438
155
133
(非會員)
0
0
咁有人生日諗住一家人去食自助餐happy下! 一早打問如果帶埋個小朋友去收幾$, 佢話3歲以上收大人價錢, 真係想問個小朋友得果3歲食得啲咩, 不過都算喇!! 之後都訂10位!! 去到話我無訂到位, 問我有無打錯, 啲語氣好似我運桔咁喎!! 又話如果訂10位咁多人一定會以sms cfm!! 咩事咁勁要sms cfm!! 咩態度!! 唔好以為間酒店新裝修就升左呢!!食個飯啫!! 500幾蚊一位又唔係話平, 加埋10% 6千幾蚊, 食咩都得啦!! 算, 都無即場同佢嘈!! 出去打電話cfm下我有無打錯! 都唔想食架喇, 想去第度. 但星期日又周圍都無位喇!! 而果間野啲人又話會半個鐘之後安排到位俾我地!! 咁10個人又真係好難即時改變去第度...... 終於無辦法都係去呢度!!入到去坐低, 心情大受影響, 不過好快又俾一家人去食飯既開心感染到!! 之前有人食過話ok先黎, 點知原本話有幾款蠔同埋牡丹蝦都無!! 蠔就得2款, 牡丹蝦就影都唔見!! 蠔好咸, 連平時鍾意食蠔既人都話唔得!! 燒和牛超期待, 但又唔好食, 超硬!! 甜品又無咩得簡!! 呢餐野食得個人好唔安樂!!真係好失望, 原
更多
咁有人生日諗住一家人去食自助餐happy下! 一早打問如果帶埋個小朋友去收幾$, 佢話3歲以上收大人價錢, 真係想問個小朋友得果3歲食得啲咩, 不過都算喇!! 之後都訂10位!!
去到話我無訂到位, 問我有無打錯, 啲語氣好似我運桔咁喎!!
又話如果訂10位咁多人一定會以sms cfm!! 咩事咁勁要sms cfm!! 咩態度!! 唔好以為間酒店新裝修就升左呢!!
食個飯啫!! 500幾蚊一位又唔係話平, 加埋10% 6千幾蚊, 食咩都得啦!! 算, 都無即場同佢嘈!! 出去打電話cfm下我有無打錯! 都唔想食架喇, 想去第度. 但星期日又周圍都無位喇!! 而果間野啲人又話會半個鐘之後安排到位俾我地!! 咁10個人又真係好難即時改變去第度...... 終於無辦法都係去呢度!!
入到去坐低, 心情大受影響, 不過好快又俾一家人去食飯既開心感染到!! 之前有人食過話ok先黎, 點知原本話有幾款蠔同埋牡丹蝦都無!! 蠔就得2款, 牡丹蝦就影都唔見!! 蠔好咸, 連平時鍾意食蠔既人都話唔得!! 燒和牛超期待, 但又唔好食, 超硬!! 甜品又無咩得簡!! 呢餐野食得個人好唔安樂!!
真係好失望, 原本好期待一家人去食好野!! 點知唔好食之餘, 仲有啲待遇又差!!

我以後唔會想去囉!! 我諗我啲家人都有同感!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2008-12-28
人均消費
$605 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級1
2
0
2009-12-03 346 瀏覽
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-11-18
人均消費
$350.550 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
冷盤
刺身
和牛壽司
冷盤2
生蠔
燒物
甜品
  • 和牛
等級1
1
0
2009-12-03 46 瀏覽
If you are a fan of oysters- then I highly recommend you to come to Yamm.I was lucky enough to try their new oyster promotion and I wasnt disappointed! They've got 3 different kinds of live oysters on the buffet that is freshly opened. I highly recommed the West Africa one, as I was suprised to taste such texture- from such a small oyster. Must try to know what I am talking about. The US one is a big oyster- I dont understand why people only line up for the big ones, you cant even taste the flav
更多
If you are a fan of oysters- then I highly recommend you to come to Yamm.

I was lucky enough to try their new oyster promotion and I wasnt disappointed!

They've got 3 different kinds of live oysters on the buffet that is freshly opened. I highly recommed the West Africa one, as I was suprised to taste such texture- from such a small oyster. Must try to know what I am talking about.

The US one is a big oyster- I dont understand why people only line up for the big ones, you cant even taste the flavour in them and they just look too big and weird. But the Australia one, the saltiness to it was just perfect, you can taste its freshness and the fact you know it came from the sea.

On top of that, they have different kinds of oyster cooked in different ways- not a fan of sea urchin- so the oyster sashimi wasnt my thing. But the oyster sushi and tempura was great!- but nothing beat the oyster teppanyaki and the yakitori- the yakitori oyster was salty- but the taste with the bonito flakes was just divine!

Other than the oysters- they have sashimi, tempura, yakitori, teppanyaki- highly recommened you try a little of everything before you order by bulk. The table next to me did that and they wasted so much food it was sad.

They had shark fin soup on the buffet in individual bowls as well as curry, hainanese chicken, salad bar, cold cuts, and all other kind of seafood. But I was too concentrated eating all the oysters that I was so stuffed and couldnt fit anymore of the other oyster. They also have peking duck and pigeon. They were cooked ok for a western restaurant.

The dessert definitely lacked in selection- they had 3 bowls of different color of macroons places separtely -its like if they were trying to take up more space on the buffet. And their 3 jars of "display"- it had candies in it- but looks like no one is allowed to eat it coz there is no utensils for it. Compared to the rest of the buffet food, the desserts was definitely the biggest disappointment.

Service was okay, it looked like they lacked staff- there was only a couple of people clearing all across where I was sitting. A bit of plate pile up situation, but they got all my orders right so I wasnt too fussed..

