黎講，算唔錯啦見到下面有些板友，說侍應無禮貌我反而覺得，三六九一班上了年紀的侍應，說話可能比較粗聲粗氣可是，佢地相對地對顧客會較細心，服務亦算殷勤總好過一些年輕人溫柔地、機械式前來招呼你啦！唯一比較差D既係...環境啦三六九的坐位唔算坐得舒服，不過入去幫襯前，唔好忘記這只是一家舊式的上海菜呢！