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港铁尖沙咀/尖东站 A1/ L5 出口
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开饭介绍
一风堂秉承「坚守传统・不断创新」的宗旨，每日新鲜长时间肴制豚骨汤，再以独特的手法制作出「去除猪腥味，并保留豚骨温润口感与香气」的豚骨汤。豚骨以外 ，一风堂亦致力研发多款创新汤底口味，以满足一众拉面爱好者。招牌拉面以博多名产「丸刃面线24番」极细面挂帅，而创新口味则按汤底配以不同宽幼度的面条，由职人按温度与湿度每日反覆调配加水率，令面条更挂汤，美味度提升，为世界各地的顾客提供正宗拉面及最优质的餐饮体验。
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奖项殊荣
最优秀尖沙咀开饭热店 (2012-3), 最优秀开饭日本菜餐厅 (2012-13)
营业时间
*最后落单时间: 星期一至四 : 21:00；星期五、六至日及公众假期 : 21:30
星期一至四
11:30 - 21:30
星期五至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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呢间日本过江龙都开咗好多年，而且有唔少分店，不过之前喺YouTube见到人食，搞到自己都有心郁郁想试～今次试咗期间限定menu 厚切牛舌黑酱油拉面 ($85) 佢个炙烧厚切牛舌入口爽弹，用盐稍微吊咗牛味出嚟，而且烧得好香🤎 两块卷腩叉烧肉质软嫩够肥美，加埋原只溏心蛋一流～黑酱油鸡汤咸香鲜甜，汤底仲有好多洋葱粒，食落都几香～朋友就要咗特制白丸 ($85)，一上枱已经超香，叉烧拣咗慢煮猪柳叉烧，猪柳相对冇咁肥腻，但系一样咁软稔，自已都几钟意🐷🩷 拉面面质拣咗硬，自己觉得啱啱好，面身偏幼，所以挂汤嘅面积大幅增加🍜 相对起酱油汤底，自己更加钟意呢个汤底，更加香同浓厚🫶🏻小食嗌咗广岛蚝(2件 $32)，呢个系热辣辣炸出嚟，而且都算大只🦪 黑松露汁饺子($48) 皮都几薄，但系黑松露味唔突出🥟芝麻菠菜($22) 几啱做前菜过下口瘾～跟餐送嘅柠檬南非茶都唔会太甜🍋总括嚟讲，呢间拉面定价合理，而且个叉烧系一大卖点，期间限定都有惊喜，整体来讲都算唔错🥰
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今日同老公拍吓拖👫，行行吓街，突然间好想食日本🇯🇵拉面🍜，我地就去咗食#一风堂 💕💕💕香港一风堂每日新鲜长时间肴制香醇豚骨汤，同时亦致力研发多款创新汤底口味，迎合大众嘅口味。最新推出期间限定「厚切牛舌黑酱油拉面」，大家都必定要一试🙌🏻🙌🏻👍🏻。🐂极上厚切牛舌黑酱油拉面 🍜 $85以鲜香醇厚嘅黑酱油鸡汤为汤底，同时加人背脂，令汤底更富诱人香气，轻轻一尝便能享受到略带咸香嘅鲜甜鸡汤滋味。作为主角嘅炙烧厚切牛舌片口感份外弹牙，烧至外脆内软嘅厚切牛舌唔单止嚼劲十足，仲有丰富肉汁，令浓郁牛香萦绕味蕾间，配上一风堂精心烹调嘅卷腩叉烧同原只玉子，超级好味😋。而拉面都好弹牙，配埋猪腩同玉子，简直一流👍🏻👍🏻🥰。🦪吉列广岛蚝 （跟餐加配）$32外脆内软，非常新鲜，香脆可口，好好味😋🐷特制白丸拉面🍜系佢哋No.1必叫嘅拉面🍜，汤底非常鲜甜，配合埋炙烧卷腩叉烧，味道恰到好处👍🏻👍🏻🥟一风堂饺子 6件 $40饺子多汁香脆，食完一只又想食多一只，口感一流😋😋🍚迷你牛肉饭 （跟餐加配） $28喂细细碗，如果食完拉面唔够饱，加个迷你饭就啱晒啦👍🏻👍🏻最后我地仲叫咗两杯野饮，🍹雪糕可乐同雪糕忌廉汽水🍨🍧，雪糕好香滑配合埋汽水一流😋😋💕💕💕好满足👍🏻🙌🏻🌟 一风堂🌟喺 尖沙咀，铜锣湾，金钟都有分店，最啱就系shopping 完去食🩷❤️🧡
