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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28933033
25732668
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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屋企人生日，所以就book左呢間私房菜慶生🙆🏻♀️如果有老人家一齊食，可以請餐廳為我地度身訂造菜式，令老人家都可以放心咁食所有餸😋 而且餐廳又可以推薦時令菜式，就食到最合時宜既美食😋首先餐廳見呢排開始熱，所以推薦我地食冬瓜盅🙆🏻♀️冬瓜盅貌相已經好吸引，而且十分足料，有蟹肉，蝦，菇等，重有加左夜香花，令成個湯更清新😋在埸侍應會幫手分湯，好細心👍🏻之後我地點左冰鎮鮑魚拌青芥末手撕雞，食完就明點解餐廳推介呢道！手撕雞既配料好特別，有酸薑絲，炸芋絲，海哲，食落口感多層次，而個汁酸酸地，再配埋青芥末，好夾又惹味🤣飽魚都好大隻，煮得剛好又入味！鮑汁扣鵝掌煲亦係我好中意既一道，上菜用鍋上，所以keep到好熱🙆🏻♀️鵝掌好厚同肥美，鮑汁非常入味，食落好滿足😋底下重有菜，又係吸滿鮑汁，相當惹味😋另外我地點左個香口啲既陳皮骨，餐廳用上陳皮作調味，好有趣，好少地方有😳即使個排骨好厚身多肉，陳皮味依然入到𥚃面，所以每一啖都好甘香🤤
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新年食團年飯，梗係要食中菜。今次揀咗朋友介紹嘅依間順德私房菜試吓。入到嚟，依一間私房菜有好多間房，坐得好闊落，傾偈都好舒服，唔會好似啲普通酒樓咁嘈。🥢杏汁燉白肺湯首先，我哋飲咗一個杏汁燉白肺湯，一個我好鍾意嘅養顏滋補湯。呢個湯燉到奶白色，好足料，有好香嘅杏仁味，非常香甜清潤。🥢冰鎮鮑魚鮑魚好彈牙，唔腥，食落口好鮮甜，唔點Wasabi豉油都好正。🥢醬爆黃金蝦多士蝦多士鋪有厚厚一層鹹蛋黃醬，鹹香惹味。加埋新鮮炸起嘅蝦多士，真係十分邪惡嘅人間美食！🥢順德煎釀鯪魚食完蝦梗係要食魚，就係食順德名菜。上菜嗰陣，原本以為食原條煎魚，點知內有乾坤！鯪魚肉好彈牙，加上外面煎到香脆嘅魚皮，食落口感更上一層樓。🥢蝦乾魚肚燉芥菜食完啲濃味嘢，當然要食返清清哋嘅菜。芥菜好清甜，而且煮到好腍。魚肚都唔腥，食落爽口，加埋清甜嘅魚湯，消濟一流👍🏻🥢 XO醬海鮮炒飯呢個炒飯海鮮配料都算多，而且炒得好乾身，加上微辣嘅XO醬，每啖飯都好香口！屋企人食完都讚不絕口。🥢蛋白杏仁茶甜品成為我今晚最愛😍 蛋白好滑，杏仁茶好香，成個糖水甜而不膩，一個非常滋潤嘅糖水，為今晚做一個完美嘅總結！
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1家6口慶祝🍾母親節，梗係要食啲好有口碑嘅🧐果然冇令我哋失望！👍🏻🐠豆腐魚蓉羹好多魚肉，值得一提係佢自家製嘅胡椒粉，一定要落，簡直係畫龍點睛。👏👏👏🦞薑蔥鮑魚鮑魚夠大隻，又好嫩滑，薑蔥都入晒味！🦐鹹蛋蝦多士呢個真係對佢愛恨交織，因為好好味，但係整整一個嘅鹹蛋黃啊🙈膽固醇啊🙊食咗先算啦！🦪砵酒焗蠔呢個砵酒蠔，炸過，酒味唔算重，幾正！🦆 梅子鴨鴨好嫩好滑，滿滿嘅梅子味，連汁都食埋。🍚炒飯呢個欖菜雞肉炒飯，比起上次喺呢間食嘅XO醬，我都比較鍾意食上次，但呢個都幾特別🫶🏻
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母親節各有各忙，於是決定早一個星期食，媽媽喜歡食懷舊粵菜，我哋就揀咗灣仔名門私房菜魚蓉豆腐羹，絕對係手功菜，先將鯇魚蒸熟，再去骨切碎，豆腐都切到極細，令口感一致，魚肉嘅分量超多，食完飽咗一半薑蔥爆鮑魚，用砂鍋上，上枱時仲熱焫焫香噴噴，廚師將鮑魚𠝹花，令鮑魚更入味，最後連啲薑蔥都唔放過黃金蝦多士，蝦多士已經有蝦膠連一隻蝦，在响上面放滿炒香嘅鹹蛋黃蓉，我估每件多士用足一隻鹹蛋黃，極度邪惡，極度好味砵酒焗生蠔，上枱同樣香噴噴，蠔煮完都冇乜點縮水，吸收哂啲砵酒汁，連墊底嘅洋蔥都特別好食梅子鴨，鴨用秘制梅子醬炆煮，又腍又入味，可以送幾碗白飯啫啫唐生菜，唐生菜揀咗最靚嘅菜遠部位，加入炒香嘅蝦米蔥頭蒜頭，爆香之後用砂鍋上，青翠嫰綠，味道亦不過鹹欖菜肉鬆菜頭冬菇粒炒飯，炒飯粒粒分明，配料又足，調味合適，食埋就完全滿足哂最後仲送上海帶臭草綠豆沙，清甜下火，完美完美
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最近經朋友介紹之下來到了這間灣仔的私房菜，品嚐一下正宗的順德菜.餐廳離地鐵站大概2分鐘十分之方便.凍鮑魚十分之爽口，配上自家製的醬汁十分之開胃。這個鮑魚和坊間的鮑魚有十分之大不同，size比較巨型,肉質吃得出質量!頭抽配上香濃的蔥，加上蝦油,令這個面線充滿了精華,看得出廚師的用心烹調菜式！ 魚腸蒸蛋真是一道美味絕佳的菜餚！它結合了魚腸的鮮嫩和蛋的綿密，烹調出一道口感豐富的料理。魚腸的豐富膠原蛋白質和蛋的營養價值相互輝映，給人帶來滿滿的美味和營養，這道菜式的功夫也十分之繁複.而柚皮則是鮑魚汁柚皮菜餚的亮點之一。柚皮的香氣芬芳而清新，能為菜餚帶來獨特的風味。它的微苦和微甜味道與鮑魚的鮮甜相融合，形成了一種絕妙的味道平衡。這個碌鵝十分之入味，也是最佳的送飯之選.
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