影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
相關文章
行完街食甜品補充體力先。雪糕有抹茶同焙茶味，waffle都一。樣，焙茶小地方有，雪糕就焙茶waffle要抹茶。waffle好厚同實在，中間唔會空心食2件已開始飽，唯個抹茶唔出，同埋加了糖連雪糕就偏甜仲有紅豆同抹茶jelly,帶點茶甘味。個雪糕抵讚，一入口就焙茶味就踴到成日都係啦，濃郁到一個極嫩地步。但雪糕就大少，根本抹少少在waffle上唔夠的。
繼續閱讀
阿J我十分鍾愛綠茶的味道，喜歡那獨特的苦澀及濃濃的茶香。但我們實在抽不出時間來排隊，所以時至今日都尚未拜訪中村藤吉...今天剛巧路過 GUM JENG，見到"御前上茶"，又不用排隊，於是便進內試一試食物出品到底有沒有水準。店內的和風裝修簡潔有型，那些掛在牆上的木制心意咭頗見心思。堂食每位有限最低消費一樣食物或飲品，不容許2人分享1樣食物。我們點了$48元的"抺茶蕨餅"，御前上茶亦奉上兩種蜜糖為蕨餅增添風味：黑糖蜜味道較甜；抺茶蜜就少甜。先試一件完全無加甜的蕨餅，入口先嘗到好濃的苦澀味，接着就是頗重的草腥味。雖然蕨餅做得夠軟熟，但這"青"味實在大煞風景。餘下的，PJ都要加味道較甜的黑糖蜜去中和那"青"味....同樣是$48元的抹茶燉蛋白相對好吃很多，最起碼沒那討厭的"青"味。"御前上茶"撒了厚厚的抹茶粉於凍的燉蛋白上，與其說它是燉蛋白，不如說它是奶凍來得及合設。燉蛋白我嫌做得有點太實及不夠滑，抵讚的是甜度適中，不會抹殺抹茶的香濃。待天氣回暖，會再來試一試這裡的雪糕...
繼續閱讀
週末食通天，食到銅鑼灣百德新街附近，既是時尚賣衫的，也有特色甜品的食店。食店以木材為裝修，由牆身到天花都是木板，感覺融入大自然，座位得十多個，都算很寛敞。這店以抹茶為主打，抹茶味、焙茶味雪糕以至WAFFLE均有名氣。聽聞抹茶有效抗氧化，富有豐富的茶多酚，廣為人知的健康食品。但我是次目的不在此，只為了近日有作宣傳的新款食品——抹茶菠蘿油。配以套餐，除了菠蘿飽還有杯抹茶，我選了熱茶會比較暖身。深綠色的菠蘿飽上餐已夾好了青綠色抺茶牛油，尺寸都很大，飽面撒上了一層抹茶粉，而熱茶即沖而上，散發陣陣抹茶熱氣。主角菠蘿油微溫，質地算是軟熟有根性，面層不太脆，而且抹茶牛油因溫度未夠，未有溶於飽中。飽的味道是帶有抹茶，但同時也有點青澀，完全未食出菠蘿甜味，整體感覺是甘甘的，跟沒有傳統的菠蘿油的影子。反而熱抹茶會帶點香甜，入口會比飽香。新口味果真不是一般人可以接受。
繼續閱讀
是與香港品牌GUM "JENG"合作開設的抹茶甜品店, 來自臺北高雄的「御前上茶」店內的設計是走日本風, 配搭簡約的木紋裝潢, 簡單的裝飾, 感覺寫意舒適餐牌的設計簡單, 以宇治抹茶和焙茶甜品為主所供應的甜品包括抹茶拿鐵、聖代、抹茶鬆餅和雪糕等, 價錢亦不算貴甜品用木盤上桌, 賣相美觀, 抹茶卷的蛋糕不夠軟但Cream夠滑抹茶法式焦糖燉蛋則口感軟滑, 但多吃幾口略嫌有點甜和膩而焙茶雪糕味道甘香濃郁, 整體上尚算不錯
繼續閱讀
簡單日式和風既裝修，檯與檯之間不擠迫，富有空間感，令人可以很舒服地品嚐綠茶甜品我選了焙茶鬆餅配焙茶霜淇淋，熱呼呼的鬆餅帶點炒茶味，配上焙茶霜淇淋和清甜的紅豆，帶有香軟鬆綿的口感，三種食物配合得恰到好處，對於一些不食甜既人係一種不錯既甜品。今次老婆試新出抹茶菠蘿油，麵包面沾上抹茶粉，所以咬下去帶點茶的苦味，有點格格不入的感覺。但麵包脆皮仍是甜甜的，加上中間的抹茶牛油香滑帶點綠茶香，令人有印象難忘，加上一杯熱熱的綠茶，帶點悠閒既感覺，下午茶中不失為一種新選擇。
繼續閱讀