玄鮨 (已搬遷) 新店位置

今曰是元宵節，難得不用上班，又大病初癒，一於唔戒口食下曰本嘢。這餐廳位於商廈二樓，裝修摩登型格，座位分卡座同bar ，感覺雅緻. 這兒的午餐有魚生、刺身丼或熟食，價錢由$280-$480，中價定位。曰式蒸旦十分滑溜，味道鮮，十分足料。面鼓湯整碗充滿海帶，面鼓味十足，富咸香。Deluxe chirashi $330這刺身丼有十款不同的刺身，顏色繽紛而富有光澤。三文魚籽大大粒，入口卜卜脆，份量唔少；牡丹蝦幾大隻，好彈牙爽口，肉質鮮美；fatty toro 厚切有兩片，魚脂芳香，入口有溶化的感覺；海膽雖然不是大大片嗰種，但味道鮮甜無苦澀味，同上週在黑門市場的有得fight; 帶子比較細粒，味道唔係特別甜美；赤貝刺身爽夾甜；醬油漬物（尤其冬茹）香甜口感爽脆，配上魚生醋飯，更別有一番風味。整個刺身丼顔值同味道都十分不錯！咖啡是即磨的，味道甘醇，配合忌廉奶，口感豐盈，十分不錯。綠茶雪糕綠茶味十足，口感奶滑，屬中上之品。整體感覺唔錯，可以一試。