一本食堂

营业中

休息中

這間一本食堂，地方闊落，空間感十足，店內裝修帶點日本風。餐牌選擇十分多，壽司，刺身，串燒，天婦羅，烏冬拉麵，鍋物，定食等，樣樣齊，還要價錢大眾化，味道亦不錯，餐廳的另一特色是相撲壽司，食物份量會比一般的大，所以都吸引了不少食客。餐廳有數款超人氣大割引刺身系列，只需$48就有兩片三文魚，兩片油甘魚，兩片鮮帶子，兩片北寄貝及北極 翡翠螺，刺身厚切新鮮，性價比十分高。這裡的沙律有二人份量及重量級，點了一份二人份量的蟹子芒果鮮蝦沙律，份量十足，幼身脆口的青瓜絲，舖滿海量般的蟹子，芒果及鮮蝦，十分清新開胃。火焰系列中的親子卷，有六大件，飯卷中有玉子，青瓜及蟹柳，飯面上舖上火灸過的三文魚塊，再加上大大粒脆卜卜的魚子，十分滿足。六件什菜天婦羅，只需$38，超級抵食，有茄子，蕃薯，冬菇，青椒，南瓜及蘆筍，沾上薄薄的粉漿，炸得香脆。串燒價錢亦都十分抵食，每款都只是十多元，點了鹽燒雞軟骨，鹽燒雞中翼及自家製的炭燒雞肉串，燒得香口，只是雞中翼燒得有點乾身。而自家製的炭燒雞肉串，燒完仍然肉汁滿滿。定食中的生薑雞柳鍋飯，包了前菜及麵豉湯，這客鍋飯份量應該足夠三人享用，醬汁味道跟吉吉家的牛肉飯差不多，甜甜的，雞柳

我哋見呢度既二人前做緊$398，但有七樣餸加兩罐飲品，好似好抵食，決定黎試下先～蟹籽沙律🥗佢比錯左有魚生既沙律我地，但話照比我哋食，太好啦～魚生好新鮮啊！沙律裡的青瓜絲比較多，但同魚生撈勻左都唔係好覺，有埋蟹籽真係好好食～好fresh~(原來沙律有散叫，有分二人前及重量級，二人前既size啱兩至三個人，重量級啱4-5人)什錦刺身盛有帶子、吞拿魚、大蝦(唔知咩名）、三文魚腩，帶子實肉有點爽口感，唔係糊既，吞拿魚唔腥，大蝦好大隻，一啖咬唔哂，要分兩啖食，三文魚腩正😍 樣樣都好新鮮好好食😋壽司盛(小卷付)希靈魚壽司、三文魚壽司、三文魚籽軍艦、甜蝦壽司、蛋小卷，魚、蝦、籽都是很新鮮，食完只能夠豎起拇指～天婦羅盛有蝦、南瓜、青椒、蕃薯、茄子，粉漿好薄又唔油，熱辣辣上碟，好正👍🏻鹽燒鯖魚選佢嘅原因係貪佢唔多骨，淋上檸檬汁，再點醬油食，皮很香口，旁邊的魚旗骨好脆，肉比較實，不過都好容易分開啲肉，味道很好👍🏻肥牛鍋物肥牛唔太肥有5/6片、菜、豆腐、冬菇及透明狀嘅粉，好煙韌的粉，我就覺得好好味同好足料。鰻魚炒飯好大碟。我哋係食唔晒嘅。味道方面醬油味會重啲啲，鰻魚切粒，食落ok(可能因為太飽了)。綠豆沙送

