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Restaurant: Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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soooo皮叉燒包！！！
2013-11-13 1269 views
幾個月無飲茶 突然挑起條引好想飲茶 之前一直好想泥添好運 不過由於時間問題 遲遲未可以一會 今次終於有機會泥拉！遠處已經見到大大個招牌寫住個名 見到門口有好多人排隊 果下有少少吾開心 心諗又要排n年先食得 點知甘岩有2個人既位 等都吾洗等就入得拉！開心到！！！店內吾似一般茶樓 反而似普通餐館 無左果種飲茶既feel 不過坐得吾算好逼 都算合格拉。點餐紙得1張 上面已經list哂所有點心 點心種類吾算多 只系得d比較受歡迎既點心 當然我都做左d功課先泥既 所以最緊要點叉燒包！呢個酥皮叉燒包真系好好食 首先層酥已經好香 個包就吾厚 咬落去好軟熟 又吾重粉味 入面d叉燒好足料。（≧∇≦）呢個糯米雞令我有少少失望 始終糯米雞應該有種好香既糯米味 但拆開時竟然完全無味！同埋d雞要好滑 d糯米吾可以因荷葉而變苦。雖然佢無呢個問題 但系無味已經扣哂分 吾值$25 盅頭飯仲好食。其他點心中規中矩 無咩特別 蝦餃算系皮薄 但吾系餡靚 又系食落無咩味道 淡！總結泥講 我覺得價錢公道 而且茶位只系$2個無加一 上菜速度一般 唯獨店內欠缺茶樓氣息 加上某d點心淡而無味 不過如果想食d比一般茶樓特別既就要泥一試
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幾個月無飲茶 突然挑起條引好想飲茶 之前一直好想泥添好運 不過由於時間問題 遲遲未可以一會 今次終於有機會泥拉！
遠處已經見到大大個招牌寫住個名 見到門口有好多人排隊 果下有少少吾開心 心諗又要排n年先食得 點知甘岩有2個人既位 等都吾洗等就入得拉！開心到！！！
店內吾似一般茶樓 反而似普通餐館 無左果種飲茶既feel 不過坐得吾算好逼 都算合格拉。
點餐紙得1張 上面已經list哂所有點心 點心種類吾算多 只系得d比較受歡迎既點心 當然我都做左d功課先泥既 所以最緊要點叉燒包！
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呢個酥皮叉燒包真系好好食 首先層酥已經好香 個包就吾厚 咬落去好軟熟 又吾重粉味 入面d叉燒好足料。（≧∇≦）
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呢個糯米雞令我有少少失望 始終糯米雞應該有種好香既糯米味 但拆開時竟然完全無味！同埋d雞要好滑 d糯米吾可以因荷葉而變苦。雖然佢無呢個問題 但系無味已經扣哂分 吾值$25 盅頭飯仲好食。
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其他點心中規中矩 無咩特別 蝦餃算系皮薄 但吾系餡靚 又系食落無咩味道 淡！
總結泥講 我覺得價錢公道 而且茶位只系$2個無加一 上菜速度一般 唯獨店內欠缺茶樓氣息 加上某d點心淡而無味 不過如果想食d比一般茶樓特別既就要泥一試叉燒包！
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$65 (Lunch)
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  • 酥皮焗叉燒包
  • 蝦餃
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訂位服務，造福懶人
2013-10-19 1090 views
添好運是一家自己比較喜歡的米芝蓮平民食店。因為店舖排隊的人確實很多，所以一直以來我很少會主動說要去（因為自己比較懶）。不過，M說它原來有訂位的服務，吃的是一些貴價一點的點心，所以決定集合一群朋友一起去吃，果然一呼百應，顯然大家都是不喜歡排隊之人！訂位的餐牌除了普遍的點心以外，還有一些貴價的選擇（只供訂位客人享用）。我們兩種都叫了些，不過吃後還是覺得它的普遍點心做的比較好吃．尤其它的酥皮焗叉燒包、蝦餃、燒賣皇、雜菌蝦春卷和腸粉，真的是必叫之選．我寫到這裡已經想到春卷的薄脆和腸粉的嫩滑．．忍不住又想去了！！貴價點心中，個人比較欣賞的是大大隻的鮑魚酥和鵝肝醬咸水角，可惜只供訂位的顧客享用。
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添好運是一家自己比較喜歡的米芝蓮平民食店。因為店舖排隊的人確實很多，所以一直以來我很少會主動說要去（因為自己比較懶）。不過，M說它原來有訂位的服務，吃的是一些貴價一點的點心，所以決定集合一群朋友一起去吃，果然一呼百應，顯然大家都是不喜歡排隊之人！訂位的餐牌除了普遍的點心以外，還有一些貴價的選擇（只供訂位客人享用）。我們兩種都叫了些，不過吃後還是覺得它的普遍點心做的比較好吃．尤其它的酥皮焗叉燒包、蝦餃、燒賣皇、雜菌蝦春卷和腸粉，真的是必叫之選．我寫到這裡已經想到春卷的薄脆和腸粉的嫩滑．．忍不住又想去了！！貴價點心中，個人比較欣賞的是大大隻的鮑魚酥和鵝肝醬咸水角，可惜只供訂位的顧客享用。
鮑魚酥
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鵝肝醬咸水角
