一風堂 (新港中心) (已結業)

其實今次係第二次來~但今次試左新野真係想來讚下一風堂~除夕日去食~都差唔多成個鐘先有位~不過依家係好方便~留左電話就到就會有個電話錄音打俾你~所以可以周圍行下今次食左赤丸同雞湯~一風堂既湯底係幾唔錯~起碼我唔會食完好渴~麵底幾好~師父控制時間好係好重要反而叉燒我覺得肥左少少~之後唔係好夠喉加左個叉燒飯糰~呢個真係幾出色~賣相已經唔錯~食落去好香~一口過~服務都唔會太差~咁忙既情況下唔會愈叫愈走已經好好~年尾食一餐好既絕對係一個HAPPY ENDING!!

男朋友喜歡吃拉麵得知一風堂好出名 知道要等好耐都特登早D到不過等位個到...等得耐唔係問題，你整得個電話服務，但根本就唔會打黎，玩死人喎好彩男朋友話返去睇睇，只係過左兩個號碼總共都等左45分鐘，如果唔係有心理準備實餓扁啦老實講我不喜歡食拉麵，係因為覺得平時D拉麵店湯底太濃太喊，麵亦都太硬但呢到有得揀麵條煮得硬身d/軟身d 實在不錯我叫左白丸元味，男朋友叫了辣肉味噌拉面本身不好拉麵的我都覺得個湯底好正而我男朋友更係二話不說一口氣食晒麵係少左D，但大家都覺得好滋味留個肚去食甜品啦！此行令我對拉麵改觀男朋友更加錫錫我帶佢食好野不過今晚醬酒拉麵賣晒，下次試啦

聽朋友講一風堂拉麵最正，但要排好耐隊，等幾十個號碼，聽到就怕怕。今晚係附近睇完戲已經九點九，就去睇下多唔多人，店員話今日既籌已經派完，但可以十點三回來看看有無 quota。最後好彩地可以入去試下。餃子：餃子望落好乾身，食落無咩驚喜，餡肉唔夠鮮甜和多汁。赤丸新味：湯底有點辣；拉麵比較幼身，但有咬口和香滑；叉燒選左瘦叉但都幾肥，而且超薄片又很唸身，沒有肉質既口感。博多醬油拉麵：湯底十分香甜，好好飲；拉麵選左粗麵，更有咬口，但覺得幼麵麵香濃些；叉燒太薄片，感受唔到肉香味；唐心蛋唔太生，蛋黃 “黏黏地”，但唔夠唐心。如果只講湯底和拉麵，真係超正。希望叉燒可以厚身番更好了！此外，拉麵份量好少，食完好唔覺飽 ……店員好忙碌，但仍很有禮貌，做左成日還可以精神奕奕甘招待客人，很好呵！

一直都想來試試，今天終於和女朋友黎喇 ! 由於時間尚早(五點左右)，都不用點等位~ 環境都幾舒服，空間感幾好，即使客滿亦沒有迫的感覺，侍應生沒有提點我們坐位下方有個籃子可放東西，直到隔離一位女食客坐下，聽到侍應生溫馨提示: 坐位下方有個籃子可放東西可憐的我，還傻乎乎抱著手袋，椅背還頂著我那件小羽绒在狼狽用餐呢 !言歸正傳，我們叫了 3 道食物。白丸元味，博多醬油拉麵(粗) 及 叉燒角包 博多醬油拉麵: 有分粗麵，幼麵選擇。小弟一向喜歡食粗麵的，加上粗麵應該較幼麵飽一些掛~ 哈哈 白丸元味: 可選麵身 (軟，普通，硬) 女朋友選了普通麵身先來的是白丸元味，我已經急不及待喝了一口濃湯，豬骨湯底濃而不鹹，好有骨膠原，叉燒瘦中帶少少肥，好味! 再配上一口豬骨濃湯簡直就是享受，讚 !!不知要熬多少個鐘才有這個美味的湯底呢 ? 麵身都不錯，有口感~ 我想我會比較喜歡粗麵身~博多醬油拉麵都來了，個人不是十分喜愛醬油拉麵，但都試一試啦，因為不想2個都白丸元味~感覺不錯呢 ! 醬油湯底十分適中，不偏鹹不偏淡。粗麵身亦富有口感，令我對醬油拉麵有另一番味道! 正~最後上場的是叉燒角包，包身不錯，醬汁也

