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重慶火鍋名店「朝天門」喺香港開第二間分店啦！地點仲要係全港最高嘅ICC 101樓！🏙️ 環境設施：廂房級享受嘅無敵海景一入到嚟，真係嘩咗出聲！😍 我哋被安排坐喺窗邊位，雖然唔係四面牆嘅獨立房，但自成一角嘅空間感，加上塊超大全景落地玻璃，感覺同私人廂房完全無分別！你可以一邊食，一邊由黃昏日落睇到璀璨嘅維港夜景，成個體驗好 private，好適合情侶撐枱腳或者同閨密靜靜地傾偈。溫馨提示： 呢度係主打高級餐飲同享受靚景嘅地方，所以廂房係無卡拉OK設施㗎！大家可以放下咪，專心用味蕾感受美食，用雙眼欣賞香港最靚嘅天際線！🤫我哋見到有個二人套餐 ($988)，計過條數好似幾抵，就決定試呢個！個餐包羅萬有，由和牛、海鮮到經典重慶配料都有，非常豐富🤪🌶️ 鴛鴦鍋 (麻辣 + 菌湯)一人一鍋，個鍋一上嚟，氣勢已經贏咗！我哋揀咗一邊係靈魂所在嘅麻辣紅油鍋，另一邊係養生嘅菌湯鍋。個麻辣湯底真係唔講得笑，牛油味超香，滾起上嚟啲辣椒同花椒嘅香氣係咁湧上嚟，聞到都流口水🤤。食落去麻勁同辣勁十足，但又唔會死鹹，辣得好過癮！菌湯就清甜潤喉，用嚟灼蔬菜同海鮮就最啱，可以食到食材嘅原味🥩 F4純血和牛啲A4和牛切到好似玫瑰花瓣咁，打卡呃like指數100分！📸 啲和牛雪花紋理靚到好似藝術品，油脂分佈超均勻。輕輕喺麻辣湯底「七上八下」淥幾秒，牛肉味超級香濃，油脂甘香🦐 海鮮拼盤 & 河豚竹蓀滑海鮮拼盤有生蠔同鮑魚，兩樣都好新鮮！鮑魚灼完之後口感超彈牙，鮮味十足。生蠔大大隻，肉質飽滿，入口充滿海洋嘅味道🌊。另外個河豚竹蓀滑都好有驚喜，魚滑混合咗爽口嘅竹笙，口感好豐富，索晒啲湯汁精華，超好食！💥 極品鮮毛肚 & 冰川鵝腸食重慶火鍋點可以無毛肚同鵝腸！呢度嘅毛肚好大片，上面啲顆粒分明，證明夠新鮮。喺紅油鍋淥十幾秒，入口爽脆彈牙，掛住啲麻辣湯汁，正到飛起！鵝腸都處理得好乾淨，口感同樣爽脆，冇得輸！總結嚟講，呢餐絕對係一次超奢華嘅體驗！由踏入餐廳見到個景嗰下已經「嘩」咗出聲，望住日落到華燈初上，個景真係靚到癲。食物質素方面，特別係個和牛，絕對係頂級水準。雖然價錢唔平，但無論係慶祝紀念日、生日，定係想對自己好啲，呢度都係一個超正嘅選擇！💯…查看更多

成日聽人講 Feather & Bone，話佢最正嘅地方係可以喺佢個凍肉櫃揀完塊扒，就即刻叫廚房幫你燒嚟食。聽落好似幾過癮，所以今晚就約埋朋友嚟試下係咪真係咁堅間舖頭嘅感覺幾舒服，有少少似外國嗰啲 casual dining 嘅地方，坐得幾自在，同朋友嚟吹水食嘢一流。🦪 開胃之選：澳洲 Coffin Bay 生蠔 我哋坐低見到有生蠔 special，$48 隻，食夠六隻仲送杯白酒，幾抵喎，就即刻叫咗半打試下。