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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28851688
開飯介紹
以黑色作主調、設計簡約的鳥燒店；由經驗豐富的廚師主理，精選由日本農場直送的香草雞肉，以及本地新鮮食材，炮製火候十足的串燒。
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營業時間
星期一至六
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
尖沙咀一間食Yakitori嘅寶藏餐廳❤️ 藏身喺商廈真係要專登搵先搵到💁🏻♀️ 都幾多座上客 即叫即燒好專業🔥 仲有室外位幾舒服(๑•̀ㅁ•́๑)✧︎❣️山椒粉/ 七味粉/ 一味粉/ 抹茶/ 咖喱/ 柚子呢度提供咗好多調味粉😆 令到串燒味道都有好多變化🥳鍾意刺激少少可以點少少頭三款😋 咖喱用嚟點飯團係最夾😝❣️鱈魚乾 $48食過最好食嘅鱈魚乾 係燒到燶燶地非常香口‼️ 絕對可以encore好多次配酒一流🍻🍶❣️雞心 $38❣️雞頸 $38雞頸肉平時比較少食到見親都會嗌🐓 可能隻雞成日啄米 條頸係非常爽彈 好食😂 雞心係內臟類中我幾鐘意的 口感特別的唔腥💁🏻♀️❣️雞食道 $38❣️雞上髀肉 $38雞食道真係第一次食🐓咁偏門都有🤪 食緊軟骨咁好爽脆～雞髀見到個皮就流晒口水🤤🤤 外脆內嫩係基本🐓❣️糯米雞肉棒 $48重點推薦‼️ 特別嘅item✅ 糯米飯燒到有飯焦感脆卜卜😽👄包住免治雞肉 口感好豐富🐣 ❣️福岡安納芋 $58❣️福岡秋葵 $38安納芋之前冇食過 甜度好高 輕輕一燒已經好似甜品咁🍠 質感係綿滑💯❣️水牛芝士煙肉卷 $48呢個配搭會有啲膩 巧妙地中間包裹住紫蘇葉中和左✨❣️醬油燒飯團 $38 🍙第一次食到個飯團外面咁脆裏面咁濕潤😆仲可以點唔同嘅調味粉試下🤪❣️抹茶蕨餅 $38食完飯一定要食個甜品🥳 抹茶🍵濃苦同蕨餅嘅甜好夾💚
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同朋友約會，日式燒鳥店都係一個好好嘅選擇。喺尖沙咀就發現呢間好好食嘅燒鳥店。餐廳有室內同室外位置，不過我就鍾意坐吧枱，睇住師傅燒。🔥先來一個小食-燒鱈魚乾燒魚乾係非常之香，加倍帶出魚鮮味。🔥職員再上一個調味盤顏色好靚😍，最左邊綠色開始係山椒粉，七味粉，一味粉，咖喱鹽，綠茶鹽，柚子鹽。🔥黑白生啤食燒鳥一定要飲啤酒。🔥左-雞頸；右-雞腿通常我都會試咗一口原味雞肉味道先，其實師傅燒嘅時候都會落咗少少調味，唔夠再自己調味。雞頸肉好嫩滑，雞腿肉更加嫩滑，啖啖肉，肉汁好鮮美！🔥左-雞心；右-食道雞心好香，冇內臟腥味。食道真係非常脆口索索聲，超級好好味！🔥左-糯米雞肉棒；右-芝士豚肉糯米雞肉串真係好香，外面係糯米燒得香脆，包住裏面嫩滑雞肉。芝士豚肉，豚肉燒得肉味好香，包住芝士軟腍腍好滋味。🔥燒日本番薯，秋葵番薯真係超香甜，秋葵加木魚碎呢個配搭都好好食。🔥燒飯團飯團兩邊燒得焦脆，飯入邊加咗飯素，紫菜包住熱辣辣食真係好香。🔥綠茶蕨餅仲有甜品做結尾，好滿足。價錢非常親民，燒鳥串係$38至$48，提燈都會有，好特別。每一樣都好好食， CP值超級高。
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上次👦🏻👧🏻去完火赤食串燒覺得好好食，尤其是雞肉類串燒同醬汁燒飯團！今次再嚟食佢地嘅雞串，有6款調味，包括抹茶鹽🍵、柚子鹽🍊、咖喱粉🥘、一味粉、七味粉同山椒粉🌶️，加少少就可以令串燒更加惹味。燒鱈魚乾鱈魚乾薄身燒到香脆，沾少少沙律醬已經好好味。雞心雞心塗咗醬油調味，有少少甜味，燒到熟度剛好，外面爽脆內裏軟腍。雞肉軟骨棒點蛋黃食雞肉軟骨棒厚肉，食落啖啖肉入面有粒粒雞軟骨，表面搽咗少少甜味既醬汁，配上撈勻咗嘅月見蛋黃汁一齊食，令雞肉更嫩口😋。雞尾雞尾燒完啲油分出哂嚟，入口有豐富嘅油脂香氣。雞頸肉雞頸肉質嫩滑有彈性，燒得好香口。雞上髀肉雞皮有少少香脆感，雞肉好鮮嫩。水牛芝士煙肉呢個配搭幾特別，厚切煙肉片卷住大大粒水牛芝士同紫蘇葉，清新嘅紫蘇葉中和咗水牛芝士嘅膩感。香蔥三元豚肉豚肉片卷住大量香葱，咬落去好有肉汁同葱香味十足！燒秋葵口感爽脆帶微甜，咬開感受到黏黏嘅口感。醬汁燒飯團飯團調咗味道同塗上醬汁，師傅將飯團燒到外層香脆，裏面軟熟。抹茶蕨餅口感煙煙韌韌，抹茶濃郁不苦🍵，清清地可以清返個味蕾。📍 火赤 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
