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2018-04-07
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今晚想同朋友找間日本料理，找到呢間磯幸，響灣仔與銅鑼灣中間，近住鵝頸橋。先叫左幾款刺身大吞拿魚腩$180，超香，入口即溶既感覺，軟綿綿，油香十足； 另一款劍魚腩刺身，好juicy ；活赤貝刺身$60，好爽脆清甜；三文魚刺身$50，好香滑，魚油香濃。叫了日本毛豆，有啲鹽響面，帶出豆香味。叫了幾款燒物，有燒黑豚肉五花腩$35，豬油大部份燒時已出，肉質好嫩滑香脆，加埋檸檬汁更解膩口感，另一特色小食，餸酒佳品，燒明太子$85，咸咸地聰明地用了青瓜片墊底，中和味道，不錯。之後送上了我至愛的明太子釀雞翼$60，釀到賬卜卜，實肉，外皮非常脆，唔油膩。今晚重頭戲貝類磯燒$108@右起係刀貝，味道清甜；第二隻係燒廣島蠔，肥美，較濃味；第三隻係月亮貝，第一次食，好多汁，食落好似有啲啤酒味，口感較咸同杰身，最後一款係象拔蚌，口感爽脆，彈牙，鮮甜。繼續都係海鮮，蟹肉甲羅燒，好似有少少清酒香味，份量超多的鮮蟹肉，仲有蟹膏蟹籽，放在薯片上食都係第一次，增加層次感。再叫了兩款茶漬飯，有明太子茶漬飯$68同三文魚茶漬飯，鐘意放埋酸蘿蔔同脆米一皮可增加口感，個茶漬湯好清甜。食左一半飯，太寡，隨即上一碟沖繩豬手剛好，一放
先叫左幾款刺身大吞拿魚腩$180，超香，入口即溶既感覺，軟綿綿，油香十足；
另一款劍魚腩刺身，好juicy ；活赤貝刺身$60，好爽脆清甜；三文魚刺身$50，好香滑，魚油香濃。
叫了日本毛豆，有啲鹽響面，帶出豆香味。
日本毛豆
$45
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叫了幾款燒物，有燒黑豚肉五花腩$35，豬油大部份燒時已出，肉質好嫩滑香脆，加埋檸檬汁更解膩口感，
燒黑豚肉五花腩
$35
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另一特色小食，餸酒佳品，燒明太子$85，咸咸地聰明地用了青瓜片墊底，中和味道，不錯。
燒明太子
$85
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之後送上了我至愛的明太子釀雞翼$60，釀到賬卜卜，實肉，外皮非常脆，唔油膩。
明太子釀雞翼
$60
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貝類磯燒
$108
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今晚重頭戲貝類磯燒$108@右起係刀貝，味道清甜；第二隻係燒廣島蠔，肥美，較濃味；第三隻係月亮貝，第一次食，好多汁，食落好似有啲啤酒味，口感較咸同杰身，最後一款係象拔蚌，口感爽脆，彈牙，鮮甜。
繼續都係海鮮，蟹肉甲羅燒，好似有少少清酒香味，份量超多的鮮蟹肉，仲有蟹膏蟹籽，放在薯片上食都係第一次，增加層次感。
蟹肉甲羅燒
$88
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再叫了兩款茶漬飯，有明太子茶漬飯$68同三文魚茶漬飯，鐘意放埋酸蘿蔔同脆米一皮可增加口感，個茶漬湯好清甜。
食左一半飯，太寡，隨即上一碟沖繩豬手剛好，一放低已香噴噴，食入口豬手非常稔身，完全入晒未，醬汁味道特別，有豬手的濃湯味也有醬油味，豬手皮充滿骨膠元細細隻，又唔算太肥，真係好好食，餸埋個茶漬飯剛好。
鋪頭越夜越多人，建議大家book 定位。
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