啲蠔上到枱，望落都幾飽滿，食落口一陣好 fresh 嘅海水味，蠔肉幾爽口，唔會太 creamy，好易入口，完全冇腥味，新鮮度係OK嘅。配埋杯白酒，作為頭盤係幾唔錯嘅開始🥩 主角登場：自選炭燒草飼西冷 嚟得呢度，梗係要試下佢塊扒。我哋喺凍肉櫃前面揀咗塊草飼西冷 (Grass-fed Sirloin)，叫廚房幫我哋整五成熟 (Medium Rare)。塊扒嚟到，熟度控制得啱啱好，切開入面係好靚嘅粉紅色。草飼牛嘅牛味通常會再濃郁啲，食落肉質比較實淨，但又唔會韌，幾有咬口。外層燒到好香，入面嘅肉質依然軟嫩，仲鎖得住啲肉汁。其實點少少鹽食已經好夠味，可以食到最真嘅牛味🍕 大家 Share：Prosciutto Pizza 個 pizza 係薄底嘅，餅邊脆脆地，幾香口。上面嘅 Prosciutto 鹹香味夠，配埋啲水牛芝士同蕃茄醬，味道幾夾，唔會話好膩。幾個人一齊分嚟食就啱啱好…查看更多

朋友介紹旺角有間放題可以任食波士頓龍蝦和鮑魚刺身，在香港的放題店中比較少見，所以今晚就來試試🌟 重點菜式體驗 🌟🦞 波士頓龍蝦刺身（新品） 首先上枱的是賣點之一的波士頓龍蝦刺身。龍蝦已開邊處理，賣相不錯，師傅亦已將龍蝦肉起出，方便食用。龍蝦肉質爽口，味道鮮甜，沒有雪藏味。旁邊配有泰式辣醬，酸辣的味道有提鮮作用。🤤 冰鎮鮑魚刺身（新品） 另一款回本菜式是冰鎮鮑魚刺身。鮑魚切片上碟，口感煙韌帶爽，可以食到鮑魚本身嘅鮮味，質素不俗。🐟 金槍魚腩 & 鱘魚子醬 刺身點了金槍魚腩，見到油脂分佈都算平均。入口軟滑，魚油甘香。提供鱘魚子醬任食，原罐上枱，味道鹹香突出，用來配搭壽司或刺身都不錯。🍣 其他推薦菜式 🍣🧡 海膽軍艦 這裡的軍艦用的是日本海膽，味道甘甜濃郁。值得一讚的是，紫菜上枱時仍然保持到脆身，相信是即叫即做的。🐚 蒜蓉粉絲蒸蟶子王（新品） 熟食方面試了新品蒜蓉粉絲蒸蟶子王。蟶子體積不小，肉質厚實爽甜，火候控制得剛好。蒜蓉和粉絲吸收了海鮮的汁🤪🔥 燒榴槤 榴槤經過輕微烤焗後，香氣更濃郁，口感亦變得軟綿，甜味也更為突出，高質食物選擇多樣，用料亦有誠意。以$400左右的價錢，可以任食到幾款較高價的食材，性價比算是不錯。餐廳使用QR code落單，上菜速度快…查看更多

收工諗住喺附近醫肚，俾我哋發現到一間寶藏冰室「老荔冰室」，門面同裝修都好有懷舊feel，估唔到啲嘢食咁有驚喜😍 🍜 花膠雞湯翅足料米線 ($72)呢個絕對係必點推介！🤩 個湯底超濃郁，呈金黃色，每一啖都係滿滿嘅雞湯精華，飲得出係熬咗好耐，完全唔係味精水！花膠份量一啲都唔孤寒，大大塊又厚身，口感爽滑，索晒啲湯汁真係好正🤤。雞肉都好嫩滑，加埋杞子、娃娃菜，成個配搭好滋潤養生🍛 滑蛋沙嗲牛肉飯 ($72)永遠都係comfort food首選！