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2009-01-06 15 瀏覽
My family and I always like to try new stuff. We were told by our friend that 鵝肝 and 牡丹蝦 were all you could eat, so we went to try it yesterday night.First of all, the environment was very cyber. They have comfortable lighting and music, which gives you a feeling of higher class restaurant. And I think the services are very good. All the waitors and waitress are very nice.After we sat down and ordered drinks, we went outside and began our food hunting. But it was a bit disappointed that the choi
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My family and I always like to try new stuff. We were told by our friend that 鵝肝 and 牡丹蝦 were all you could eat, so we went to try it yesterday night.

First of all, the environment was very cyber. They have comfortable lighting and music, which gives you a feeling of higher class restaurant. And I think the services are very good. All the waitors and waitress are very nice.

After we sat down and ordered drinks, we went outside and began our food hunting. But it was a bit disappointed that the choices were not so much, comparing other big hotels, like Marriott. Paying $550 for each person seems not so worth it.

Then, we made a table order of 鵝肝 and 牡丹蝦, but they said that this promotion was stopped. We were shocked, because it was given even before the Xmas time. Yeah, they had some good quality sashimi and tempura, but I am sure you can eat it somewhere else with this price.

Ice-cream was one of our favorites. They were smooth and very tasty.

Finally, I think the entrance fee for each person is decent for a hotel buffet, but the food quantity and quality can do better. Many other choices outside if you know where.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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$550 (晚餐)
推介美食
  • Ice-cream
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2009-01-03 6 瀏覽
12月31日除夕8:30-11:00食物選擇唔多款,但佢精,好味.款式唔多真係唔緊要,因為每樣食一款足夠你飽死.生蠔即開即食,好新鮮,正...........!!記得前兩年聖誕節去某間尖沙咀五星酒店食自肋餐,D生蠔又臭又腥.刺身,天婦羅,鐵板燒要ORDER,大約10-15分鐘就有得食.刺身好新鮮,每次只會嚟細細份,不過我欣賞,因為怕食唔晒會浪費.天婦羅炸蝦炸軟殼蟹好好味.熱食都唔錯.總之一句講晒,好味,一定會再去食.
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12月31日除夕8:30-11:00
食物選擇唔多款,但佢精,好味.款式唔多真係唔緊要,因為每樣食一款足夠你飽死.
生蠔即開即食,好新鮮,正...........!!記得前兩年聖誕節去某間尖沙咀五星酒店食自肋餐,D生蠔又臭又腥.
刺身,天婦羅,鐵板燒要ORDER,大約10-15分鐘就有得食.
刺身好新鮮,每次只會嚟細細份,不過我欣賞,因為怕食唔晒會浪費.
天婦羅炸蝦炸軟殼蟹好好味.
熱食都唔錯.
總之一句講晒,好味,一定會再去食.

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$811 (晚餐)
推介美食
  • 天婦羅炸蝦炸軟殼蟹
  • 三文魚子
  • 海膽
  • 生蠔.....仲有好多不能盡錄.
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2008-12-30 12 瀏覽
had dinner buffet at YAMM with my family 2 weeks ago!very impressive indeed!!!i wanna book sofa table they said they will try their best~at last we had round table with sofa just like other report, they are providing semi-buffet, you can get food outside and also order the japanese items from their people, all you can eat like sushi, tempura etc!oysters are fresh with 3 choices, i ate 10 pieces at least hot food only 9 items, not much to choose, but the japanese food already made us full!!! and
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had dinner buffet at YAMM with my family 2 weeks ago!very impressive indeed!!!

i wanna book sofa table they said they will try their best~at last we had round table with sofa


just like other report, they are providing semi-buffet, you can get food outside and also order the japanese items from their people, all you can eat like sushi, tempura etc!

oysters are fresh with 3 choices, i ate 10 pieces at least
hot food only 9 items, not much to choose, but the japanese food already made us full!!! and the main course we only get 2, one foie gras and one risotto! risotto is not good, rice too hard


dessert so many choices, they are all in mini size, so cute! ginger ice cream i like it so much!!!!!!!!!the waiter said it is home-made!

in that night i can see they are really busy, some table are very very close, and i don't think they have enough staff, always need to wait very long time to order, and need to wait for 20 mins for the japanese food., also the main course as well
but staffs are friendly, nice and talkative, they will ask you how the dinner is, so for me, six hundreds something is valuable!!! we will come again!! next time may be try the sunday lunch, they said is a brunch with wine to drink! sounds good!
but expensive, 650 one people
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$550 (晚餐)
推介美食
  • oyster
  • foie gras
等級3
86
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2008-12-19 35 瀏覽
遽聞麗嘉西餐廳般了去The Mira成為Yamm,當然要去嘗試一下了這兒的Sunday Brunch主打日本菜式和海鮮,全部用料講究,質素很高,以下說說其中最好的食物:日本刺身最好的有北海道馬糞海膽、牡丹蝦及帶子,全部都新鮮肥美鮮甜,牡丹蝦及帶子還有些爽口,絕非普通平價日本料理可比凍海鮮方面,阿拉斯加長腳蟹很鮮甜有海水味,和在北海道吃到的新鮮貨相差不遠,幾乎一樣生蠔有4種選擇,來自不同地方的品種,各有千秋,有的重金屬味,有些重海水味,有的口感較creamy,全部即叫即開,非常新鮮肥美鮮甜青口也是用高質素的品種,口感十分肥美creamy和鮮甜此外,龍蝦也是可以的,也有一點鮮甜味,但及不上長腳蟹、生蠔和青口西式名貴食材還有西班牙黑毛豬火腿,非常甘香鹹香,配無花果或哈密瓜,當然配無花果是最正宗和高級的,也比配哈密瓜好吃蘇格蘭煙三文魚味道也不錯無限添飲的果汁特別是西瓜汁和西柚汁,全部都調得很好喝,非常鮮甜清新,甜品則只是不過不失,沒有甚麼驚喜
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遽聞麗嘉西餐廳般了去The Mira成為Yamm,當然要去嘗試一下了

