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開飯介紹
佐賀人氣燒肉店登陸香港，由日本直運九州產的A5黑毛和牛，當中的稀少部位更加鮮嫩美味。座位闊落，環境舒適，適合和家人或朋友聚餐。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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又到一年一度閨蜜生日嘅大日子， 她提議食這間燒和牛餐廳，於是我即刻book位， 不敢怠慢雖然今天下著大雨也無阻我們食燒和牛決心 餐牌上有幾款燒和牛套餐，最後我們決定叫‘’我媽家姐’’套餐每人$398，另有加一收費。套餐包：前菜：和風沙拉及3點韓式泡菜（蘿蔔，泡菜，青瓜）味道中規中矩。 鹽味3點：牛舌（好食），雞肉（ 醃得好入味，好食），2隻蝦（略嫌蝦肉不夠彈牙）燒汁4點：牛胸腹肉，板腱牛排，和牛赤身，黑毛和牛裏腹小排（每款和牛肥瘦均勻 ，色澤靚，再加上我們燒得好香，肉質入口即溶，好好味）韓式石頭鍋飯 ～ 上枱時熱辣辣，配菜豐富還有飯焦，好正又好味日式海帶湯 ～ 不會太咸，易入口。甜品 ～ 杏仁布丁（杏仁味濃，口感香滑），紅豆雪米糍（凍凍地食落不會太甜）另外我們還加了一份黑毛和牛腹柳小排$148 ～ 這款略嫌肥了少少，但都好有牛味另叫了一枝紅酒$180同閨蜜分享，紅酒易入口，沒有苦澀味，配和牛一絕，也可以解膩今晚我們燒了2個半鐘，沒有被侍應催促趕走，食得自在沒有壓迫感也食得好飽好滿足！
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想食高質嘅日本燒肉，就一定唔可以錯過以下落嚟，我想介紹嘅呢一間餐廳！建議大家兩個人嚟嘅話，我哋咁嗌一個二人前，再加配其他嘢食就啱啱好啦～我哋就揀咗椿（二人前） $698，二人前套餐就包括咗鹽味牛舌👅、和牛腹柳小排🐮、和牛赤身🥩、特上牛胸腹肉🐂、若鷄雞胸柳🐔、牛腸🙈、若鷄雞腿🍗、海老🦐，一共八款肉類，雞牛海鮮全部有齊，而且仲要係非常新鮮同埋高質嘅肉類😋😋其中特上牛胸腹肉，牛味非常濃郁好香！好推介大家記住嗌嚟試吓！🙌🏻🙌🏻和牛赤身油脂比較重，好香油香味！🤘🏻🤘🏻佢哋嘅海老🦐都係非常新鮮，平時食燒肉唔鍾意食燒烤嘅，我都好鍾意呢度嘅海老！❤️❤️除咗二人前之外，店員特別推介佢哋嘅大判燒！黑毛和牛西冷 $178，見到餐牌上賣相非常吸引，所以都決定叫嚟試吓！店員會特登過嚟幫我哋燒，燒得好嫩滑，配埋蛋汁超正！💖💖推薦大家過嚟食嘅話一定要試埋佢哋嘅大判燒！主食方面，我哋都嗌咗冷麵（小）含有辣配菜 🍜$38、紫菜飯 🍙$38、牛油男爵薯 🥔$48
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又到左同同事黎黃埔搵食的時間。YAKINIKU KAKURA 位於黃埔天地聚寶坊，地鐵站出來行兩步就到，十分方便。餐廳很寬敞，我哋被安排在窗邊位置，可以一邊眺望街景一邊燒肉。午市套餐有好多款，一場來到，我地2個都揀左呢度的人氣的黑毛和牛大判燒！大判燒大大一片，油脂豐富，紋理漂亮，一看就知是入口即溶的質素。還有侍應幫我哋燒，仲可以揀幾多成熟，服務十分之好。