一生懸麵

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一生懸麵同朋友睇完戲就去左附近試下火紅既新改良版雪糕拉麵，餐廳由兩間良心店<一生懸麵>同<想甜嚐甜>合力推出雪糕拉麵每日限定好彩早到早享受特製辛辣湯底雪糕拉麵賣相真係幾靚仔，餐廳有指示教點食呢個拉麵，慢慢將雪糕融入湯底，半枝花生醬雪糕連埋花生粉同花生碎都幾香雪糕的溫度無令拉麵變得好冷或太甜影響食感，自家製的平打太麵粗身富嚼勁。叉燒厚切脂香突出, 另外半隻糖心蛋, 做到半熟而且夠味柚子雪糕拉麵拉麵湯係酸酸甜甜嘅柚子豚骨湯，柚子豚骨湯底配上原支桔仔乳酪雪糕，與湯底非常搭配。整體來說，桔仔乳酪雪糕和柚子豚骨湯底契合度較高，與夏天吃尤其適合。而店鋪外有長長人龍，想食既朋友要早啦

長期排長龍人氣拉麵店💖🍊柚子雪糕拉麵 (期間限定）$98🌟桔仔乳酪雪糕x柚子豚骨湯底🌟我跟足建議食法～真係好正‼️原來雪糕同拉麵真係咁夾😝湯底有陣陣的柚子清香味，為濃厚嘅豚骨湯底添加左一份清爽，帶一點微微酸～好特別好正👍🏻乳酪雪糕偏向硬身，好重乳酪味，食落係甜甜酸酸，好味😋食咗一半雪糕就將雪糕撈入湯底，湯底會變得更順滑濃稠😍一碗拉麵可以食到幾種唔同嘅口感同層次～真係好有驚喜👍🏻糖心蛋好好味😋忍唔住加咗一隻😝🐷濃厚豚骨沾麵 $79食沾麵最驚個湯會太鹹，呢度嘅就啱啱好～個人好滿意👍🏻豬骨湯底夠晒香濃‼️拉麵揀咗較硬，係粗身面，仲有麥嘅顆粒～而且拉麵卦汁能力好強，又有嚼勁，口感方面真係冇得彈😍有兩片厚切叉燒，兩面燒得好香，肥瘦比例亦都好適中，肉質軟滑得嚟唔會油膩👍🏻唐揚雞 $32有四大舊，炸粉唔厚，脆卜卜點買沙律醬食～正😌章魚燒 $28好少見會有章魚燒，有五粒～外脆內軟，真係有章魚粒㗎😋津路烏龍茶$15可樂$10一生懸麵 (旺角)旺角通菜街73號地下

之前聽講有一間拉麵店，係會將雪糕直接放落拉麵到食用，所以今次特登來試下，我同我朋友點左兩個拉麵share 一齊食，如果講濃郁豚骨沾麵，湯低其實唔錯，我覺得幾夠味，但係個麵我覺得太癡埋一齊，拆唔開，不過整體上，係好味的！！而呢個 柚子雪糕拉麵，真係有意外噶！！不過如果鐘意食小小酸，會覺得更加好味，湯底同雪糕，沒有違和感，凍凍地，熱熱地，幾特別幾新奇，可以試下！！不過呢間嘢，旺角過左18：00就超級多人排隊，大家要留意啦！！！

1)柚子雪糕拉麵，唐揚雞，波子汽水凍冰冰嘅雪糕太正啦⋯⋯炸雞夠香脆，做下小朋友先，叫支波子汽水飲🤤2)花生醬雪糕拉麵，燒餃子，蜂蜜綠茶呢款花生醬拉麵，拉麵上好多花生碎，兩款麵嘅叉燒都切得好厚👍麵質彈牙。💓其實😋有雪糕嘅拉麵，真係好想食下，如果想食得出雪糕拉麵嘅心思，都要有啲規則要遵守😋1先飲一啖湯，試試原本柚子豚骨湯味道2，再食雪糕（1/3到1/2的雪糕），享受埋桔仔乳酪味道3，將雪糕撈入湯中，再試試兩者混合後的味道（酸、甜、香、滑）4，再食麵，而火灼叉燒可和柚子胡椒一起食5，雪糕筒被湯浸後會有腐皮口感。人生點都要黎試吓雪糕拉麵，如果想食都要睇吓乜嘢時段，隨時要在門口等一下先有得食。

