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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28851688
開飯介紹
以黑色作主調、設計簡約的鳥燒店；由經驗豐富的廚師主理，精選由日本農場直送的香草雞肉，以及本地新鮮食材，炮製火候十足的串燒。
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營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至六
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
📍𝕿𝖘𝖎𝖒 𝕾𝖍𝖆 𝕿𝖘𝖚𝖎🥂 #cynintst #eatintst▪櫻花蝦明太子飯團 🦐𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 ℝ𝕚𝕔𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕖𝕣𝕘𝕖𝕤𝕥𝕚𝕕 𝕊𝕙𝕣𝕚𝕞𝕡 𝕒𝕟𝕕 𝕄𝕖𝕟𝕥𝕒𝕚𝕜𝕠 醬油燒飯團 💯💯𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 ℝ𝕚𝕔𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕠𝕪 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖燒鱈魚乾 🐟𝔻𝕣𝕚𝕖𝕕 ℂ𝕠𝕕雞心 💯ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℍ𝕖𝕒𝕣𝕥雞下心 🐔ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝔹𝕝𝕠𝕠𝕕 𝕍𝕖𝕤𝕤𝕖𝕝𝕤 𝕠𝕗 𝕥𝕙𝕖 ℍ𝕖𝕒𝕣𝕥雞上髀肉 🐔ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕋𝕙𝕚𝕘𝕙雞軟骨(胸) 💯ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕊𝕠𝕗𝕥 𝔹𝕠𝕟𝕖糯米雞肉棒 💯💯ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕄𝕖𝕒𝕥 𝔹𝕒𝕝𝕝 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔾𝕝𝕦𝕥𝕚𝕟𝕠𝕦𝕤 ℝ𝕚𝕔𝕖水牛芝士煙肉卷 🐷𝔹𝕒𝕔𝕠𝕟 & 𝕄𝕠𝕫𝕫𝕒𝕣𝕖𝕝𝕝𝕒 ℝ𝕠𝕝𝕝唐辛子 🫑𝕊𝕙𝕚𝕤𝕙𝕚𝕥𝕠 ℙ𝕖𝕡𝕡𝕖𝕣福岡秋葵 🥬𝕆𝕜𝕦𝕣𝕒雞頸肉 💯ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℕ𝕖𝕔𝕜雞肉軟骨棒 💯💯ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕄𝕖𝕒𝕥 𝔹𝕒𝕝𝕝提燈(限定) 💯💯ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℂ𝕙𝕠𝕦𝕔𝕙𝕚𝕟 (𝕃𝕚𝕞𝕚𝕥)厚燒牛舌 💯Beef Tongue抹茶厥餅 🍡𝕎𝕒𝕣𝕒𝕓𝕚 𝕄𝕠𝕔𝕙𝕚-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。----- 如果大家鍾意食串燒就千祈唔好錯過呢間尖沙咀嘅樓上店 佢地店舖細細 目測應該只4 /5張枱 但食物質素絕對有驚喜😍 🐰極力推薦大家要試下個醬油燒飯團 簡單中帶點不平凡 絕對會念念不忘🥹 另外雞胸軟骨都好值得一試 非常惹味😋 如果鍾意食流心蛋嘅朋友🐰就推薦佢地嘅提燈～ 真係好好食㗎☺️▪