Oyster fans- should definitely go try. And definitely keep an open mind when you arrive- like i say, i was shocked by how great the west africa oyster tasted!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-12-02
人均消費
$550 (晚餐)
推介美食
  • OYSTERSSS!!
等級2
11
0
2009-11-29 88 瀏覽
去左Yamm食Dinner Buffet,貴唔係一個大問題,但唔好食就係一個好大嘅問題。麵包我冇乜點食到,因為想留肚食其他嘢。刺身甜蝦都係要落order先有,但質素連板前都不如,因為唔新鮮。原來唔係淨係我咁樣覺得,隔籬枱有位女士直情向侍應生投訴d嘢唔新鮮。全晚最失望係生蠔,雖然係即開,但個size竟然好細,而且d肉非常薄,食唔出咩味,仲要排好耐隊先有,因為個師傅開唔切。海鮮拼盆已經係全晚比較正常嘅食物。繼剛才左邊果位女士投訴完之後,竟然輪到右邊果張枱又有人投訴唔好食,其實我地中間呢枱都好想投訴呢,不過要投訴嘅嘢都俾佢地投訴哂。我睇Openrice前一排嘅食評應該有主菜可以選擇,但而家竟然冇左,所以覺得更加唔抵,永世blacklist呢間酒店嘅自助餐。就算將來佢改善左都唔會再去,因為佢已經帶俾我一個好壞嘅回憶。
更多


去左Yamm食Dinner Buffet,貴唔係一個大問題,但唔好食就係一個好大嘅問題。
麵包我冇乜點食到,因為想留肚食其他嘢。
刺身甜蝦都係要落order先有,但質素連板前都不如,因為唔新鮮。
原來唔係淨係我咁樣覺得,隔籬枱有位女士直情向侍應生投訴d嘢唔新鮮。
全晚最失望係生蠔,雖然係即開,但個size竟然好細,
而且d肉非常薄,食唔出咩味,仲要排好耐隊先有,因為個師傅開唔切。
海鮮拼盆已經係全晚比較正常嘅食物。
繼剛才左邊果位女士投訴完之後,竟然輪到右邊果張枱又有人投訴唔好食,
其實我地中間呢枱都好想投訴呢,不過要投訴嘅嘢都俾佢地投訴哂。

我睇Openrice前一排嘅食評應該有主菜可以選擇,但而家竟然冇左,
所以覺得更加唔抵,永世blacklist呢間酒店嘅自助餐
就算將來佢改善左都唔會再去,因為佢已經帶俾我一個好壞嘅回憶。

麵包
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
生蠔
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
海鮮
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
海鮮
等級1
4
0
2009-11-22 23 瀏覽
Just pass by today and try their Tea Buffet. $188 + 10% which is a fair price. The food are good . specially the dessert. Lots of choices on dessert. have chocolate founde. diff type of mini cupcakes. chestnut/ blueberry/ strawberry tarts. cheesecakes, ice cream, mousse cake, fresh fruit. Even on the savory, there are quite lots of choices. Have Indian veggie curry, shrimp curry + roti, samosa. For chin type. have steam dim sum, deep friend spring roll, BBQ chicken wings. Hot noodles with
更多
Just pass by today and try their Tea Buffet. $188 + 10% which is a fair price. The food are good . specially the dessert. Lots of choices on dessert. have chocolate founde. diff type of mini cupcakes. chestnut/ blueberry/ strawberry tarts. cheesecakes, ice cream, mousse cake, fresh fruit. Even on the savory, there are quite lots of choices. Have Indian veggie curry, shrimp curry + roti, samosa. For chin type. have steam dim sum, deep friend spring roll, BBQ chicken wings. Hot noodles with Laksa. chicken & pork satai, Japanese sushi & dumplings. A few kind of salad. On western side, have cheese & ham bagel, mini goose liver burger, smoke salmon on toast.

I think this tea buffet just have it during weekend. as last time i visit this place. they only serve tea set.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-11-21
人均消費
$188 (下午茶)
推介美食
  • Mini cupcake
  • chestnut tart. Pama Ham sushi.
等級2
16
0
2009-11-10 18 瀏覽
有意去Yamm食 buffet 的... 請三思。一思價錢;二思食物;三思服務!以上三項我都覺得以差不多五百蚊去食,真係完全唔值。事緣媽咪昨日生日,一家人去食,已問切餅費要收兩舊水,搶咩!算。~ 蠔 ~ 非常咸,邊有一間酒店、自助餐用d咁既蠔黎招乎人?除非唔想d客食咁多所以搵d咁咸既蠔黎喇!問個哥哥仔 (穿西裝的高級侍應?) 話 "係呀,咁至新鮮丫嘛,澳洲蠔係海水味濃d架" ~ 嘩~一餐buffet食得果一兩隻咸蠔,真係蝕呀!~ 長腳蟹 ~ 都係較咸,但就無蠔咸得咁離普,都係食左三隻腳其餘海產好似龍蝦、帶子卻又鞋又淡口~ 唔好以為任食海膽好開心,每次order都少之有少,已講明要幾多人既份量,每次都係得少少,點分?唯有係咁叫囉,唔係點?帶子又係,四人分量比三舊!甜蝦係肥美,但得個樣味道無乜。食左以上既野,我已經覺得唔係好舒服,可能太咸既關係喇,攪到反胃,入左廁所嘔,真係浪費。諗住飲碗熱湯暖暖個胃,點知d Miso 係唔熱,唉,係唔熱呀!~ 和牛剌身 ~ 唔知係咪多人order,所以已經係未溶哂雪就上枱,凍冰冰仲要係硬硬地,唔掂。其他熟食,一般都OK,不過都係唔夠熱。看似高級既環境,有一
更多
有意去Yamm食 buffet 的... 請三思。
一思價錢;二思食物;三思服務!
以上三項我都覺得以差不多五百蚊去食,真係完全唔值。