一星期一次嘅送小朋友去旺角學嘢嘅時候，今次去遠少少，因為成日喺IG見到人哋share食雪糕拉麵，我都想試好耐。今日就搵埋媽咪陪我一齊去試。聽講午餐同埋晚餐嘅時候都好多人，要排晒隊。我地嘅時間就啱啱好， 5:00去到唔使等位直入。未到一生懸面唔係唔食雪糕拉麵嫲嫲，我揀咗柚子雪糕拉麵，媽咪因為食緊膽固醇藥就試花生醬味雪糕拉麵。$98一碗有小食有飲品，都幾抵。章魚丸子有驚喜，熱辣辣。唐揚炸雞亦都keep到肉汁。碗麵嚟到我哋跟足指引，首先飲一啖湯，試吓豚骨湯嘅味道，好清甜。之後再食一半嘅雪糕，酸酸甜甜好開胃。之後將雪糕溶入湯底，再試試兩者混合口感味道，有齊酸甜香滑，好特別。最後先至食麵同叉燒，叉燒肉keep 到好juicy。最後先食個雪糕筒，雪糕筒吸收左湯之後又真係幾似腐皮。麵質彈牙。花生醬個款就食食下覺得有d似擔擔麵。有機會下次要試埋沾麵。

特式雪糕拉麵雪糕拉麵聽就聽過，但係未食過，有啲好奇， 於是就走去旺角通菜街73号地下的一生懸麵，品嚐一下是怎樣的味道。 雖然已是下午二時， 但仍然有很多人排隊， 可見這間食店人氣十足。 還有超贴心的做法，就是每一碗麵填一張落單紙，你可選擇麵的軟硬度及偏好， 仲有柚子雪糕拉麵的食法建議。柚子雪糕拉麵火炙叉燒焦香軟稔，桔仔乳酪雪糕混入柚子豚骨湯底， 令整個湯底酸酸甜甜，開胃得嚟又有冰涼感覺，最啱夏天食。花生醬味雪糕拉麵花生味嘅雪糕结合有花生碎，芝麻的辛辣魚介豚骨湯內， 不但中和了湯的辛辣味 ， 且多了一點creamy 又有香濃花生味的感覺，非常有新鮮感。

今年年頭大阪拉麵店「フラン軒」推出了辣味噌雪糕拉麵，熱辣辣拉麵與冰甜雪糕味道竟然匹配，還讓顧客吃出了幸福感，𣊬間牽起一片熱潮。良心拉麵店【一生懸麵】亦緊貼潮流，與甜品店【想甜嚐甜】聯乘，推出改良版雪糕拉麵。之前限量發售，每每開店半小時已經售罄。Bookmark良久趁工作日下午人龍比較短，便來嚐嚐。"特製辛辣湯底雪糕拉麵"以豚骨湯底加入辣椒製作，辣勁十足，面層灑上大量花生碎，口味與四川擔擔麵相似。花生醬雪糕只有半支，甜度不高，花生味沒想像般濃厚，溶在湯底裡中和了辣度，更添奶香。本來擔心雪糕的溫度會令拉麵變冷，或太甜會影響食味，但卻出奇地無違和感。自家製的平打太麵粗身，掛湯力強富嚼勁，還吃得出麥香。叉燒厚切經火灼，脂香突出。"柚子雪糕拉麵"是仲夏限定款式，柚子豚骨湯底配上原支桔仔乳酪雪糕，加上柚子胡椒醬、火灼叉燒、半熟蛋、柚子絲、火箭菜和紫菜。湯底口味清新，柚子香氣突出。桔仔乳酪雪糕傾向冰感，清爽微酸，與湯底非常搭配。整體來說，桔仔乳酪雪糕和柚子豚骨湯底契合度較高，與夏天吃尤其適合。不過個人喜歡濃味及花生醬，縱然比較膩，還是會辛辣湯底雪糕拉麵。

見到呢個咁得意嘅配撘已經想試咗一排咁啱朋友又有興趣呢個甜甜鹹鹹嘅配撘所以就一齊去食呢個雪糕拉麵啦柚子雪糕拉麵 - $98朋友叫嘅柚子雪糕好Fresh不過無諗過個湯咁重味餐廳好貼心呢個麵係有幾個建議食法等食客可以一次過享受唔同嘅味覺刺激花生醬雪糕拉麵 - $98一開始都驚又甜又鹹又凍又熱咁會好奇怪但食落又幾夾喎花生醬雪糕好濃嘅花生醬味本身個湯底有少少辣個雪糕溶咗落去之後撈匀好有擔擔麵嘅感覺雪糕筒吸咗啲湯淋咗之後口感唔會奇怪仲有少少似打邊爐嘅響鈴有少少甜咁，都幾好食🤣叉燒都幾淋麵底叫咗較柔不過對我嚟講都唔算特別淋雞軟骨棒 - $28熱辣辣咬落又有啲脆卜卜嘅粒粒感幾得意唐揚炸雞 - $32都幾大嚿炸粉唔會好厚咬開入面仲Keep到好嫩滑同多汁即叫即炸咬開仲有煙岀添桂花鳥龍冷泡茶 - $18清清哋，好香花香味都幾消滯-白桃鳥龍冷泡茶 - $18白桃味都幾岀打開個蓋就已經聞到了