🍛🧀 一上枱就聞到好香嘅沙嗲牛肉，上面勁多牛肉，下面係厚厚嘅滑蛋，撈飯食一流🤪🥞 餐肉炒蛋熱香餅 ($48)鹹兩大塊熱香餅夾住厚切午餐肉同滑蛋，午餐肉煎到外脆內軟，加埋軟綿綿嘅滑蛋，口感好豐富。最估唔到嘅係，熱香餅嘅微甜，同午餐肉嘅鹹香竟然咁夾，甜甜鹹鹹咁好過癮🐔 蔥油增肌手撕雞250g ($48)啖啖肉，雞肉保持到嫩滑juicy嘅口感，完全唔柴皮, 呢個價錢出街食到65gram 蛋白質，真係好抵，唔怪得之枱枱都有嗌🍹 飲品我哋叫咗杯金牌奶茶同凍檸樂。杯奶茶茶味香濃，口感順滑，似足泰式奶茶！食住啲熱氣嘢，飲杯冰凍嘅檸樂真係爽呀！🥤…查看更多

尋晚同朋友喺旺角想搵間高質火鍋，喺西洋菜南街行行下，見到呢間「壹火鍋」好似幾唔錯，就決定入去試下！我哋揀咗個$259（星期日至四6:30-9:00）嘅set，估唔到有咁大驚喜！🤩🌟湯底：冬瓜卜卜蜆湯個湯底一上枱，嘩！勁足料！啲蜆好新鮮，粒粒都冇沙，肉質好飽滿鮮甜。個湯底本身已經好清甜，加上冬瓜嘅清潤同蜆嘅鮮味，打邊爐前忍唔住飲咗兩碗！🤤 絕對係必點之選！🥩肉類：質素有驚喜啲牛肉雪花分佈得好靚，牛味香濃，口感軟嫩得嚟又有啲嚼勁。除咗牛頸脊，我哋仲見到可以無限追加唔同部位嘅牛，好似牛板腱、牛肩胛等等，啱晒我哋呢啲牛魔王！🐮🦞海鮮船：超豐富！另外我哋仲加咗$100要個海鮮船，真係冇令我哋失望！個船一上嚟，我哋都「嘩」咗一聲！上面有生蠔、蟶子、鮑魚、帶子、海蝦、蜆等等，全部都好新鮮！生蠔🦪：勁大隻又肥美，海水味濃，入口creamy！蟶子：好爽甜，完全冇腥味。刺身：另外仲有三文魚、甜蝦、希靈魚等等，全部都好新鮮，特別係三文魚，油脂感好豐富，入口即溶！🥢其他配料除咗肉同海鮮，餐廳仲有自助吧，有好多丸類、蔬菜、麵食可以任攞，選擇好多，唔怕唔夠飽！✨總結總括嚟講，呢餐真係食得好滿足！以二百幾蚊呢個價錢，可以食到咁高質素嘅牛肉同海鮮，性價比真係超高！環境都坐得舒服，店員服務態度又好，不停幫我哋加湯。絕對係一間我會再encore嘅火鍋店！💯…查看更多

天氣開始轉涼，就係最啱食啲暖笠笠嘅嘢！🍲 今晚同朋友去咗銅鑼灣覓食，無意中發現咗一間樓上嘅韓國餐廳，見到餐牌個海鮮鍋好似好吸引，就決定入去試下！點知有驚喜！🤩🌟 韓國釜山海鮮鍋 (小) $398我哋兩個人叫咗個細鍋，但個份量一啲都唔細！😳 一個金色嘅淺鍋裝到滿一滿，海鮮多到就快瀉出嚟！未食已經覺得好滿足！湯底鮮甜到不得了，飲得出係冇味精，飲完都唔會頸渴入面嘅配料真係超足料：* 大大隻爆膏花蟹 🦀️: 呢個絕對係全晚嘅主角！隻蟹好新鮮，一打開個蓋，入面全部都係滿滿嘅金黃色蟹膏，超級甘香！蟹肉都好鮮甜，索晒湯汁，真係冇得彈！* 彈牙鮑魚 & 大蝦 🦐: 估唔到個鍋有成幾隻鮑魚，口感煙韌彈牙，完全唔韌。大蝦都好爽口彈牙，食得出係新鮮貨！* 魷魚、青口、帶子、蜆... 