一生懸麵

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Bookmark好耐諗住試個雪糕拉麵🥹點知終於有時間去嗰陣已經冇咗ಥ_ಥ今次見到有廣島牡蠣沾麵即刻狗衝去咗先！牡蠣沾麵有三大隻肥美嘅牡蠣面層少許焦香，沾麵汁勁重蠔味，每一口麵都勁濃郁蠔香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)海老拉麵成碗湯都舖滿櫻花蝦，櫻花蝦鹹鹹香香加埋啲麵一齊食勁惹味～沾麵好煙韌彈牙，湯上到檯都夠熱，而且麵修都幾掛湯，叉燒肥瘦均勻Overall幾好食！牡蠣沾麵真係要試！鍾意食牡蠣嘅人一定唔可以錯過！

One of the best Tsukemen in HK for now, really not easy to find something that ticks so many boxes! Finally coming to this joint but their ice cream specials are gone! Ended up getting their most signature soup for Tsukemen and it was amazing. The right about of thickness so it clings on to each strand of noodle. The charsiu is grilled just before being taken out so it smells and tastes amazing. The eggs are average and could be a bit more runny but overall a very good tsukemen. Just look at how

之前一生懸麵出過雪糕拉麵🍦 反應超級熱烈🤣 今次就黎試下沾麵 睇下其他麵類嘅味道同質素係點嘅先😤🍀清湯底海老沾麵賣相好吸引😍 沾麵上面有兩大塊叉燒🐷 半隻半熟蛋🥚 海老湯底有滿滿嘅櫻花蝦🦐 未食都感覺到好滿足🤣 沾麵硬度簡左標準 口感爽口彈牙🍜 再浸落湯底到 攪拌一下再食 連埋櫻花蝦一齊食 味道好濃郁🌸 叉燒夠淋身 燒得好香🤤 半熟蛋都整得好好 保持到流心👍🏽🍀唐揚炸雞炸雞有4-5件 每件都有返咁上下大小🍗 炸皮吾會好厚 咬開嘅時候 肉質幾嫩滑 而且仲有肉汁🤩 點埋沙律醬更加好食🥰🍀綠茶可樂第一次飲 同平時啲可樂差吾多 甜甜地又清清地咁 幾好飲😛

之前已經黎潮聖過雪糕🍦拉麵的一生懸麵，一直都心思思想試佢個沾麵架啦😽周末下午同男友黎到，今次排左2️⃣0️⃣分鐘左右就有得入座啦🤭期間限定係牡蠣沾麵🦪==========🔹魚介豚骨沾麵 $79麵硬度揀左標準，麵份量好多兩大片肥美的叉燒經過炙燒，肥瘦適中，肉質嫩滑帶豐厚的油脂感，不用多加咀嚼已在咀裡溶化用上厚切筍絲中和叉燒的油膩感溏心蛋呈流心狀態，醬油調味恰到好處沾麵用上較粗身麵條，帶輕微蛋香，麵質彈牙煙韌，掛上濃郁的沾麵汁味道一流魚介沾麵湯帶鮮魚香，濃度及稀稠度適中，讓麵掛上再食是最合適，單飲則會偏鹹推介指數：9/10==========🔹海老拉麵 $85麵硬度同樣揀左標準，上檯時看到的是海量櫻花蝦兩片叉燒同樣經過炙燒，脂肪比例較沾麵的叉燒低，令部分肉質較粗實配上椰菜絲及厚切筍絲，食材新鮮拉麵麵條選用幼身，煮的時間拿捏得不錯海老湯底帶不錯的鮮蝦味，味道濃郁而不覺膩推介指數：9/10==========🔹章魚燒 $28一碟有6️⃣粒放上大量木魚跟輕量的紫菜章魚燒外皮香脆但粉漿偏厚重點上沙律醬味道好夾個人認為可增加章魚份量推介指數：8/10==========🔹煎餃子 $28一碟5️⃣隻，底部煎至金黃色餃

其實咁耐以黎我都係第一次去旺角通菜街一生懸麵連下午茶時分都勁旺場梗係有原因小店菜色選擇唔算多，行貴精不貴多的路線基本款有白湯豚骨拉麵，海老拉麵想食沾麵魚介豚骨沾麵，特濃豚骨沾麵等等當然仲有其他小食好似雞軟骨棒，炸雞同餃子-今次揀左海老沾麵啊～上檯時已經有三塊燒得燶邊微焦的豚肉，油香撲鼻，仲有半隻流心蛋麵條可以揀軟硬度送上黎的沾麵湯底用匙一筆起就知對版濃稠度適中，滿滿蝦頭香加埋勁多櫻花蝦，沾麵超好食。-最後仲叫左章魚小丸子，一口size外脆內熱辣辣，正呢～