今晚約咗2位好朋友去美亞買廚具。去之前當然要搵食先。係美亞後面街見到有間食日本菜的“一本食堂”唔洗唸就呢間啦！因為我地三個都鐘意食日本刺身及壽司。入到食店. 地方好大, 梒與枱之間都相隔有一定距離. 而且都好有日本feel 的裝飾廚師發板刺身，有6款日本季節性海產。今次就有拖羅，活赤貝，真魚，金鯛魚，油甘魚，池魚王. 只售罄298. 真係超抵食. 我最鐘意拖羅，油份充滿全個口腔，超越新鮮。金鯛魚，魚身厚厚的。肉質實，好有口感。活赤貝, 爽脆鮮甜其他嘅魚，每片都大大片，夠新鮮要特別介紹這個豉油, 是廚師自家製的. 是食刺身的好配搭我地仲叫咗好多好多壽司，由於壽司係珍寶大大件的，所以最後都係食唔晒佐口裙邊壽司-佐口裙邊太薄了。好似淨係食飯咁。有少少失望馬刀貝壽司-爽口三文魚壽司-大大片，夠厚吞拿魚壽司-長長的尾巴，顏色新鮮赤貝壽司芝士蟹籽壽司, 香濃芝士加上蟹籽, 第一次食. 好好味. 特級肥牛烏冬, 我地選了蕃茄湯底, 牛肉肥咗少少. 但蕃茄湯好好飲, 我差不多飲晒其實我地有叫串燒的. 不過就麻麻地啦!監燒雞翼. 不太夠味雞腎太硬了.冬菇就最好食. 保留到冬菇軟身還要讚一下職員. 有禮貌

觀塘覓食找到間高質日本餐廳隱世小店果然都係吾錯呢間野主打相樸壽司即巨型但本人吾係太肚餓所以只係叫左幾串串燒、一份小型刺身拼盤同一份卷物仲有汽水同糖水送 好抵食🔅刺身拼盤平時刺身拼盤都好貴但呢度就豐儉由人平平地都可以品嘗到吾同種類的刺身三文魚、魷魚、海虎蝦，希靈魚樣樣都新鮮味美而且仲有其他不同配搭人多可以叫多幾款😋🔅火焰親子卷火灸三文魚加上三文魚子再配上卷物中脆口的青瓜絲加埋千島醬係呢個炎炎夏日好開胃😌🔅串燒汁燒茄子🍆吾係著通燒茄子 將平時汁煮茄子以燒的方法代替 除左汁煮茄子的美味仲加上一份焦香汁燒翠肉瓜翠肉瓜配上燒汁黎燒好惹味內軟外香好吸引鹽燒牛舌牛舌大大塊燒得好香口硬落去好軟嫩完全吾覺得韌推介：💪🏻望到隔離枱壽司好巨型呀🙀下次一定要試下相樸壽司重量級沙律大型鍋物

觀塘咁多嘢食，而且其實工廠大廈入邊都有唔少嘅菜式選擇，所以今日都嚟到近牛頭角呢一邊搵嘢食！呢一間餐廳都幾容易搵，而且成間餐廳非常之大，坐得好闊落好舒服！而且職員都好有禮貌，好親切咁帶我哋入座。餐牌上超級多款式選擇，包括壽司、丼飯、小菜等等，亦都有唔同嘅卷物、刺身等等，種類真係多到可以話係眼花撩亂🤣刺身方面我哋嗌左八件，每件都好厚身而且都幾新鮮。亦都可以加$9叫一隻赤蝦，真係好抵食！另一方面佢嘅蕎麥麵都幾抵食，面嘅口感非常之好，而且個醬汁都調配得好好。卷物方面，我就嗌左個芝士三文魚飯卷，佢哋餐廳原來主打啲一個相撲手壽司，顧名思義即係份量非常之多，一定要你食飽果種！所以嗰晚都食得好飽，而且入邊嘅三文魚份量都幾多，啲飯粒粒分明！串燒方面唔算好貴，而且牛舌都好厚，好大塊。

今日去左間舒舒服服既日本餐廳，有好多選擇，刺身、壽司、鍋物、烏冬、炸物等等，兩個人食，3百幾蚊都食到勁飽👍🏻佢既壽司叫"相撲壽司"，即係會比較多飯，因為我地想試多D種類，就叫左少飯～火焰壽司拼盤(6件) ($98)呢盤都幾抵食，有三文魚、帶子、吞拿魚、仿蟹棒、芝士甜蝦、海膽醬玻璃蝦🤟🏻 個人最中意食既係吞拿魚同三文魚，好鮮味，同出面食放題既壽司真係差好遠，而且可以試到唔同口味既壽司都唔錯😆 🌟火焰親子卷 (6件) ($72)呢個真係好抵食，個醬汁係千島醬，my all time favorite😍😍😍  佢入面係類似加州卷既餡，外面就舖住塊三文魚同三文魚子，口感好豐富，唔洗點豉油都好正😝食完呢個壽司都幾飽下，所以至少兩個人share就會比較好～京蔥拖羅茸壽司 ($18/1件)油甘魚壽司 ($18/1件)油甘魚超大條! 好surprise🤣🤣真係一分錢一分貨😛 而拖羅茸就普普通通，建議想食到入口即溶既拖羅，就唔好叫茸了~蒜香牛油三文魚骨腩 (6件) ($36)呢碟既蒜味真係幾濃，有D似係出面食大牌檔咁，重口味既朋友應該都會好中意😂 份量都幾多，味道唔錯唔會過鹹，但都係建議多D人share