其他海鮮都好豐富，魷魚好嫩滑，青口同蜆都處理得好乾淨，冇沙。每一啖都係滿滿嘅海洋味道！🌊個鍋仲有好多娃娃菜、金針菇同粟米，吸收晒個海鮮湯底嘅精華，最後加個麵一齊食好正🌟 韓國柚子蜂蜜炸雞 (半份) $118食韓國嘢又點可以冇炸雞！🍗 我哋叫咗半份柚子蜂蜜炸雞，老細講到明係用無激素雞，可以放心食，上枱時仲係熱辣辣，炸皮好薄好脆，就算淋滿醬汁都仲keep到個脆度！雞肉超嫩滑多汁，一啲都唔乾。個柚子蜜醬汁係靈魂所在，甜甜地帶點柚子嘅清新，唔會食到好滯✨ 其他小食 & 甜品坐低店員已經送上幾款前菜，泡菜夠爽脆，醃蘿蔔酸酸甜甜好開胃。最驚喜係有一碟炸魚皮，超級香脆，點少少鹽，係perfect嘅餐前小食！食到最後，店家仲送埋糖水，清甜滋潤…查看更多

次次過大海，都指定要食返餐正宗葡國菜！😎 今次朋友帶路，去到氹仔舊城區一間叫「葡富軒 (Amora)」嘅餐廳，話係本地人私藏嘅飯堂。餐廳環境好舒服，有啲懷舊葡式裝修，坐得好relax。我哋四個人叫咗四個餸，樣樣都係驚喜！🤩🥘 葡式海鮮濕飯 (Wet Seafood Rice) 呢個海鮮飯一上檯，我哋個個都心心眼！😍 用個傳統陶鍋上，熱辣辣，香氣撲鼻！個飯底完全索晒所有海鮮嘅精華，每一啖都係超濃郁嘅蕃茄同海鮮鮮甜味，而且唔會太鹹，味道啱啱好。入面嘅料多到誇張，有爽口彈牙嘅大蝦、鮮甜嘅蜆、嫩滑魷魚圈同青口，食得出好新鮮！個飯煮到軟硬適中，唔會太爛，真心好食到停唔到口！🐙 烤八爪魚 (Grilled Octopus) 呢個八爪魚絕對係必點推介！一上檯賣相已經好吸引，大大隻八爪魚腳，烤到表面有啲焦香，但一切落去就知龍與鳳！🐙 口感超級超級嫩滑，完全唔會韌，中間仲帶少少煙韌，口感一流！味道方面，簡單用橄欖油同香料調味，更加突出八爪魚本身嘅鮮味，點埋旁邊嘅薯蓉一齊食，超夾！🐖 烤乳豬 (Suckling Pig) 乳豬皮燒到勁香脆！一切落去嗰種「卜卜脆」嘅聲音，真係好治癒！😍 啲皮脆到好似薯片咁，但下面嘅肉就保持到非常嫩滑多汁，一啲都唔乾。雖然有啲脂肪，但食落完全唔會膩，反而令到口感更加油潤甘香。配埋個秘製醬汁，味道更有層次，我哋清晒成碟！🥩 Secretos (伊比利亞黑毛豬肩肉) 呢個黑毛豬肩肉都好有驚喜！雖然望落好似平平無奇，但一食落去就知係好嘢！豬肉味超濃郁，肉質好嫩滑，邊邊位仲帶啲焦香，油脂分佈得好靚，入口即溶，好juicy！鍾意食豬嘅朋友一定要試！…查看更多