這兒的Sunday Brunch主打日本菜式和海鮮,全部用料講究,質素很高,以下說說其中最好的食物:

日本刺身最好的有北海道馬糞海膽、牡丹蝦及帶子,全部都新鮮肥美鮮甜,牡丹蝦及帶子還有些爽口,絕非普通平價日本料理可比

凍海鮮方面,阿拉斯加長腳蟹很鮮甜有海水味,和在北海道吃到的新鮮貨相差不遠,幾乎一樣

生蠔有4種選擇,來自不同地方的品種,各有千秋,有的重金屬味,有些重海水味,有的口感較creamy,全部即叫即開,非常新鮮肥美鮮甜

青口也是用高質素的品種,口感十分肥美creamy和鮮甜

此外,龍蝦也是可以的,也有一點鮮甜味,但及不上長腳蟹、生蠔和青口

西式名貴食材還有西班牙黑毛豬火腿,非常甘香鹹香,配無花果或哈密瓜,當然配無花果是最正宗和高級的,也比配哈密瓜好吃

蘇格蘭煙三文魚味道也不錯

無限添飲的果汁特別是西瓜汁和西柚汁,全部都調得很好喝,非常鮮甜清新,甜品則只是不過不失,沒有甚麼驚喜
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$550 (午餐)
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2008-12-18 1 瀏覽
早在一個月前已經訂位了~還特別要求坐半圓疏化位~我們早到了酒店~是首檯入座的客人呢~本來侍應安排了最近門口的位給我們~但老公要求一個較入的位置~而侍應亦很樂意地答應,並安排了另一張較入的疏化位給我們~服務真棒呢~半圓疏化位果然又大又舒服~這張檯可以坐四至五個人呢~隔鄰的一張便坐了五位女士~而我們只是兩個人就可以坐了~頓時覺得自己好幸福啊~ 最重要的是有足夠的私人空間~不怕與別人迫呢~ 想不到單是座位已經令我很滿意了~今次吃的是 lunch buffet~除了甜品之外,亦有不少鹹點供應~對於不太吃甜品的老公來說,真是一個大喜訊呢~ 自助餐中最吸引的就是任點各款日式料理~有爐端燒,鐵板燒,天婦羅,拉麵和我最愛的魚生~最令人驚喜的是爐端燒中的雞翼~原本不想點雞翼的~但想不到它竟然比燒蝦好吃十萬倍呢~不過爐端燒上菜的速度太太太太慢了~足足等了個多小時~要扣分~ 而最令我期待的當然是甜品~款式不少,味道也不錯~可惜沒有我最愛吃的芝士餅~雪糕也不是我喜愛的朱古力味~ 咖喱蝦似乎最得老公歡心吧~他吃第一口即大讚好味!而且還不斷添食呢~
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早在一個月前已經訂位了~還特別要求坐半圓疏化位~

我們早到了酒店~是首檯入座的客人呢~


本來侍應安排了最近門口的位給我們~但老公要求一個較入的位置~而侍應亦很樂意地答應,並安排了另一張較入的疏化位給我們~服務真棒呢~

半圓疏化位果然又大又舒服~這張檯可以坐四至五個人呢~隔鄰的一張便坐了五位女士~而我們只是兩個人就可以坐了~頓時覺得自己好幸福啊~ 最重要的是有足夠的私人空間~不怕與別人迫呢~ 想不到單是座位已經令我很滿意了~


