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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
公眾假期
11:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢間醉雞好好食☺️最鍾意隻糖心蛋🥰刀削麵今次揀左熱拌 我鍾意熱拌多過湯 口感豐富啲😆堂食有醃蘿蔔 酸酸甜甜好爽脆😍食完勁飽 性價比幾高👍🏻店員亦幾好禮貌👏🏻
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旺角人氣刀削麵，正宗又抵食✨✨山西特色傳統的麵食，獨特之處是麵條是用刀削出有柳葉的形態，中厚邊薄，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香！《花雕醉雞刀削麵》$68餐廳出名的花雕醉雞也是人氣之菜式，用來配搭刀削麵更是最佳拍擋！濃濃酒香味完完全全浸入嫩雞之中，每吃一口都會感到香而不刺激的酒香味，惹味得很！此為上湯刀削麵！《口水雞刀削麵》$68口水雞的雞皮爽脆彈牙，肉身冰涼透骨，口水雞配搭的醬汁淋在雞隻上，再撒上葱花、炒香的芝麻、花生碎，令味道再提升。此刀削麵選了冷刀削麵，沒有湯的。《涼拌豬耳》$47小食方面也有多款涼拌小吃，任君選擇。此款豬耳口感又柔韧又脆，味道鮮香不腻，富含膠質，且酸辣開胃。
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#蒸魚腩爸媽旺角好介紹 【💖大大碗足料刀削麵🍜😍 】 🌟😍銘興山西刀削麵🍜😋📍 旺角通菜街1M-1T華發大廈地下B1-B2號舖🔗https://s.openrice.com/QrbS0kaiC00~uCpsKBA
💠花雕醉雞刀削麵🐔🍜🩷推介🩷份量足夠👍🏻花雕酒嘅香味完全滲透到每一隻雞入面，回味無窮🤗雞肉都好嫩滑，鮮嫩多汁😬😬真係幾好味😋💠肥牛溫泉蛋木耳刀削麵🐮🍜所有材料都好足料，湯底濃郁，刀削麵口感好好，彈性十足😬👍🏻 仲好入味😊🤭唔錯！💠豆漿🥛🍴餐廳環境好舒適寬敞，光線充足，簡潔乾淨🤗上菜速度快！👍🏻👍🏻#銘興山西刀削麵 #刀削麵 #旺角美食 #旺角探店 #foodie #hkig #hkfoodie #hkmom #hkmommyblogger #hkblogger #美食推薦 #美食 #香港美食 #香港
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當我第一次品嚐到這碗牛肚刀削麵時，我被它的豐富口感和美味所深深吸引。這道麵食以刀削麵為基底，搭配著嫩滑的牛肚片，絕對是一道令人垂涎欲滴的美食。首先，讓我來談談這碗刀削麵的麵條。麵條經過師傅巧妙的手法，刀削出寬而厚的麵條，保持了麵條的彈性和嚼勁。每一口咬下去，都能感受到麵條的彈牙口感，讓人回味無窮。接下來是牛肚片，它們鮮嫩多汁，並且與麵條完美融合。帶著濃郁的牛肉香氣，讓人忍不住一口接一口。除了麵條和牛肚，這碗刀削麵還搭配了豐富的配料。蔬菜的清爽和牛肚的鮮美相互輝映，增添了口感的層次感。湯汁則是這碗刀削麵的亮點之一，濃郁的牛肉湯底充滿了牛肉的香氣，讓整碗麵食更加美味。總的來說，這碗牛肚刀削麵給我留下了深刻的印象。它的麵條彈牙有嚼勁，牛肉鮮嫩多汁，配料豐富，湯汁濃郁。
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這家刀削麵最先開在紅磡，沒想到現在已開了幾間分店了！這次去的是旺角分店，座位寬敞了很多。麻辣雞扒冷拌刀削麵超愛這家的雞扒，因為醃得很入味，皮也煎炸得很脆。個人覺得冷拌或熱拌都不錯，我們因為怕冷拌太硬，所以要求煮軟一點，結果口感剛剛好。麻辣香茅炸雞翼冷拌刀削麵其實這個味有點像雞扒的味道，不過這個明顯加了檸檬汁，有點酸酸的味道，所以吃起來不會很油膩，但是香茅味就比較淡，就是好吃的雞翼。花雕醉雞看到很多人推薦，其實我最想試是的溫泉蛋，我覺得口感更像溏心蛋，更適合我，冷吃的話酒味也不會很重，個人覺得蛋比雞肉更出色，可能因為比較少見。因為怕辣的緣故，所以加錢要了竹蓆茅根馬蹄水，解辣很不錯。
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