事緣媽咪昨日生日,一家人去食,已問切餅費要收兩舊水,搶咩!算。

~ 蠔 ~ 非常咸,邊有一間酒店、自助餐用d咁既蠔黎招乎人?除非唔想d客食咁多所以搵d咁咸既蠔黎喇!問個哥哥仔 (穿西裝的高級侍應?) 話 "係呀,咁至新鮮丫嘛,澳洲蠔係海水味濃d架" ~
嘩~一餐buffet食得果一兩隻咸蠔,真係蝕呀!
~ 長腳蟹 ~ 都係較咸,但就無蠔咸得咁離普,都係食左三隻腳
其餘海產好似龍蝦、帶子卻又鞋又淡口
~ 唔好以為任食海膽好開心,每次order都少之有少,已講明要幾多人既份量,每次都係得少少,點分?唯有係咁叫囉,唔係點?帶子又係,四人分量比三舊!甜蝦係肥美,但得個樣味道無乜。
食左以上既野,我已經覺得唔係好舒服,可能太咸既關係喇,攪到反胃,入左廁所嘔,真係浪費。諗住飲碗熱湯暖暖個胃,點知d Miso 係唔熱,唉,係唔熱呀!
~ 和牛剌身 ~ 唔知係咪多人order,所以已經係未溶哂雪就上枱,凍冰冰仲要係硬硬地,唔掂。
其他熟食,一般都OK,不過都係唔夠熱。
看似高級既環境,有一班唔太專業既侍應作服務,態度一般。
不過要讚既係羊架做得唔錯,肉質可以又有味,不過都係唔熱。

甜品應該唔錯(因我唔多食,卻見身邊人食得津津有味),雪糕雖然得兩種味,不過都唔錯,又夠凍。
或者希望越大失望就越大喇,整體如果問我值幾錢,二百有找就差唔多。
以上都係我食完之後既感受,正所謂真係 "岩岩遇著剛剛" d食物一般、太咸。
呢度,我一定一定唔會黎第二次囉。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-11-09
人均消費
$500 (晚餐)
等級2
2
0
2009-11-04 35 瀏覽
Previous is very good in term of food quality and service.Disappointed last night.Japanese food are not fresh enough! main course in this month: shrimps are not fresh, you cannot feel the the taste of fresh shrimpsSoups are not yummy.Hot dishes filled up slowly.Service ~ same (slight decreased)Quality ~ equal to $300Told my friends not to go there anymore.
更多

Previous is very good in term of food quality and service.
Disappointed last night.
Japanese food are not fresh enough!
main course in this month: shrimps are not fresh, you cannot feel the the taste of fresh shrimps
Soups are not yummy.
Hot dishes filled up slowly.
Service ~ same (slight decreased)
Quality ~ equal to $300
Told my friends not to go there anymore.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-10-05
人均消費
$547.8
等級1
1
0
2009-10-18 29 瀏覽
本來不算寫的,不過又想比其他人知道yamm 真係不錯的選擇.如果你是喜歡日本野,我覺得點都要一試.由於我又好愛食生蠔,所以這間餐廳真的好適合我,生蠔,好新鮮,不過可能灑得太多鹽水,我覺得好咸.所以都係食左5隻.至於新鮮的剌身更加無野好講啦.蝦又大又肥美.要non stop 的去order.海膽又是我的最愛,不過每次佢都不是給好多,係相睇好似有好多,但其實一口就可以食完.其他的剌身好鮮美..我要特別講佢的三文魚子,一般食開都係咸的,但佢地的三文魚子是甜的.(同Monster 一樣)我都當糖咁食~其實呢間野重有唔少熟食,雖然款不是不多,但唔質數唔錯的.最後甜品一般,款唔多..
更多
本來不算寫的,不過又想比其他人知道yamm 真係不錯的選擇.如果你是喜歡日本野,我覺得點都要一試.由於我又好愛食生蠔,所以這間餐廳真的好適合我,
生蠔,好新鮮,不過可能灑得太多鹽水,我覺得好咸.所以都係食左5隻.
至於新鮮的剌身更加無野好講啦.
蝦又大又肥美.要non stop 的去order.
海膽又是我的最愛,不過每次佢都不是給好多,係相睇好似有好多,但其實一口就可以食完.
其他的剌身好鮮美..
我要特別講佢的三文魚子,一般食開都係咸的,但佢地的三文魚子是甜的.(同Monster 一樣)
我都當糖咁食~
其實呢間野重有唔少熟食,雖然款不是不多,但唔質數唔錯的.
最後甜品一般,款唔多..
海膽呀..重有三文魚子
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-10-02
人均消費
$500 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
海膽呀..重有三文魚子
  • 生蠔
  • 海膽
等級2
15
0
2009-10-01 17 瀏覽
So much I have heard how Yamm is the best buffet restaurant in HK. Soooo my friend and I went to lunch buffet there for the first time. The decor was pretty nice and hip. There are plenty of space between table where you can have a more intimate conversation. Great to go on a date Servers were polite and professional. They gave us a variety of bread to start. We dipped it with olive oil and balsamic. There were good numbers of cuisines to choose from e.g. Indian and Thai curry, cold appetizers,
更多
So much I have heard how Yamm is the best buffet restaurant in HK. Soooo my friend and I went to lunch buffet there for the first time. The decor was pretty nice and hip. There are plenty of space between table where you can have a more intimate conversation. Great to go on a date


Servers were polite and professional. They gave us a variety of bread to start. We dipped it with olive oil and balsamic.


There were good numbers of cuisines to choose from e.g. Indian and Thai curry, cold appetizers, salad, pasta, smoked salmon, soup, etc. As for sashimi, tappanyaki food, undo soup, we gotta place an order through servers. There were many cakes and ice-cream. Better if they have chocolate fondue. hehe One drawback though, one of the cold mushrooms just tasted awful real awful.

