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喺OpenRice 搵食,除咗睇吓大家嘅食評同相片外,其實都可以喺「進階搜尋」嗰度揀「咪嘥嘢食店」嚟揀餐廳,入面全部都係參加咗「咪嘥嘢食店」計劃嘅食店嚟,代表佢...
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疫情下出街食飯,想搵間符合衛生標準嘅餐廳食得安心可以點做?唔通要喺門口偷望?定抑或直接行入廚房睇煮食環境?「衛食全城」呢個活動就幫我哋集合多間符合衛生標準嘅餐廳...
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每次食飯另一半都係例牌叫你揀......不特止,入到餐廳望住餐牌又係另一挑戰。倒不如趁而家「OpenRice X DBS人氣亞洲美食巡禮2020」,喺約會前用D...
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受新冠肺炎疫情影響, 我們懇請各位留意疫情狀況並嚴格遵守政府指引。大部分Delicious USA 美食節餐廳設有外賣自取或外賣速遞服務,但由於餐廳營業安排可能...
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最近大家為咗健康防疫少咗出街,唔想日日落手煮,就要留意屋企附近有咩外賣自取優惠,咁就可以買返屋企慢慢嘆~今次將軍澳人有福喇,我哋特別喺PopCorn 商場搜羅咗...
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「你食咗飯未呀?」每次見面,香港人都不期然用「食飯」打開話題。無他,香港人真係好鍾意食嘢。但自問識食嘅你,又有無留意自己有無惜食?喺我哋大快朵頤時,其實耗用緊好...
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喺藝術氣氛下,一陣香氣撲面而來,兩個人緊緊拖住彼此閒逛商店,不時欣賞身邊嘅藝術品, 打卡過後再係一間精緻餐廳晉餐,咁嘅情人節真係簡單又浪漫~而K11 MUSEA...
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新年最重要係團團圓圓,約齊親朋好友聚首一堂食餐好!食飯選址交通便利好緊要,位於旺角嘅始創中心就夠晒方便,交通四通八達,商場除咗匯集約200間唔同類別嘅商舖,仲齊...
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儘管香港係一個富裕城市,仍然有一群來自破碎家庭嘅小朋友需要別人的支持。聖公會聖基道兒童院(下稱為聖基道)正正為了關愛兒童及青少年而成立,為有需要的兒童提供住宿照...
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講起食海鮮,一定會諗起日本。作為島國嘅日本將魚類、海鮮發揮極致,煮出各款精緻料理。你又有無諗過,食海鮮最啱配咩酒?可能唔少人會諗起白酒,但根據科學研究,原來白酒...
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講起食海鮮,一定會諗起日本。作為島國嘅日本將魚類、海鮮發揮極致,煮出各款精緻料理。你又有無諗過,食海鮮最啱配咩酒?可能唔少人會諗起白酒,但根據科學研究,原來白酒嘅鐵質、亞硫酸會引發海鮮腥臭味,相反日本清酒無呢兩種成分,而當中嘅香氣粒子仲會僻魚腥味,仲比白酒多5倍氨基酸,大大提昇海鮮嘅鮮味。想食到海鮮嘅終極鮮甜,除咗靠廚師功力外,你揀清酒嘅眼光都好重要㗎!想知食海鮮點揀酒,首先要知道清酒可以分成4種類型 — 薰、爽、醇、熟,唔同類型適合唔同海鮮。新手入門去到餐廳又要揀嘢食、又要揀清酒,其實好難兼顧。日本食品海外推進中心(JFOODO)就推出全港首個最大型清酒活動「SEAFOOD LOVES SAKE.」,與香港超過50間餐廳推出「清酒配海鮮」嘅限定菜單,幫你配好晒海鮮+清酒組合,坐低等食就試到清酒引鮮嘅神奇科學效果啦!薰、爽、醇、熟,代表著日本酒嘅「香」同「味」。其實呢四個形容詞正正描繪著各類型清酒。「薰」香氣高雅 大吟釀酒系:薰酒帶有果感,好啱配搭味道輕盈嘅菜式。「爽」爽快輕柔 普通酒系.Sparking 系.本釀造酒系.生酒系:「香」同「味」都簡單爽快,可以帶出食材鮮味。「醇」酒體札實 純米酒系:酒味較濃郁,入口質地都比較濃厚,適合配濃味等料理。「熟」熟成感重 長期熟成酒系:最具熟成感,要配啲味濃、油脂豐富或香辛料理。清酒配海鮮 限定餐牌開飯仔喺云云50多間餐廳中,揀咗3 間畀大家睇吓有咩好食。即刻Mark低,同朋友一齊試下清酒引鮮嘅神奇效果!旬鮮 海宝  Kaihou旬鮮 海宝 Kaihou日式海鮮居酒屋總店始於日本名古屋,呢間位於銅鑼灣嘅香港分店有吧枱或包廂揀,係飲靚酒傾密計嘅好地方。每日都有日本海產到港,餐牌上都係當日最新鮮海產,今次大廚就幫大家將海鮮料理配搭埋5款最啱味嘅時令清酒。「鹽燒翻車魚的腸 X 男山 特別純米 北海道」:男山呢款少辛口嘅清酒帶有米香,同時亦帶點酸味,配上燒烤類嘅海鮮料理特別相配,能夠與翻車魚嘅腸互相協調,帶出食材細膩嘅味道。 「炸富山灣的白蝦 X 伝心-秋 純米原酒... 更多
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餐廳主打正宗滬揚川菜,由行政總廚孫富利主理,所有菜式力求完美,希望顧客食得開心又放心。 更多
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