聽說這店連日本人吃過也覺得正宗的呢.難得去海港城附近便不能不試一下啦,呵呵XD這裡要自己拿票的呢.拿到的號碼竟然比現在的差80個號碼之多,不是吧?我怎樣也要吃的了,先在附近逛一下吧,辛苦女朋友仔陪我了,希望值得吧.30分鐘後回來想不到差很少而已.看來我的判斷力不錯耶.在等的時候聽見有很多號碼沒有人放棄了呢,令我們更快了.好啦終於到我們啦,太好了呢XD我吃未吃過的拉麵店總會先點試最普通的,好吃的話下一次再來試別的好了.所以我點了一碗白丸元味呢,問店員可否加麵底想不到可以呢.吃日式拉麵麵質我會點硬身的,反正浸一下湯麵便會軟的了.而女朋友仔點了一碗一風堂かさね,再加一隻半熟蛋吧.店員溫馨提示我們一風堂かさね本身有半熟蛋,是我想吃試一下沒有問題啦.最後再點一客一風堂餃子好了.再等一下吧肥雞,快有得吃啦.我的拉麵先來到呢,食咗先講啦XD很好吃!湯底很濃但沒有很鹹的感覺,豬骨湯也掛麵呢,沒有豚王湯底的味道那麼霸道,比較適合我口味啦.因為加麵是分開上桌的呢,所以不要把湯喝光啦,要留下來呢.轉過頭女朋友仔點的也到啦,我的半熟蛋也來了,快試一下吧.真的很佩服日式拉麵店的半熟蛋,水準差距很少呢,而且一定沒

中午路過, 入去食 lunch. 一個人所以唔使等太耐.見有時間限定的醬油拉麵 (自問不太喜歡豬骨湯...), 冇再睇餐牌. 要了一個, 要細麵, 硬.:: 博多醬油拉麵 ::等了個5分鐘就上棻, 第一時間飲啖湯, 好鮮味, 同時亦有柚子味, 很清新!! 美中不足是湯底略為肥了一點, 大概因為另加上一些固體脂肪以提升湯的風味. 下次試試問是否可以不加.叉燒亦十分有水準, 軟得入口即溶.食到一半先發現, 不見了那半隻半熟蛋, 問了一下立即奉上. 很好. 唯半熟蛋沒有以味玉方式制作, 味道平凡了一點.午餐是貴了一點, 不過食完都滿足. 一定會再去.

Ordered the spicy noodles and deep fried squid.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Noodles in spicy pork bone soup:The bowl of noodles at this branch was quite neat, the spicy paste was put neatly on the middle.The broth was nice and strong and the spicy paste enhanced the flavour, the slices of pork were quite nice this time.I ordered extra noodles as I was still hungry.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Deep fried squid with seaweed flavour:The squid was quite disappointing, it was a bit too burnt and I could not tast

友人介紹 佢話食過一次覺得ok..我個陣用手機search到呢間仲要得獎..所以諗都唔諗決定排隊拎飛等下.幾好笑.個陣叫梗7x..我張飛9x...拎個陣可以揀要唔要電話通知就到自己..點知一拎飛行開左唔夠兩分鐘就打黎..仲要係用語音通知..話就到..一心諗住唔會呀..咁多人唔等走左唔通..返返去一睇...shit..叫到80左右只係..傻嫁咩!!仲諗住好完善既先進系統..真係多舊魚囉..等左20mins到我地啦..叫左一樣都係 幾塊肉既拉麵..因為係幾日前..巳經唔記得個名lu..正係貪佢純粹個個拉麵差唔多..係呢個福圖自動有雞蛋..等野食送黎期間 見服務唔錯在會幫你加水幾快手..先黎個青瓜..係類似用左胡椒既粉沈係上面..食落唔錯幾好味幾新鮮..38$好似..之後黎辣雞件..有兩件..岩岩好一人一件..好正好脆..第1次食係完全認同脆過kfc多多聲...肉就都保持到有雞味既..d醬亦都唔錯...但就好似50-60$...之後到拉麵主角啦.有得揀硬中軟..我揀硬..黎度咬左啖先..係硬硬地既..到靈魂湯底啦..第1啖覺唔錯..飲多幾啖有種平凡 唔太值咁貴既feel 唔太想飲哂佢既fee

妹妹介紹的, 所以來一試這間拉麵店!!!!!餐廳的裝修很舒服和有日本feel!!!! 我好鍾意牆上的湯碗牆設計!!!! (忘記拍照)Order 咗碗博多醬油拉麵, 我們選擇了粗麵. 麵質彈牙! 湯濃和醬油味重但不鹹. 我非常欣賞!!! 叉燒也很軟滑. $88一碗比較貴, 因為份量少!咗D!! 10分滿分, 我比7份!!!不過...當個餃子和薯仔沙律來了, 一試之下就令我冇嗮mood! 餃子係凍和無味!!!! 很失望!! 個沙律仲衰!! 本應是creamy 的薯仔沙律, 點解會加紅蘿蔔片在內????? 好唔夾囉!!! D 紅蘿蔔片同D椰菜放埋一齊就合理D!!!! 又一失望的嘗試!!!會再嚟試其他拉麵, 但一定唔會order 小食!

