Yamm

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因為在一個比賽贏了獎金所以想請男友吃ｂｕｆｆｅｔ，因為他超愛吃甜品，所以在挑選過程中，都只選多甜品的。湊巧ｙａｍｍ有很多甜品，所以請了他吃ｔｅａ　ｂｕｆｆｅｔ其實呢，它的熟食和其他東西不是特別吸引，不過一吃甜品就覺得抵吃囉！首推ｂｌｕｅ　ｂｅｒｒｙ　ｃｈｅｅｓｅ　ｃａｋｅ！雖然冇餅底，但係真係好好味。芝士味超超超濃，又ｓｍｏｏｔｈ，又唔會太甜，最重要係佢用靚芝士整，食落一ｄ都唔覺我粉／硬。ｂａｉｌｅｙｓ杯杯，其實我唔知佢係咩黎，不過真係有勁勁勁香既酒味，岩哂鍾意有酒味ｃａｋｅ既人。仲要有小小餅底，好有趙頭。ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ　ｔａｒｔ，係就係有ｄ蛋黃味，不過佢ｄ　ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ真係好ｆｒｅｓｈ！雪糕，係我最最最最最鍾意既ｈａａｇｅｎ　ｄａｚｓ呀。。真係超好味！好食過m字頭個隻多多聲啦,好多間都用m字頭做雪糕(甚至用nestle)所以,真係正架!fried food,真係好熱,好味呀~~other than food***waiter既服務超好,我杯水飲到一半佢已經走黎幫我加.一行開拎野食,佢就已經幫我接返好d餐巾(我係香格里拉都冇人咁樣serve我啦!)仲有個道好寬,坐得好舒服

同媽媽慶祝生日,才捨得來這裡食buffet.不過真的不太滿意.冷盤的確有很多海鮮,但大多不美味,如小型龍蝦(街外超市要$45一件)完全沒有鮮味,好淡.螺我沒有興趣,魚生(三文魚和鮪魚)很普通,一點也不高級.甜蝦和大羔蟹還可以,但沒有生蠔和帶子,不理想. 熱盤方面都是例牌菜,燒牛肉也是無味,其他菜不是蝦就是牛.豬.魚柳也是淡而無味的雪藏貨.鐵板燒當然跟正宗的沒得比.湯方面也不好,肉骨茶不夠熱而且淡.另一西湯是普通cream soup,不試也罷.最後甜品更是無特色,旦糕不正宗,像一般港式餐廳.只是草莓雪糕很不錯.總的來說,要不是有一50% off的coupon,是絕對不值的.

yamm冇生蠔呀!原先上個月尾book左,聽日3月4號同男朋友去食咖...好彩今日打多一次去confirm有冇生蠔,點知佢話冇, 今個月係日式主題...好唔開心呀!各位要去之前問清楚...唔知幾時會有呢??????????...yamm朋友如果知既話唔該講聲...!thx~~~~

老闆話請我們食自助餐當是公司團年飯.在公司收爐前的最後一個周五去.(周末不用上班嘛)地點由我們選,首選本來是萬豪架,但早一星期前訂不到位子,聽說要早兩個月前訂檯就有機會吃到..哇..厲害厲害第二選擇就是這裡YAMM,因為我們認為如果沒人請係好難有機會去的啦.呵呵呵雖然訂了六點半,不過六點鐘到達,我們都可以入座.店的樓頂極高,上面懸掛了一個超美美的水晶大吊燈至於燈光方面,除了食物區那邊較光猛外,其他地方都是昏昏暗暗,而我們坐著圓型大疏化位,舒服舒服,檯上有個小小蠟燭台,整體來說情調真的一流呀,但我們是對著老闆,有點不好意思似的...=.="好啦,肚子餓了,我衝出去吃海鮮先.聽說YAMM的海鮮陣是非常強大.果然是真的,凍海鮮有長腳蟹蟹腳,三點花蟹,好大隻的麵包蟹(?),開邊龍蝦,去殼大蟹柑,青口,翡翠螺,大蝦.除了攻擊至愛長腳蟹蟹腳外,我再進攻平時很少吃到的麵包蟹,開邊龍蝦和去殼大蟹柑.麵包蟹的物體樣子很怪,我其實有點驚殼下是已分件的蟹身,勁多膏(不過我唔食),蟹味不鮮又不甜,不知在吃什麼似的.至於開邊龍蝦就好吃得多,也是勁多膏!用刀叉子挑一挑,全條蝦肉就輕易地拔出來,彈牙又甜美的龍蝦,是

