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濃郁嘅湯頭配上金邊粉,以船麵作為主打嘅餐廳愈來愈多。由經濟實惠到豪華版嘅都有,亦有餐廳跟足傳統供應細碗船麵,今期嚴選咗5間畀大家,間間都有特色,有興趣就快啲Bo...
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香港確實有一些啡酒吧,但大多數都專注在咖啡,葡萄酒的選擇相當有限。Mato Coffee Wine之所以脫穎而出,是因為它對待葡萄酒,像對待咖啡一樣認真。它的o...
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呢間主打西、日料理嘅餐廳,每間分店都以螢火蟲同藍綠色嘅森林做設計基礎,然後再作變化。好似荃灣店佈置成夢幻嘅森林咁,而沙田店則較多木嘅元素,感覺casual啲。嚟...
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APR 22
講到最適合下午茶嘅時分當然非春日莫屬!好多餐廳都開返下午茶供應喇,有啲仲有自助餐添!嚟緊又有復活節長假期,同家人、閨蜜去享受下午茶就最啱。今期啲下午茶都好有特色...
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好多人都鍾意食粥,特別係有時想食得清淡少少,或者排毒養生,就更加想搵啖熱粥食下!講到廣東粥,將白米煮至稀爛,煲到口感綿密至為上品,再加入唔同食材熬令味道更豐富。...
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驚圍封/家居檢疫,叫唔到外賣又唔想日日杯麵或者食粟米肉磚飯?平時唔煮開飯嘅朋友,可以睇睇以下幾款推介,無論係當備糧定整嚟帶飯,都叫有多幾個選擇!
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團年飯唔少家庭都會選擇食盆菜,難得新年,食豪華啲又有咩所謂吖?即刻介紹多間米芝蓮獲獎餐廳同埋酒店級嘅盆菜畀大家先~
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Foodcation當然要吃飽飽嚕~ 食餐buffet就啱數喇。位於北角嘅香港維港凱悅尚萃酒店推出自助晚餐及早餐連海景住宿STAYCATION套票,酒店鄰近海旁...
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仲有幾日就到普天同慶嘅聖誕節喇,仲未有時間準備或者採購食物又或者唔知食乜好,OpenRice外賣自取服務幫到大家~今期多間餐廳都有推出節日派對套餐,包括韓國菜、...
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AK、Jer同肥仔首次開餐廳做老闆,各位粉絲係咪想知有咩食?三位老闆各自設計咗啲咩菜式?仲有咩特色菜值得大家留意?開飯仔就搵嚟餐廳負責人幫大家逐一解答!
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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夏天天氣炎熱,做酸酸辣辣的涼拌既開胃,也適合偏好輕食的朋友。除了用醋,水果的天然酸味也很醒神,今次便用檸檬加上百香果來做醬汁,炮製百香果酸辣蝦;味道酸中帶甜,而且有陣陣水果香氣。百香果有紫皮和黃皮兩種,黃皮甜度較高,紫皮則酸中帶甜;但不論外皮顏色,若挑選了皮光肉滑的,要放幾天等皮皺了才會較甜,即看如何製作百香果酸辣蝦: 更多
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