眼見侍應把肉片在火爐上快速地反來反去，手法十分利落。燒好的肉配上溫泉蛋吃，沾滿蛋汁，甚有壽喜燒的風味，十分嫩滑好味。套餐還包括牛板鍵肉，南瓜，沙律，味噌湯，前菜，飯，飲品及甜品，非常豐富。牛板鍵亦是十分嫩滑，肉汁十分豐富，拌飯一流。燒南瓜十分軟綿。前菜亦很開胃，味噌湯不會太咸，好味。沙律汁是橙蓉的，清香開胃。飯後甜品擺盆十分精緻，有雪米糍及杏仁糕，杏仁味十分濃郁，超讚今餐真是十分享受。店內一點油煙味也沒有，店員服務殷勤，而且食物手準夠高，物超所值。
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之前食過呢間喺銅鑼灣嘅分店，經開黃埔又見到佢，即刻同朋友去嘆返餐🔥每人揀咗份lunch set一齊share食🤓ღ 黑毛和牛大判燒盛合 $368有大判燒鹿兒島A四和牛西冷/鹿兒島和牛裏腹小排/鹿兒島和牛背未脊肉好吸睛😍大大塊嘅大判燒🤤先將日本鮮雞蛋打成蛋漿，再將燒好嘅薄切黑毛和牛沾上蛋漿，入口更滑溜更鮮嫩🤤鹿兒島和牛裏腹小排牛味香濃有口感鹿兒島和牛背未脊肉肉汁豐富有咬口ღ 燒肉海鮮盛合 $168呢個餐有肉又有海鮮🦐肉肉有口感軟嫩嘅特上牛胸腹肉同嫩滑juicy嘅雞腿肉😋海鮮就有大大隻海老，燒完爆晒膏，好香，入口爽彈，仲有爽口嘅帆立貝同烏賊套餐已經有白飯、沙律、餐湯、小食、甜品同飲品飲品加咗$8 神戸茶房綠茶/烏龍茶如果肉肉唔夠喉仲可以追加牛舌、US牛腹柳小排、和牛腹柳小排、黑毛豚無骨小排同雞腿我哋追加咗牛舌👅，燒完爽脆鮮甜最後嘅甜品都好吸引呀🤩杏仁豆腐同雪米糍我本身好抗拒杏仁味但我都覺得好好味😋正
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大判燒其實是日本黑毛牛西。將它火焰熊熊燃燒,將鐵網上的肉塊燒烤得油亮誘人,散發出陣陣濃郁的香氣。師傅完美掌控火候,讓每一口肉品都能品嘗到完美的燒烤程度和嫩度。頂級和牛肉大理石般的油花分佈均勻,吃起來必將口感細緻多汁、香氣怡人。肉品質地柔嫩,一入口即能感受到豐富的肉香在味蕾綻放,伴隨著恰到好處的燒烤味道,絕對能讓食慾大開。配上日本新鮮雞蛋,蛋香與燒肉味道交織出迷人的風味組合。另外名為"椿"的2人燒烤套餐包羅萬有,品種豐富多樣,讓我有幸品嚐到多種日式燒烤的精髓。首先是那份鹽味牛舌,外觀誘人。牛舌本身稍嫌質地較硬,但經過妥善烹調後,口感軟嫩多汁,並保有牛舌獨特的彈牙口感。鹽味調製得宜,使其風味更顯突出。肉質細密,餘香耐人尋味。另有和牛腹柳小排,切面分層交錯,油花分佈勻稱誘人，燒烤時肉質極為鮮嫩。再來是和牛赤身,相對較瘦,適合健身人士。特上牛胸腹肉自不用多說,肉質極為細嫩,燒烤時即能散發陣陣誘人香氣。燒烤過程中不時翻面,使其均勻受熱,待肉質稍酥卻仍多汁時。若雞雞胸柳和若雞腿肉同樣值得品嚐。胸肉煎烤後鮮嫩多汁,腿肉則略顯紮實,不失原有的肉質彈性。最後是牛腸及大隻海蝦。牛腸燒烤起來香氣十足,彈牙有勁。而那大碩碩的海蝦,經過鮮妍處理,Q彈有咬勁,絕對是燒烤珍品。總的來說,這份豐盛的燒烤套餐極富變化,每一道菜式都獨具特色,絕對能滿足燒烤愛好者的挑剔品味。
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