次次過大海，除咗掃街之外，最期待嘅就係食返餐正宗葡國菜！😍 今次唔想去啲太多遊客嘅餐廳，決心捐窿捐罅，結果喺議事亭前地附近嘅巷仔入面，比我哋搵到呢間「Alma 葡葉」！門口藍白色嘅葡式瓷磚，加埋個懷舊木酒桶餐牌，未食已經覺得好有feel！💯餐廳入面裝修行簡約家庭風，坐得好舒服。我哋兩個人叫咗兩樣嘢，點知份量十足，食到捧住個肚走！🥘 葡式海鮮濕飯 (Arroz de Marisco)呢個海鮮濕飯一上檯，我哋兩個即刻「嘩」咗一聲！真係超大一鍋，用個傳統嘅葡式陶鍋裝住，熱氣騰騰，海鮮嘅鮮味係咁撲埋嚟，香到不得了！🤤個飯底絕對係精華所在，索～～～盡晒所有海鮮嘅鮮甜味，每一啖都係超濃郁嘅海洋氣息，仲帶有微微嘅蕃茄酸香，非常開胃！入面嘅料多到滿瀉，有齊爽口彈牙嘅大蝦🦐、鮮甜飽滿嘅蜆肉、嫩滑嘅魷魚圈🦑同青口，全部都好新鮮，完全冇腥味。個飯煮到啱啱好，唔會太爛，口感好豐富。兩個人share真係大滿足！🐟 Lagareiro 葡式焗馬介休 (Bacalhau à Lagareiro)食葡國菜又點可以錯過馬介休！我哋揀咗Lagareiro做法，即係用大量橄欖油同蒜蓉去焗。一上檯就聞到超香嘅蒜香味！🧄舊馬介休勁厚身，焗到外層有啲金黃香脆，但用叉輕輕一刮，入面嘅魚肉就一絲絲咁分開，口感超級嫩滑！魚肉本身嘅鹹香，配埋個充滿蒜香嘅橄欖油汁，味道好有層次，一啲都唔會死鹹。最正係旁邊嘅焗薯仔🥔，外皮焗到脆卜卜，入面就勁粉糯，索晒啲橄欖油汁，好食到停唔到口！總結：呢餐飯真係超有驚喜！無論係食物味道定份量都冇得彈，完全食得出係心機之作。…查看更多

同朋友喺尖東行街，比我哋發現到呢間人氣韓燒店「西塔老太太」，見到門口個二人餐menu勁吸引，原價902，而家只係498，計返條數真係勁抵，即刻決定入去試吓！坐低無耐，店員就送上滿滿一檯嘅前菜，有齊沙律🥗、泡菜、芽菜、薯蓉等等，全部都可以免費續添，好開胃！特別係用嚟包燒肉嘅生菜，好新鮮爽脆！🥬呢個二人餐真係好豐富，等我逐樣同大家分享吓：🍍 香翁鳳梨牛排 呢個絕對係全晚嘅焦點！🤩 成個菠蘿上檯，上面放住兩舊厚切牛扒，打卡一流！📸 牛肉燒完之後超級軟腍，肉汁滿滿，仲帶有好清新嘅菠蘿果香，完全唔漏，估唔到牛肉同菠蘿嘅配搭可以咁夾！🥩 老太太特色肥牛 肥牛嘅油花分佈好靚，薄薄一片，放上烤網燒幾秒就食得。肉質好嫩滑，牛油香氣十足，入口即溶嘅感覺真係好幸福！🍳 無菌蛋燒肉 呢個食法好特別，將燒好嘅牛肉片，蘸上旁邊嘅無菌蛋漿同醬油一齊食。蛋漿嘅滑溜口感，完美包住熱辣辣嘅牛肉，令到肉質更加順滑，味道層次即刻提升，甜甜咸咸好好味！🐷 厚切豬五花 食韓燒點可以無五花腩！兩大條厚切五花腩，睇見都開心！😍 放上烤網慢慢燒，睇住啲油花「滋滋」聲咁標出嚟，真係好治癒。燒到兩邊金黃香脆，外脆內軟，用生菜包住，加埋蒜片同韓式辣醬一啖食落去，油香四溢但又唔會覺得膩，超級滿足！🤤🌭 韓式風乾腸 呢個腸仔擺盤好似一朵花咁，幾有心思。食落口感比較煙韌，味道甜甜地，帶啲酒香，燒完之後更加惹味，係一個幾好嘅佐酒小食。🍄 白蘑菇 唔好睇佢平平無奇，燒完之後係驚喜！蘑菇會出好多水，成個菇充滿住鮮甜嘅湯汁，一啖咬落去會爆汁，超juicy！