溫馨 高質 高性價比 staycation下的日本體驗～～～好耐無去日本🇯🇵 心情格外抑壓 雖然而家好流行staycation 但係始終就係同旅行唔同 就算去多幾個staycation都彌補唔到去唔到旅行嘅失落感 為咗尋下開心 令自己覺得自己去緊日本 😂呢個星期 我同大舊準備開展日日食日本野mood...等我哋感受下箇中去日本旅行嘅歡樂～～～日本美食之旅嘅第一站就係去呢間 我地超耐之前食過嘅樓上日本餐廳 記得上次食過覺得佢哋啲嘢食好好食而且價錢又唔貴 選擇好多 可以好似放題咁叫都唔心痛 所以我地就決定再訪～～～記得上次食過佢哋啲魚生好新鮮 所以我哋今次諗都冇諗 就叫咗優惠刺身拼盤 另外再搭多隻生蠔 生蠔超大隻 好creamy 質素竟然同我上個星期食成六十幾蚊一隻嘅生蠔水準差唔多 而呢度只係$13 一隻 唔怪得知見到隔離叫咗成打咁食食食下 我哋嘅刺身拼盤就到埋 （吞拿魚、立魚 甜蝦、海膽、北極翡翠螺刺身$48）又係超級抵食之選 鮮甜嘅加拿大海膽食落有少少似馬糞海膽嘅味道 翡翠螺嘅螺味又夠突出 正～～～而熱食我地就叫咗 照燒比目魚$65 燒鰻魚壽司$23 及汁燒原隻日本魷魚筒$66 比目

週末放低小朋友比公公婆婆湊，之後就同老公過咗海去APM行街，行到腳攰攰，正想食飯之際，APM嘅餐廳已經滿是人龍。所以我哋就決定離開APM，到附近嘅餐廳覓食。上網見到呢間一本食堂人氣頗高，所以最後我哋就揀咗佢來做晚餐，餐廳裝修以櫻花🌸為主題。環境幾浪漫，而且場地幾大，幾舒服。我地首先叫咗佢嘅超人氣大割引系列裡面嘅刺身set，難得今日小朋友唔喺度梗係要食啲刺身慶祝下（平時佢哋喺度冇得食😂）。第一set刺身係：珍寶帶子、大甜蝦 同北寄貝刺身拼盤。食完之後覺得佢哋嘅刺身好新鮮，帶子超級肥美、極厚切，好似食扒咁，好有驚喜，所以之後又叫咗第二set刺身：三文魚、海膽、魷魚、海虎蝦同希靈魚，基本上全部都冇令我哋失望，呢個價錢來講，本身期望冇特別高，但係結果個質素真係被佢surprise到。食完刺身之後，我哋又叫咗佢嘅冷蕎麥麵，一份只係$30幾蚊，估唔到份量大到咁，麵條非常彈牙，加埋生嘅鵪鶉蛋、蘿蔔、蔥粒同埋Wasabi，凍冰冰又好滑溜，抵食得黎味道又好，值得一讚。食慣低性價比餐廳嘅港島人表示很滿意。另外，叫完野食之後，佢哋送咗兩罐汽水俾我哋飲，食完飯之後，佢哋又送咗糖水俾我哋食，非常之貼心，又係加分