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朋友介紹之下，去左一間位於尖沙咀嘅隱世樓上日式串燒店—「火赤 」！😳串燒好有水準，全部即叫即燒，作為主打Yakitori（燒鳥）專門店，仲有提供稀有部位，如提燈！💕餐廳有露台戶外位置，擺放着木餐枱，好有露營feel🏕️，夠晒Chill！😎大部分串燒都只係基本或無調味，所以如果鍾意重口啲嘅，可以試下店家所提供嘅6色調味盤：有一味粉、七味粉、梅子鹽、咖喱鹽、抹茶鹽、柚子鹽，別有一番風味！😏燒鱈魚乾（$48）鱈魚乾燒到脆脆卜卜，甜甜哋，再點埋個蛋黃醬，推薦佐酒小食👍🏻食串燒，點少得酒！😏餐廳有各式各樣嘅酒，如日本清酒🍶及威士忌🥃、果酒、啤酒等。我地就叫左杯三得利頂級啤酒（黑）700ml啤啤佢！😏⭐️推薦❗雞上髀肉（$38）燒得好香口，而且肉質肥美厚實，適度的脂肪和有彈性的口感。👍🏻⭐️推薦❗雞頸肉（$38）肉質緊實有彈性，口感鮮嫩，雞肉味濃郁，越嚼越出肉汁，必吃！雞皮（$38）雞皮燒得焦脆，搭配清爽嘅柚子鹽，味道更加提升👍🏻！⭐️推薦❗提燈（限定）（$48）由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，並不是每隻母雞都會有，故供應有限，咬下瞬間爆發的蛋黃香味和雞肉鮮香，是香港較少吃得到的限定串燒！😎⭐️推薦❗雞翼（$38）平時食串燒，雞翼都係必叫之選！💕燒～雞～翼～，我鍾意食！🤣不過其實一啲都唔簡單，最重要係入味，唔係得個樣。今次終於食到一次外皮焦香，內裏爆汁juicy嘅雞翼啦～⭐️推薦❗雞下心（$38）雞下心係雞心血管嘅位置，比平時食嘅普通雞心口感更軟腍爽彈，味道更香溢。平時鍾意食雞心嘅必試！⭐️推薦❗唐揚豆腐燒（$38）豆腐外皮燒至乾身，不過裏面仲係好juicy，仲豆香十足！食過燒豆卜嘅一定明白😂加上木魚絲嘅點綴，打卡得，味道又夾！😏福岡秋葵（$38）秋葵幼嫩爽脆，加上木魚絲，味道更香～⭐️推薦❗水牛芝士煙肉卷（$48）鹹香嘅厚切煙肉🥓，包着大大舊水牛芝士，中間還好甜心地夾着紫蘇葉，可以解除煙肉嘅膩感～更別有一番風味！😋 醬油燒飯團🍙（$38）掃上醬油嘅飯團，再有紫菜包住，醬油味剛好，唔會太重味，飯又夠軟熟，推薦😋最後以抹茶🍵厥餅（$38）作為總結～煙韌的厥餅，表面沾滿抹茶粉，散發淡淡的茶香，甜度適中。
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店唔算大，有吧檯座位，仲有好大嘅室外坐位，好有日本居酒屋feel。菜單選擇多，仲有雞嘅唔同部位同唔多地方可以食到嘅內臟👍🏻燒鱈魚乾 $48雞泡魚乾就食得多鱈魚乾都係第一次，燒到脆脆卜卜，甜甜哋，再點埋個蛋黃醬，推薦👍🏻好貼心，有6色調味盤嚟點串燒，有海鹽、咖喱鹽、綠茶鹽、一味粉、七味粉、山椒粉。食道 $38/雞下心 $38雞食道好得意，爽爽哋，點山椒粉好味雞下心火候啱啱好，唔會好實好硬，幾甘香，有醬油調味，質感係軟軟腍腍嘅雞上髀肉 $38/雞頸肉 $38肉嫩滑，外皮燒到少少焦香，推薦😋糯米雞肉棒 $48糯米包住雞肉棒，糯米燒到個面有啲焦，𥚃面啲糯米好軟熟，搭配埋雞肉棒，好味，推薦👍🏻水牛芝士煙肉卷 $48超大嚿水牛芝士，加上咸咸哋嘅煙肉，唔覺太肥膩。醬油燒飯團 $38掃上醬油嘅飯團，再有紫菜包住，醬油味剛好，唔會太重味，飯又夠軟熟，推薦😋福岡秋葵 $38/蘆筍 $38秋葵同蘆筍都好嫰，同鰹魚碎好夾，唔需要好多調味，已經好好味抹茶厥餅 $38煙煙靭靭嘅厥餅，加上淡淡嘅抹茶味，亦唔太甜
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