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港鐵啟德站C出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28818336
28818339
開飯介紹
裝潢走簡約路線，以各種盆栽作點綴，而店名意指以專業烹調手藝呈獻魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜，同時加入創新元素，向年輕一代推廣中國傳統料理。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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星期日同屋企人去Airside放狗🐶要搵個地方食lunch，上咗去6樓天台搵食呢間唔算正宗上海菜，不過多款式主打酸菜魚同扁皮鴨▶️ 砂鍋雲吞雞 半隻 ($148)估唔到半隻都咁大煲！雞肉肉質鬆散且嫩滑🐔拆到好多肉出嚟，似韓國人蔘雞湯雲吞大大粒，餃子size🥟入面全部豬肉，肉質唔韌又唔太肥，調味啱啱好不過個皮淋咗少少另外仲有好多娃娃菜同白菜🥬湯底奶白色，清得嚟夠味▶️ 北京填鴨 半隻 ($168)連埋一份摩摩皮/薄餅皮，應該有20塊，完全足夠夾扁皮鴨食薄餅皮保持濕潤 (每張用牛油紙隔住)，唔會變乾變硬，口感煙韌👍🏻填鴨切薄片，肉質偏瘦冇咩肥膏🦆個人幾鍾意旁邊有蔥絲同青瓜可以夾🥒配合埋海鮮醬就完美難怪係主打熱門菜式～▶️ 蝦皇娃娃菜 ($98)其實可以唔叫菜，因為砂鍋雲吞雞已經好多娃娃菜🙈不過cancel唔切就算啦呢個娃娃菜都整得好食🥬湯底係龍蝦湯，入味濃郁面頭有四隻連殼大蝦🦐雖然唔新鮮但肉質OK另外仲有透明粉絲，麵質有彈性▶️ 陽春麵 ($32)簡單一碗陽春麵，湯底偏清麵較粗身，唔彈牙但好順滑，似上海拉麵帶少少鹼水味🍜幾好食不過份量多，可以2-3人分▶️ 四川擔擔麵 ($52)同陽春麵麵質一樣，只係湯底唔同加咗辣椒油、芝麻醬、肉碎、花生粒▶️ 家常餅 ($38)其實係台式蔥油餅-味道有水準😋樣樣都好食比較出眾北京填鴨同砂鍋雲吞雞服務唔錯，啲姐姐幾nice，QR code落單後上菜快環境一般，勝在可以俾狗狗出嚟坐性價比唔錯，大概$150/人 (但其實我哋都叫多咗，四個人叫少個麵就差唔多)幾抵食嘅中菜館
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之前点过一次他家的外卖感觉还不错 但是由于送餐时间太久导致菜品都凉了 于是今天到店里想尝尝热乎的没想到一言难尽🤔🌟烧茄子🌟 2分/5分 整体来看卖相还是非常诱人的 但是茄子没有入味再加上茄子本身非常吸油 一口咬下去只有油味没有别的味道 但旁边配的肉沫味道还是可以的 总体来说有点腻不是很下饭 不推荐🌟香椿豆腐🌟 4分/5分 非常惊艳的味道 入口是很明显的海苔芝麻油的鲜味 伴随着豆腐的清香和小葱的爽口 个人感觉是这顿饭最佳菜品 只是稍微味道有些偏咸 总体来说还是非常惊艳的菜品 推荐🌟京葱羊肉水饺🌟 5/5分 皮包馅大汁水足 很好吃 是正宗东北水饺的感觉 馅料的羊肉味也很足 没有膻味 但是没有吃出京葱甜丝丝的感觉 但不妨碍它好吃 推荐🌟锅包肉🌟 2/5分 只能说是一言难尽 作为东北人第一次吃到咸口的锅包肉我真的….想骂娘… 但是不得不说这个锅包肉的酱汁是目前我在深圳&香港吃到的味道最正的酱汁 可是这个肉它不挂汁啊?!!!? 酱汁是酱汁 肉片是肉片 不挂汁也就算了 肉片还是有咸口低味在的???? 能吃出来是用咸口调料腌制过的肉片 而且还不是一般咸 是超咸 可以考虑换个酱汁做成溜肉段 应该会挺好吃的 不推荐🌟烤鸭🌟 3分/5分 烤鸭就是没什么说的 跟四季民福肯定是比不了 但也不难吃 就是东北早市那种大透明炉子写着“果木烤鸭 18一只”的那种味道 鸭肉有一点腥味 鸭皮虽然脆但是没有油香 配料给的甜面酱巨咸无比 建议少量蘸取 且不配白糖 还是我找服务员单独要的 配的葱不错 是那种甜甜的不辣的葱白 饼也不错 薄而且韧 一般推荐两人食今日消费595 秉持着不浪费的原则基本上都吃完了 总体来说水平很一般 如果排队时间要很久的话不推荐
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今天晚上，我和太太到位於啟德協調道2號 Airside 6 樓 602 號舖，一間名叫五匠六釜的餐廳晚餐。我們點了北京填鴨、孜然大蔥牛肉、黄金南瓜、醉雞和白飯。北京填鴨，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，搭配薄薄的薄餅，一口咬下去，滋味無窮。孜然大蔥牛肉，肉質鮮嫩，孜然的香氣搭配蔥花的清香，散發出濃濃的美味。黄金南瓜，南瓜經過炸製，外酥內軟，入口即化，甜味十足。醉雞，雞肉滑嫩，醉酒入味，散發出酒香和雞肉的香氣，讓人食指大動。配上香氣撲鼻的白飯，彷彿將美味推向高潮。在五匠六釜的用餐體驗中，我和太太享受了美味的佳餚，品嚐了各種口味的滋味。這頓晚餐，不僅讓我們的味蕾得到滿足，更讓我們的心情得到愉悅。期待下一次再次到訪，品味更多的好味道。
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首先OpenRice 訂位，今日下午打嚟問confirm個女人超無禮貌，然後話要人齊先俾入坐，咁我話改遲15分鐘，佢話唔俾，噸我話你又話要人齊先入坐得，我無可能齊人囉，又只hold10分鐘枱，之後嘈咗陣就話至少一半人到，咁我已經同佢講咁一定得！收線去到6人俾張4人枱，勁迫叫咗隻北京填鴨，仲差過我山姆買返屋企自己整，又鞋又乾，D包鴨皮全部痴到一pat…. 都唔知點食，張枱又細，根本放唔到D餸，成餐飯好似食垃圾咁，真係浪費晒我D時間，抵你哋平日無生意！
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🍴茶位 $5/位🍴醉雞 $78 (5/10)食落有酒香但唔濃，好多雞胸比較鞋口。🍴北京填鴨（半隻） $168 (7.5/10)一份摩摩皮約20塊，個鴨皮香脆肉質唔鞋口，加埋青瓜冇得輸，好食嘅，4個人share都ok🫡🍴鴨兩食：茄子炒鴨架（半隻） $60 (3/10)唔建議，得豉油味，鴨架冇乜肉食，茄子都少🤣🍴 京燒羊肉 $138 (8/10)呢個好好食，個皮香脆唔油膩，羊味好香，肉質唔乾唔鞋口。🍴宮保雞丁 $86 (6/10)雞肉鞋口，比較辣，麻麻哋。🍴乾煸四季豆 $75 (7.5/10)炒得香口乾身，四季豆爽口，好食！🍴拔絲蘋果 $88？(7/10)個糖膠好脆比較硬身有厚度，蘋果香甜有口感，幾好食，考功夫嘅菜式。推薦指數: 7/10Ok的味道正常。
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