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港鐵啟德站C出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28818336
28818339
開飯介紹
裝潢走簡約路線，以各種盆栽作點綴，而店名意指以專業烹調手藝呈獻魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜，同時加入創新元素，向年輕一代推廣中國傳統料理。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍五匠六釜上次去Airside食嘢，順便行咗呢個商場，發現呢一間中菜好多人排隊，高朋滿座，睇網上評價亦都不錯，就同屋企人嚟食。第一次食，小編叫咗啲簡單嘅菜式👉四川擔擔麵呢個擔擔麵好足料，一上枱就見到滿滿的花生碎和肉碎鋪喺麵上，撈勻之後每食一啖麵都食到花生碎和肉碎👍擔擔面醬汁食得出有好濃的麻醬和花生醬，仲有啲辣，會越食越辣。每食一啖麵都掛住濃濃的醬汁，會有啲飽肚，所以一開始食仲擔心會食唔晒，但不經不覺一啖又一啖咁就食晒。糖醋里脊呢度好特別嘅係用咗豬里脊，比出面坊間嘅排骨或者梅肉，呢個部位更加瘦，啱晒鍾意食瘦肉嘅小編，呢間火候控制得不錯，就算炸完之後肉質依然嫩滑，加埋糖醋汁，啱晒餸飯。紅油抄手小編好喜歡食紅油抄手，呢度嘅紅油抄手好大粒，雲吞皮薄薄咁包豬肉粒，小編略嫌紅油唔夠辣，調味可以再重手啲。黃金芥蘭食飯點都要叫一碟菜食補充下纖維，小編就揀咗黃金芥蘭，鹹蛋黃包住爽脆嘅芥蘭，濃味得來帶點蔬菜嘅清新，但小編就覺得鹹蛋黃可以再鹹啲同多啲。檸檬益力多食咗咁多重口味嘅嘢，梗係要叫返杯飲品，佢哋就有特飲，例如鴨屎香檸檬茶，但小編今次就嗌咗杯檸檬益力多，不太甜，但飲落唔似益力多，反而似普通乳酸，但勝在酸酸甜甜可以解膩。
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🍱餐廳：五匠六釜🏫地址 ：啟德協調道2號 Airside 6 樓 602 號舖呢間中菜之前都食過一次，對佢個秘製牛奔麵印象好深刻。呢度落地玻璃望出去好開揚，枱同枱之間都好闊落，美中不足係冷氣唔係好夠凍，不過下面呢幾個餸我認真推薦！~黃金芥蘭鹹蛋愛好者嘅至愛，一上枱已經聞到鹹蛋香味，叫嚟送飯好正~西米椰汁流心球咬落去真係好濃嘅椰汁香同埋西米露，外皮金黃酥脆，幾好味！~秘製牛奔麵（加底）大件夾抵食，今次諗住兩個人食叫咗加底，點知加4蚊底竟然麵同牛腩牛筋都翻咗起碼兩倍，兩個人都食到好飽肚，最重要係質素都唔差👍話時話，臨走先見到餐廳推出好似好正嘅「鴨屎香檸檬茶 」，下次要黎試吓！
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airside中菜1️⃣四川擔擔麵份量多，麵條質地爽滑，夠曬掛汁超好食，湯底嘅麻醬同花生醬比例啱啱好，而且食到有少少麻辣嘅後勁.花生粒都好多.💰HKD$522️⃣木耳炒娃娃菜份量大碟,健康之選,夠爽口💰HKD$703️⃣韭菜豬肉餃豬肉多過韭菜,多汁.💰HKD$484️⃣京燒羊肉炸至金黃色，外皮酥脆，肉嫩有小小肥膏，又有羊味💰HKD$138注意有茶位費及加一
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避風塘大蝦一上枱，炸蒜嘅香氣已經撲鼻而來😍啲蝦雖然唔算好大隻，但勝在份量多，蝦殻炸得脆卜卜，蝦肉彈牙，好惹味🤩紅油抄手皮薄，餡料用豬肉，鮮嫩多汁🥰紅油醬汁辣中帶甜，仲有芝麻香同花椒嘅麻味，調味好平衡麻辣魚皮真係好開胃🤣爽口又Q彈，咬落索索聲，口感一流😍麻辣調味好惹味，辣得過癮但唔會太嗆醉雞好香，用咗花雕酒醃製，酒味濃而不嗆，入口有陣陣酒香🥰雞肉滑嫩到不得了，咬落好juicy鴨屎香檸檬茶好大杯，飲落好清新🤣配辣菜食真是一個好解辣嘅選擇，特別係夏天飲仲爽！
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麻辣魚皮麻辣魚皮作為前菜，真係好開胃🤣魚皮爽口又Q彈，咬落索索聲，口感一流😍麻辣調味好惹味，辣得過癮但唔會太嗆，仲有陣陣花椒香，食落好過癮😍紅油抄手紅油抄手皮薄，餡料用豬肉，鮮嫩多汁，一咬爆汁🥰紅油醬汁辣中帶甜，仲有芝麻香同花椒嘅麻味，調味好平衡，辣得嚟唔會蓋過食材嘅鮮味☺️醉雞醉雞好香，用咗花雕酒醃製，酒味濃而不嗆，入口有陣陣酒香🥰雞肉滑嫩到不得了，咬落好juicy，雞皮仲帶少少Q彈☺️調味啱啱好，食落好有層次，酒香同雞肉好夾🤣避風塘大蝦避風塘大蝦一上枱，炸蒜嘅香氣已經撲鼻而來😍啲蝦雖然唔算好大隻，但勝在份量多，蝦殻炸得脆卜卜，蝦肉彈牙，配上滿滿嘅炸蒜、辣椒同香料，好惹味🤩蒜粒香脆，食落好香口，連殻都想食晒🤣鴨屎香檸檬茶鴨屎香檸檬茶好大杯，飲落好清新🤣檸檬嘅酸味同鴨屎香茶嘅清香好match，甜度調得啱啱好，仲有陣陣茶香餘韻🥰配辣菜食真是一個好解辣嘅選擇，特別係夏天飲仲爽！份量多到可以慢慢飲🤣
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