今次吃的是 lunch buffet~除了甜品之外,亦有不少鹹點供應~對於不太吃甜品的老公來說,真是一個大喜訊呢~

自助餐中最吸引的就是任點各款日式料理~有爐端燒,鐵板燒,天婦羅,拉麵和我最愛的魚生~

最令人驚喜的是爐端燒中的雞翼~原本不想點雞翼的~但想不到它竟然比燒蝦好吃十萬倍呢~


不過爐端燒上菜的速度太太太太慢了~足足等了個多小時~要扣分~


而最令我期待的當然是甜品~款式不少,味道也不錯~可惜沒有我最愛吃的芝士餅~雪糕也不是我喜愛的朱古力味~


咖喱蝦似乎最得老公歡心吧~他吃第一口即大讚好味!而且還不斷添食呢~

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$500 (午餐)
推介美食
  • 爐端燒中的雞翼
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2008-12-17 28 瀏覽
一個月前打電話訂位時可選擇日期已經唔多,差唔多日日都話Full,叫佢不如俾番邊日有位俾我揀好過啦!跟住又話要信用卡俾五百蚊按金...都照俾!(仲型過Amigo!哈!收按金!)終於等到今日可以試吓,睇睇有幾巴閉!訂枱時已講明要梳化位,果然舒服好多!見到其它枱都好迫吓!坐低等侍應姐姐介紹完呢個半自助點菜形式就出去揾嘢食:龍蝦仔,翡翠螺----OK喎!同萬豪差唔多.蟹脚----無興趣,從來唔會喺香港食!(喺日本食過你就知點解)三款生蠔----每樣試咗2隻,雖然蠔身唔算飽滿但勝在全部即開.感覺幾好.巴馬火腿----都算係靚貨,唔會一味死咸,夾無花果食好正!日式刺身落Order後好快送到,最欣賞佢份量唔大!等香港人改吓壞習慣都好,刺身叫到一枱都係掛住吹水又唔即刻食.肚疴無人可憐!海胆----係暫時喺香港唯一一間放入口之後唔駛返出嚟嘅,雖然質感偏實同味道略淡,但已好過很多收費百幾二百蚊件嘅餐廳!帶子,三文魚,蛋,牡丹蝦----全部都唔錯.爐端燒----剩係到咗份雞翼!其它漏單,不過唔緊要因為怕食唔晒其它最後取消咗.雞翼燒得比南蠻亭更好,外脆內滑.鐵板燒----剩係試咗帶子一款.有少少黑椒調味,啱
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一個月前打電話訂位時可選擇日期已經唔多,差唔多日日都話Full,叫佢不如俾番邊日有位俾我揀好過啦!跟住又話要信用卡俾五百蚊按金...都照俾!(仲型過Amigo!哈!收按金!)
終於等到今日可以試吓,睇睇有幾巴閉!
訂枱時已講明要梳化位,果然舒服好多!見到其它枱都好迫吓!
坐低等侍應姐姐介紹完呢個半自助點菜形式就出去揾嘢食:
龍蝦仔,翡翠螺----OK喎!同萬豪差唔多.
蟹脚----無興趣,從來唔會喺香港食!(喺日本食過你就知點解)
三款生蠔----每樣試咗2隻,雖然蠔身唔算飽滿但勝在全部即開.感覺幾好.
巴馬火腿----都算係靚貨,唔會一味死咸,夾無花果食好正!
日式刺身落Order後好快送到,最欣賞佢份量唔大!等香港人改吓壞習慣都好,刺身叫到一枱都係掛住吹水又唔即刻食.肚疴無人可憐!
海胆----係暫時喺香港唯一一間放入口之後唔駛返出嚟嘅,雖然質感偏實同味道略淡,但已好過很多收費百幾二百蚊件嘅餐廳!
帶子,三文魚,蛋,牡丹蝦----全部都唔錯.
爐端燒----剩係到咗份雞翼!其它漏單,不過唔緊要因為怕食唔晒其它最後取消咗.雞翼燒得比南蠻亭更好,外脆內滑.
鐵板燒----剩係試咗帶子一款.有少少黑椒調味,啱啱熟!好味!如果少油就更好)
天婦羅----每樣試一款,脆漿好薄,油温控制幾好,合格有餘.
兩款主菜
燒牛柳同厨師精選(牛油果軟殼蟹卷),普普通通,好處是份量不大!
甜品----選擇不多,質素一般,食咗兩個薑味雪糕球,飽晒!
熱盤可以不理,完全唔吸引!
如果抱住質素唔緊要,最緊要多款式心態的話會好失望!
但如果好似我呢類貪心又唔食得多,每樣試少少嘅話就會覺得唔錯!
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$550 (晚餐)
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2008-12-17 12 瀏覽
嘩, 食餐要 fax 信用卡影印本落訂, 我倒是第一次!!! 真的咁勁咁巴閉, 金融海嘯下仲咁有confi要煩個客又影印又fax?就睇吓有咩三頭六臂!之前上openrice都study 過, 五百幾一位相信係值得的, 但都要親身食一餐試試吧!6點來到, 當時不太多人.藍色門口好靚呢, 忍不住影下了~職員都非常友善, 坐了卡位.見到半圓的檯也幾好坐, 下次又試吓先.是日的主菜有4款, 分別係:鵝肝蘋果汁;牛柳橘子汁mushroom + turkey risotto廚師推介卷物我們3人點了頭3款. 都要3-4個字才上; 鵝肝幾脆皮; 但 "long" 在兩碌薯仔上, 好像stonehenge 咁, 幾得意...牛柳幾生, 但仍幾鞋; 俾了舊媽, 她都話幾鞋, 只食了平塊.risotto幾creamy但太糊了.main course好一般呢...出去攞野食先, 唔好講笑~我最愛一碟二碟細碟的, 今日試晒幾款~八爪魚+seaweed - 有點酸, 幾醒胃!marinated turnip- 酸好多, 爽口.芝麻豆腐海膽- 食了兩碟, 海膽味少, 芝麻味重蟹肉+蟹蛋+瓜 - 好似沙律咁, ok
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嘩, 食餐要 fax 信用卡影印本落訂, 我倒是第一次!!!
真的咁勁咁巴閉, 金融海嘯下仲咁有confi要煩個客又影印又fax?
就睇吓有咩三頭六臂!
之前上openrice都study 過, 五百幾一位相信係值得的, 但都要親身食一餐試試吧!
6點來到, 當時不太多人.
藍色門口好靚呢, 忍不住影下了~
職員都非常友善, 坐了卡位.
見到半圓的檯也幾好坐, 下次又試吓先.