中秋節🥮睇左成個下午食評，到最後決定左食呢間，雖然一早知道外面環境一般，6點鐘去到時候見入面無人都嚇左一嚇，不過竟然黎到就照入去食，坐低有個負責收銀職員就介紹得最好，佢話加拿大海膽新鮮運到，叫左黎食真係正價錢仲平過自己去一田買，赤海蝦鮮甜好味生蠔🦪$13一隻雖然唔太肥美，但至少新鮮唔腥先最後叫埋個$398兩人套餐，4個人$700埋單捧住個肚走真係好抵食唯一最搞笑地方係點野食時候，個職員叫我搵個空白地方自己手寫完想食咩俾佢再落單

今日海膽每板$148，特價呀，即刻叫兩板🤣(四人食).瘋狂叫左刺身黎食，好正，好新鮮呀。.食生蠔，又新鮮，鮮甜，美味。.壽司勁大舊呀，刺身同舊飯都大舊，怕飽可以叫少飯。大家冷靜啲點野食呀🤣，真係好大舊，我放左罐可樂係隔離，自己睇下🤣，一口好難食得落呀🤤。.除左好食，大家最關心幾錢，影左單比大家睇.Bonus請我地飲一人罐飲品，仲送紅豆湯丸糖水，仲私人送左隻小女孩公仔比我😍。.再三提醒，咪叫太多壽司，真係好飽🤣

黑色暴雨都阻擋唔到👦🏻👧🏻追求美食既心，今日就要介紹一間用心既日本餐廳。餐廳供應好多款日式食物：壽司、刺身、鍋物、天婦羅等等，呢度好特別既係叫「相撲壽司」，即係份量比一般出面既大件，不過如果怕食唔晒既朋友仔都可以叫番少飯，仲有仲有三至四人份量嘅重量級沙律同大鍋，聽講串燒仲會有期間限定產品，問下話唔定會有想像唔到嘅隱藏版料理😳而且餐廳都好細心咁供應啲素食食物，茹素既朋友仔可以唔好怕醜同餐廳講，好好享受無論蛋奶素、全素定係五辛素😋講番今次食左既野先，鰻魚炒飯好香鑊氣，份量亦都好大份，而且入面有唔少鰻魚架，👦🏻👧🏻都encore左幾碗；炸芝士既份量啱啱好一啖一粒，入面啲芝士好軟滑；燒牛脷一串有兩大嚿，呢度既牛脷偏向淋身少少，啱晒平時中意食炆牛脷既朋友仔；油甘魚魚鮫好有驚喜，平時👦🏻👧🏻食開既油甘魚都係刺身，今次係燒既魚鮫部分，魚肉夠滑同油香味，調味亦夠晒惹味呀；土佐豆腐係👦🏻👧🏻都未食過但原來好出名嘅食物，用木魚絲包住豆腐然後去油炸好好味；蟹柳沙律中華冷麵味道調配得幾好，唔好過重，食落好清爽；吉列蠔反卷賣相夠靚之餘，亦都好大件，名符其實嘅相撲壽司；雞泡魚乾又係👦🏻👧🏻未接觸過嘅世界，甜甜地少

今次食嘅呢間餐廳可以形容為放題價錢🏅，酒店自助餐質素嘅高質素日本餐廳。 人均唔使二百蚊😲， 自由單點唔同食物， 食物種類超過200款， 淨係睇menu都睇咗15分鐘( 其實係小編為食, 樣樣都想食😈) ✨重點推介✨火焰親子卷🍣: 厚薄適中嘅三文魚, 裏面包入壽司材料，再加上千島醬，yummy! 😆鹽燒雞軟骨🐔: 小編最鍾意食雞軟骨, 輕輕鹽燒, 雞軟骨嘅油脂, 輕微外溢🤤， 食十寸都未夠喉。鹽燒大蝦串: 手掌長度嘅虎蝦🦐, 啖啖肉， 而且仲有長長嘅黃金橙色蝦膏， 重點係價錢平($22)， 食多幾隻都唔心痛😋~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：8/10💁‍♂️服務: 9/10💎性價比: 9/10💲人均：$200⏪回頭率：90%~~~~~📍一本食堂觀塘鴻圖道30號3樓~~~~~