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2013-05-17
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$180 (Dinner)
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鮑魚酥
鵝肝醬咸水角
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名不虛傳
2013-09-12 649 views
以前已曾聽身邊的人提過這間店，而最近弟弟嘗過後強力推薦家人一同前往，選定這天來此進餐。聽了很多人的意見，說這間店門外總是有很多人在排隊，故讓家裡兩老早點去佔位子，怎料去的太早(差不多6點)，竟然店裏竟只坐了一半人左右，母親看到別人在有滋有味地吃點心，忍不住先"偷吃"了母親述說，服務生態度不好母親憶述大意為，她指著服務生圍裙上的點心紙要一張粉紅色的 (桌面上已有綠色的點心紙)，母親以為那是有不同的，想拿來看看，怎料女服務生不屑地看了我母親一看，說了一句：「俾你，你識睇咩？」我來到後，聽罷，觀察了一下，發現外國客桌上的就是粉紅色單子，應該那是英文版本的點心紙但服務生不用這樣說話吧？ 套句劉德華的說話「今時今日咁既服務態度係唔得架」話說回來，點心味道真的不錯！讓我有種懷念的感覺~ 尤其是馬拉糕($15)，不會太甜~ 懷舊馬拉糕呀~傳說中的酥皮叉燒包($18/3個)，果然好吃，熱騰騰的送上來，一口咬下去，醬汁差不多要掉下來~ 美味~糯米雞($25) 份量還可以，糯米不會太乾，我覺得醬汁可以多一點點~ 味道還不錯~叉燒腸跟牛肉腸($18)，腸粉皮薄，GD蘿蔔糕($12) 又是熱辣辣送上來，軟綿綿
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以前已曾聽身邊的人提過這間店，而最近弟弟嘗過後強力推薦家人一同前往，選定這天來此進餐。
聽了很多人的意見，說這間店門外總是有很多人在排隊，故讓家裡兩老早點去佔位子，怎料去的太早(差不多6點)，竟然店裏竟只坐了一半人左右，母親看到別人在有滋有味地吃點心，忍不住先"偷吃"了
母親述說，服務生態度不好
母親憶述大意為，她指著服務生圍裙上的點心紙要一張粉紅色的 (桌面上已有綠色的點心紙)，母親以為那是有不同的，想拿來看看，怎料女服務生不屑地看了我母親一看，說了一句：「俾你，你識睇咩？」
我來到後，聽罷，觀察了一下，發現外國客桌上的就是粉紅色單子，應該那是英文版本的點心紙
但服務生不用這樣說話吧？
套句劉德華的說話「今時今日咁既服務態度係唔得架」
話說回來，點心味道真的不錯！讓我有種懷念的感覺~ 尤其是馬拉糕($15)，不會太甜~ 懷舊馬拉糕呀~
傳說中的酥皮叉燒包($18/3個)，果然好吃，熱騰騰的送上來，一口咬下去，醬汁差不多要掉下來~ 美味~
糯米雞($25) 份量還可以，糯米不會太乾，我覺得醬汁可以多一點點~ 味道還不錯~
叉燒腸跟牛肉腸($18)，腸粉皮薄，GD
蘿蔔糕($12) 又是熱辣辣送上來，軟綿綿的質感，不會太實，挺好
燒賣($24) 跟一般酒樓差不多，但蝦挺大隻的，蝦味不太濃
整體而言，食物是蠻不錯的，上點心速度也快，難怪外國人也來此惠顧。 我後來也不禁越點越多... 5個人最後吃了$267...
但服務態度仍需改善，除了說話語氣不好外，他們快速收籠子的舉動，感覺有點趕客...
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    2013-08-30
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    米芝蓮級早茶享受
    2013-08-21 455 views
    今日系老豆牛日所以就近去咗添好運飲早茶深水埗呢間平時去都好少要等位而且茶位費都系每位兩蚊夠平又夠近1）豉汁排骨  -  9/10排骨好入味夠嫩滑不過食完見到攤油有啲驚2）鮮蝦燒賣  - 7/10大大隻蝦無誤不過味道同一般差唔多3）陳皮牛肉球  - 7/10呢個系老豆飲茶必點不過佢話呢間溝粉溝太多其實我都覺得ok好嫩滑又有肉汁4）鮮蝦餃  - 8/10真材實料皮薄餡靚不過略嫌冇咩味5）排骨鳳爪飯  - 6/10排骨好正鳳爪都好入味不過加咗豉油都系好似冇乜味同埋飯粒略嫌乾身少少有啲硬6）酥皮叉燒包  - 10/10呢個真系好贊系我試過最好味葛叉燒包外層香酥脆薄叉燒餡靚又多食一件仲嫌唔夠下次來必試7）鳳爪排骨  - 9/10調味調得剛剛好好淋好入味水準都好高8）煎蘿蔔糕  - 8/10熱辣辣葛蘿蔔糕煎得好香食落都好好味唔會好似其他酒樓咁食啖就會散點埋辣醬就prefect9）叉燒腸粉  - 8/10點完豉油都唔覺鹹不過腸粉真系皮薄餡靚10）蛋牛肉飯  - 6/10一個溝粉多葛牛肉飯上面加只煎蛋隻蛋未完全熟所以仲有蛋黃流出而牛肉分量好足其實味道唔會差不過食物質量希望有待改善最後買單加埋茶位都系三
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    今日系老豆牛日
    所以就近去咗添好運飲早茶
    深水埗呢間平時去都好少要等位
    而且茶位費都系每位兩蚊
    夠平又夠近
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     1）豉汁排骨  -  9/10
    排骨好入味
    夠嫩滑
    不過食完見到攤油有啲驚