是日的主菜有4款, 分別係:
鵝肝蘋果汁;
牛柳橘子汁
mushroom + turkey risotto
廚師推介卷物

我們3人點了頭3款. 都要3-4個字才上; 鵝肝幾脆皮; 但 "long" 在兩碌薯仔上, 好像stonehenge 咁, 幾得意...
牛柳幾生, 但仍幾鞋; 俾了舊媽, 她都話幾鞋, 只食了平塊.
risotto幾creamy但太糊了.
main course好一般呢...

出去攞野食先, 唔好講笑~

我最愛一碟二碟細碟的, 今日試晒幾款~
八爪魚+seaweed - 有點酸, 幾醒胃!
marinated turnip- 酸好多, 爽口.
芝麻豆腐海膽- 食了兩碟, 海膽味少, 芝麻味重
蟹肉+蟹蛋+瓜 - 好似沙律咁, ok 啦.

壽司新鮮, 女友食了不少海膽~
天婦羅也正, 夠熱夠脆.
燒栗米幾甜, 推介; 燒蕃薯係一片的, 也好食.

蠔有美, 法及澳, 當中美國的較creamy.
豬豬女友話ok, 但我係重來唔食生蠔的 - 直到今日, 豬豬竟然要迫我食!!!!
"隊"了隻美國的"交貨"...

我只覺少許腥, 唔知咩叫creamy... 獻出了我的另一個第一次.....

中餐或泰式冇乜食. 食了片蒸魚, 唔係咁得已好乾, 可能冇人食, 個個都食日式, 蒸得太耐吧.
海鮮新鮮, 又不停加, 唔會食晒, 唔洗等, 唔洗爭, 一讚~
嘩如果俾五舊, 都仲要同人爭, 我會好唔滿意呢...


另薑味雪糕幾特別, 好像早兩年做兄弟俾d姊妹玩要食果d, 不過當然只得十分一辣及有甜味的~


去廁所, 要行到門前, 撞咁滯, 門才自動開, 希望可以sensitive d 就好.
發光的sink 盤我又係第一次見....