Overall, it's worth trying and going back again! Go Yamm! Will try dinner next time.
63 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-09-02
人均消費
$198 (午餐)
等級1
4
0
2009-09-29 13 瀏覽
少少貴二人約$1100,未有Credit card discount味道拍得住Picific Place樓上那三間酒店BUFFET,尤其喜歡吃海鮮環境好mordern,黑色幾型,約會不錯
更多
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-09-24
人均消費
$498 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
很惹味
一人每次只得兩尾,唔夠喉直接叫多D!
只有兩款,但曲奇妙趣是我的favourite
  • 牧丹蝦
(非會員)
0
0
2009-09-21 9 瀏覽
這是我第一次寫食評, 無他, 實在太唔抵食, $550+10%一位, 雖然我冇影相 (可參考之前寫食評的朋友所攝), 但可以話非常失望. 你鍾意食日本嘢, 佢又唔係好多款或有咩好特別 (當然佢唯一嘅賣點係海膽任食) 不過就當然新鮮啦. 你唔吼日本嘢, 就更唔抵.其他熱葷, 冷盆, 甜品都唔多選擇(寥寥可數). 萬豪比佢好好好好多, 我唔係好明點解佢會成為得獎熱店.唯一讚, 服務囉....請各位去之前三思, 願意比$600一位去食飯, 比佢好有好多好多...平過佢抵食過佢, 更加多. 當然, 想用$600'買'一個見識, 亦可以
更多
這是我第一次寫食評, 無他, 實在太唔抵食, $550+10%一位, 雖然我冇影相 (可參考之前寫食評的朋友所攝), 但可以話非常失望.

你鍾意食日本嘢, 佢又唔係好多款或有咩好特別 (當然佢唯一嘅賣點係海膽任食) 不過就當然新鮮啦.

你唔吼日本嘢, 就更唔抵.

其他熱葷, 冷盆, 甜品都唔多選擇(寥寥可數). 萬豪比佢好好好好多, 我唔係好明點解佢會成為得獎熱店.

唯一讚, 服務囉....

請各位去之前三思, 願意比$600一位去食飯, 比佢好有好多好多...平過佢抵食過佢, 更加多. 當然, 想用$600'買'一個見識, 亦可以
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-09-19
人均消費
$605 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級3
29
0
2009-09-14 156 瀏覽
公司出左bonus, 再加上是紀念日, 所以特意和女朋友食餐好. 雖然之前睇食評已發現yamm 有很多劣評, 而且有同事試過亦告之極為普通, 可以不試. 可惜小弟偏不信邪, 一意孤行, 結果... 由於訂位時忘記要求梳化位, 所以被安排坐在牆邊的二人位, 好在和旁邊張檯都有一定距離, 未至於太嘈. Yamm 嘅環境真係無得彈, 好modern好chic, 可惜我們唔係只來食環境. 當日我們的主題是蝦, 而不是有些朋友講嘅和牛, 我自己就比較失望, 因為對和牛興趣大d, 不過既成事實, 我們都叫了兩款試下, 有燒蜜糖芝麻虎蝦 & 鐵板蒜蓉大蝦, 味道ok 啦. 之後就order 了刺身, 有三文魚, 油甘魚, 帶子, 三文魚子, 當然唔少得大家推介嘅海膽, 刺身味道好好, feel 到全部都好新鮮, 個海膽真係好好食, 連平時唔掂海膽嘅我都破戒, 食完再食 除此之外, 我們都order 了天婦羅, 鐵板燒 & 爐端燒的食物, 每樣食物味道都不錯, 係個燒粟米就差d, 燒到乾晒, 冇左種juicy 嘅口感. 食左d order 食物, 我們就開始出去buffet counter 睇有乜食
更多
公司出左bonus, 再加上是紀念日, 所以特意和女朋友食餐好. 雖然之前睇食評已發現yamm 有很多劣評, 而且有同事試過亦告之極為普通, 可以不試. 可惜小弟偏不信邪, 一意孤行, 結果...


由於訂位時忘記要求梳化位, 所以被安排坐在牆邊的二人位, 好在和旁邊張檯都有一定距離, 未至於太嘈. Yamm 嘅環境真係無得彈, 好modern好chic, 可惜我們唔係只來食環境. 當日我們的主題是蝦, 而不是有些朋友講嘅和牛, 我自己就比較失望, 因為對和牛興趣大d, 不過既成事實, 我們都叫了兩款試下, 有燒蜜糖芝麻虎蝦 & 鐵板蒜蓉大蝦, 味道ok 啦.

之後就order 了刺身, 有三文魚, 油甘魚, 帶子, 三文魚子, 當然唔少得大家推介嘅海膽, 刺身味道好好, feel 到全部都好新鮮, 個海膽真係好好食, 連平時唔掂海膽嘅我都破戒, 食完再食
除此之外, 我們都order 了天婦羅, 鐵板燒 & 爐端燒的食物, 每樣食物味道都不錯, 係個燒粟米就差d, 燒到乾晒, 冇左種juicy 嘅口感. 食左d order 食物, 我們就開始出去buffet counter 睇有乜食, 冷盤都還可以, 有生蠔, 青口, 蟹腳, 螺等, 不過d 生蠔又細隻又奀, 而且有時仲要無貨, 女朋友食左蟹腳, 評語係Todai 仲好味
我對海鮮興趣不大, 所以就轉攻了parma ham, 襯托的密瓜好甜, 大大提高了好食度. 可惜熱盤數量不多, 十隻手指數得晒, 而且味道麻麻, 令人失望. 女朋友喜歡食甜品, 不過種類不太多, 試了幾樣味道都只是一般, 最有驚喜就是一個chestnut mousse!?, 栗子味道好濃, 自己感覺好似食緊栗子味軟雪糕.