🍲 豬五花泡菜湯 食咗咁多燒肉，飲返啖熱辣辣嘅泡菜湯就最啱。個湯好足料，入面有好多豬五花同豆腐，酸酸辣辣咁非常開胃，可以清一清味蕾，又可以解膩，完美嘅結尾！總結： 總括嚟講，呢個二人餐真係物超所值！食物種類多，份量足夠兩個男仔食到捧住個肚走，而且每樣嘢食嘅質素都好唔錯。埋單連加一都只係$548，喺尖沙咀呢個地段，呢個價錢食到咁嘅質素真係無得輸！👍 如果你都係韓燒愛好者，又想搵間CP值高嘅餐廳，真心推薦大家嚟試吓「西塔老太太」…查看更多

去完WM酒店，我哋晏晝想食海鮮，就去咗呢一間米芝蓮餐廳身，入到去見到餐牌有個二人海鮮餐A，有齊龍蝦、蟶子、桶蠔，樣樣都好吸引🥳🌟 椒鹽奇脆豆腐 第一道前菜已經有驚喜！啲豆腐炸到外層金黃香脆，但一咬開入面竟然好似燉蛋同布甸咁，超級嫩滑！🤯 加上惹味嘅椒鹽，外脆內軟，令我哋胃口大開，好快就清咗成碟。🌟 豉椒炒蟶子皇 跟住就係我最期待嘅豉椒炒蟶子皇！一上枱就聞到好香嘅豉椒味，超有鑊氣！啲蟶子皇真係好足料，隻隻都好大隻，肉質好厚，食落口爽甜彈牙，完全冇沙👍。個豉椒汁調得啱啱好，鹹香得嚟又帶啲微辣，完美咁襯托出蟶子嘅鮮味，用嚟撈飯食肯定一流！🌟 天婦羅桶蠔生菜包 呢個配搭好有創意！個桶蠔用天婦羅方式去炸，炸漿做到好薄好脆，一啲都唔油膩。入面隻桶蠔依然保持到勁Juicy嘅狀態，蠔味濃郁。用新鮮爽脆嘅生菜包住食，一啖有齊熱辣辣嘅香脆同冰涼嘅清爽，口感真係冇得彈！😋🌟 芝士開邊龍蝦伊麵 主角終於登場！原隻龍蝦開邊，鋪滿勁香濃嘅芝士汁，賣相已經贏晒！😍 龍蝦肉非常新鮮，好輕易就成條挑到出嚟，食落啖啖肉，肉質爽口彈牙，鮮甜味十足。個芝士汁雖然濃郁，但一啲都冇蓋過龍蝦嘅鮮味，反而仲提升咗個層次。最底嘅伊麵吸盡晒所有芝士龍蝦汁嘅精華，每一啖都係滿足！🤤🌟 清炒時蔬 食完咁多濃味嘅海鮮，最後有個清炒菜心就最啱。菜心炒得好翠綠，食落好爽脆清甜，可以平衡返成餐飯嘅油膩感，非常解膩。我哋最後係捧住個肚走㗎！😂 每道菜都食得出師傅嘅功架同心機，用料又新鮮…查看更多

中環蓮香樓保留了最傳統的港式茶樓風貌，點心車在懷舊環境中穿梭，讓人彷彿回到舊時光蝦餃外皮晶瑩剔透，口感煙韌不黏牙，內餡鮮蝦飽滿彈牙，以適量筍粒增添爽脆口感。蟹籽燒賣豬肉餡肥瘦適中，口感紮實不乾柴，頂部蟹籽在齒間迸發鮮味帶子蝦餃在傳統中加入整顆鮮甜帶子，海陸鮮味層次分明🥰叉燒酥酥皮鬆化至極，內餡蜜汁叉燒香甜不膩😙熱食時酥香滿口。鹹水角外皮酥脆帶糯，內裡肉餡鹹香多汁，外甜內鹹非常好食。滷水乳鴿滷得入味透骨，肉質細嫩不柴，滷香中帶淡淡香料氣息😌楊州炒飯炒得乾爽分明，蝦仁、叉燒等配料豐富，鑊氣十足。椰皇燉鮮奶口感絲滑，奶香與椰香完美融合，甜度適中☺️這裡不僅是品嚐點心，更是體驗傳統飲茶文化。雖然環境不華麗，但那份歷久彌新的古早味，值得細細品味😍…查看更多