    2）鮮蝦燒賣  - 7/10
    大大隻蝦無誤
    不過味道同一般差唔多

    3）陳皮牛肉球  - 7/10
    呢個系老豆飲茶必點
    不過佢話呢間溝粉溝太多
    其實我都覺得ok
    好嫩滑又有肉汁

    4）鮮蝦餃  - 8/10
    真材實料
    皮薄餡靚
    不過略嫌冇咩味

    5）排骨鳳爪飯  - 6/10
    排骨好正
    鳳爪都好入味
    不過加咗豉油都系好似冇乜味
    同埋飯粒略嫌乾身少少
    有啲硬
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     6）酥皮叉燒包  - 10/10
    呢個真系好贊
    系我試過最好味葛叉燒包
    外層香酥脆薄
    叉燒餡靚又多
    食一件仲嫌唔夠
    下次來必試

    7）鳳爪排骨  - 9/10
    調味調得剛剛好
    好淋好入味
    水準都好高

    8）煎蘿蔔糕  - 8/10
    熱辣辣葛蘿蔔糕煎得好香
    食落都好好味
    唔會好似其他酒樓咁食啖就會散
    點埋辣醬就prefect

    9）叉燒腸粉  - 8/10
    點完豉油都唔覺鹹
    不過腸粉真系皮薄餡靚

    10）蛋牛肉飯  - 6/10
    一個溝粉多葛牛肉飯上面加只煎蛋
    隻蛋未完全熟
    所以仲有蛋黃流出
    而牛肉分量好足
    其實味道唔會差
    不過食物質量希望有待改善

    最後買單加埋茶位都系三百蚊以內
    就憑酥皮叉烧包
    我下次一定會幫襯

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      2013-08-21
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      • 酥皮叉燒包
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      6
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      復古+創新點心，舊中式小酒家招待
      2013-08-19 310 views
      1號風球天灰灰2點半左右到，不用排隊，走到門前還面的白衫阿姐己幫我拉開門問我幾位, 醒目!點心份量對於本人來說太細了, 所以加單了兩次,加單時三點三左右人流散了很多,服務員也不太理我要點心紙的要求,叫了幾次店員阿姐才頭也不回遞給我一張！二人埋單共$255最正係酥皮焗义燒飽-夠熱,包夠薄,料夠多古法糯米雞-夠大隻,料夠多又新鮮金銀旦瘦肉粥-夠肉味,肉質夠軟滑,料夠多,每啖都可吃到咸旦皮旦肉絲陳皮牛肉球-比出面酒樓好吃很多,夠肉味夠蔥味,不會像加了大量粉泡菜海帶牛肉窩貼-夠辣味,如牛肉多點會更有質感最差係賽螃蟹春巻-外皮夠脆可惜裏頭的味太無味太爛,一咬下己粉身碎骨,只好沾大量醋吃完,旦白和脆口春巻根本不能配搭一起,吃了這個就會明白普通春巻為什麼硬要用爽脆甘荀炒肉丁了魚腐雞扎-魚腐像乾了的豆腐干豬潤豬肚燒賣-豬潤有少許甘苦味錦繡炒米粉-粉質幾好,可惜完全吃不到味道免治牛肉腸-皮很薄,有點像吃雞絲粉皮, ok鳳爪排骨飯-肉質幾嫩,飯質也ok晶瑩鮮蝦餃-皮超薄,可惜没什麼味,麻麻
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      1號風球天灰灰2點半左右到，不用排隊，走到門前還面的白衫阿姐己幫我拉開門問我幾位, 醒目!
      點心份量對於本人來說太細了, 所以加單了兩次,加單時三點三左右人流散了很多,服務員也不太理我要點心紙的要求,叫了幾次店員阿姐才頭也不回遞給我一張！二人埋單共$255

      最正係酥皮焗义燒飽-夠熱,包夠薄,料夠多
      古法糯米雞-夠大隻,料夠多又新鮮
      金銀旦瘦肉粥-夠肉味,肉質夠軟滑,料夠多,每啖都可吃到咸旦皮旦肉絲
      陳皮牛肉球-比出面酒樓好吃很多,夠肉味夠蔥味,不會像加了大量粉
      泡菜海帶牛肉窩貼-夠辣味,如牛肉多點會更有質感

      最差係賽螃蟹春巻-外皮夠脆可惜裏頭的味太無味太爛,一咬下己粉身碎骨,只好沾大量醋吃完,旦白和脆口春巻根本不能配搭一起,吃了這個就會明白普通春巻為什麼硬要用爽脆甘荀炒肉丁了
      魚腐雞扎-魚腐像乾了的豆腐干
      豬潤豬肚燒賣-豬潤有少許甘苦味
      錦繡炒米粉-粉質幾好,可惜完全吃不到味道