已經唔係第一次嚟幫襯啦，超鍾意佢呢度拉麵嘅口感。今次嚟叫左白湯豚骨拉麵，仲有辛辣拉麵。白湯豚骨拉麵湯底都幾濃味，夠熱，配上軟硬度適中嘅拉麵，入口感覺更爽口。溏心蛋做到流心效果。唯獨係叉燒偏肥，明乎其實嘅半肥瘦，怕肥膩嘅我，因為太膩，只可以食到一片。但朋友就幾鍾意佢嘅叉燒，肥得嚟有油脂香，入口夠軟腍。辛辣拉麵比起上次食，感覺無咁辣，上次係入口即刻要飲水解辣，但今次食一啖完全無問題，係可以接受嘅辣。辣湯配拉麵都幾好食，麵條夠粗幾索汁，嗜辣同湯麵控朋友話呢間值得再次幫襯，口感同味道都貼近日本嘅味道。個人幾鍾意佢配埋嘅椰菜，浸了辣湯，但又唔會太索湯，易入口，幾好味。

老公鍾意食拉麵，行過旺角原來有間唔錯既一生懸麵，見條隊排左十個人，都驚會等好耐，點知等左十分鐘都唔洗到我地，仲會排隊點菜先，入去就快啲有得食啦。入到去見到廚房真係勁忙呢，我點點左沾面同小食。海老沾面滿滿既蝦，老公話個湯好鮮味，又唔會好咸，仲有肉粒係入面，配埋個面好正，好惹味濃厚豚骨沾面呢個見佢用火槍燒完再放左啲配料，一上枱熱辣辣，沾面來吃好濃厚，沾面都是用粗身的面，夠咬口，仲有大大舊叉燒，又厚又香。唔怪得咁多人食。唐揚雞有五大舊，仲有檸檬同沙律汁，真係應有既都有，炸粉薄薄一層，啲肉仲好juicy , 而且都幾大舊，呢個價錢真係算好抵食。章魚燒都係老公鍾意食，質素唔錯，多醬又爆醬，燒辣辣好好味。重點係食完唔會好口乾，好想下次再去食。呢間舖頭無論價錢，食物質素，到員工態度，都無得挑剔，真係性價比高，希望佢地再出雪糕拉面

講到長龍人氣ラーメン店🍜一生懸麵必定系其中之一💛今次星期六2pm黎到 門口都系仲大排長龍🐉可見人氣十足🦐海老拉麵$85賣相幾鮮豔好多櫻花蝦湯底系用豚骨熬製 飲落都幾厚身麵質幼身 好掛到湯汁 每啖都有濃濃既豬骨湯味🤤叉燒有3塊 經過炙燒後 多左層焦香味 比普通叉燒更惹味 好出色😍🐷濃厚豚骨沾麵 $79比起剛才既海老拉麵 呢個沾麵湯底味道更濃郁 加上柴魚粉 味道更豐富👍🏻麵質粗身 好有飽肚感同拉麵一樣有3塊叉燒 半隻糖心蛋🥚🐥唐揚雞 $32雞皮部分炸得超香脆 入面雞肉都好嫩滑 食落Juicy 非常出色既南蠻炸雞🍗一碟仲有6大嚿 好抵食⚖️🐙章魚燒 $28每粒都有章魚可以過下小食引😚🥤綠茶可樂 $20真系名符其實飲得出個種綠茶既清香 好特別🍃💭今時今日食個好普通既拉麵 閒閒地都可能過百 仲要未必飽 但呢間拉麵店價錢相當相宜 大約80蚊就有交易 湯底濃郁 份量又夠 味道又好味 吾怪得咁多人排隊食啦🏅

冇諗過今個星期會咁忙，連星期日都要處理公事，好似冇休息過咁，聽日又要返工😭 忙還忙，點唔可以餓親，所以夜晚大概處理好工作既野之後就同屋企人食好野。我地一人點咗一個麵一份小食同一樽野飲。拉麵本身有2大塊叉燒，再配半熟蛋同荀。白湯豚骨拉麵（$69） 湯底清甜，叉燒軟稔，油花入口即化，好正🤩配埋半熟蛋同荀，成碗麵好豐富。海老沾麵（$85）碗沾麵汁鋪滿櫻花蝦，裏面仲有豚肉粒。麵汁味道濃郁，而麵既硬度揀咗標準，有咬口得嚟又掛汁。小食揀咗唐揚炸雞同章魚燒。炸雞有4大塊，肉質都鮮嫩多汁。章魚燒就有5粒，外層燒到金黃色，食落內餡鬆軟。飲品係波子汽水同蜂蜜綠茶。

救命啊太好吃了！！！一整个爱住！！！而且我怀疑这家是全港性价比最高的拉面，面也是，加料也是，10蚊满满一碗笋端上来我人傻了，老板你真的有在赚钱嘛，良心好店！！！没吃到之前那个雪糕拉面桑心呜呜，什么时候返场！现在的期间限定是蠔仔沾面，也好好吃，推荐！汤又浓又鲜，还配了洋葱和青柠去腥，蠔仔也烧得刚好，表面有点点脆。快吃完发现碗底放了油和瑶柱碎(不确定)防止面粘，细节也很到位。对了，买单时看到周四用学生证8折，以后可以经常来吃了好棒！