星期五請了一天假，朋友說這裡的食評非常好，說要一試tea buffet。她打電話book位，接線生說今日有tea buffet，只留位10mins，叫我們必須準時，今晚見。我朋友已經覺得不對，就問清楚是3pm tea buffet的booking，不是今晚。接線生仍然說是啊，今晚見。她不以為意，我們3pm到達。門口姐姐說沒有我們booking，更加沒有buffet!!!我們當時又累又忿怒，坐下後姐姐給我們menu，沒有水，沒有setting的一張枱。我們等了又等，姐姐才又給我們一個tea set menu。分別叫了2個set，一個甜點+thai style 咸點set $198，另一個剩甜點$138set。第一位接order的姐姐連基本的menu問題都不懂回答，另一個姐姐就完全落錯order。等了20mins落完order之後，飲品先到，table仍然未set過!!!!!又過了5mins先set table。連一杯水都沒有!!!!!本以為如果食物ok都算數，怎料那個甜點set‥除了朱古力味的蛋糕brownies可以一試之外，其他根本是浪費quota去食。我真不明白，$138給我這個對待

睇十大中文金曲前，同舊同事見次面。佢話食下午茶Buffet，其實知佢心繫朗廷既Chocolate Buffet之但係佢知道用Lindt搞之後，即刻打退堂鼓，最後揀左我一直好想試既Yamm啦。三點鐘有得入場，以下係我食左咩野同我點Comment佢地熱盤：Laksa湯 - 頗酸加幾辣,食到一半收左手Gyoza - 雖然係來貨,但都幾好食三文魚 - 都唔算好老Satay - 雞好過牛,牛真係好梳打粉Samosa - 平平啦蔗蝦 - 蝦膠彈牙但係冇咩蝦味'燒賣 - 好過平時酒樓貨色....紅咖喱鴨 - 大驚喜,唔多骨,仲好入味其實仲有．．．壽司卷X3種類、漢堡飽、蔬菜咖喱、火腿芝士撻、蔬菜沙律.....甜品：我反而無食雪糕@@"(雖則應該90%係HD貨)Cream Puff 隻Cream幾軟滑~Brownie好有口感,Scone唔太乾身,Buttter Cream勁滑有牛油味青檸Mousse直情係Coconut既變奏版Siam Mousse 都係silk, Coffee 杯好有咖啡味,Jelly正爆全場苦橙味mousse我唔識欣賞,另外Strawberry cup 我以為係飲得既@@"其實仲有

到此午飯。後來我們的order 錯了，告訴一位Raymond，他十分友善，立刻跟進。如果service 有5分，應該是他得的。一般酒店有時是effective 而沒有 human touch ，有時是太殷勤而叫人不自在。Raymond 卻恰到好處，very helpful and nice, 有半島的水準。食物以一位208是很不錯的了。剌身、爐端燒、天婦羅選擇不多，但新鮮。天婦羅蝦最好味，其他蝦不好。Salad 意外地好。Cold Cut 也如是，Parma ham 當然及不上Sabatini，但此處較便宜。Ｈot dishes 中Roast beef 和 barbecue pork 均佳。是多了國金軒的原故?如果將來有Dim Sum 就發達了。Soup not up to standard, dessert ok.HSBC 有10% off ，很滿意。

是晚同家人飯聚,6點打嚟book枱竟然仲有位,1行8人,有2個小朋支,呢到竟然大小同價,出面其他冇位,唯有試下呢到冷盤最出色,新鮮,有長腳蟹,龍蝦,翡翠螺熱盤一般,略嫌選擇唔多,雖另有天婦羅,燒物,剌身等order,但質素一般甜品,失望,好睇唔好食人手唔夠,想搵個人斟水都難,碟又收唔切...俾咁貴換嚟只屬一般既食物及服務!!

今年的除夕夜和薑餅人與我父母去Yamm吃自助餐, 這裏分兩輪, 我們吃頭一輪, 由五時半到大約八時, 價錢比後一輪平, 但竟然不滿座, 是大家都情願選擇貴些在後一輪渡過倒數, 還是經濟差左?首先必試凍海鮮區, 有開邊龍蝦, 長腳蟹, 青口, 蝦和翡翠螺等。 吃得出這裡的海鮮真的新鮮, 不會只有雪水味。這裡還有刺身、壽司、天婦羅、串燒和爐端燒供應，不過是個別order上的。刺身叫了鯛魚、帶子、三文魚、劍魚腩、八爪魚和牡丹蝦。 最愛肉質爽的鯛魚和大隻鮮甜的牡丹蝦。壽司只叫了北海道蟹腳和海膽。兩款都是用紫菜包著, 紫菜清脆不霉稔，海膽鮮甜不苦。天婦羅要了露筍、冬菇、蕃薯、大蝦和軟殼蟹。脆漿都算薄, 熱乎乎也好吃。串燒要了牛脷和雞肉，牛脷嫩中帶爽。燒帶子和羊扒也都漂亮可口。熱食相對地吃得少, 記憶中青咖喱很香辣, 中式菜膽燉翅很清甜。甜品造型很美很可愛, 又有聖誕氣氛。 有立體粉紅小豬，紅色甲蟲，薑餅人，磨菇蛋糕等。 可惜大多好看不太好吃, 也沒有我喜愛的芝士蛋糕。希望身體健康, 心想事成。