      免治牛肉腸-皮很薄,有點像吃雞絲粉皮, ok
      鳳爪排骨飯-肉質幾嫩,飯質也ok
      晶瑩鮮蝦餃-皮超薄,可惜没什麼味,麻麻
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      2013-08-15
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      $127 (Tea)
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      越來越喜歡這裡
      2013-08-08 129 views
      本身好喜歡飲茶，近排喜歡去添好運，除了喜歡這裡的酥皮焗叉燒包好好味之外，仲有o里度2蚊茶錢咋，真係好抵食！講下o的野食先！首先，當然係講下酥皮焗叉燒包，一放上檯就好想食啦！熱辣辣的，甜甜地又鬆脆o既皮加埋o的叉燒，真係好好味！這種甜加鹹好夾！個鮮竹卷好好味，好夠味，一定係用蠔油炆左好耐！至於燒賣呢，o的豬肉，同o的蝦好夾，再加埋o的冬菇粒，好好味！個腸粉呢，睇相就知啦，個皮薄到呢！好晶瑩，薄到連o的餡都睇得好清楚喔！所以呢，o里度o的點心都真係幾好食！下次一於去試下其他款先。
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      本身好喜歡飲茶，近排喜歡去添好運，除了喜歡這裡的酥皮焗叉燒包好好味之外，仲有o里度2蚊茶錢咋，真係好抵食！

      講下o的野食先！

      首先，當然係講下酥皮焗叉燒包，一放上檯就好想食啦！熱辣辣的，甜甜地又鬆脆o既皮加埋o的叉燒，真係好好味！這種甜加鹹好夾！
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       個鮮竹卷好好味，好夠味，一定係用蠔油炆左好耐！
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       至於燒賣呢，o的豬肉，同o的蝦好夾，再加埋o的冬菇粒，好好味！
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       個腸粉呢，睇相就知啦，個皮薄到呢！好晶瑩，薄到連o的餡都睇得好清楚喔！
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       所以呢，o里度o的點心都真係幾好食！下次一於去試下其他款先。
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      喜出望外的叉燒包
      2013-08-05 323 views
      最曉食和男友也有空，便到添好運來個午餐。可能因三號風球的影響下，加上餐廳不算太滿座，立刻有位。甫進店內，一位"呀姐"立刻接過飛，以為她會帶位。誰不知，她還忙於其他枱的事。那我們見狀便想找另一侍應幫忙帶位，"呀姐"馬上緊張地用普通話大喊︰“等一下！”我倆是可以等，但通道這麼窄，人又多，是否令我倆會有點突兀呢？於是正當我們想跟另一個女侍應的時候，"呀姐"又馬上跑到我們面前，然後用普通話說了很多句“等一下！”……男友終於受不了，說︰“可否說廣東話呀？”這裡內地遊客甚多，但也不足以分不清本地人和遊客吧？的確，這位"呀姐"的舉動都令我倆有點反感！終於，我倆被安頓在靠牆位置。(由於燈光不足，相片會偏黃兼有點朦，還請見諒。)好餓呀！唯獨是我們的桌子沒有點心紙…… 又要勞煩"呀姐"了…鳳爪排骨飯先到。排骨味道不差，也算稔。鳳爪也入味。排骨和鳳爪大致上和普通酒樓吃到的無異。但飯的確是太乾太硬了！扣了很多分！糯米雞。不算差，內裡有很多餡粹的，絕不吝嗇。但味道也不算特別好吃。相比排骨飯，糯米雞是的確好吃一點。蜜汁叉燒腸，味道也是一般酒樓分別不大。叉燒也算多。鮮竹卷，味道比預期中好。餡料豐富，蠔油味的香味襯托
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      最曉食和男友也有空，便到添好運來個午餐。
      可能因三號風球的影響下，加上餐廳不算太滿座，立刻有位。

      甫進店內，一位"呀姐"立刻接過飛，以為她會帶位。
      誰不知，她還忙於其他枱的事。那我們見狀便想找另一侍應幫忙帶位，"呀姐"馬上緊張地用普通話大喊︰“等一下！”
      我倆是可以等，但通道這麼窄，人又多，是否令我倆會有點突兀呢？
      於是正當我們想跟另一個女侍應的時候，"呀姐"又馬上跑到我們面前，然後用普通話說了很多句“等一下！”……
      男友終於受不了，說︰“可否說廣東話呀？”
      這裡內地遊客甚多，但也不足以分不清本地人和遊客吧？
      的確，這位"呀姐"的舉動都令我倆有點反感！

      終於，我倆被安頓在靠牆位置。
      (由於燈光不足，相片會偏黃兼有點朦，還請見諒。)

      好餓呀！唯獨是我們的桌子沒有點心紙……
      又要勞煩"呀姐"了…
      鳳爪排骨飯
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       鳳爪排骨飯先到。
      排骨味道不差，也算稔。鳳爪也入味。
      排骨和鳳爪大致上和普通酒樓吃到的無異。
      但飯的確是太乾太硬了！扣了很多分！
      古法糯米雞
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       糯米雞。
      不算差，內裡有很多餡粹的，絕不吝嗇。
      但味道也不算特別好吃。
      相比排骨飯，糯米雞是的確好吃一點。
      蜜汁叉燒腸
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       蜜汁叉燒腸，味道也是一般酒樓分別不大。
      叉燒也算多。
      美味炆鮮竹卷
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       鮮竹卷，味道比預期中好。
      餡料豐富，蠔油味的香味襯托出鮮竹卷的鮮味。
      香滑馬拉糕
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       最曉食最愛的馬拉榚到了！