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价钱本身唔算贵，加配小食同饮品做套餐重抵。今次净系食拉面同share咗两粒饺子已够饱，下次再肚饿啲一定加配做套餐😆同朋友专登叫咗三碗唔同口味嘅拉面试吓🍜：两款豚骨汤底，一款豚骨鸡白汤底。其中我哋拣咗两碗系特制，主要分别系特制拉面比普通款多咗两片叉烧✨、温泉蛋✨同紫菜✨。整体汤底浓厚，油份都几重，拉面口感弹牙，挂汤几唔错。温泉蛋🥚煮到劲流心，配搭住食，味道更提升😋😋每碗拉面都有三款叉烧🥓可以拣，我哋分别试咗炙烧卷腩叉烧 及 慢煮猪柳叉烧：🥓炙烧卷腩叉烧肥瘦适中，脂油香较突出，带少许焦香👍🏻🥓慢煮猪柳叉烧相对无咁肥，有咬口，同埋带啲烟熏香，猪肉味更突出，值得试👍🏻～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🍜白丸元味 (特制) $85豚骨汤底，最原始口味，咸香味几突出，质感顺滑。🍜赤丸新味 (特制) $85同样系豚骨汤，汤底有黑蒜油香味，带微辣，香浓得嚟又唔会体过咸，整体味道丰富。几钟意😋💖🍜横滨家系豚骨 $85依款比较少见，系豚骨加鸡白汤底。谂住加咗鸡白，相对冇就咁豚骨汤咁浓味，点知饮第一啖已好惊喜！首先汤底系好浓郁惹味，比起另外两款更要多咗份鲜味✨都系我同朋友一致最钟意嘅🍜💖💖黑松露汁饺子 (6件) $48饺子细细地一只，馅料带肉汁，配上酱汁有淡淡黑松露香，特别嘅配搭。
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厚切牛舌黑酱油拉面 (期间限定)🐮👅🍜Taste: ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🖤📍 一风堂 @ippudohongkong尖沙咀广东道30号新港中心210号舖#拉面 #ラーメン #拉面 #らーめん #foodiehk #globaleats #forkyeahfoodies #foodiesinternationalchat #foodphotography #foodporn #foodblogger #foodie #hkig #hkrestaurant #hkfoodie #noodleporn #拉面关注组 #try#香港美食 #香港日本菜 #IPPUDOHK #香港一风堂 #厚切牛舌黑酱油拉面 #香港美食指南 #期间限定 #日式拉面—————————————————-拉面大王河原成美所创立嘅一风堂，主打正宗博多日式拉面。新鲜长时间肴制香醇豚骨汤，的确令人印象深刻。最新推出嘅期间限定「厚切牛舌黑酱油拉面」却以鲜香醇厚嘅黑酱油鸡汤为汤底，再特别加入背脂，令汤底鲜甜醇厚又香气扑鼻。主角嘅炙烧厚切牛舌弹牙爽口、牛香味浓。另外仲有卷腩叉、溏心蛋、竹笋、芽菜，保证一试难忘！
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🌸一风堂周围都有，但系小编好似都净系食过两次，而且无咩记忆点，今次食返又觉得几经济实惠，系尖沙咀打工仔嘅𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡选择之一🥳-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食评 🍜 赤丸新味 $𝟔𝟒呢个价钱，味道可以话系唔错，面质弹牙，冇碱水味👍🏻小编拣左炙烧卷腩叉烧，叉烧好香，肥瘦各半🙆🏻♀️汤底系猪骨汤底，另外配上红味噌，有好轻微嘅香辣🤏🏻可以见到汤底用猪肥膏熬制，好香浓，不过小编觉得汤底太肥，唔适合减肥人士食用🫢-呢个价钱嘅𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡黎讲，一风堂性价比算高，对女士黎讲呢个份量岩岩好，男士就可能要叫𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭先够喇🙆🏻♀️-📍 一风堂 (新港中心)尖沙咀广东道30号新港中心210号舖环境：🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服务：🌸🌸🌸卫生：🌸🌸🌸性价比：🌸🌸🌸-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_tst #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #hzentre #慢活 #香港好去处 #尖沙咀美食 #打卡餐厅 #相机食先 #海港城美食 #香港美食指南 #香港美食日记 #香港美食推介#香港 #尖沙咀餐厅 #尖沙咀餐厅推介 #香港拉面 #一风堂 #米芝莲推介 #香港拉面关注组 #新港中心
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