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呢間尖沙咀嘅米線舖，近近地旺角都有一間，無論午市定晚市都好受歡迎呢間signature在於，用銅鍋裝住米線，鎖住溫度唔易變凍，裡面嘅米線浸咗一排仍然彈牙冇變糊三鮮米鮮有腩肉、豬潤同螺旋藻，腩肉好有層次好厚肉，豬膶超爽彈唔會沙大量螺旋藻配肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲同甜酸菜，成個湯底辣辣地好惹味豐富要飽肚嗌湯飯就最實際，呢碗飯超多蠔肉，仲有幾大片牛肉啖啖飯都充滿芫荽同肉碎，更有肉香同蠔鮮香，雖然多飯唔使加錢，但唔使嗌都已經勁飽唔出去TGIF慳嚟嘅錢，可以追加吓小食，一定一定要食呢個脆蝦膠豆卜用豆卜包住蝦膠，啖啖蝦肉勁新鮮彈牙，豆卜脆到講唔出聲另外墨魚餅都煎到金黃色好靚仔，塊塊都好大塊，口感又有彈性又有啲綿，墨魚香好出，點酸辣醬食好開胃跟餐加錢有好大杯鹹檸七，狂篤鹹檸，喺杯底勁爆汁，睇落好juicy要解辣大胃就試吓飲豆漿，都係大大支好夠飲
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今日下晝同朋友去旺角行街，順便帶佢食一間我好鍾意既米線餐廳。我叫左酸酸辣辣銅鍋米粉BB辣貢丸豬肉腐皮卷配凍檸茶🩷🩷🩷🩷🩷 因為之前成日都食米線，咁啱見到佢有米粉都想試吓。佢呢個米粉勁索汁，同埋啲配菜又夠多，而且配埋酸酸辣辣嘅湯底，再加埋炸到脆卜卜嘅豬肉腐皮卷同埋好彈牙香冬菇味嘅貢丸，真係好好食。佢杯凍檸茶都好濃味👍🏻朋友食佢個招牌春城銅鍋米線少辣雪花肥牛新鮮蠔仔配凍檸茶🩷🩷🩷🩷🩷佢個湯底係香辣味，食落好惹味，配菜都好多。而且佢個雪花肥牛都好腍，食得出牛味都好濃，而且嗰啲蠔仔好鮮甜，米線勁滑。仲叫咗兩個小食都好正🩷🩷🩷🩷🩷有脆卜卜蝦膠豆卜五粒，佢將蝦膠釀入去豆卜裏面，再拎去炸。真係未食過咁得意嘅口感，咬落勁脆，蝦膠好彈牙。同埋秘製雞翼，原來姐係瑞士汁雞翼，甜甜地雞翼整到啲肉咬落去好嫩滑又多汁。朋友都話無介紹錯👍🏻
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米線食得多，以銅鍋盛米線真係第一次食，呢間旺角米線店招牌三鮮湯飯配料十分豐富，有腩肉、豬潤、螺旋藻，三種配料各有特色，店家自家醃製腩肉， 日本進口螺旋藻， 及爽口嘅豬潤，係夏日消暑佳品!而且份量超滿!另外叫左個招牌海南胡椒鷄米線，食落係好香濃嘅胡椒味，份量又多，配腐皮、肉碎、芫茜、芽菜，湯頭雞味好濃，胡椒味就普通，唔係太搶喉。小食亦甚有特色，炸脆脆蝦膠豆卜，豆卜反開釀滿蝦膠，炸起上嚟更鬆脆,真係好食到震!
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紫菜蠔仔肉碎米粉，湯底鮮甜濃郁，紫菜清新解膩，蠔仔肥美，肉碎惹味，米粉彈牙吸晒湯汁😋！招牌豬扒酸辣米線🐖係全場MVP，豬扒分碟上，外脆內軟，煎得香噴噴，酸辣湯底麻辣開胃，辣度啱啱好，配上秘製雞翼，味道似瑞士雞翼，甜鹹入味！秘制酸菜腩肉荷葉包🥟又係一大亮點，酸菜酸爽，腩肉炆得軟腍，荷葉香氣滲入飯團，咬落滿口鮮香，層次豐富，簡直係完美配搭！米線同配料質素高到無朋友，食得出新鮮同用心！價錢唔算貴而且選擇多！
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位於旺角鬧市人氣米線店用QR Code自助落單非常方便有湯飯、酸菜飯、昆明媽媽推介銅鍋米線、自選米線、特式小食等可惜一個人眼闊肚窄🥹🥹蟲草花椰子雞米線 $61作為米線控既我，真係好鐘意食雞湯米線！椰子雞湯湯底呈奶白色，味道清甜，好香椰子味，飲哂成碗湯都唔會覺得口渴， 加左蟲草花、紅棗同埋木耳絲，好養生🥹！雞肉唔會乾柴，米線彈牙，可以encore!炸脆脆蝦膠豆卜 $25將蝦膠釀入豆卜中，炸金黃酥脆，好邪惡。
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