      兩根筷子按下去，馬拉榚深深地凹了，然後再彈回。
      吃一小口，很美味！
      十分鬆軟，甜度剛好！
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       馬拉榚的外表有很多小孔，足以証明那是鬆軟的。
      份量刪剛好，不會令人有膩的感覺。
      酥皮焗叉燒包
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       最後壓軸出埸的酥皮焗叉燒包！
      本以為沒什麼特別，只是包的質料有別於普通叉燒包。
      但原來我看輕了它！
      表面真的十分脆！
       因為用手拿的，所以感覺特別敏感。
      一咬，脆脆的表面包裹著熱辣辣，甜甜的叉燒餡。
      很燙，但又同時吸引人去咬第二口！
      表面的包不會很厚，原全是皮薄餡靚的效果。
      最曉食吃了兩個！


      本在想，一間這麼有名的點心店竟不怎麼令最曉食感到特別。
      但吃過馬拉榚和叉燒包後，完全忘記了先前的不快。
      最曉食極力推薦吃馬拉榚和叉燒包！

      故給的美味分數也是這兩樣為主。
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      2013-08-02
      Dining Method
      Dine In
      Recommended Dishes
      美味炆鮮竹卷
      香滑馬拉糕
      酥皮焗叉燒包
      Level2
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      人山人海呀
      2013-07-31 142 views
      難得今日放假, 咪特登同屋企人來試下米芝蓮美食點知等位勁耐,附近返工好多人都來呢度食, 佢地就正喇, 日日食好野由12點等到12點9先有位, 都好既, 今日渣車去, 真係等到有錶位先到有位食野講返食物, 落左單就好快來叉燒包幾特別, 但好似其他酒樓都有蝦腸正呀,皮薄HAM靚埋單都係$4X, 平呀, 如果唔駛等咁耐就好喇
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      難得今日放假, 咪特登同屋企人來試下米芝蓮美食
      點知等位勁耐,附近返工好多人都來呢度食, 佢地就正喇, 日日食好野
      由12點等到12點9先有位, 都好既, 今日渣車去, 真係等到有錶位先到有位食野
      講返食物, 落左單就好快來
      酥皮焗叉燒包
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      蝦腸
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       叉燒包幾特別, 但好似其他酒樓都有
      蝦腸正呀,皮薄HAM靚
      埋單都係$4X, 平呀, 如果唔駛等咁耐就好喇
      Other Info. : 我拎部單反出來影相好似好大鄉里咁, 其他客食慣真係失禮晒
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        2013-07-31
        Waiting Time
        45 Minutes (Dine In)
        Spending Per Head
        $40 (Lunch)
        Recommended Dishes
        酥皮焗叉燒包
        蝦腸
        Level4
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        假日飲下茶
        2013-07-04 370 views
        終於有機會一試聞名已久的點心專門店, 雖是假日, 幸好下午茶時間都不用等位, 實在難得第一個到的點心是馬立糕, 不是很甜, 但非常之鬆, 吃完差不多是像吃一陣風般擺位有點不好看, 亦是較一般細小的粉果, 不過都很多料, 很美味, 但外層稍為太粉, 不是晶瑩的皮賣相十分吸引, 吃下酥皮, 的確鬆脆軟滑, 內裡熱騰騰的饀料, 都很足, 正!看似不錯, 不過不是煎香的脆面, 只是軟身的表面稍為煎了, 內裡都是軟綿綿的, 都算蘿蔔味很重很多料的蒸飯, 飯很軟, 加多一些甜豉油, 都十分不錯另一足料蒸飯, 蒸牛肉十分多, 很軟滑, 很入味, 煎蛋是半生熟的, 非常美味!
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        終於有機會一試聞名已久的點心專門店, 雖是假日, 幸好下午茶時間都不用等位, 實在難得
        馬拉糕
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         第一個到的點心是馬立糕, 不是很甜, 但非常之鬆, 吃完差不多是像吃一陣風般
        潮洲粉果
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         擺位有點不好看, 亦是較一般細小的粉果, 不過都很多料, 很美味, 但外層稍為太粉, 不是晶瑩的皮
        酥皮焗叉燒包
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         賣相十分吸引, 吃下酥皮, 的確鬆脆軟滑, 內裡熱騰騰的饀料, 都很足, 正!
        蘿蔔糕
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         看似不錯, 不過不是煎香的脆面, 只是軟身的表面稍為煎了, 內裡都是軟綿綿的, 都算蘿蔔味很重
        鳳爪排骨飯
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         很多料的蒸飯, 飯很軟, 加多一些甜豉油, 都十分不錯
        煎蛋牛肉飯
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         另一足料蒸飯, 蒸牛肉十分多, 很軟滑, 很入味, 煎蛋是半生熟的, 非常美味!
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          2013-06-09
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $40 (Tea)
          Recommended Dishes
          酥皮焗叉燒包
          Level3
          30
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          Great Value Dimsum Lunch
          2013-06-08 3045 views
          Timhowan has 4 famous dishes 四大天王 - crispy char siew pao 脆皮叉烧包, pig liver siew mai, waxed meat pan-fried carrot cake腊味香煎萝卜糕, & a mala cake马拉糕, as in their paper placemats above. I liked the 脆皮叉烧包 crispy char siew bun best! – fillings were that of a great charsiew pao & the crispy skin was unique. I also liked the pig liver siew mai (unfortunately I did not take a picture). It was good, but I guess somewhat less unique as many dimsum places like Star of Canton had abalone siew mai & the 1 micheli
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          Timhowan has 4 famous dishes 四大天王 - crispy char siew pao 脆皮叉烧包, pig liver siew mai, waxed meat pan-fried carrot cake腊味香煎萝卜糕, & a mala cake马拉糕, as in their paper placemats above.
          219 views
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           I liked the 脆皮叉烧包 crispy char siew bun best! – fillings were that of a great charsiew pao & the crispy skin was unique. I also liked the pig liver siew mai (unfortunately I did not take a picture). It was good, but I guess somewhat less unique as many dimsum places like Star of Canton had abalone siew mai & the 1 michelin star Bo Innovation (& I am sure many others) had foie gras or caviar siew mai.
          160 views
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           I was much less enthusiastic with the pan-fried carrot cake 腊味香煎萝卜糕. It was really quite average, too average. we have very good ones in Singapore like Imperial Treasure & Crystal Jade etc.
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           mala cake 马拉糕 was an enigma to me???…my very enthused friend obviously liked this, said it had very nice flavour (I wonder why haha?) the steamed chicken feet – again this was ordinary & below par c/w many Singapore & HK dimsum place
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           the steamed fu pei quin -苻皮倦 was good, quite ok. the steamed pork ribs were much below par, more fat than meat.
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           the 糯米鸡 was good & flavourful though the small amount of filling were overwhelmed by the very large helping of glutinous rice. still taste-wise it was better than the 珍珠糯米鸡 we had at 迎 later.
          66 views
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           the 潮州粉果 was very good, both skin & fillings, again much better than we had at 迎 later. the har gao was good but usual I guess
          90 views
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           the 桂花糕 osmanthus jelly was very good, very fragrant.

