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【品酒有問】精選Chardonnay代替品
各國出品帶不同果香
7
JUL 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
白酒
Chardonnay(霞多麗)是一種國際葡萄品種,從清凉氣候的德國到和暖的澳洲,所有葡萄酒國家都有種植。因為它中性的果香,Chardonnay是釀酒師的畫布,可...
617
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開飯情報
7月號
6
JUL 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
麵包
本月專題:麵包新浪潮
10758
0
【品酒有問】法國Burgundy
Pinot
Noir紅酒
實惠替代品精選
23
JUN 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
紅酒
法國Burgundy(勃艮第)葡萄酒,尤其是以Pinot Noir(黑皮諾)釀造的紅酒,價格上漲幅度之大,已經超出了一般葡萄酒飲家的消費能力。雖然它的地位無法取...
495
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【品酒有問】Riesling
Weeks
HK
6月開鑼
推德國葡萄酒配對餐單+...
8
JUN 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
德國
/
葡萄酒
德國可算是在香港通關後,首個有規模到訪香港的葡萄酒國家。繼在三、四星期前在香港ProWine酒展的國家展館,其全球大使德國葡萄酒皇后更來香港,與我們慶祝Ries...
340
0
開飯情報
6月號
5
JUN 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
父親節
/
下午茶
/
米芝蓮
/
開飯熱店
本月專題:食府之王
11201
0
【品酒有問】質樸的南澳Rockford紅酒
旗艦酒可配羊腩煲、鐵板牛肉
25
MAY 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
澳洲
/
葡萄酒
位於南澳的Barossa,是澳洲其中一個最古老的葡萄酒產區,其歷史可追溯到1842年。它以強勁、醇厚的紅酒而聞名,是香港最受歡迎的紅酒款式之一,也是香港最為人熟...
834
0
【品酒有問】中環意日咖酒館
葡萄酒放題任飲6款當月精選
12
MAY 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
咖啡
香港確實有一些啡酒吧,但大多數都專注在咖啡,葡萄酒的選擇相當有限。Mato Coffee Wine之所以脫穎而出,是因為它對待葡萄酒,像對待咖啡一樣認真。它的o...
886
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開飯情報
5月號
8
MAY 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
母親節
/
自助餐
本月專題:世一媽媽
4265
0
【品酒有問】香港和酒大賞
推介栃木縣酒藏特選清酒
28
APR 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
日本
/
清酒
香港消費者對日本的一切都種情意結,這也反映在酒精類飲品上。若以金額計算,香港是日本清酒第一大進口市場,但眾多款式和品牌對普通消費者來說,門檻有點高。2020年開...
473
0
【品酒有問】《精彩南非》10周年
4月推多項導嚐/優惠
重開體驗館
14
APR 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
南非
由南非葡萄酒協會(WOSA)主辦的SPECTACULAR South Africa《精彩南非》年度活動為期一個月,今年更是《精彩南非》的10周年紀念,4月推多項...
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推介文章
【品酒有問】澳洲最古老葡萄酒區 不同土壤下的Semillon白酒
31 Mar 2023
377
0
大多數人對澳洲葡萄酒的印像是濃郁厚身的紅酒,但不是很多人知道,當地也有清爽、酒體輕盈的白葡萄酒Semillon(賽美蓉),而在新南威爾士州Hunter Valley釀造的酒款獨特,但無奈被低估了。
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關注組推介!香港5大室內釣蝦場 $100/小時起即釣即燒
蝦立方休閒娛樂釣蝦場
(新蒲崗)
20 Mar 2023
7392
0
近年香港開始興起釣蝦,釣到好有成功感之餘,更可以即釣即燒即食!而且唔少釣蝦場都有職員協助,加上設備齊全,無論係新手定小朋友都唔使驚唔識釣。今次開飯仔就幫大家整理五間網上關注組組員推介嘅室內釣蝦場,Bookmark定放假就可以去啦。
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