176
95
48
6-min walk from Exit B2, Sham Shui Po MTR Station continue reading
All Branches (6)
Telephone
27881226
Introduction
A Michelin-one-star dim sum restaurant where every dish is steamed upon order. Must-try items include Baked Pastry BBQ Pork Bun and Traditional Rice Noodle Roll. continue reading
Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2015-18), Best Guangdong Restaurant (2015), Best Restaurant in Sham Shui Po (2015)
Opening Hours
Today
09:00 - 22:00
Mon - Fri
10:00 - 22:00
Sat - Sun
09:00 - 22:00
Payment Method
Cash
Review (366)
Level4 2018-08-06
6442 views
這家有名的點心店開業初期火爆到不得了,友人曾說他等了個多小時才能入座,後來人流沒那麼厲害,我才得以一嚐它的味道。它的點心的確比一般酒樓做得出色,但要不是現時太多酒樓點心做得跟X一樣,也不會令人覺得這家點心店如此可貴。我以往是工作日的午飯時間來,通常不用等位,我以為近來人潮不再才斗膽星期六來吃午飯,結果門外有着約莫二十人在等候,然而幸運是三人一桌的剛好有座位,我們免卻等候直接獲安排入座。這裡的點心選擇不及酒樓多,但是好質素能彌補這點不足,而且這次來發現好幾個點心選項更換了,可以嚐個新。本來我只看得上荔枝角裕滿人家(已結業)出品的酥皮焗叉燒包,這裡的不是不好吃,但是做得不及人家乾爽酥化。這次的質素卻是突飛猛進,口感酥化得很,而且它採用的酥皮有着更高的密度,做出更精緻綿密的質感。此外,由於這是麵包而非餅乾,這種酥化是酥而不乾,乾爽的酥脆接續麵包的香軟,完美平衡!我猜是因為星期六人流高,酥皮焗叉燒包的銷量大增需要更頻密製作,所以口感比平日新鮮乾爽,之前來吃幾次都覺得它的外皮沾上濕氣略軟。酥皮焗叉燒包的美味之處是先嚐到外層的香甜酥脆,後有麵包的鬆軟之中夾入惹味的叉燒餡,這裡的叉燒餡份量不會過多,沒有掩蓋酥皮的香甜,散發甜度遞進的層次感,正!這個潮式豬雜湯粉是之前沒見過,湯底的味道正是韭菜大腸豬紅那個湯底味道,不過這裡換上豬雜的材料,內臟沒有異味,有我愛吃又不容易吃到的豬心,其餘認出來的有豬潤、粉腸、豬肚。這個說是湯粉並不是用上常見的粉麵,而是把豬腸粉放湯裡煮,豬腸粉像卷起來的河粉,所以這種做法不會讓人感到唐突,其厚度彷彿在爽滑的河粉添加軟綿口感,挺有特色。我對賽螃蟹春卷的餡兒沒有感想,甚至沒有意識到餡兒是什麼模樣與味道,只記得春卷是新鮮現炸的熱脆,單是這點已是難得一遇。本來想吃鵪春蛋魚茸燒賣,但已經沒有做,於是選擇豬潤燒賣。它的外觀不像平常一籠四顆的燒賣,而是在兩件外形不規則的肉團放上豬潤,味道比一般燒賣要重,重的程度大概是若然豬潤略帶苦味也能被蓋過,所以分不清是豬潤本來沒苦味,還是食物調味太重,反正就是豬潤不苦。由於味道重多吃會膩,兩件三人吃已經足夠,我覺得可以不點這個,不是說它難吃,只是說不上來哪裡好,感想只有濃味而已。豉汁蒸鳳爪跟平常吃到的質素沒差,硬要說分別的話感覺這裡的鳳爪肥厚丁點,不過這裡的食物份量比酒樓少,所以沒有覺得賺到了。除非對鳳爪情有獨鍾,否則把胃部空間留給其他食物吧,這個質素很多地方都做到。