          we had 12 dimsum items & total bill included tea & service=HK$208 nett (like S$33 for 4pax). well I guess that’s why we came to Hong Kong to eat!
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          2013-05-10
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $52
          Recommended Dishes
          • 脆皮叉烧包
          • 潮州粉果
          • liver siew mai
          • 糯米鸡
          Level4
          1.1K
          6
          得閒飲茶之三十七地道米芝蓮下午茶
          2013-05-06 68 views
          某星期六下午又來到上址一嚐平而且好味的點心, 今次來要等位,但兩個人來唔難等位, 同時見到有一對老外夫婦兩人座埋一邊等知客叫入座, 好奇怪地知客喊No.時只喊出廣東No.那麼老外唔通聽得明? 說實在好多老外都識講廣東話, 講得好流利的大有人在, 等了十多分鍾, 那個男的起身揸住張紙行埋去知客度俾佢睇, 知客睇一下就講: “頭先喊咗你啦又唔行埋嚟呀,依家俾張枱過你啦”注意以上對話以唔純正廣東話講出, 唔知點解佢會認為遊客會聽得明佢鄉音廣東話呢?原來咁嘅知客都可以有, 我地深水埗街市賣菜阿嬸都識講幾個英文数目字同印傭溝通啦, 偏偏米芝蓮星級點心專門店嘅知客就如此不済?!好彩點心質素沒有倒退, 當日點心如下:晶瑩鮮蝦餃$24/4隻 為起$6/隻, 餃皮幾晶瑩剔透嘅, 饀料亦足古法糯米雞 $25 /隻,見好多人都叫呢個點心, 叫嚟試下, 米飯同現代版最唔同嘅地方就係米飯係完全無加味就咁包, 現在版則好多時在米飯裡已加了味所以偏淺啡一點, 這裡的餡料則以豬肉片為主,獻汁亦係唔會太多嗰種, 食落有點乾,喜好與否就睇人囉,紫菜牛肉鍋貼$15/3隻, 比較有創意的名字, 但實際是另一回事, 原來佢只係
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          某星期六下午又來到上址一嚐平而且好味的點心, 今次來要等位,但兩個人來唔難等位, 同時見到有一對老外夫婦兩人座埋一邊等知客叫入座, 好奇怪地知客喊No.時只喊出廣東No.那麼老外唔通聽得明? 說實在好多老外都識講廣東話, 講得好流利的大有人在, 等了十多分鍾, 那個男的起身揸住張紙行埋去知客度俾佢睇, 知客睇一下就講: “頭先喊咗你啦又唔行埋嚟呀,依家俾張枱過你啦”注意以上對話以唔純正廣東話講出, 唔知點解佢會認為遊客會聽得明佢鄉音廣東話呢?

          原來咁嘅知客都可以有, 我地深水埗街市賣菜阿嬸都識講幾個英文数目字同印傭溝通啦, 偏偏米芝蓮星級點心專門店嘅知客就如此不済?!好彩點心質素沒有倒退, 當日點心如下:

          晶瑩鮮蝦餃$24/4隻 為起$6/隻, 餃皮幾晶瑩剔透嘅, 饀料亦足

          古法糯米雞 $25 /隻,見好多人都叫呢個點心, 叫嚟試下, 米飯同現代版最唔同嘅地方就係米飯係完全無加味就咁包, 現在版則好多時在米飯裡已加了味所以偏淺啡一點, 這裡的餡料則以豬肉片為主,獻汁亦係唔會太多嗰種, 食落有點乾,喜好與否就睇人囉,

          紫菜牛肉鍋貼$15/3隻, 比較有創意的名字, 但實際是另一回事, 原來佢只係將用來煲湯的紫菜連牛肉包入鍋貼餃內, 這樣的話當然唔會食到脆脆紫菜, 紫菜味亦被其他餡料蓋過,
          睇到其他食友也有同感,睇嚟呢個點心真的有改善空間,