我今日已獻出了好多個第一次...... 望豬豬女友別因此呷醋吧~

吊燈勁靚
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牛柳, 3-4成, 鞋了點.
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樣似stonehenge,正
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我最愛細細碟d小食!
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$550 (晚餐)
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樣似stonehenge,正
我最愛細細碟d小食!
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2008-12-17 9 瀏覽
尋晚終於第1次嚟YAMM, book咗好耐. 雖然我八点鐘先入座, 但係依然好多人. 嘢食好似冇人加, 好彩我對熱食嘛嘛地, 主力曰本嘢食. 十分新鮮, 全部即制我鍾意, 拍得住日本料理. Service好, 員工overall好smart. 有禮, 快捷. 凝做一個十分好嘅氣氛.唯獨dessert日都冇refill咁.
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尋晚終於第1次嚟YAMM, book咗好耐. 雖然我八点鐘先入座, 但係依然好多人. 嘢食好似冇人加, 好彩我對熱食嘛嘛地, 主力曰本嘢食. 十分新鮮, 全部即制我鍾意, 拍得住日本料理. Service好, 員工overall好smart. 有禮, 快捷. 凝做一個十分好嘅氣氛.唯獨dessert日都冇refill咁.
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  • sashimi
  • 天婦羅
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2008-12-17 4 瀏覽
一坐低會有幾種不同款式麪包放喺枱, 不過提供嚟搽麪包嘅唔係行貸嘅牛油, 而係我好鐘意嘅用olive oil, basil同pine nuts打成pesto(意大利青醬), 當然都可以不斷refil, 另外會有a la carte menu同all you can eat menu放喺度, 唔食自助餐嘅可以有其他選擇, a la carte menu除咗日本嘢之外重有意粉, 湯同hamburger之類, all you can eat menu有魚生, 例如大大隻牡丹蝦(喺日本鋪食大概至少要70至75蚊隻), 帶子, salmon, tuna(雖然只係赤身但都幾好), 油甘魚, 赤貝, 三文魚子(三文魚子極新鮮, 我一向唔鐘意食都覺得幾好), 海膽(雖然細粒D但極新鮮鬼咁甜)等, all you can eat menu重有燒鰻魚, 各式壽司, 天婦羅同日式串燒(有羊柳, 雞肉, 雞軟骨, 牛肉, 白菌, 冬菇等等, 連自助餐較冷門嘅燒雞皮都有, 重燒得够干同脆トト, 我食嘅時候已經凍咗都重好好食, 如果趁熱相信重更正!). 另有每人可點一次嘅main course有五款可供選擇, 唔使
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一坐低會有幾種不同款式麪包放喺枱, 不過提供嚟搽麪包嘅唔係行貸嘅牛油, 而係我好鐘意嘅用olive oil, basil同pine nuts打成pesto(意大利青醬), 當然都可以不斷refil, 另外會有a la carte menu同all you can eat menu放喺度, 唔食自助餐嘅可以有其他選擇, a la carte menu除咗日本嘢之外重有意粉, 湯同hamburger之類, all you can eat menu有魚生, 例如大大隻牡丹蝦(喺日本鋪食大概至少要70至75蚊隻), 帶子, salmon, tuna(雖然只係赤身但都幾好), 油甘魚, 赤貝, 三文魚子(三文魚子極新鮮, 我一向唔鐘意食都覺得幾好), 海膽(雖然細粒D但極新鮮鬼咁甜)等, all you can eat menu重有燒鰻魚, 各式壽司, 天婦羅同日式串燒(有羊柳, 雞肉, 雞軟骨, 牛肉, 白菌, 冬菇等等, 連自助餐較冷門嘅燒雞皮都有, 重燒得够干同脆トト, 我食嘅時候已經凍咗都重好好食, 如果趁熱相信重更正!). 另有每人可點一次嘅main course有五款可供選擇, 唔使驚食咗個main course會太飽, 因為的的骰骰唔會"亞"位. 喺buffet枱嘅食物選擇唔算多, 但全部精品, 有手切西班牙火腿可配新鮮無花果(正!)同蜜瓜, 源源不斷即開不限攞幾多嘅生蠔(同時有三種供選擇, 朋友話唔會次次都係嗰三種, 我第一次去, 証實唔到), 同一時間有三四種沙律, 但每一次refil都會係唔同嘅嘢, 所以實際上係超過10種salad. 隔離嘅海鮮(西式)有開邊龍蝦仔, 好大隻嘅螺(應該係翡翠螺之類, 不過超大隻), 細隻但係肥嘟嘟同好滑好甜嘅mussel(應該係法國blue mussel), 中蝦size嘅灼蝦(極正!)同十分鮮甜嘅king crab腳(唔係俗稱長腳蟹嘅松葉蟹), 開咗邊極易食. 跟住D hot dishes有五六樣, 當晚嘅大概係幾款咖喱, 鰻魚炒飯, 青青綠綠嘅炒菜等等, 因為太多其他我鐘意嘅嘢食, 所以呢D hot dishes我一樣都冇食過. 湯有兩種, 當晚係什菌忌廉湯同麫豉湯, 什菌忌廉湯十分正, 一D都唔"漏", 我飲咗兩碗, yummy! 甜品我只食過薑汁, strawberry同vanilla雪糕, 前兩種十分好食, 薑汁雪糕好有薑味但唔太辣(個人覺得可再"薑"D, 呢隻雪糕唔太滑, 食落去好似有少少沙冰嘅感覺, 可能因為怕會冚過D subtle嘅薑味而唔可以落咁多cream), strawberry雪糕酸酸甜甜又有粒粒strawberry果肉, 加一匙紅色嘅berry汁我覺得最好味, vanilla最滑但比起前兩種味道就比較平凡咗D, tips: 如見到薑汁雪糕唔好等收尾至食, 因為同一時間只供應兩種口味嘅雪糕, 通常薑汁雪糕都係快食完先, 再refil嘅話就會係第三種口味(P.S.所有雪糕都應該係自製, 非一般行貨). 其他甜品同生果variety 唔多, 我亦都冇食過, 因為已經太飽. 最後當然重有餐飲, 我揀嘅係ice coffee, 唔係好够香但尚算ok. 建議唔好一次過order太多all you can eat嘅食物, 因為每次order後好快會到(只係串燒因要即燒而需時會耐少少), 唔係好覺每次魚生上嘅數量"姑寒", 每件魚生嘅size可能細少少, 但係數量不限, 食完第一個round覺得好味再叫多D數量, 好過切到大大件到尾嘥哂. 出去攞嘢食亦唔好一次堆滿隻碟, 因為所有食物都不斷密密refil, 成晚食到尾唔好話喺buffet檯見到吉碟, 連"剩番一兩嚿"嘅情况都未出現過, 所以真係千祈唔好一次order或攞太多以免浪費, 阿彌陀佛, 功德無量.