呢間喺中間道嘅午市串燒二人前，唔單止地方舒服，而且價錢合理得嚟有質素性價比高，仲可以試到咁多款日式串燒👍🏻午市串燒二人前 HKD💸668/two👧🏻💎Starter 餐前小碟螺肉沙律🥗海蜇青瓜絲都好醒胃，味道好清新👅💎Chef's salad 廚師精選沙律哈密瓜火龍果同車厘茄配沙律菜好健康🥰喚醒味蕾為之後既串燒午餐🥣做好準備💎Small bites 小食吉列蠔🦪有口感而且都都算大隻😁💎串燒🍢多款串燒味道都好高質，而且好好味，呢個餐入面可以試勻晒雞中翼、照燒雞肉，日本青椒仔、鹽燒鯖魚🐟日本豆腐、免治雞肉棒配日本蛋、明太子翠玉瓜、西班牙黑豚秋葵、厚切牛舌、辣味雞肉同埋冬菇🥰主食💎明太子醬冷烏冬🍜明太子醬份量好多而且配合冷烏冬將明太子既鮮味完全融入，層次分明👍🏻💎迷你蒜蓉牛油蟹肉天使麵蟹肉🦀拆成絲，再用蒜蓉同牛油炒香，天使麵煙韌好味🤤💎甜品🍮紅豆朱古力糯米糍軟糯有口感，作為餐後甜點一流👍🏻🫶🏻…查看更多

成日聽朋友講中環有間拉麵好正好霸氣，個招牌軟骨勁大條，講到我心郁郁，今晚終於的起心肝去朝聖！講緊嘅就係呢間「花丸軒」，食完真係有滿滿嘅幸福感！🥰🍖 招牌原條軟骨拉麵 ($148) 主角一定係呢碗拉麵！一上枱真係嚇親，條軟骨豬肋肉真係成條上，超級巨無霸，視覺效果滿分！🤩 睇相都見到佢有幾誇張。重點係，佢唔係得個樣，用筷子輕輕一夾，啲肉就已經應聲分離，完全做到骨肉分離！炆得超級軟腍入味，放入口即刻融化，滿滿嘅膠質同肉汁喺口腔爆發，真係好好味！個豬骨湯底都唔係講笑，味道超濃郁，但又唔會死鹹或者油膩，飲到停唔到口。麵條我哋揀咗正常硬度，口感彈牙，掛湯力十足，索晒啲湯汁好滋味！溏心蛋亦都係完美嘅流心狀態，蛋味香濃！🥚🐷 幸福拉麵二重奏 ($128) 朋友叫咗呢碗，一次過可以試到軟骨同叉燒，好似仲抵食！除咗同招牌一樣咁出色嘅軟骨，仲有幾片厚切叉燒。我試咗一啖，啲叉燒半肥瘦，邊邊仲有少少焦香，肉質軟嫩，口感豐富。如果你有選擇困難症，叫呢個「二重奏」就啱晒，一次過滿足兩個願望！🥟 花丸軒秘製餃子 ($45/5隻) 拉麵嘅最佳拍檔點少得餃子！呢個餃子底煎到金黃香脆，咬落去「咔嚓」一聲，但個皮依然保持到煙韌。入面嘅豬肉餡非常juicy，充滿肉汁，點少少醋食，正好可以中和一下拉麵嘅濃郁感，係一個唔錯嘅配搭。…查看更多

最近同朋友喺太子搵食，無意中發現咗呢間隱世Cafe「賞島咖啡屋」，見到佢個二人餐 ($488 for 2) 好似幾抵，就決定入去試吓！估唔到質素有驚喜，絕對係一間會想再encore嘅餐廳！🥰我哋叫咗個二人餐，基本上包晒前菜、餐湯、主食、意粉、甜品同飲品，超級豐富！🥣 餐湯 & 飲品 🍹 今日嘅餐湯係南瓜湯🎃，飲落好creamy好綿滑，充滿南瓜嘅自然甜味，感覺好足料，完全唔係平時嗰啲hea做餐湯！