          蜜味义燒腸胃$18/3條, 不過不失的一點
          潮洲蒸粉菓 $11/3粒, 最平亦是自已最欣賞這裡的一點, 外型圓渾之中見摺痕, 不過以前做細路哥時候街邊賣的摺痕更深,頭頂被揸埋一堆的粉皮在頂好多時會想像成雞冠, 內餡的切粗粒粒也極為喜愛,

          香滑馬拉糕 $15/舊, 比較似番些少舊式嘅質感, 但氣孔未夠不均勻,

          賽螃蟹春卷 $18/ 3條, 外皮夠脆但餡料有點摸不着頭腦, 自己唔懂欣賞囉,
          **可能店方都係時候諗諗係咪應該將點心品種作一次評估,到底係咪有些品種應該換下其他款式, 等客人感覺一新**
          36 views
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          2013-04-13
          Waiting Time
          15 Minutes (Dine In)
          Spending Per Head
          $65 (Tea)
          Level3
          44
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          又平又正 添好運
          2013-04-04 59 views
          果日揸車同家人黎到深水埗買野，行行下見到「添好運」依間咁有名嘅店舖，個女又話肚餓，所以我地就即刻入咗去食點心喇！地方唔係太大，唔多舒適。我地一坐就即剔紙叫野，一共嗌咗六樣點心。一客$16有3件，大細適中。一黎到熱辣辣，外層酥皮夠哂鬆脆，又香！叉燒唔會太肥、太硬，好新鮮又有口感！好食！唔錯。個皮好滑，加埋黃沙潤幾爽口，但餡分量少咗啲。雖然賣相麻麻，但好新鮮、好入味，份量亦足夠！皮薄餡靚、有口感！鬆軟香囗，層次分明！食完真係回味無窮，正當甜品係唔錯嘅選擇！好香桂花味，不俗！果然係米芝蓮餐廳！水準高之餘仲好平。食咗6樣野計埋茶錢都係$100。推介！
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          果日揸車同家人黎到深水埗買野，行行下見到「添好運」依間咁有名嘅店舖，個女又話肚餓，所以我地就即刻入咗去食點心喇！
          地方唔係太大，唔多舒適。我地一坐就即剔紙叫野，一共嗌咗六樣點心
          。
          254 views
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           一客$16有3件，大細適中。一黎到熱辣辣，外層酥皮夠哂鬆脆，又香！叉燒唔會太肥、太硬，好新鮮又有口感！好食！
          45 views
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           唔錯。個皮好滑，加埋黃沙潤幾爽口，但餡分量少咗啲。
          71 views
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           雖然賣相麻麻，但好新鮮、好入味，份量亦足夠！
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           皮薄餡靚、有口感！
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           鬆軟香囗，層次分明！食完真係回味無窮，正
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           當甜品係唔錯嘅選擇！好香桂花味，不俗！
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           果然係米芝蓮餐廳！水準高之餘仲好平。食咗6樣野計埋茶錢都係$100。推介！
          Other Info. : 餐廳嘅餐具係用膠為主，即使開茶時有茶俾客人洗餐具，但洗完後仲會覺得有油油嘅感覺！ 膠嘅餐具亦冇乜美感。
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          2013-04-03
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $35 (Tea)
          Recommended Dishes
          • 酥皮焗叉燒包
          • 香滑馬拉糕
          Level4
          263
          1
          試下無妨
          2013-03-14 272 views
          大學時早茶飲得多，都好少夜晚食點心，友人提議到此點心專門店飲夜茶，見佢開左咁耐都未幫襯過，所以順便試下。其實油麻地/旺角也有... 但是晚到深水埗店，可能位置冇咁方便，所以相對少啲人，加上閒日，我地去到唔駛等位已可入座。三個人共點了9款點心，包括招牌既酥皮叉燒包﹑古法糯米雞﹑馬拉糕﹑蝦餃燒賣等。其實食物都幾一般，唔係講到咁好味，但酥皮叉燒包真係唔錯，叉燒足料，皮又鬆化，夠熱，好味！本來對古法糯米雞有點期望，但太濕，我諗唔係因為我掛住影相食遲左而影響口感卦！但都算多料，有小半條膶腸﹑大大件唔知係咪雞件同叉燒。賣相幾靚既燒賣，但有點過肥...一般。蝦餃﹑鳳爪等都係一般貨色。另外有一款點心名為紫菜牛肉窩貼，由於本人幾愛紫菜，友人又愛牛肉，所以點了，只可惜食落有我不愛的冬菇，同埋可能唔係趁熱食，紫菜同牛肉融和唔倒，所以好像麻麻地！茶錢好似都係HK$2一位，由於之前睇食評知道只有普洱提供，所以自備鐵觀音去。服務尚可，點心上得都快，價錢合理，整體去得過既，如果你有歎茶一盅兩件癮！
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          大學時早茶飲得多，都好少夜晚食點心，友人提議到此點心專門店飲夜茶，見佢開左咁耐都未幫襯過，所以順便試下。其實油麻地/旺角也有... 但是晚到深水埗店，可能位置冇咁方便，所以相對少啲人，加上閒日，我地去到唔駛等位已可入座。