係上星期同個靚女fd除左行街之外,就係食野同影野啦而今次就去到尖咀,食一風堂就7點幾去到,等成個鐘先有位,都幾誇不過可能係因為cwb開左分店,尖咀呢間先冇咁多人,仲有有好多人都走左,都算等得快啦係等緊期間,影下間鋪出面d相先幾有日本+現代feel入到去又影下周圍環境先暗暗地好pro咁台既setting木製牙簽桶裝芝麻既樽有旋轉出芝麻,好得意睇下點左咩先有煎餃子個皮幾脆,入面又夠熱,正仲有佢d醬料(豉油+辣汁)個fd叫既(唔記得咩名)佢送既蛋,一咬開就.....有流心,正呀!!!呢個我既個湯底辣辣地+埋味噌咸咸地,不過又幾夾今次真係玩得影得食得傾得好開心呀!!!希望之後大把機會出啦

早已聽過一風堂既大名, 今次約埋友人黎試試~一入到去覺得店裡面裝修簡潔舒適, 有足夠侍應, 服務周到又能俾到食客意見, 周圍都見到有d日本人係度食, 看來幾正宗!梳打, 薄荷味挺強烈, 細杯左d之前openrice過, 人人話要食呢度既叉燒角包覺得個包皮好滑, 叉燒帶少少肥, 味道當然唔及廣式叉燒包個汁咁濃啦食既時候有少少lea hea, 驚d肉跌出黎可以當一道appetizer黎試既~叫左一碗白丸, 友人話要硬身麵, 但影完一輪相, 麵身已經無咁硬喜歡攝影既朋友要小心呢點啊!湯底都幾濃, 食完唔口渴, 應該無味精溫泉蛋係我同友人既大愛用小正方盒上幾kawaii~ 蛋旁邊的水係有味架~隻蛋整得咁晶螢通透有d唔捨得食當我一放上匙度隻蛋就散左… 覺得有d美中不足…

由於請半天事假，悠閒的離開Office, 3 點左右無需要等位享受一風堂的寧靜。( 平時繁忙時間簡直等到半餓死..... =.=) 拉麵常常吃，所以今次試下「一風堂博多飯」 暖和和的日本飯上，有兩片薄义燒，蛋絲及明太子。义燒要讚，肥瘦均勻，不太咸，入口融化，兩片不夠喉。飯與明太子混著吃，不消一會兒吃清了。飯份量只夠女仔用，因為徧小。一個寧靜的一風堂，別有一番味道。繼續支持。 like!!

在競爭日趨激烈的拉麵市場中，緊守出品水準固然重要，但亦須要與時並進，把當地特色風味溶入菜色之中，推陳出新，才可以帶領潮流。一風堂可以說是個人最喜歡的拉麵店之一，按時節推出不同口味的菜色，給客人帶來新鮮感。今次十月推出的新菜色只會維持兩個月左右，所謂試就要快手。前菜先來日式涼拌蕃茄，賣相清新亮麗，鮮豔欲滴的火紅蕃茄，經冷熱水交替泡浸去皮，加入梅子醃製一整天，冰鎮後切成八件，入口有少許梅子的甜甜酸酸口感，又有蕃茄的鮮甜，如果再凍一點，或是加點日式芝麻醬蘸點，風味應該會更好。很欣賞這個叉燒玉子卷配辣肉味噌醬的蛋皮，弄得非常薄，而且柔韌有彈性，包裹著青瓜絲、京蔥絲、牛油果條及叉燒絲，清爽口感夾雜了叉燒的肉香，很有層次。一風堂叉燒蓮藕餅處理得相當好，用兩片半開薄切藕片，夾上刴過的准山及叉燒，脆漿夠薄，炸得金黃而不覺油膩，時間拿捏得非常準，藕片依然保持爽脆口感，就算不蘸點有wasabi的醬都覺惹味。飲品方面，就點了Ippudo colada (pina colada、pineapple juice) ，有少許椰奶的香味，混和了清甜芳香的菠蘿汁，相當惹人好感。其實店方在各國不同地方，都會創作具當地特

一次自己食,一次同友人食兩次都係兩點後食,雖然無乜人,但唔知點解兩次都咁好彩miss左我個number,追問下先馬上補回湯底真係好濃味,最後成碗湯飲哂,但麵身差d,再彈牙同軟身d會更好隻蛋我自己倒番落湯,連埋濃湯食夠哂濃味赤丸帶些少辣,食落去感覺比白丸更濃味

一風堂時常也有不少人在門外等位。好奇有多好吃呢?book了early dinner的時間,等候也不算久。不知道是想盡快梳散人流,order後,極快上菜。黑醋海哲$38,醋味滲不入海哲,而且不喜歡爽得”o爽o爽”聲的口感。雞湯豬骨拉麵(追拉+$15),哥哥說幾好吃,尤其覺得加追那份,麵質軟硬更適中喎。一風堂祭典飯$42,矜貴得佢吖!只幾口!日式燒肉,不夠熱。多好吃,但沒汁也是爭d吧!意式千層餃子$42,個茄醬汁幾鮮味,幾濃!餃子一般啦。在拉麵店吃「西菜」,俞期出品半桶水,寧願她專注在拉麵上好過喇!松露之味冷麵$88,松露味.....無囉!!麵條好硬,右邊黃色的汁,更是吃不出味道所在。試問這會是好吃的冷麵嗎?我們是否太進取,要揀吃特色野?現在好像除了碗熱湯麵外,樣樣也不滿意呢…..