我都算係呢間餐廳嘅常客，貪佢抵食之餘味道都唔錯。而且食物款式多，啱晒家庭聚會👨‍👩‍👧‍👧。.🦪日本磯煮飽魚 $35口感爽口彈牙。煮得入味，食落甜甜地😋。.🦀炸軟殼天婦羅 $42份量多，性價比高。香脆唔油膩。仲有蔬菜天婦羅，同樣香脆美味。.🍢活鰻串燒 $38肉質嫩滑，食落燒得好香。厚切鰻魚食落特別滿足。.🍄鹽燒冬菇 $12新鮮冬菇燒完勁香，加少少鹽做調味，意想不到咁好食。.🍣芥辣八爪魚壽司$15八爪魚🐙彈牙有咬口🤪，芥辣好刺激。食完好想encore😝。.🍣加拿大海膽壽司$28超大件海膽！鮮甜而且海水味重😉。.🥢一本食堂 觀塘鴻圖道30號3樓

收工同朋友去搵野食行到鴻圖道見到樓上有間叫「一本食堂」 感覺深夜食堂同出一切食日本野 解思緒Openrice睇過 平靚正之選餐廳裝修彷日本 入門口 已經見咗一個好大型嘅櫻花樹係圍住柱頭裝修成既櫻花樹門面就有一排清酒櫃擺放着非常多嘅清酒真係好似置身於日本天花既燈籠同日本傘 朋友都大讚 靚餐廳大又闊落 即使無疫情影響 餐廳爆滿之下都唔會感受到壓迫餐牌食物種類都算幾多除咗壽司刺身仲有拉麵定食天婦羅炒飯等等真係諗到嘅日本菜呢度都可以食到重點係有個優惠餐牌擺上台 另外疫情因為有免費嘢飲（$9樓下）當中一定要叫超人氣大割引太過抵食了我地分別叫左日本磯煮鮑魚、玻璃蝦、油甘魚刺身吞拿魚、立魚、甜蝦、海膽、北極翡翠螺刺身火焰宮崎和牛壽司呢間店既壽司叫相撲壽司即飯嘅量比較多 如果唔想食咁多飯可以叫少飯鹿兒島豚肉蜆肉鍋份量比我想像中多好多娃娃菜 白菜仔非常入味 食落索晒湯汁底重有麵可以食 真係好飽網燒雞泡魚乾雞泡魚夠脆口 而且唔會好難咬開糖水 重有糖水送上 聽店員話每一日嘅糖水都唔同同即日煮雖然疫情之下但都見到唔少叔叔上嚟自己一個食飯感覺都好似日本嘅深夜食堂一樣第一個可以解愁既餐廳

依家間日式餐廳行嘅係相撲壽司嘅特色 分量大又多 餐廳嘅Menu上有超級無敵多選擇🤣 如果多人過嚟食 真係啱晒😍 對於有選擇困難症嘅我就揀左二人前 $398前菜有蟹子沙律/蔬菜沙律 仲包括我最近好想食嘅鰻魚炒飯 肥牛鍋 刺身盛 雜錦天婦羅 小卷壽司 燒秋刀魚 包兩杯嘢飲 ($398有咁多嘢食 真係有錢賺咩🤣 希望呢間餐廳嘅老闆長做長有😂 ) 蟹子沙律🥗青瓜好新鮮爽口清甜 上面鋪滿蟹子 撈勻泥食 啖啖都有蟹子味🥰😍正呀！雜錦天婦羅炸蝦兩件 番薯一件 青椒一件 茄子一件 最鍾意炸蝦同番薯🍠🥰刺身盛虎蝦兩隻 真係鮮甜 又creamy 出面食咁樣兩隻都要$68左右 三文魚腩肥油香啊😆 好大舊 擺落口到覺得真係太滿足 職員同我講 其實我哋食緊呢個都未算真係好大舊 如果散嗌壽司嘅話 份量會更加大 所以叫少飯都應該夠飽 (而事實係真係俾足勁多 食唔晒) 燒秋刀魚成條上 表面煎到焦脆 廚師可能係表面搽咗鹽 加少少檸檬汁 口感清新 鹹酸鹹酸嘅感覺 又開胃 忍唔住食吾停 肉質食落係三分香 三分鮮 三分甜