朋友有日突然講話原來有樣拉麵叫雪糕拉麵🍦🍜當下以為佢講錯我聽錯@「なに⁉️」然後佢比個圖我睇又真係拉麵上面有舊雪糕喎都唔平要1舊水，但望望下又真係好吸引於是好奇心驅使下，我地決定去試下朋友11:45去到，但因為我遲到搞到佢都冇得入😅唯有等第二round（基本上最安全係11:45去到等佢開鋪）食客都非常合作，預咗唔會坐得耐，飲完食完就拿拿林比錢走人，所以排round 2第一嘅我地都好快入得去（12:20pm🥹)佢每日都有限量所以都怕會冇哂，但好彩限得嚟都算多由於聽講花生醬味已經賣哂今次一心試柚子味但原來花生醬味仲有就決定要花生醬味好快就嚟到而我地都有跟佢指引去食首先飲咗一兩啖湯試咗個湯底先個湯底少少辣，好香好濃郁再食一兩啖雪糕🍦咦？硬嘅？ 不過諗諗吓又係如果軟雪糕嘅話，一上到枱就溶哂啦🤣🤣🤣分量唔多，唔會影響到個湯嘅溫度，但溶埋落湯之後成個湯結身咗，飲落咁辣，變成擔擔湯麵咁但又唔算好甜，好正好creamy，仲配埋啲花生碎粒，成件事唔會太漏至於個筒，就由佢「融入」個湯入面，最後變成「腐皮」質地即可，不過係甜甜地嘅腐皮咁蛋同燒過嘅叉燒都好高質，唔太肥同好香口我食量算係大，但呢個麵食食下都覺得好

海老沾麵，日式煎餃子*Time : AUG 2022, Lunch*Price : $148-HKD *Place : 一生懸麵*Review : 人氣拉麵店，兩點去到仍要排長龍，極受歡迎的雪糕拉麵我吃不了，還是吃傳統一點的比較好。- 海老沾麵 ：湯底是清湯底，偏向櫻花蝦的甜味，這裡的味道較淡，整體還是不錯的，麵質較軟，咬口普通，只是不過不失，义燒就十分厚身，熱辣辣，入口夠軟，不錯- 日式煎餃 ：都是即煎的，皮脆，可以一吃整體是中上水平，麵的份量及配菜都好充足，絕對夠飽，是值得一試的

今日路過通菜街，見到呢一間餐廳排晒長龍，望一望個名，原來係一生懸麵🤩呢個名好耐以前已經聽過😌嗰陣好多朋友都話呢間拉麵好好食🥳見今日有時間就同朋友一齊排下隊😌雖然條隊好長，不過餐廳好有規律好快手🙌🏻食完已經好快執枱可以入下一枱👍🏻所以實際唔係話排咗好耐都已經可以入去🥰🥰餐廳仲已經一早派咗點餐紙比外面排緊隊嘅人，所以一早已經諗好咗食咩😽我就梗係想試吓呢度最出名嘅雪糕拉麵🍜🍜花生醬味雪糕拉麵呢個雪糕拉麵係花生醬味，配辛辣湯底☺️呢個出名嘅雪糕拉麵果然冇令我失望🙌🏻記得第一時間食咗個雪糕筒先，即使浸住個湯都仲係脆架😽😽雖然浸耐咗嘅雪糕筒都一樣好味😌口感好似腐皮一樣，幾過癒😆而湯底都有過咁上下辛辣味架，食到個口有少少想噴火嘅感覺😝😝冰火交融嘅口感大家真係要試下啦🔥🧊🥰完全係非一般嘅好食👍🏻👍🏻🍜海老沾麵 $85呢個沾麵湯底係用左超濃郁嘅湯底，上面仲灑滿左櫻花蝦❤️個湯完完全全比櫻花蝦覆蓋住，份量十足😝😝拉麵浸落湯底吸收哂佢嘅精華，亦唔會好咸🤩麵條好滑身柔軟，食落口好有彈性仲好掛汁🥰令人食指大動😌😌🥢唐揚炸雞 $28🥢章魚燒 $28呢款小食份量都十足，食拉麵之餘都要食啲小食增強下咬口😌😌炸雞即叫即炸，