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火赤食串燒真心唔錯！有5款調味任揀，有抹茶鹽、柚子鹽、咖喱粉、七味粉同一味粉，搭配出唔同味道嘅串燒。特別推薦檸檬鹽搭配串燒，口感清新宜人，而咖喱粉帶嚟濃郁而不辣嘅風味，鍾意串燒嘅朋友一定唔好錯過呢度！🐟燒鱈魚乾鱈魚乾薄身燒到超香脆，再蘸少少沙律醬，已經好味到令人食唔停口！🐤雞髀肉 雞頸肉 芝士煙肉雞髀肉外皮燒到香口脆身，雞肉軟腍多汁。雞頸肉爽口有彈性，唔油膩，簡單調味已經好好味。煙肉厚片卷住大粒水牛芝士同埋紫蘇葉，清新嘅紫蘇葉令芝士唔會肥膩，口感更豐富！🐤雞下心 雞食道雞下心口感微彈，帶有嚼勁，搭配甜甜地嘅醬汁。雞食道口感彈牙又脆口，好特別！🐤糯米雞肉棒糯米飯燒到外脆內軟，仲有免治雞肉碎係入面。一啖咬落去，飯焦味道特別突出，雞肉仲好多汁添，真係好好味！💚秋葵燒秋葵口感爽脆微甜，再加埋啲黏黏嘅口感，食落去清新爽口。🍙醬油飯團師傅將飯團調咗味同埋塗咗醬汁，然後燒到外皮香脆，裏面又軟熟嘅。食落去香脆同軟糯嘅口感混合，超滿足！🫑唐辛子外皮薄身，入口微甜，餘韻帶有微苦嘅味道。🧆抹茶蕨餅食完熱辣辣嘅串燒，最後食返冰涼嘅抹茶蕨餅好舒服，口感煙韌，帶有清新抺茶香氣。📍 火赤 尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
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上個禮拜同朋友去咗呢間浜燒餐廳，真係好正！餐廳環境好有feel，主要係吧枱位，坐喺度可以睇住師傅喺你面前燒嘢食，啲香味撲鼻，睇到都流口水！另外佢哋仲有幾張露台枱，不過位置唔多，所以如果想坐露台或者確保有位，真係要提早book位，特別係weekend，好多人㗎！食物方面，我哋嗌咗幾款嘢，樣樣都好出色。首先講咗好特別嘅兩款嘢食先。糯米雞肉棒呢個真係好特別！糯米雞肉棒外層香脆，內裡軟糯，糯米同雞肉嘅結合好有驚喜，必試！糯米嘅黏性同雞肉嘅鮮味完美結合，食落好有層次感，外脆內軟，令人一試難忘。而提燈係雞嘅卵巢連住未成熟嘅蛋，燒完之後口感好特別，粒蛋一擺落口爆開嘅時候蛋黃流晒出嚟，好有風味！提燈嘅獨特口感同燒烤嘅香氣完美結合，每一啖都充滿驚喜，係一道非常特別嘅料理。因為呢度係食雞為主，我哋都嗌咗另外幾款雞嘅串燒。雞心燒得啱啱好，外層微微焦香，內裡嫩滑，口感好豐富，送酒一流！雞心嘅獨特口感同燒烤嘅香氣完美結合，每一啖都充滿驚喜。雞頸肉好有咬口，燒到外脆內嫩，啖啖肉，好有滿足感！雞頸肉嘅油脂分布均勻，燒完之後香氣四溢，食落好juicy。雞上髀肉好嫩滑，燒得啱啱好，肉汁豐富，食落好juicy！最重要係佢個雞皮燒到脆卜卜，而雞肉嘅鮮味同燒烤嘅香氣完美結合，每一啖都充滿幸福感。而另外一個驚喜位係呢個水牛芝士煙肉卷。煙肉卷住水牛芝士，燒到芝士半溶，煙肉香脆，兩者夾埋超正，芝士控一定鍾意！煙肉嘅鹹香同芝士嘅濃郁完美結合，食落好有滿足感。燒秋葵好新鮮，外層微微脆，內裡滑溜，簡單加少少鹽已經好好味，健康又好食！秋葵嘅黏液燒完之後少咗，食落更加爽口，好適合鍾意清淡口味嘅人。燒蘆筍好鮮嫩，食落好清爽，燒得啱啱好，唔會太乾，仲keep到啲汁，正！蘆筍嘅清甜同燒烤嘅香氣結合得好好，食完之後口腔仲留有淡淡嘅清香。另外有個燒鱈魚干好香脆，送酒一流，食到停唔到口！鱈魚干嘅香脆口感同燒烤嘅香氣完美結合，每一啖都充滿幸福感。最後叫左個醬油燒飯糰，外層脆脆哋，醬油味好香，食完啲燒物之後食個飯糰，好滿足！飯糰嘅外層燒到微微焦香，內裡軟糯，醬油嘅香氣令人回味無窮。抹茶蕨餅作為最後嘅甜品，抹茶味好濃，蕨餅口感煙韌，完美收尾！抹茶嘅苦澀同蕨餅嘅甜味完美結合，食落好有層次感，令人一試難忘。佢哋星期一至三同埋星期六酒精類飲品係第二支半價！真係抵到爛，食串燒配清酒好開心！