總括嚟講如果鐘意食日本嘢同海鮮嘅, 比550蚊真係一D都唔貴, 如果唔係好鐘意海鮮嘅話就會覺得個buffet嘅variety唔够, 要比550蚊勁貴(加埋一要$605), 好彩有a la carte menu, 可以唔使比$550咁貴. Oh, by the way, Monday to Thursday好似"只係"$498啫, 當然重要加一啦! Tips係絕對值得比, service極好, 絕唔會有攞完嘢食番到個位重見到之前隻碟係枱度嘅情况出現, 好多時一食完未起身去再攞嘢食都已經有人埋嚟收碟, 重跟手擺番隻細碟比你食all you can eat嘅食物, 所有waiter/waitress嘅態度都極佳(客人坐低介紹一D飲品只不過係佢哋嘅職責啫), 總之食過咁多間酒店buffet以呢度service最好最週到, 抵唔抵食就見人見志, 但見到有人彈佢哋上嘢慢同service唔好真係有D surprise, 去嘅當晚係小周末, 但service同上菜速度都冇得彈, 當然比得550蚊你會expect有咁嘅水準, 如果係要話佢冇驚喜我都冇辦法, 我自己就好滿意.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$605
推介美食
  • Uni
  • 牡丹蝦
  • 燒雞皮
  • strawberry ice cream
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123
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2008-12-16 5 瀏覽
其他我已經係十月中食家男友生日好想請佢食餐好既.由於呢間果排係超人氣。所以掙扎左好耐.食dina定lunch最後由於決定dina自己煮俾佢食.所以lai食lunch啦一入到去就覺得d食評真係誇張左...其實個裝修完全冇特別.......真係cova都令過佢....食物款式亦係少.....真係一眼睇得哂.....service亦無大家講得咁誇張呀....個waiter係我叫先行lai serve我....(但果日係50%人都冇家!!!)不過男友話佢d食物ok既.刺身係俾三文魚腩你.其他大致都新鮮的.我就喜歡玉子啦串燒真係值得一讚!!個雞肉好好食.多汁又夠熱! 但係頭盤真係少得可憐...連最普通既凱撒沙律都無...係個海膽芝麻豆腐好吃!! (不過真係細得咩咁...)不過生蠔就不過不失.其他我都唔記得有d咩呀!!! 熱食方面就不提也罷.....種類超少..不過個湯我就好記得!! 好飲.夠味夠火侯!!!女仔就梗鍾意食甜品.但個份子美食真係令我大趺眼鏡......個芒果蛋白...可以用難食去形容......個芒果汁同許留山係冇分別家.......:其他都冇咩好評....不過雪糕好食.係M字頭果間
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其他我已經係十月中食家
男友生日好想請佢食餐好既.
由於呢間果排係超人氣。所以掙扎左好耐.食dina定lunch
最後由於決定dina自己煮俾佢食.所以lai食lunch啦

一入到去就覺得d食評真係誇張左...
其實個裝修完全冇特別.......真係cova都令過佢....

食物款式亦係少.....真係一眼睇得哂.....
service亦無大家講得咁誇張呀....
waiter係我叫先行lai serve我....(但果日係50%人都冇家!!!)

不過男友話佢d食物ok既.
刺身係俾三文魚腩你.其他大致都新鮮的.我就喜歡玉子啦
串燒真係值得一讚!!個雞肉好好食.多汁又夠熱!

但係頭盤真係少得可憐...連最普通既凱撒沙律都無...
係個海膽芝麻豆腐好吃!! (不過真係細得咩咁...)
不過生蠔就不過不失.其他我都唔記得有d咩呀!!!

熱食方面就不提也罷.....種類超少..
不過個湯我就好記得!! 好飲.夠味夠火侯!!!

女仔就梗鍾意食甜品.但個份子美食真係令我大趺眼鏡......
個芒果蛋白...可以用難食去形容......
個芒果汁同許留山係冇分別家.......:
其他都冇咩好評....不過雪糕好食.係M字頭果間意大利!!!

埋單2人600元.係LUNCH lai講係貴.不過最緊要男友食得開心
但食完之後我就唔想食dina啦....貴一倍只係用來食個海膽帶子&主菜...

而且我發現佢熱潮退得好快.
我去果陣已經係半場都冇人.好難想像之後大家冇左新鮮感
佢仲收咁貴邊個去食? (文華東方都係3xx一位喳!)
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  • 串燒、雪糕、湯
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2008-12-15 13 瀏覽
今日阿媽生日, 請假同佢黎食lunch buffet.雖然在openrice食評已睇到有人彈佢食物選擇少, 但估唔到少到咁. 食物大致分為五類: 沙律, 冷盤, 熱葷, 甜品及order的日本食物. 每一個類別只有幾款.沙律類: 例牌的芝麻菜, 羅馬生菜等, 有幾種汁, 自己撈啦. 有幾款係已撈起的, 但毫無特色.冷盤類: 三種cold cut肉, pamer ham是翻本食品, 因為冇咩揀, 所以食左較多. 另有生蠔, 並非即開, 但食落算新鮮. 又係因為冇其他野揀, 食左一打.熱葷類: 差不多無掂過. 行過見到有咖哩. 另外有大蝦, 食左一隻. 其他冇咩特別.日本食物: 用佢for buffet的特製的餐牌order, 包括sashimi, 天婦羅, 爐端燒同鐵板燒. sashimi算新鮮. 但兩個人, 叫每款都俾兩舊, 其他食物都係. 天婦羅食過蝦, 南瓜及番薯. 蝦好爽口但冇乜味, 個粉漿好薄, 放在紙上冇油, 算係水準之作. 其他燒乜燒物, 都係雞串呀, 豆腐呀, 墨丸呀, 比目魚呀....一般囉, not impressive.甜品: 例牌的tiramisu, 朱古力mou
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今日阿媽生日, 請假同佢黎食lunch buffet.
雖然在openrice食評已睇到有人彈佢食物選擇少, 但估唔到少到咁. 食物大致分為五類: 沙律, 冷盤, 熱葷, 甜品及order的日本食物. 每一個類別只有幾款.
沙律類: 例牌的芝麻菜, 羅馬生菜等, 有幾種汁, 自己撈啦. 有幾款係已撈起的, 但毫無特色.
冷盤類: 三種cold cut肉, pamer ham是翻本食品, 因為冇咩揀, 所以食左較多. 另有生蠔, 並非即開, 但食落算新鮮. 又係因為冇其他野揀, 食左一打.
熱葷類: 差不多無掂過. 行過見到有咖哩. 另外有大蝦, 食左一隻. 其他冇咩特別.
日本食物: 用佢for buffet的特製的餐牌order, 包括sashimi, 天婦羅, 爐端燒同鐵板燒. sashimi算新鮮. 但兩個人, 叫每款都俾兩舊, 其他食物都係. 天婦羅食過蝦, 南瓜及番薯. 蝦好爽口但冇乜味, 個粉漿好薄, 放在紙上冇油, 算係水準之作. 其他燒乜燒物, 都係雞串呀, 豆腐呀, 墨丸呀, 比目魚呀....一般囉, not impressive.