總括來講, yamm 嘅食物味道係可以, 不過款式就真係太少, 有d名過其實. 以咁嘅價錢, 相信會有其他更好的選擇.
冷盤
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
各式刺身
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
麵包籃
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-09-05
人均消費
$605 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
各式刺身
  • 刺身
  • 三文魚
  • 海膽
等級3
99
33
2009-09-10 25 瀏覽
今天早上,我和女朋友在銅鑼灣吃過早點後(詳情請參閱食評---《不靠譜》)就坐車到海洋公園了。當我和女朋友在海洋公園準備離開時,已經是五點半了(我和女朋友都玩得很高興,不過也覺得有點累,特別是今天天氣相當炎熱,汗水留多了更容易令人疲累)女朋友繼續賣關子,一直沒有說到那裡吃飯,只說餐廳在上環,而我也沒多問......上了巴士,我們倆都睡著了,差不多到站時,女朋友問我會否想吃意大利菜,會否覺得太熱(我真的很感動,女朋友真的很細心,因為當時真的仍覺得很熱,感覺想吃一些清淡涼快的食品更甚於濃味的意大利菜;不過我又不想打亂了女朋友的安排,而且一時間也想不到去那裡吃,因此我也答不上來)女朋友可能也知我所想,她隨即提出了一個令我覺得透心涼的名字---Yamm(有到過Yamm的看官也知道Yamm的裝修型格時尚,的確給人一種Cool的感覺,加上又有多款的刺身壽司,的確很乎合我想吃的東西的要求)於是我用手機上網Check了Yamm的電話,致電一問,今晚Buffet仍然有位,於是我們便訂了枱。下車後,我和女朋友一致決定臨時變陣,取道尖沙咀到Yamm吃自助餐慶祝了。我們到達時剛好六點,我們被安排坐了一張靠牆的二
更多
今天早上,我和女朋友在銅鑼灣吃過早點後(詳情請參閱食評---《不靠譜》)就坐車到海洋公園了。當我和女朋友在海洋公園準備離開時,已經是五點半了(我和女朋友都玩得很高興,不過也覺得有點累,特別是今天天氣相當炎熱,汗水留多了更容易令人疲累)女朋友繼續賣關子,一直沒有說到那裡吃飯,只說餐廳在上環,而我也沒多問......
上了巴士,我們倆都睡著了,差不多到站時,女朋友問我會否想吃意大利菜,會否覺得太熱(我真的很感動,女朋友真的很細心,因為當時真的仍覺得很熱,感覺想吃一些清淡涼快的食品更甚於濃味的意大利菜;不過我又不想打亂了女朋友的安排,而且一時間也想不到去那裡吃,因此我也答不上來)女朋友可能也知我所想,她隨即提出了一個令我覺得透心涼的名字---Yamm(有到過Yamm的看官也知道Yamm的裝修型格時尚,的確給人一種Cool的感覺,加上又有多款的刺身壽司,的確很乎合我想吃的東西的要求)於是我用手機上網Check了Yamm的電話,致電一問,今晚Buffet仍然有位,於是我們便訂了枱。下車後,我和女朋友一致決定臨時變陣,取道尖沙咀到Yamm吃自助餐慶祝了。
我們到達時剛好六點,我們被安排坐了一張靠牆的二人枱(今次可能是即日訂枱的關係,故不能坐到圓形沙發位了,不過侍應亦很細心給我們多一張椅子攞放物品)因此我和女朋友也可以舒舒服服的吃東西了。
和往常一樣,先來一籃麵包,麵包種類繁多,不過今次我只淺嚐了一丁點麵包條就沒吃了,畢竟這些也太浪費胃納的空間了!
今期Yamm以日本鹿兒島和牛為主題,和以住的不同,特選菜式會變成一系列的和牛菜式(詳情請參閱食評---《我和今天有個一生一世的約會---海膽夢之下集大結局》)
精選壽司刺身亭:
刺身壽司每次Order是每人一件 / 一片,最多可以叫Double(雙份)
三文魚---新鮮肥美,我Order了數次三文魚,每次均是極度肥美的三文魚腩(女朋友則略嫌太肥美了一點!)
吞拿魚---新鮮,是赤身的部份,自己對於吞拿魚興趣不大(我只Order了一次)
帶子---珍寶Size的帶子切粒上,帶子很新鮮,鮮甜(切粒後仍很大,沒怎麼破壞口感,不過我也只Order了一次)
油甘魚---新鮮,第一次來的是油甘魚腩的部份,甘香豐腴(是我吃過少有好吃的油甘魚),接著之後的油甘魚就不是魚腩部份了,不過仍舊新鮮,亦很甘香(越來越喜歡吃油甘魚!)
甜蝦---蝦身晶瑩剔透,單看賣相已經知道非常新鮮,蝦身咬落有彈性,食味非常鮮甜(甜蝦是女朋友的至愛!)
海膽---與上次一樣,海膽的紋理清晰,看上去挺身兼有光澤,非常鮮甜,令人欲罷不能,(我每次落單都會要求Double,我也數不清自己Order了多少次了,不過女朋友則說我吃了很多很多就是了!)
三文魚子---非常新鮮鮮甜,入口咬下會有「卜」一聲的感覺,與本身浸泡的醬油味道相配,味道絕佳(單叫刺身是用小碟形式上的)
海膽和三文魚子我也叫過軍艦,紫菜新鮮,咬落脆口,配合壽司飯更能突出兩者的鮮味(女朋友就比較喜歡吃軍艦多於淨吃海膽及三文魚子,我則兩者也沒所謂,不過我也沒有吃太多軍艦,始終吃多幾件亦會很易飽的)
八爪魚,鰻魚,赤貝及卷蛋---今次這幾款都沒吃過(一方面不算太喜歡吃,另一方面亦略嫌太普通了,因此我和女朋友沒試這幾款)
刺身每款都相當新鮮,任吃海膽仍是一大賣點(現在所知除了Yamm之外就是半島的「今佐日本料理」,有機會也想試一下「今佐」作個比較)三文魚子相當新鮮,吃起來「卜卜」聲,油甘魚相當令人驚喜,三文魚及吞拿魚都非常新鮮。
另外當天每枱另外奉送一客日本的馬糞海膽,挾著馬糞海膽的名號,的確是比任叫的海膽質素要好上不少,色澤深黃,近乎橙黃色,入口甘甜,味道濃烈,質感軟滑,的確是海膽中的極品。
特選日本鹿兒島和牛
正如上面提及,今期Yamm用上和牛菜式代替了特選主菜,因此我和女朋友一開始以為每人只可選一款,因此我們幾經考量,最終決定了叫鹿兒島牛肉刺身
及鐵板鹿兒島牛仔舌(在落單時再問侍應,原來這些菜式也是任叫的,這實在太叫人振奮了,因此我們每一款都試過)
鹿兒島牛肉刺身---賣相相當吸引,切成壽司般大少的薄片,吃著非常新鮮,配上柚子醋,食味一流,吃得出那一種牛肉香之餘,加上了清新的柚子醋,多多少少中和了那種生肉的血腥感(其實這是我第二次吃生牛肉,第一次是和女朋友吃「盛八日式燒肉店」時的韓風牛肉刺身,詳情請參閱食評---《我和今天有個一生一世的約會》,不過今次我和女朋友在不知不覺間也吃了很多碟牛肉刺身呢!)
鹿兒島牛肉米紙壽司---賣相很是有趣,一張米紙墊著一件火炙牛肉壽司,食味相當不錯,牛肉經火炙後,更能突出牛肉的肉香,米紙其實有中和牛肉壽司濃味的作用(不過米紙似乎太大張了一點,因此我和女朋友也撕下了一點沒吃了)
炸鹿兒島牛肉薯蓉餅---賣相很吸引,一個圓圓的薯蓉餅,色澤金黃,一看就知道,用油很是新鮮。咬下去,非常香脆,薯仔味香,牛肉餡料既多又濃郁,配合起來既香口又惹味(其實這個薯蓉餅非常好吃,不過我和女朋友每人也只吃了兩件,油炸食品始終不能一次吃太多,畢竟會覺得油膩又太易飽肚)
鐵板鹿兒島牛仔舌---賣相吸引,牛舌切的頗厚,要用刀切開來吃,牛舌煎得很嫩,火候控制很宜,一點也不「嚡」口,而且食味濃厚,吃起來充滿了牛舌的獨特香味。
照燒鹿兒島嫩牛柳---以串燒的形式,配上秋葵一起燒;牛柳火候控制得宜,燒得很嫩,肉味香濃,配上清新的秋葵一起吃,秋葵爽脆多汁,有獨特的清香,效果出奇的好(其實我一向對於秋葵都不太感冒,不過今次效果很好,令我大為改觀,我和女朋友都Order了幾回,可有趣的是有一次我吃到的牛柳串不是秋葵,而是辣椒......2串之中卻又給我抽個正著,若果女友抽到也可能問題不大,因為她一向能吃辣的,可我卻不太能吃辣,加上那條辣椒真的很辣......害我喝了很多水呢!)
鹿兒島牛臉頰拉麵---其實也有點擔心叫拉麵會太飽,不過我和女朋友都很想試試牛臉頰,因此最終也叫了一碗來試。拉麵的碗很大,不過內裡的麵不多(可能知道是自助餐的關係,份量也相應調整了)牛臉頰肉實在令人一試難忘,肉質嫩極,咬著非常香軟,入口即溶(這個牛臉頰感覺似是經過清燉,肉質鬆軟非常)而且臉頰沒經怎麼調味,令香濃的肉味更為突出。作為配角的拉麵麵質亦不馬虎,吃著亦覺不錯。
一系列的和牛菜式質素相當好,款式繁多,刺身,鐵板,串燒,炸物,壽司及拉麵應有盡有;一次過可嚐到多款和牛的食法,的確令人相當滿足,可見這個「日本鹿兒島和牛」主題做得相當有誠意(我和女朋友Order得最多的是鹿兒島牛肉刺身及照燒鹿兒島嫩牛柳,一方面兩款份量較輕宜,而且牛肉刺身實在非常好吃,牛柳亦相當惹味。炸鹿兒島牛肉薯蓉餅我們每人也叫了兩件,其他款式我們也只是淺嚐過一次,好吃是好吃,但畢竟食量有限啊!)
天婦羅亭:
鮮蝦---賣相非常吸引,色澤金黃,蝦的Size不算很大,但很新鮮,蝦肉爽口彈牙,充滿油香;另外吸油功夫做的很好,一點也不油膩。
日本南瓜,茄子,露筍,日本蕃薯,鮮冬菇,蓮藕及芋頭---這幾款都沒吃過
天婦羅亭的出品亦令人讚賞,雖然只吃了鮮蝦一款,但也可看出這裡的天婦羅相當出色。炸出來的天婦羅顏色金黃,吃起來不會覺得油膩。粉醬的調配厚薄得宜,吃起來香脆之餘亦不會影響主菜的質感。
日本拉麵亭:這次沒有吃過任何拉麵
爐端燒亭:
白菌---白菌本身相當雪白新鮮,燒過後吃起來帶點爽口,白菌本身的水份沒被燒乾,吃起來很甜亦很充滿白菌的清香。
香脆雞皮---上次緣慳一面的雞皮,今次無論如何也要試一試,雞皮燒得很香脆,油香四溢;火候控制很好,沒有燒焦。
日本蕃薯,雞,雞翼,雞翼,羊柳及香甜粟米---這幾款沒有吃過
鐵板燒亭:
大蝦,帶子,墨魚,豆腐,雞柳,肉眼扒,三文魚及鮮冬菇---全部都沒有吃過
Order日式食品當中,除了淺嚐了白菌,雞皮串燒及鮮蝦天婦羅外,其他我們都沒有吃過了(不過根據上次的經驗,天婦羅亭,爐端燒亭及鐵板燒亭的質素上佳)今次的天婦羅及串燒都沒讓我們失望,只是和牛菜式實在太吸引,我和女朋友都移情別戀到和牛身上......
正如我所說的,我和女朋友今次沒有出去拿過冷盤和熱葷,因為我們很專心在吃刺身及和牛的菜式(一貫多心的女朋友都沒有拿愛吃的西班牙火腿,翡翠螺及炒飯...笑!實在難得)其實根據上次的經驗,冷盤的海鮮質素亦相當不錯,只是今次我們情陷和牛罷了......
冷盤和熱葷沒有吃,不過我們還是留了一定的Quota給甜品的。Yamm的甜品背後有COCO作為強大的後盾,實在不容錯過的。不過今天未見到上次令我一試難忘的Earl Grey Tea Chocolate Gateau,只有Chocolate Mousse Cake及Manago Mousse with Jellified Mango Puree等,於是我和女朋友決定轉戰“in glass”的甜品,Size細細,又可以試多幾款。
甜品
Chocolate Pear in Glass---用梨汁加上白朱力打成奶昔的狀態,杯底放了梨肉(其實這個in glass甜品可以飲的)味道很清,梨和朱古力配合下味道新奇,甜度剛好,用上白朱力能做到這個甜度實在值得一讚。
Mango and Vanilla Panna cotta--- Panna cotta是意大利文「奶凍」的意思,上面鋪上芒果肉,下層的Panna cotta吃著很滑,充滿奶香及Vanilla的味道,甜度同樣控制得宜。
White and Dark Chocolate Mousse---Mousse做的很香滑,Mousse上放有一粒杏仁,面層為White Chocolate,漸次變成Dark Chocolate,味道濃郁,感覺像是在吃一粒Dark Chocolate一樣。最後底層還混入了一些燕麥,充滿嚼勁,令人驚喜。
White Peach Gelee--- Gelée是法文「果凍」的意思,Gelée上鋪上一些脆片,與軟滑的果凍形成鮮明的對比。Gelée味道清香,白桃味道淡淡傳來,甜度適中。
雪糕分別是Green Tea及Lemon Sorbet,不過雪糕就略為普通,綠茶味頗濃,Lemon Sorbet味道清香,不過兩款均頗甜,我和女朋友都沒吃太多(以食味推斷,估計應該是Häagen-Dazs的出品)
雖然只吃了幾款in glass甜品及雪糕,但甜品質素的確令人欣喜,水準甚高,算是我吃過自助餐甜品部份中最優秀的了(最要緊的是甜度控制得宜,值得一讚!)看來COCO盛名非虛(令我更想親身試一試COCO的甜品
餐茶我們叫了兩杯熱檸茶(女朋友罕有的叫熱飲,因為她覺得越坐越凍,及後我們問侍應,是有披肩借用的,女朋友也借了一條來用)
茶用上Twinings的Ceylon Breakfast Tea(沒有用到德國的Ronnefeldt誠為可惜,不過用上英國老牌Twinings,只是我這個德國痴更想要Ronnefeldt罷了)紅茶用上白色茶壺送來,檸檬另上可讓客人隨自己喜好添加。紅茶幽香,配上檸檬,不用加糖,也不覺苦澀,我和女朋友均慢慢品嚐;享受著如此一杯高質素的檸檬茶,為我們的這頓盛宴劃上完美的句號。
真的要感謝女朋友的細心,在我覺得又累又熱的時候適時改變早己訂下的慶祝計劃(女朋友原本訂了上環的Press Room)改來Yamm吃上一頓豐富的盛宴,令我既驚且喜,在一個如此充滿型格,品味十足的環境,吃上美味的刺身及一系列和牛菜式,令我頓時暑氣全消。今次我和女朋友專注於吃刺身及和牛菜式,沒有吃得太飽之餘,亦集中吃了最想吃的東西,感覺非常好。Yamm以日本鹿兒島和牛為主題,雖然比以往少了一款主菜,但和牛菜式任吃,更感物超所值;不過上菜於八點過後則有點慢了下來,這是唯一可以挑剔的地方。Yamm作為最「優秀開飯酒店自助餐」之一實在當之無愧!
最後要再一次感謝女朋友為我生日所作的悉心安排!
今日我真的很開心,謝謝你!