我本來不太欣賞這裡的腸粉,因為皮薄得夾起來就爛掉,口感太軟薄,難得這天的韮王鮮蝦腸皮薄依然,卻能承受夾起來的顛簸,加分!餡料正常,沒有特別驚喜,也沒有不新鮮的問題。這天的質素比我之前幾次來明顯更好,不知道是當天時運高,還是周末人流高順帶提高食物新鮮程度,總之我對食物質素絕對滿意。環境遠不及酒樓舒適,桌椅放置得密密麻麻,人流又高,難免有壓迫感,我的椅子更是凹凸不平,越坐越不舒服。價錢方面,茶位$2,不設加一,看起來實惠,但是點心價錢跟環境舒適的酒樓差不多,而且酒樓通常設有時段優惠或提供小量特價點心,這裡則是全日劃一收費,食物份量又比酒樓小,因此消費不見得比酒樓便宜。基於兩者價錢相近,這裡點心雖好仍未能大度超越酒樓,來這裡不過是捨棄舒適環境換取更好的食物質素,若然當天想要舒服坐着慢慢用餐,這裡是不適合了。所以什麼時候才能遇上一家點心好吃的酒樓呢?不想取捨啊🙁 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level3 2019-01-15
78 views
有外國朋友想試添好運 平時好多人排隊 今次一於早啲去攞位!!! 最後都等左成個鐘😭😭😭叫左經典既傳統點心 個人諗為唔算特別好味值得排一個鐘唯一想推介既係 酥皮叉燒包👍🏻餡好多 新鮮熱辣 好正 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2019-01-10
189 views
添好运也是每次到香港的必打卡店,最中意深水埗这家店,每一道点心都很赞,古法糯米雞、布拉腸粉、桂花糕、 晶瑩鮮蝦餃 、酥皮焗叉燒包。这次怎么感觉酥皮焗叉燒包变小了。还好口味没变! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
真係幾時過嚟都係好多人,突然間想食點心係中午嘅時間一家三口就嚟到深水埗嘅添好運等位,成個門口都好多人,有遊客有本地人,相信大家都係慕名而來,而我都食過好多次了!每次諗起佢哋嘅叉燒包就好想過嚟食,但係每次諗起要等好耐就打消左!今次中午時分嚟到大約等左半個鐘就有位,成個餐廳都坐滿晒人,好迫,好嘈!不過落單5分鐘左右點心就到了,夠快手!酥皮焗叉燒包,係我食過好正嘅叉燒包!餡料夠多,酥皮香脆,仲係熱辣辣!正滑蛋牛肉飯:份量都幾多,飯我鍾意佢比較林小小,啱晒小朋友食,而且豉油唔係太鹹,牛肉又香又林!黃金豬膶腸:豬潤腸粉嘅配搭都係絕配好味!而且夠滑,平時小朋友唔鍾意食豬膶,但配埋腸粉他們就大膽食!特別為親子為主題設加分(五個👧🏻為滿分)店鋪對親子歡迎程度:👧🏻👧🏻有小朋友最喜愛嘅卡位:親子設施:小朋友餐具:合適小朋友食物:👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻衛生情況:👧🏻👧🏻👧🏻 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level3 2019-01-01
345 views
2018年最後的一天,為了希望來年能帶给新希望,選擇了這間店舖名稱添好運點心專門店品嘗食物。幾年前曾光顧將軍澳分店,食客很多, 排隊輪候入座時間亦很長,但今天來到這間深水埗 分店,等候不消五分鐘便可入座。環境雖然給人感覺十分擠迫,但得到熱情的招呼呢。侍應生向我們遞交點菜紙及茶水,食具及擺設也很精緻。添好運點心一向都是很美味的,所以今天再次品嚐,感覺上有少少改變。從點心紙上挑選了 薑蔥牛肉角(20元)酥皮焗叉燒包(20元)韭黃鮮蝦腸(25元)賽螃蟹春卷(24元)陳皮牛肉球(17元),再點了兩個盅頭飯,分別有鳳爪排骨飯(25元)土魷馬蹄肉餅飯(24元)相信它的聲名全遍天下,只因為發現有很多不同國藉的食客光顧。希望它能繼續營運,帶動經濟繁榮 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)