飲品我哋就揀咗熱情果梳打同柚子梳打，兩杯都好夠氣，果味清新，甜度啱啱好，喺炎炎夏日飲真係勁爽勁開胃！🥗 慢煮雞胸柚子沙律 🌹 前菜個慢煮雞胸沙律一上枱，我哋已經「嘩」咗一聲😍！雞胸肉竟然可以整到成朵玫瑰花咁，賣相勁靚，相機食先是常識吧！📸 雞胸用慢煮方法處理過，食落一啲都唔柴，肉質超級嫩滑Juicy，配埋清新嘅柚子醋汁同新鮮沙律菜，成個配搭好Fresh，做開胃菜一流！🍝 蒜油花椒蜆肉意粉 🌶️ 呢個意粉絕對係是晚嘅驚喜之作！睇名以為係普通嘅Vongole，點知食落有好香嘅花椒麻味，但又唔會太辣，反而令到成件事好惹味，好有創意嘅fusion菜！啲蜆肉份量好多，隻隻都好飽滿鮮甜，完全冇沙，意粉軟硬度亦煮得啱啱好，掛汁力十足！👍🐷 慢煮西班牙豬鞍扒 (+$48)豬鞍扒超厚切，切開中間呈現誘人嘅粉紅色，肉質勁軟腍🤤，而且肉汁滿滿，完全體驗到慢煮嘅威力。面頭煎到有少少焦香，配埋旁邊嘅蜜糖芥末醬，味道層次即刻昇華！🍰 香蕉芝士蛋糕 🍌 最後嘅甜品係是日精選嘅香蕉芝士蛋糕。面頭有一層焦糖脆脆，蛋糕體好濕潤，芝士味香濃得嚟又唔會太膩，最正係入面真係食到一粒粒嘅香蕉果肉，口感好豐富，為呢餐畫上一個完美句號。💯…查看更多

🗣️ 前排聽朋友講太子有間拉麵好得，bookmark咗好耐，我哋一行二人叫咗兩個拉麵🍜、一個小食，同埋升級加兩款甜品同飲品🍮🍰🌟 熟成雞白湯拉麵 ($108)呢個係我最期待嘅！個湯底一上枱已經嚇親我，面頭嗰層泡泡打到好似cappuccino咁綿密☕️，證明真係落足料去熬。飲第一啖，嘩！🤯 超級濃郁嘅雞湯精華喺，個湯杰身到可以完美掛喺每一條麵上面，唔會湯還湯、麵還麵。叉燒係用慢煮方法處理，口感嫩滑到接近入口即溶，肉味香濃，一啲都唔肥膩。成個配搭好正💯🌟 熟成雞煮干醬油拉麵 ($98)朋友叫嘅醬油拉麵都唔惹少！同雞白湯嘅濃郁唔同，呢個湯底行清澈路線，但味道一啲都唔單薄。醬油嘅鹹香同雞湯嘅鮮甜平衡得好好，仲帶有煮干（即係沙甸魚乾）獨特嘅魚介鮮味🐟，令到成個湯底層次感好豐富。配料有雞肉丸同叉燒，麵條係偏幼身嘅直麵，索湯力一流。如果你鍾意口味比較多層次，呢款係首選！👍🍗 samurai 炸雞 ($28)見到$28咁抵，就叫嚟試下。炸雞即叫即炸，上枱熱辣辣🔥！個皮炸到超級香脆，但入面嘅雞肉依然保持到鮮嫩多汁，完全唔乾柴。點少少沙律醬，邪惡得嚟又好滿足！CP值超高！🍮 焦糖布甸 ($40)食完拉麵，點可以無甜品？呢個布甸蛋味好香濃，質地超級滑溜！🍮 面頭嘅焦糖帶少少甘苦，正好中和咗布甸本身嘅甜味，食完成個都唔會覺得膩，反而好想再encore！🍰 芝麻巴斯克 ($68)食落去口感好綿密厚實，芝麻味濃到化不開，甜度啱啱好，仲食到芝麻嘅甘香。面頭嘅burnt top帶嚟焦香，加埋面頭嘅忌廉同芝麻粒，芝麻控必食！🖤…查看更多