馬糞海膽
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚子軍艦 & 海膽軍艦
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
鹿兒島牛肉刺身
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
鹿兒島牛肉米紙壽司
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸鹿兒島牛肉薯蓉餅
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
鐵板鹿兒島牛仔舌
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
照燒鹿兒島嫩牛柳
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
鹿兒島牛臉頰拉麵
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$550 (晚餐)
推介美食
馬糞海膽
三文魚子軍艦 & 海膽軍艦
鹿兒島牛肉刺身
鹿兒島牛肉米紙壽司
炸鹿兒島牛肉薯蓉餅
鐵板鹿兒島牛仔舌
照燒鹿兒島嫩牛柳
鹿兒島牛臉頰拉麵
(非會員)
0
0
2009-09-09 47 瀏覽
餐前三日前訂位,難得有檯!(七月時,早一個禮拜 book,無位 )付會當日4pm,我見網上劣評甚多,故特別致電詢問海鮮供應情況,職員肯定的答:無問題 ar!(另加一些傲慢的說話 & 態度)8 pm 到達,九成九滿座驚見有堆人在無食物的蠔吧前排隊 我沒有加入,亦不知他們有否得著8:15 pm 龍蝦、蟹腳突然轉位 — 充實蠔吧8:45 pm 我仍未見過半隻生蠔出現 9 pm 有女客人在蠔吧前捉住經理 Eric 大投訴,路過的我加把口:我無食過一隻 wor~那客人即答:係 lor.......... 我成檯都無人食過 ar我應:哦~ 咁都得!!!( 然後,我番埋位繼續食 ^^ )9:05 pm 經理Eric 平息完那女客後,立刻到我檯進行安撫 (估佢唔到佢會記得 follow up 喎)9:10 pm 獲賜 9折 + 果汁 ( 唉...................有鬼用 mer~~~~~~~)9:30 pm 埋單走人 ( 由短髮女經理 Agnes Luk 遞單)可憐的她畀我老公 "質問" — 點解你d員工晏晝答得咁有型,但轉過頭就甩轆得咁緊要?咁大間集團有乜可
更多
餐前三日前訂位,難得有檯!
(七月時,早一個禮拜 book,無位 )
付會當日4pm,我見網上劣評甚多,故特別致電詢問海鮮供應情況,職員肯定的答:無問題 ar!
(另加一些傲慢的說話 & 態度)
8 pm 到達,九成九滿座
驚見有堆人在無食物的蠔吧前排隊