甜品: 例牌的tiramisu, 朱古力moussee, 綠茶蛋糕, 有聖誕樹頭蛋糕等, 叫做幾好食, 但冇驚喜.

總體而言:
食物: 老媽子話好味, 佢話用料靚喎. 但我覺得冇驚喜, 種類實在太少.
環境: ok, 但廁所燈光好暗, 老媽子去廁所前要千叮萬囑佢小心梯級
服務: 完全唔覺得welcome. 男captain個個頭岳岳, 同你眼神接觸係好cold果種, 幫你落order時亦唔見殷勤. 我睇住一個waitress幫一個阿太落單時蔑嘴. 人手好唔夠, 成日舉高手好耐先等到人埋黎. 最後一毫子tips都冇俾.

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  • 生蠔
  • pamer ham
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2008-12-15 5 瀏覽
went there for the semi buffet dinner. by the time we ordered, around 830pm, all the uni were sold out. so go early. the sashimi were good but service was a big slow. the oysters were surprisingly good, fresh shucked, better than conrad's buffet. the ham was great. the skewers were ok, but the worst was the main courses that you order. the food arrived cold and the duck was not edible. so stick with all the buffet dishes. even though the main courses were disappointing, overall a good dea
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went there for the semi buffet dinner. by the time we ordered, around 830pm, all the uni were sold out. so go early. the sashimi were good but service was a big slow. the oysters were surprisingly good, fresh shucked, better than conrad's buffet. the ham was great. the skewers were ok, but the worst was the main courses that you order. the food arrived cold and the duck was not edible. so stick with all the buffet dishes.

even though the main courses were disappointing, overall a good deal, with good food.
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$500 (晚餐)
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  • oyseters
  • ham
  • sashimi
等級4
184
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2008-12-10 29 瀏覽
改革後既yamn好似感覺玩fusion同cyber咁,入面坐位好非一般,完全唔係齊輯輯咁排列,中間有些圓形梳化位,幾得意!入面既環境都幾特別,總之就唔同平時一般自助餐既排列啦!講番食物,感覺唔係好多野食,但價錢唔貴,所以都幾食得過!樣樣整整齊齊咁!我見到冇面包0係buffet枱面,就問waiter,佢就拿了一籃面包俾我地,好精美呢!可是我都係覺得自己拿面包會好些,因為佢assorted 咁俾我地,可能會有些我們不吃的面包,不吃也要丟的嘛,有點浪費吧!但所有面包都好好食!中午都有蠔食,唔錯喎,都幾新鮮好味!有個芒果帶子,好好味喎!醒胃之作!有個荔枝啫喱好好味!佢地仲有張menu係即叫即整既野食,樣樣我都試過!好味!有乜特別推介?全部都係日式食物,全部都好味喎!冇一樣係唔掂的!總之我好滿意啦!中午又唔貴,又坐左好耐,又唔逼!係fine dining既感覺呀!
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改革後既yamn好似感覺玩fusion同cyber咁,入面坐位好非一般,完全唔係齊輯輯咁排列,中間有些圓形梳化位,幾得意!入面既環境都幾特別,總之就唔同平時一般自助餐既排列啦!
講番食物,感覺唔係好多野食,但價錢唔貴,所以都幾食得過!樣樣整整齊齊咁!我見到冇面包0係buffet枱面,就問waiter,佢就拿了一籃面包俾我地,好精美呢!可是我都係覺得自己拿面包會好些,因為佢assorted 咁俾我地,可能會有些我們不吃的面包,不吃也要丟的嘛,有點浪費吧!但所有面包都好好食!
中午都有蠔食,唔錯喎,都幾新鮮好味!有個芒果帶子,好好味喎!醒胃之作!有個荔枝啫喱好好味!
佢地仲有張menu係即叫即整既野食,樣樣我都試過!好味!有乜特別推介?全部都係日式食物,全部都好味喎!冇一樣係唔掂的!
總之我好滿意啦!中午又唔貴,又坐左好耐,又唔逼!係fine dining既感覺呀!
甜品好精美
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面包籃好骨旨
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即點即整食物好味道
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連牙簽都好靚呀!好似係特別design過呢!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$200
推介美食
甜品好精美
面包籃好骨旨
即點即整食物好味道
連牙簽都好靚呀!好似係特別design過呢!
等級2
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2008-12-07 45 瀏覽
一直都係開飯喇既fans,但由於本人懶既緣故,所以長期都係齋睇而冇寫食評,但係為左我最豪的一次,亦決意為佢來一篇食評~~~先講講點解肯咁豪黎呢度食先,係因為見到好多人講到好得,見到有食家話:"與其食d無料到自助餐,不如兩次頂一次食呢度"下,第二日終的起心肝打電話訂位,但要等大半個月呀.....之後每日就進入倒數階段,心情好興奮呢!!!未到六點就到達既我地,被安排入座後就有專人講解呢度係半自助形式的,哈,好彩一早刨定呢度d攻略,所以去到總不算太陌生姐~坐左陣影左d相就開始去拎野食了~第一round當然攻生蠔啦,之前已聽呢度d人講有三款咁多喎不過發覺自己都係接受最大路的美國蠔,因為法國同澳洲嫌佢偏咸....呢間d蠔真係好鮮味,結果一共食左9隻但第二輪拎的發覺有好多殼碎.....第二round就係友人拎既龍蝦仔、蟹腳、青口、翡翠螺,蟹腳、青口、翡翠螺同其他食過的差不多,而龍蝦仔唔可以叫得好鮮甜,但食落啖啖肉,幾爽,結果一口氣食左隻半~~第三round係想試好耐的黑毛豬火腿,其實本人唔多食火腿類既野,但見咁多人讚於是試下啦,總算冇拎我失望,香得黎唔算太咸,正!跟住order左的刺身,天婦羅送到
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一直都係開飯喇既fans,但由於本人懶既緣故,所以長期都係齋睇而冇寫食評,
但係為左我最豪的一次,亦決意為佢來一篇食評~~~

