銘興山西刀削麵

營業中

休息中

這家刀削麵最先開在紅磡，沒想到現在已開了幾間分店了！這次去的是旺角分店，座位寬敞了很多。麻辣雞扒冷拌刀削麵超愛這家的雞扒，因為醃得很入味，皮也煎炸得很脆。個人覺得冷拌或熱拌都不錯，我們因為怕冷拌太硬，所以要求煮軟一點，結果口感剛剛好。麻辣香茅炸雞翼冷拌刀削麵其實這個味有點像雞扒的味道，不過這個明顯加了檸檬汁，有點酸酸的味道，所以吃起來不會很油膩，但是香茅味就比較淡，就是好吃的雞翼。花雕醉雞看到很多人推薦，其實我最想試是的溫泉蛋，我覺得口感更像溏心蛋，更適合我，冷吃的話酒味也不會很重，個人覺得蛋比雞肉更出色，可能因為比較少見。因為怕辣的緣故，所以加錢要了竹蓆茅根馬蹄水，解辣很不錯。