我沒有加入,亦不知他們有否得著
8:15 pm 龍蝦、蟹腳突然轉位 — 充實蠔吧
8:45 pm 我仍未見過半隻生蠔出現
9 pm 有女客人在蠔吧前捉住經理 Eric 大投訴,路過的我加把口:我無食過一隻 wor~
那客人即答:係 lor.......... 我成檯都無人食過 ar
我應:哦~ 咁都得!!!( 然後,我番埋位繼續食 ^^ )
9:05 pm 經理Eric 平息完那女客後,立刻到我檯進行安撫 (估佢唔到佢會記得 follow up 喎)
9:10 pm 獲賜 9折 + 果汁 ( 唉...................有鬼用 mer~~~~~~~)
9:30 pm 埋單走人 ( 由短髮女經理 Agnes Luk 遞單)
可憐的她畀我老公 "質問" — 點解你d員工晏晝答得咁有型,但轉過頭就甩轆得咁緊要?咁大間集團有乜可能犯下這些錯!
Agnes 非常有禮、耐心、諴意地道歉,但無奈個解釋實在太無腦!
(Sorry,因牽涉到其他職員,故不便公開答案 )
其實我地完全無唔開心,仲食得頗開懷 tim
可能因為網上惡評爆炸,有晒心理準備哇
而且,魚子、海膽、叉燒、牡丹蝦............... 確實好 Good
再者,穿黑西裝的職員們非常積極落力
本來唔想寫 d 篇野,不欲多事
但見佢近日竟然仲敢大賣廣白,實有欺騙之嫌!
好唔 arm 囉~~~~~~~~

