Yamm

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由於工作關係, 我耐吾耐都會去酒店既outlet 食飯. 今日就被請去Yamm 食dinner buffet.之前睇呢度既comments, 大部份都平平….所以不抱有太大祈望.講返食物, 大部份都係西式 / 日式 (生冷野), 我致愛….食評如下:-Starter: 冷盤琵琶蝦 (半隻): ok, 不過肉質dry左d. 無咩甜味mini 青口: 好嫩滑, 不過味淡螺: 好滑, 爽口, 鮮甜…我鍾意蝦 (白sharp): 最甜美, boil 得剛熟….好味杯裝salad (吞拿魚醬): 醬汁及蔬菜 配小量吞拿魚醬在頂…估吾到敢好味. 好fresh..吾會有任何”胜味”. 吾錯杯裝 salad (吾sure咩醬)k, 不過吞拿魚好味d (是日小杯salad得兩種)生蠔(即開): 因身體狀態欠佳, 我食得1隻….不過已經好滿足….因隻蠔好creamy, 好新鮮….淡身帶少少咸味….下次有機會要留肚食多幾隻!!! 推介龍蝦(半隻, 凍既): 可能又係凍得耐左….無咩水份, 而且有d “鞋口”….食味ok 既, 不過我lum 新鮮sharp完上碟會正好多!Salad (無影相):有各種吾同既西

想試佢夜晚既buffet, 但係价錢有d 貴, 所以先食brunch, 稔住如果好食再encore 食貴d..果然..呢個策略係正确...呢日既海鮮得蝦, 細龍蝦同青口..無生蠔~蝦, 同青口一般細龍蝦d殼好硬, 剝唔到, 無食到有好多款沙律薯仔沙律既薯仔唔粉既..係爽既..而且係切片..十分奇怪生果沙律d 生果淋patpat木瓜沙律d 木瓜好硬...比較好食既係辣波羅沙律, 香甜帶辣...壽司唔好食, 飯唔夠醋味, 用料唔夠香..個什麼韓國芥辣什麼..質地一patpat 又唔香又唔好味...魚生叫左三文魚同北寄背, 好食~~ 熱野沒啥特別, 行貨~串燒....失望..得個甜字, 本身個肉味唔知去左邊..唔香..炸天婦羅個司傅態度好奇怪, 好似唔多想做咁..(其他師傳好ok 架..個個都好主動..係呢個....愛理不理..)我叫一件蝦一件蕃薯, 佢求其掉左兩件蝦比我就算...望都唔多望我...個蕃薯..咬落去硬倔倔...咬左一啖都放棄...去放題食算數喇..個蝦都还可以...咬落去都爽..只係無乜味道d一杯一杯既甜品..真係無乜特別..特個甜字...唔香..食左都唔知食左d 乜有朱古力

是日放假, 與家人一行四人覓食, 記得暑假時曾吃過四送一午餐自助餐, 感覺良好, 便再WALK IN 一試, 幸好有客NO SHOW有位給我們, 因一向YAMM都難訂位,而且到逹時得知四送一優惠期依然有效, 格外抵食!縱使餐廰內有些少工程進行, 但亦未有騷擾到客人用餐, 食物仍保持水準, 壽司刺身及海鮮都算新鮮, 鐵板燒,天婦羅亦有師傳即時製作, 跟上次一樣, YAMM的客人亦是較為斯文, 不會像到其他酒店吃自助餐的客人般搶食, 我們便慢慢歎無需怕食物被人很快地搶走. BUFFET枱食物REFILL都算合時,擺放整齊, 環境尚算不錯當天服務都算不錯, 經理還到來傾談一下, 真意想不到!

Went here for the lunch buffet and was surprised to find out that their food quality improved a lot and they have a greater variety of food now (I used to come here for lunch a lot 2 years ago.)The good: Very wide selection of salads & appetizers. Fresh oysters SeafoooodSatay skewers (theres chicken, pork, & beef. All of them tasted great. I couldn't get enough of them!)Parma ham & melonSmoked salmonRoasted pork neckHaagen daaz ice creamChocolate brownie (a bit too sweet for me but nonetheless i

用DBS信用卡有8折，好抵! 唔用真係唔知! mira一向都係位置方便，環境好! 好適合三五知己約埋high tea! 由於係星期一，只有數張抬，我們坐了圓梳化，挺清靜舒服! 今次叫一份cosmopolitan tea set2個人分! 6款唔同既甜點都有驚喜! 再加上花茶調得剛好，加了幾次水都沒有沖淡香味，讚! 只是略嫌咖啡杯樣子靚但係飲2口就飲完。

公司請食 Lunch 選了此間自助餐 , 因為自由 D 無咁拘束, 加上餐廳食物真是好有水準 , 正 ..... 餐廳環境有舒適感 , 坐位都好寬敞 , 我們坐的獨立間隔長枱 , 比較清淨 先來個凍盤 : 海鮮 , 翡翠螺 , 青口 , 蝦都新鮮好味 , 凍火腿 , 煙三文魚 , 魚生 等一向都會極力幫襯 , Encore 了幾次 . 推介一定要試燒豬頸肉 , 一D都無油膩感 , 味道一流 , 另外個海鮮周打 魚湯都一定不可錯過 (可惜個肚已經好飽才試 , 不能 encore ) 西冷牛扒 , 炸蝦丸 都OK而且D汁好好味 天婦羅只得三款 , 即炸好油 , 串燒熟過頭有 "UN" 感覺 甜品都幾多款式 , 紐約芝士餅 , tiramisu , 椰汁香芒大菜糕 ...... 仲有 haagen dazs 杯裝雪糕 , good 好滿足的一餐 , 再次多謝公司, 日後再有機會 , 會和家人再去enjoy一次