Samosa, BBQ pork, Gyoza and Apple Crumble are pretty good Chocolate mud is just like melted Chocolate scones is tasteless

I went there to celebrate a friend's birthday. It was a location that was picked by that friend so I happily obliged to give my attendance since it was her birthday. There were 7 of us attending. Environment:The lobby looks a bit too endeavoring to stand out without a welcoming or relaxing atmosphere. I guess the hotel targets young local people, since its design and feel is way behind 5 star international hotels. To get straight to it, the food suck, service is unacceptable, particularly whe

今日打電話去BOOK位..點知聽電話位小姐竟然好無禮貌咁答我星期一至五我地無下午自助餐,之後仲CUT線TIM,星期一至五無啫,我都未問埋就CUT線..咁點BOOK位呀...估唔到大家講佢地D服務差,係差到咁囉!

聽講呢度 d 日本野與甜品好食，所以大伙兒過黎食 tea buffet，BEA card 仲有 10% off。一黎到見到好壯觀的甜品部。先吃主菜吧。款式確實不多，tea buffet 也不 expect 太多了。sashimi / sushi - 完全唔覺佢會 refill，明明有 鰻魚卷，食晒啦，就用三文魚頂上，仲要好可憐的攤開 5 件。Laksa - 又係無料 (魚片，豆卜個 d) - 見有個女人問 refill，有個男人好 rude 咁話無魚片架啦！ 唔掛之得我要第三轉先羅到 d 料。豬肉燒賣挺好味的，但係又係 refill 慢。蝦同煎三文魚 - 幾新鮮同好味串燒 - 無晒 satay sauce 咁濟，又係唔知點解咁，同埋 d 串燒乾爭爭，完全食唔到。諗住甜品有驚喜，點知無....生果仲好食。得一件 chocolate mud cake cube 比較無咁甜同埋口感幾好。其他甜品如 chestnut pie 個 d ，出晒水，唔敢食，真係很個樣。餐茶，明明每人一壺享受又俾漏兩壺。個茶杯係方形，有 d 難用。跟住坐唔到幾耐就要 start dinner buffet 所以亦叫

今次再次與同事一起吃飯，因為ANNUAL DINNER 終於都到了... 事前並無想著要去那裡，但一班同事想來想去也沒想到去哪，剛好想到想去去那，所以最後就決定去那了。其實去那之前也看過一些食評，其中主要都是說食物質素雖佳，但並不是怎麼划算，服務不佳等等。由於事前並沒去過，所以也有點 '即管試試'的心態。甫一入場，入座沒多久己經有服務員介紹。此餐廳雖為自助餐，但他們的刺身、天婦羅及他們當時在的主題'和牛'都是要向服務員點的，而其餘的菜式，包括冷/熱盤及甜品都是在外邊'自助'的。當然我一開始就是以本人的至愛 - 冷盤 - 出發了。冷盤包括了長腳蟹、龍蝦、生蠔等等，其中個人認為他們的長腳蟹及翡翠螺真的很鮮甜，而一件的半隻小龍蝦的味道也確實很不錯，這些都是個人認為回本必吃的推介。而個人最近喜歡的風乾火腿的選擇雖然不多，但他們有推出一款西班牙風乾火腿，雖然不算太咸太有味，但淺嘗還算不錯。反而本人期待的生蠔的質素真的只屬一般，而且真的有點如其他食客的評語 - 就是太咸。個人認為生蠔並不像是什麼海水味較濃的感覺，反而有種他們放的鹽水有點太多... ... ANYWAY，個人認為你要是期待生蠔的話就

sis said the buffet is very nice. and i am alone dont want to go to chinese restaurant in the miramar tower. so i call to book seat. the receptionist said there is discount with bank of east asia visa. i have. so i book therei order all the things on the separate menu. thought too much. but i can eat all. the dessert are many choices and taste very good. icecream just 2 choiceshot dishes does not have a lot. if there is pizza or more bbq things, it will be greatsince i go there on weekday for lu