心水推介
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
比 Conrad's 更佳
94 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-08-31
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
心水推介
比 Conrad's 更佳
  • 魚子 , 海膽 , 牡丹蝦, 龍蝦仔
等級2
5
0
2009-09-03 10 瀏覽
之前聽過好多人對呢間餐廳既好與唔好, 諗左好耐, 最後都係決定親身試一試。趁住慶祝生日, 臨時臨急即日book 位, 但都book到喎, 都幾開心咁去, 但今次真係幾失望!雖然話五百零蚊/head, 話好貴又唔係, 但o係自助餐既level黎講, 都屬於高水位, 對食物質素應該要有d要求, 同埋呢度既賣點係任食海膽, 如果有得任食海膽, 當然五百零蚊係抵添啦! 我同老公當然超級期待!一去到, 環境好MODERN好舒適, 服務亦唔錯, 係衰在枱與枱之間實在太近, 成晚聽住隔離枱講佢既生意... 不過做大眾非頂級生意, 都明白既)去到食物既供應, 我已經有哂心理準備供應係少, 反而覺得OK喎, 都唔係好少, 加埋ORDER MENU, 都好多野食, 夠有餘。其實講真, 一個人個肚有幾大? 食自助餐, 唔駛款多, 好味又可以食完再食先係重要! 但係....個OYSTER位真係....好似之前既食家D相咁, 成晚都係吉既!我叫MGR黎問幾時出OYSTER, 叫左兩次, 先出左十零廿隻, 即刻又俾人掃哂....跟住食完OYSTER, 我就開始叫SASHIMI啦, 點知個WAITER話俾我地知,
更多
之前聽過好多人對呢間餐廳既好與唔好, 諗左好耐, 最後都係決定親身試一試。
趁住慶祝生日, 臨時臨急即日book 位, 但都book到喎, 都幾開心咁去, 但今次真係幾失望!
雖然話五百零蚊/head, 話好貴又唔係, 但o係自助餐既level黎講, 都屬於高水位, 對食物質素應該要有d要求, 同埋呢度既賣點係任食海膽, 如果有得任食海膽, 當然五百零蚊係抵添啦! 我同老公當然超級期待!
一去到, 環境好MODERN好舒適, 服務亦唔錯, 係衰在枱與枱之間實在太近, 成晚聽住隔離枱講佢既生意...
不過做大眾非頂級生意, 都明白既)
去到食物既供應, 我已經有哂心理準備供應係少, 反而覺得OK喎, 都唔係好少, 加埋ORDER MENU, 都好多野食, 夠有餘。其實講真, 一個人個肚有幾大? 食自助餐, 唔駛款多, 好味又可以食完再食先係重要!
但係....個OYSTER位真係....好似之前既食家D相咁, 成晚都係吉既!
我叫MGR黎問幾時出OYSTER, 叫左兩次, 先出左十零廿隻, 即刻又俾人掃哂....
跟住食完OYSTER, 我就開始叫SASHIMI啦, 點知個WAITER話俾我地知, 是夜冇哂海膽!!!!!
有冇搞錯呀! 呢個係餐廳既主打賣點, 做BOOKING時冇又唔出聲....冇海膽就唔值五百幾蚊啦...
後黎個MGR再同我地解釋, 話唔係冇, 係出左一陣就唔出, 理由係今晚黎貨既海膽唔靚, 云云, 好, 咁我地都入左黎, 可以點呢? 你話咩都得架啦....好無奈...亦好失望有D咁樣既安排...個MGR都好好, 一路COMFORT我地, 又話拎D其他咩長腳蟹呀...咩鬼其他既貴野黎俾我地, FREE左果汁, 送左個SPECIAL CAKE俾我地慶生日, 最後再九折埋單......算啦....個MGR好用力咁安撫我地, 我諗佢今晚都要安撫其他客, 好辛苦, 咪當自己唔係黎食自助餐, 咁都抵既, 不過失望冇得食海膽......

不過老實講, 我地唔係食左好多款, 因為D SASHIMI都幾鮮甜, 特別係個牧丹蝦SUSHI實在太好味....我最欣賞唔係D蝦(都唔算大隻, 不過OK架), 最好味係D米呀! 真係超級好味, 一粒一粒, 軟硬度適中, 黏得黎又爽, 醋又唔會落得太多, 好有飯味, 真係似日本既高級日本料理既寿司飯! 超推介! 因為我成日好怕港式既寿司, 又酸又大舊又一PAT野痴埋咁....
除左冇海膽, 極極少OYSTER, 同埋某D WAITER發呆之外, 其實YAMM都算OK既。不過由於酒店既安排失誤, 搞到D客人期望落空, 我係要俾個喊臉佢。
特別係, 我好替個MGR慘, 晚晚都要咁COMFORT D客人!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-08-24
人均消費
$550 (晚餐)
推介美食
  • 牧丹蝦SUSHI