          三個人共點了9款點心，包括招牌既酥皮叉燒包﹑古法糯米雞﹑馬拉糕﹑蝦餃燒賣等。其實食物都幾一般，唔係講到咁好味，但酥皮叉燒包真係唔錯，叉燒足料，皮又鬆化，夠熱，好味！


          本來對古法糯米雞有點期望，但太濕，我諗唔係因為我掛住影相食遲左而影響口感卦！
          但都算多料，有小半條膶腸﹑大大件唔知係咪雞件同叉燒。賣相幾靚既燒賣，但有點過肥...一般。蝦餃﹑鳳爪等都係一般貨色。另外有一款點心名為紫菜牛肉窩貼，由於本人幾愛紫菜，友人又愛牛肉，所以點了，只可惜食落有我不愛的冬菇，同埋可能唔係趁熱食，紫菜同牛肉融和唔倒，所以好像麻麻地！

          茶錢好似都係HK$2一位，由於之前睇食評知道只有普洱提供，所以自備鐵觀音去。服務尚可，點心上得都快，價錢合理，整體去得過既，如果你有歎茶一盅兩件癮！
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          2013-03-13
          Dining Method
          Dine In
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          $55 (Dinner)
          Recommended Dishes
          • 酥皮叉燒包
          Level4
          722
          0
          點心選擇少了, 但保持水準
          2013-03-13 32 views
          第二次來, 這間不用排太久, 今次我們兩人更馬上有位!但點心紙上的選擇好像少了很多, 以前有的點心, 有些今次沒有了菠菜鮮蝦餃:足料, 皮薄, 略嫌咸了一點, 因為我吃得較清淡~煎蘿蔔糕:有一絲絲的蘿蔔, 足料! 但我媽說「削」了一點雪影叉燒包:保持一貫水準, 熱辣辣好吃! 果然是招牌!燕窩燉奶:份量剛好, 原來是薑汁的, 薑味很濃, 甜度適中, 但撞得不好, 水汪汪的~4款點心100有找, 抵食!!
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          第二次來, 這間不用排太久, 今次我們兩人更馬上有位!
          但點心紙上的選擇好像少了很多, 以前有的點心, 有些今次沒有了


          菠菜鮮蝦餃:
          足料, 皮薄, 略嫌咸了一點, 因為我吃得較清淡~

          煎蘿蔔糕:
          有一絲絲的蘿蔔, 足料! 但我媽說「削」了一點

          雪影叉燒包:
          保持一貫水準, 熱辣辣好吃! 果然是招牌!

          燕窩燉奶:
          份量剛好, 原來是薑汁的, 薑味很濃, 甜度適中, 但撞得不好, 水汪汪的~

          4款點心100有找, 抵食!!
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          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $50
          Level4
          267
          2
          點心質數始終平均
          2013-02-16 64 views
          每次想起點心，馬上都會想起添好運，但每次都有各種原因而未能光顧，今次剛好有機會，就要好好食番餐了。環境衛生其實還可以，只是台與台之間稍欠空間感，而茶的選擇只有普洱茶，能提供更多選擇就更好了。說回點心，水準其實是Keep得住的，最快上台的就是招牌焗叉燒句，今次的更鬆脆，完全符合招牌的身價，果真是每台必點的名物了。本人第二最愛是很彈牙的燒賣王，多年來也覺得其燒賣質素真的較好，除質感彈牙外，肉和肥脂的比例剛好，又是好食到要一粒接一粒放入口！黃沙潤腸粉很滑身，黃沙潤本身味會蓋過腸粉，少部份黃沙潤略為乾身，但大部份也是爽口的，不俗。南乳豬手普通，起碼豬手的調味頗為清淡，也煮得起膠，女士大愛。鮮蝦韭菜餃的餃皮真的很薄和軟熟，完全提升到此餃到另一層次。略嫌蝦切得較細碎，影響口感。鮮竹卷略為多油，腐竹味道幾鮮，可以忽略。整體仍然質數中上，食得很滿意，而招牌菜也依然有水準，相信很快又會想再來Encore了！
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          每次想起點心，馬上都會想起添好運，但每次都有各種原因而未能光顧，今次剛好有機會，就要好好食番餐了。

          環境衛生其實還可以，只是台與台之間稍欠空間感，而茶的選擇只有普洱茶，能提供更多選擇就更好了。
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           說回點心，水準其實是Keep得住的，最快上台的就是招牌焗叉燒句，今次的更鬆脆，完全符合招牌的身價，果真是每台必點的名物了。
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           本人第二最愛是很彈牙的燒賣王，多年來也覺得其燒賣質素真的較好，除質感彈牙外，肉和肥脂的比例剛好，又是好食到要一粒接一粒放入口！
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           黃沙潤腸粉很滑身，黃沙潤本身味會蓋過腸粉，少部份黃沙潤略為乾身，但大部份也是爽口的，不俗。
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           南乳豬手普通，起碼豬手的調味頗為清淡，也煮得起膠，女士大愛。
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           鮮蝦韭菜餃的餃皮真的很薄和軟熟，完全提升到此餃到另一層次。略嫌蝦切得較細碎，影響口感。
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           鮮竹卷略為多油，腐竹味道幾鮮，可以忽略。

          整體仍然質數中上，食得很滿意，而招牌菜也依然有水準，相信很快又會想再來Encore了！
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          Date of Visit
          2013-02-15
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $60 (Dinner)
          Recommended Dishes
          • 酥皮焗叉燒包
          • 黃沙豬潤腸
          • 燒賣