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今日放工一心想食好嘢，即諗到尖沙咀食日式串燒！ 同事就介紹我黎呢間😎餐廳有室內同室外，我哋揀咗室內吧枱，落好單後侍應拎拎咗疊調味料過來，裏面有柚子鹽，山椒粉，咖喱粉，七味粉，一味粉，一陣用來點串燒😛雞肉軟骨棒點蛋黃$48 ：都幾大件的雞肉軟骨，肉好腍，又咬口，裏面醃料好夠，唔會鹹，仲食咗炭燒未，味道啱啱好，配合蛋黃醬，真係好好味🥰燒鱈魚乾$48 ：好香魚味，燒到好脆，暖暖的，沙律醬味道好特別！食到冇停口😍雞腿肉$38: 肉質好腍，雞皮好香，醃料唔會好重，原汁原味，配合自己喜愛嘅調味粉，好食！😘雞皮$38: 雞皮燒得好脆，唔覺得肥喎！超級香炭燒味+少少鹹味，正呀！ ❤️醬油飯團$38: 有炭燒，飯團外面好脆，加埋紫菜和飯素，又有點汁，實在好食！🍙雞心$38: 雞心好腍，醃得好，唔會韌，味道剛剛好，唔會好鹹，點埋喜歡嘅調味粉，very good😎雞翼$38 ：非常Juicy，雞皮食到鹹鹹的，雞肉都好軟身，就算唔落調味粉都好食👍🏼水牛芝士煙肉卷$48 ：煙肉好厚，芝士半溶化，配合一起十分好吃😆唐辛子$38: 係青色嘅小辣椒，唔算好辣，加咗木魚，醬料，唔錯喎！😆秋葵$38:蘇秋係好脆口，佢點咗個甜甜的醬，配合木魚，味道好夾！☺️黑糖甜品：煙煙韌韌，凍食，超正!❤️總括來說，這間串燒店質素唔錯，格調精緻，食物種類多又好食，值得推薦！
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講起燒鳥🍢，大家可能第一時間諗起中環、上環，但原來尖沙咀都有間隱世 Yakitori 店！就喺舊 K11 隔離嘅寶勒巷，位置低調，環境舒服✨🔥 吧台位：可以近距離睇住師傅燒烤，每串燒鳥都係即叫即燒，香氣滿滿🤤🛋 室內4-5人梳化座及室外沙灘椅：啱晒一班朋友，慢慢傾計飲杯嘢chillchill🐟燒鱈魚乾 Dried Cod $48/碟超脆超香口，筷子一夾就斷，咬落去帶少少焦香🍡糯米雞肉棒 Chicken Meat Ball with Glutinous Rice $48/串外層糯米燒到微焦，咬落去煙韌，內層雞肉夾住糯米口感保持軟熟🍗雞上髀肉 Thigh $38/串雞髀肉本身已經嫩滑多汁，雞皮微焦帶油香，簡單配柚子鹽已經好食🦴雞軟骨(胸) Soft Bone $38/串好少係日式串燒可以食到雞胸前完整嘅軟骨位，咬落去爽脆帶嚼勁，仲帶住少少雞肉，口感豐富，可以點少少調味粉調味❤️雞心 Heart $38/串口感脆嫩，帶少少嚼勁，燒完之後表面微焦，但內裡仍然保持嫩口juicy無羶味🌶️唐辛子 Shishito Pepper $38/串燒完後增加咗層次感，口感似薄身嘅燒青椒，配埋鹹香木魚絲同燒汁，食落去清爽回甘🫛福岡秋葵 Okura $38/串燒過後帶焦香，配埋鹹香木魚絲同燒汁，口感爽脆，入口順滑🧀🥓水牛芝士煙肉卷 Bacon & Mozzarella Roll $48/串拉絲芝士+鹹香煙肉，芝士濃郁但唔會膩，煙肉燒到微焦，仲加咗紫蘇葉，味道更有層次🐔雞頸肉 Neck $38/串雞頸肉係雞身上最稀有嘅部位，肉質嫩滑帶少少嚼勁，燒完之後超軟嫩爆汁🍙醬油燒飯團 Grilled Rice with Soy Sauce $38/件外層燒到金黃焦脆，咬落似足飯焦，配埋紫菜更加惹味🍵抹茶蕨餅 Warabi Mochi $38/份軟糯，配上抹茶粉啱啱好✨調味盤🧂🔥 一味粉：帶少少辣味，簡單直接
🌶️ 七味粉：由辣椒、山椒、陳皮、芝麻等混合而成，味道香辣有層次
💚 Wasabi鹽：帶微微嗆辣感，刺激味蕾
🍃 山椒粉：帶陣清新辛香，配雞肉特別突出
🍛 咖哩鹽：帶淡淡咖哩香氣，唔會太濃，似合味道杯麵嘅咖哩味火赤 Akai Honoo📍尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
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