呢度一直以性價比高見稱，白湯豚骨拉麵只係$69，呢個價錢喺其他店相信只食到味精湯底，但呢度質素竟同其他約百元嘅拉麵相約，沾麵就更加出色🤩特濃豚骨沾麵 $79沾麵湯做到濃而不膩，麵條有麥香同咬口，浸完湯食到有湯嘅香濃同麵條本身嘅麥香，最後加魚湯飲埋個湯都覺得好好飲！海老拉麵 $85好大量櫻花蝦，好濃蝦味，麵條較幼，每一口都好掛湯好濃，但相比起會比較快滯唐揚炸雞 🍗 $324件大大件炸雞好香脆肉嫩，值得叫！煎餃子 🥟 $28嗰日比較冇咁香脆，外皮亦較厚，不建議點綠茶可樂 $20有綠茶味嘅汽水，好睇又好飲波子汽水 $15

今日介紹嘅呢一間餐廳位於旺角，前一陣子，因為雪糕拉麵二而紅極一時，而家就算係平日午餐去食都需要排隊。不過可惜已經轉咗餐牌，冇咗呢一個招牌雪糕拉麵變成牡蠣沾麵。餐廳同時提供沾麵及拉麵，價錢由$69至$85不等。🌟 牡蠣沾麵$150牡蠣沾麵湯底味道非常濃郁夠濃稠，個人覺得比起海老拉麵做得更出色，不過價錢當然貴少少。沾麵做到煙韌彈牙，叉燒肥瘦均勻。🌟海老沾麵 $85湯底鋪滿櫻花蝦好足料，飲落唔太鹹，麵條軟硬適中且掛到蝦湯，櫻花蝦亦都會黐埋上去，叉燒大概有三塊，套餐本身已包含半熟蛋，不過我哋另外亦有再加🥰🌟唐揚炸雞 $32唐揚炸雞炸得好脆口，雞肉嫩滑多汁。📌一生懸麵旺角通菜街73號地下🚇港鐵旺角站 E2 出口, 步行約2分鐘📍#旺角

Lee 間旺角人氣拉麵店🍜《一生懸麵 》，經常都大排長龍，係排隊期間店員都會比張落單紙，可以睇定同寫埋食啲咩，一坐底就可以比張落單紙店員落單，好快就有嘢食😋 🦐海老拉麵🍜$85成碗拉麵都有滿滿嘅櫻花蝦乾，有兩塊肥瘦適中嘅厚燒叉燒、半隻糖心蛋同荀，非常香口，湯底亦濃郁美味 🌶辛辣拉麵🍜$79有兩塊肥瘦適中嘅厚燒叉燒、半隻糖心蛋同荀，配合辛辣嘅湯底，拉麵粗身掛湯，辣辣地好開胃，忍唔住飲晒D湯😋 🥟煎餃子(5件)$28即叫即煎，熱辣辣，外皮煎到脆卜卜，咬落餡料多汁 🐙章魚燒 (5粒)$28外皮唔會太厚，咬落都有章魚粒粒，好惹味 🥤忌廉梳打 $10🥤烏龍茶$15

位於旺角的拉麵店，這間真的超人氣拉麵店，尤其早前推出雪糕拉麵大受好評；由於店舖座位很少，因此長期排了長長的人龍，只可以在4~5點這些非繁忙時間入座才不需要排隊特濃豚骨沾麵 $79通常沾麵的湯底會比較濃稠，這樣才能使拉麵更易掛湯；但這間的沾麵卻比較稀，因此不太能做到掛湯的效果，有點可惜；麵質很彈牙，炙燒叉燒肥瘦適中，不會太乾身，油香味十足，味道不錯海老拉麵 $85另一份我點了海老湯拉麵，麵款和沾麵是不同的，湯拉麵的麵條比較細，口感不及沾麵那麼彈牙；湯底用上超大量櫻花蝦，味道很鮮甜，口感亦很豐富濃郁煎餃子 (5隻) $28外皮不算煎得特別焦脆，而且有點軟掉，餡料份量亦比起其他日式餃子少，因此只是一般唐揚炸雞 $32炸雞粉漿厚度偏厚，但勝在雞肉不會太乾，依然能鎖住雞肉的肉汁及油香味，不錯

成日想試下食一生懸麵，今日經過旺角順便試下海老拉麵 $85白湯豚骨拉麵加半熟蛋走蔥$81章魚燒$28𝟮款拉麵既叉燒都是灸燒，叉燒唔夠腍仲好乾海老拉麵面頭好多櫻花蝦乾，除左賣相好仲好香，味道比較冇咁重口味，不過我比較鍾意就咁淨鮮蝦湯，飲到蝦味冇啲蝦仔吉個口為左試個湯，我專登唔要蔥，白湯豚骨拉麵湯底非常濃郁（不過可以唔洗有油浮面），濃味都冇過咸，味道算ok，但個湯唔夠熱，見顯試到，因為面頭唔熱，個麵附近啲湯熱鍾意食半熟蛋所以加左，但佢冇鹵到，有啲失望筍唔爽口，不如唔好落章魚燒一啖過，還算得過去。新發現原來用塊紫菜包住粒章魚燒好正，大家見拉麵有塊紫菜一定要試下價錢都唔算好貴