先講講點解肯咁豪黎呢度食先,係因為見到好多人講到好得,

見到有食家話:"與其食d無料到自助餐,不如兩次頂一次食呢度"下,
第二日終的起心肝打電話訂位,但要等大半個月呀.....

之後每日就進入倒數階段,心情好興奮呢!!!

未到六點就到達既我地,被安排入座後就有專人講解呢度係半自助形式的,
哈,好彩一早刨定呢度d攻略,所以去到總不算太陌生姐~
坐左陣影左d相就開始去拎野食了~
第一round當然攻生蠔啦,之前已聽呢度d人講有三款咁多喎

不過發覺自己都係接受最大路的美國蠔,因為法國同澳洲嫌佢偏咸....
呢間d蠔真係好鮮味,結果一共食左9隻

但第二輪拎的發覺有好多殼碎.....
第二round就係友人拎既龍蝦仔、蟹腳、青口、翡翠螺,
蟹腳、青口、翡翠螺同其他食過的差不多,
而龍蝦仔唔可以叫得好鮮甜,但食落啖啖肉,幾爽,結果一口氣食左隻半~~
第三round係想試好耐的黑毛豬火腿,其實本人唔多食火腿類既野,
但見咁多人讚於是試下啦,總算冇拎我失望,香得黎唔算太咸,正!
跟住order左的刺身,天婦羅送到,
首先試左我飛佛的三文魚先啦~~果真好肥美,好好味!!!
緊接的牡丹蝦、帶子、海膽全部誠意之作,好甜呢>.<
而天婦羅可能是新鮮熱辣的緣故吧~所以比起出面ok呢!
而main course我們選了最多人讚的銀鱈魚同牛柳,
銀鱈魚果真冇令我地失望,絕對係實至名歸的!
可能我唔係咁食偏生的牛,所以牛柳就不過不失啦~
最後開始攻我至愛的甜品喇!!!
其實黎呢到其中一個原因,就係想試佢的分子料理好耐~~
哈~生雞蛋果真受人歡迎,不算好好味,但口感很特別,非試不可!!
至於其他甜品都不過不失,可能始終甜品唔係佢地主打啦~
惟獨有杯紅色物體上面有層透明薄片果杯好似藥水味咁

最失望係冇得試佢個薑味雪糕球囉.....因為好多食家都讚的~
但是夜郤係朱古力同雲呢拿....感覺普通....
不得不提,就算不好麵包的話,都儘管一試佢的麵飽,幾好食的~
成餐飯整體來說當然吃不到這個價錢,
如果要多選擇或甜品瘋狂者的話呢間可能令你失望,
但我覺得如果食質素,服務同氣氛的話,這個會是一個不錯的選擇!!!

左:法國,中:澳洲,右:美國
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刺身一流!!!
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銀鱈魚
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甜品
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環境
服務
衛生
抵食
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$605 (晚餐)
推介美食
左:法國,中:澳洲,右:美國
刺身一流!!!
銀鱈魚
甜品
  • 生蠔
  • 龍蝦仔
  • 各款刺身
  • 黑毛豬火腿
  • 生雞蛋(香芧汁+芒果汁)
(非會員)
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2008-12-03 5 瀏覽
前日跟朋友去一試餐廳環境不錯服務生招呼都ok食物款式小熱食普通生蠔有3款,長腳蟹和龍蝦仔都不錯叫左個主菜 黑菌豆腐失望,炸粉皮超厚,醬汁好咸甜品都好多款式,不過偏向酸類個人覺得唔抵食,去過一次不會再去,$500可以大把選擇
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前日跟朋友去一試
餐廳環境不錯
服務生招呼都ok
食物款式小
熱食普通
生蠔有3款,長腳蟹和龍蝦仔都不錯
叫左個主菜 黑菌豆腐
失望,炸粉皮超厚,醬汁好咸
甜品都好多款式,不過偏向酸類
個人覺得唔抵食,去過一次不會再去,$500可以大把選擇
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$550 (晚餐)