𝟚𝟚.𝟘𝟠.𝟚𝟘𝟚𝟚📌一生懸麵 (旺角)旺角通菜街73號地下🔎#hkfoodieat_旺角 #hkfoodieat_牛頭角 #hkfoodieat_荃灣 #hkfoodieat黃店💛 💸人均消費: $100🌿評分: 4.3/5🈚️加一服務費一生懸麵喺七月頭再同甜品店「想甜嚐甜」聯乘推出咗仲夏新口味柚子雪糕拉麵🍜見咁多人去食仲大獲好評🎉相信一定有佢值得欣賞嘅地方💗所以呢日嗱嗱臨收工就同男朋友趕去試🧚🏻舖面座位唔多🪑未夠六點就已經差唔多滿座🈵到我哋六點半走嗰陣門口已經排哂長龍🐉幸好換枱速度都算快🙈相信就算要排隊都唔會排好耐🍃入到舖頭就已經聞到好香🍁坐低後細心聽就會發現佢播緊byejack啲歌🧡(好想去演唱會但兩次都買唔到飛😭)雖然店舖同時播緊兩首歌😂但我會話單憑佢哋咁有taste又係良心食店已經喺我心目加咗唔少分😻落單方面每碗麵係需要獨立填一張紙的🖊雖然店舖嘅拉麵同沾麵款式唔多🪴但可以自己選擇麵條嘅硬度同配菜嘅去與留🥳下面再詳細介紹我哋試嗰兩款🌻❦ 柚子雪糕拉麵 ($98)每張枱都好貼心教咗大家食呢碗麵嘅🤹🏻首先飲一啖湯個豬骨湯底然後再食啲柚子雪糕🍦再沉個雪糕落啲湯度試吓味🥄個豬骨湯底好濃郁

聽講呢間超高cp同超足料嘅沾麵， 成日見到ig有介紹就同朋友過嚟試下我今次叫咗濃厚豚骨沾麵$78 仲加咗個半熟蛋$12湯十分夠熱湯頭入口濃郁偏鹹 麵量比一般沾麵多半肥瘦叉燒超正入口即溶 呢個價錢都幾抵食

🐟魚介豚骨沾麵呢度沾麵用嘅麵係比較幼身，叉燒份量偏少，魚介豚骨汁調味啱啱好，唔會過鹹，不過質地偏稀，唔係太掛湯，同埋上菜嘅時候都唔係好熱，所以食到最後就凍哂🥲🌶辛辣沾麵呢個沾麵冇得選擇辣度，不過都唔太辣，比起魚介豚骨沾麵會鹹啲，而個汁同樣都係上菜嘅時候都已經唔熱-整體嚟講有少少失望🥲 餐廳可以考慮用石鍋上個沾麵汁，或者改善返上菜嘅溫度-味道: 6.5/10服務: 7/10環境:7/10回頭率: 6/10總評: 6.5/10💰人均消費: $100

期間限定（仲夏版）柚子雪糕拉麵$98 桔仔乳酪雪糕🍦+柚子豚骨湯底 排隊時諗緊叫唔叫呢個拉麵好 心裡面有少少淆底 但最後決定鼓起勇氣試下呢個雪糕拉麵👀賣相好吸引 一黎到見到好開心😆 餐廳有指示教點食呢個拉麵 先飲啖湯, 係酸酸甜甜嘅柚子豚骨湯😍 好開胃好好味啊！麵條係扁+粗身個隻, 帶點麥味雪糕係超冰狀態, 係淡淡嘅乳酪味, 桔仔味就唔太濃, 食左一半雪糕就撈埋落個湯底, 原來會更加滑, 但同時又唔會黏稠咗/唔會令柚子湯淡咗😝 叉燒半肥瘦香烤過, 本身有半隻糖心蛋, 做到半熟而且夠味 我地覺得呢柚子雪糕拉麵好好食😋仲好食過海老沾麵🤣海老沾麵$85有超級多櫻花蝦係面, 個底有少少豚肉塊, 湯唔會過鹹唔油膩食沾麵更加突顯到麵條嘅重要性 好鍾意隻麵係有一點點麥 有嚼勁得黎又好掛湯章魚燒$28 比較少拉麵店有章魚燒食所以點左呢個有5粒 味道唔錯 唐揚炸雞$32 熱辣辣炸起, 肉質嫩滑 綠茶可樂$20淡淡嘅綠茶味, 第一次飲幾得意