5
3
0
港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25919505
開飯介紹
和居和居只提供日式串燒,材料新鮮且種類繁多,包括雞、豬、牛肉及海鮮,更有特別的雞尾。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至三
18:00 - 02:00
星期四至六
18:00 - 02:30
星期日
18:00 - 01:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
其他資料
深夜營業
自帶酒水
食評 (9)
今日朋友帶咗去銅鑼灣食串燒店名和居和居,唔講唔知點喺銅鑼灣已經有30年歷史此店是新店。入咗舖頭見到是全開放式廚房,無論刺身或者燒烤爐都睇得見,證明師傅對食物及衛生都好有信心。前菜叫了凍蕃茄,芥辣八爪魚,螢光魷魚,全部都好適合去送酒。魚生叫了赤貝,北寄貝及秋刀魚刺身,全部味道都好新鮮,上枱好靚,食材優質。另外叫了很多串串燒,有雞心雞肝雞皮雞腎,全部火候都剛剛好,香口但不會過熟。另外燒白鱔,魚肉處理得最好,冇腥味,非常爽口又彈牙,經過燒烤皮非常香脆,值得推介!點了燒車海老-大蝦,蝦肉好爽甜,Size好大隻,一食就知道係新鮮貨色,蝦頭有膏入口甘香。下酒的還有白飯魚乾及鹽燒魷魚鬚。最後點了炒雜菜及明太子燒飯團,飯團燒得外皮香脆有種飯焦的香,打開中間加上明太子,非常惹味!全部串燒都很出色,老師傅手藝都一流,火路控制得好,全部食物生熟恰當,調味剛剛好,不會蓋過食物的原味,果然係老牌食店,味道紮實有工架,經歷多年風采依然! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-09-19
136 瀏覽
首先好想表達一下,餐廳環境已不算寬躺,已經選了坐吧枱最角落的一個位置。以為可以靜靜享受食物聊天。但後來隔離位來了四個人,他們聊天越聊越興奮,越講越大聲🙉🙉 震耳欲聾。還差點想猜枚,好似酒吧咁。救命~ 😰😰這還不止,大媽侍應走埋去好似敬酒似的, 同客人哋碰杯🍻 “ 飲啦喂!哈哈哈哈⋯⋯”. 嘈L到呢⋯⋯ 。我以為自己去錯酒吧。還是回歸正題。食物價錢還算可以,但不是每樣都做得好食。三文魚沙律🥗, 三文魚新鮮,配洋蔥日本醬醋,帶出鮮味,又開胃軟殼蟹卷,軟殼蟹夠脆,好好食😋帶子,赤虾,蟹籽壽司一般,不夠鮮甜。豬肉蘆筍卷,豬肉太薄了,毫無口感。 牛小排串,燒得還可以,不會太韌牛利串燒 夠香口燒牛油蒜蓉帶子,兩個字 “失望” ☹️開頭以為係新鮮帆立貝,後來侍應說是急凍,可能帆立貝太細粒,將佢切碎加蒜蓉洋蔥燒,帆立貝無口感,我唔知有冇食到帆立貝🙄 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
去donki朝神之前E下個肚先🍢🍢成日經過不過真系未試過 因為感覺上好貴menu都唔會睇😂😂我到門口嗰刻都仲同緊老公講好貴呀我唔入去😎😎😎點知睇完menu其實全部價錢都好合理仲啱曬我之水😋😋叫左冷奴 蟹籽沙律🥗 加州卷 🍙免治雞肉棒🍢牛脷🍢雞皮🍢雞軟骨 🐷豚肉生薑燒 仲有我最鍾意食嘅鹽燒三文魚腩 🐟🐟呢個真系Bonus 成日都好想食 跟住問下點知真系做到 😍😍全部都好好食 最中意系個加州卷會跟埋沙律醬 呢個真系重點 ❣️❣️食加州卷真係要配沙律醬先啱😍😍😍仲有牛脷全部都系脷芯位好爽口好有汁 豚肉生薑燒真系應該要加多一碗🍚🍚🍚嚟配搭而家感覺上小小鹹 仲要去配菜有埋麻醬俾妳 完全唔hea 埋單$600有找 🎈🎈收凌晨一點 食飽再去掃貨😋😋😋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-05-14
344 瀏覽
朋友介紹這間日式居酒屋,當晚是朋友敘舊談天喝酒,因此以串燒為主。刺身留待下次再試串燒師傅在我哋面前即燒,每樣的火候都拿捏得啱啱好,以雞肝為例,燒得外脆內軟,充滿肉汁。雞腎亦不會燒得過乾。原條燒茄子更加美味👍👍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-11-03
665 瀏覽
晚餐時間到來, 叫來了它們;豬腩肉串,厚肉腩大片而肥瘦肉比例均勻, 燒香的它仍然保留肉汁。焗釀蚧蓋,拆蚧肉夾蚧柳絲及魚子粒, 攪拌好可放落附著的紫菜片們一起吃。燒雞翼,大大隻的翼, 咬落時陣陣的炭焼香氣,外皮脆內埋肉嫩。炸雞比軟骨,脆炸軟骨們彈牙, 不帶著肥膏,好咬口而十分香口。雜菜湯soba,湯底清清帶著蔬菜的甜,配菜及香葱絲新鮮, 麥麵入口爽滑。還有牛肉烏冬忘了拍下來啊;但烏冬要轉稻庭的因入口夠滑身,附著鮮味牛肉片夠嫩。隨伴著draft beer & highball.. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)