今天難得老公同囡囡有空，來個自助午餐聊聊天也不俗這兒環境裝修幾好，很有舒適、悠閒的感覺，地方環境也很衞生潔淨，服務員添水、收碟亦很殷勤，而接電話訂座女侍應，不但有禮，還很有耐性、詳說出什麼信用卡有何優惠，值得一讚！食物方面刺生由專人分切，亦新鮮衞生。炸天婦羅：炸蝦、南瓜、茄子、都不錯，但有些預先炸了，不夠熱海鮮有凍蝦：肉質夠新鮮，好鮮甜，藍青口：同樣鮮甜味美，翡翠螺：亦肉嫩不韌，鮮味足黑椒牛肉：牛肉味濃，加上冶味的黑椒，好好食巴拿馬火腿：肉質鹹香，但又很嫩滑，配埋鮮甜的蜜瓜和哈蜜瓜，好好味甜品：種類不少，芒果蛋糕、荔枝撻、芝士餅、黃梅撻、朱古力蛋糕、法國杏仁餅........等，重有HD雪糕：好好味其實食物種類還有很多：各式薯仔沙律、義大利粉、燒雞、魚、沙嗲........熱盤也不少，但由於自己食量有限，沒有進食，只撰擇較偏愛的多吃而已。這個環境、食物、服務208元的午餐，自己認為是吃得過的星展銀行白金卡八八折

以後都唔會再去食,成世人食過最差既BUFFET!!海鮮差:全部唔新鮮,魚生有筋,生蠔鯹,蝦同蜆類全都又霉又冇味!甜品差:全部一味死甜,蛋糕又實又乾,諗住食件tiramsu實冇死,點之咬落有D碎果仁, 竟然D果仁仲係(林)既! 最好食係雪糕, 有三隻味, 但唔係佢哋自己整, haggen dazs 嚟o既!熱盤差:已經得十樣八樣選擇, 但竟然有咖哩豬, 咖哩牛, 咖哩雞, 仲要味道一樣!生果差:見到有新鮮西梅好開心, 咬落霉o既, 似生果舖丟喺地下賣十蚊一份嗰種, 其它生果係多,但全部都唔係靚貨,根本唔會拎黎食, 係有鮮榨果汁幾好!服務差:我個小朋友有濕疹,冇野可以食,問佢地可唔可以就咁蒸D三文魚比佢,竟然話唔得! 要另外叫一個餐先有,三百幾蚊一個人連小小服務都唔肯做!另外筷子,义,匙全部要問佢地拎先有,好唔方便!總括而言, 對呢間餐廳極失望, 唔明點解會有人話好食,唔通同夜晚係會差咁遠,定係好食已經係以前既事,定係其它原因?! 總之一D都唔值三百幾蚊,百幾蚊個D仲好食過佢!!! 失望~~~

8月無P.H.又想放假，既然要做私務就放假一天順便放縱下啦！揀呢間一來未try過二來買3送1，所以就決定呢間！冷盤：帶子，正確黎講應該叫帶子BB，個粒肉細到......唉！蝦同青口都正常但無味可能正做緊Thai promotion，故有幾款泰式沙律，我只吃了木瓜沙律，味道只有辣而無酸味。沙律菜就不錯，有不同嘅菜選擇及頗新鮮，而醬汁及配料亦有很多選擇！湯有2款忌廉粟米魚肚和冬蔭公，後者我無飲，而忌廉湯就好好飲啦，雖然普通，但味道同稀杰度調較得好好！熱盤：選擇算中規中矩，但大部份都係蝦做主角，有蝦天婦羅，大大隻熱辣辣、喇沙個湯非常惹味，好好味，不過配料又係蝦，鐵板燒方面:有蝦、豆腐好咸、牛肉好'un'、冬菇好味！不過D蝦全部都無味，有嘅只係雪味！沙嗲醃得好好味，但係日本壽司就真係遜色咗，只有尤魚壽司同埋幾款太卷，魚生則有大路嘅三文魚、赤貝、蟹子、八爪魚質素正常！開首時有威靈頓牛柳，我無吃，但阿媽話好味，之後出燒牛肉我就覺得好好，個廚師火喉掌握得恰到好處，不會太熟到趙唔到又不會生到血水汪汪！其他熱盤都不太吸引，所以無乜食到！甜品：最抵讚是有獨立杯的HD雪榚，乾淨企理，但其他甜品則普普通通，不

除夕想食好d 之前食過yamm的lunch buffet 第一次感受到半自助的buffet 上次仲有個好熱情的staff同我地介紹左好耐佢地嘅buffet有幾好 一直等機會食佢地的dinner以為會好難book但又唔係wor 提早兩三日都OK了我地食第一輪680 第二輪要880 但開過食物係一樣的好早就去到 d蛋糕岩岩先搬上架 全部造形都好得意 睇到人好開心因為係除夕 每位客人都有新年禮物 好貼心呢 是晚仲有特色果汁/cocktail送其實唔係食左好多野 因為想留肚食甜品不過嘛海膽生豪魚生蟹腳都好新鮮 好食 =)是晚主攻魚生壽司及燒物 和牛海膽和鵝肝都encore左幾次是晚由一碟滿滿的甜品做終結 完美的一晚 =)

有同事介紹我去yamm ,星期一又放假,就去試吓啦,我地準時十一點半去到,可能時間尚早,好少人,第一時間出去睇吓有咩食,凍海鮮有4款,不過我只係鍾意食凍蝦,幾大隻,好新鮮,仲藍青口,不過我麻麻地,最好食就係天婦羅啦,有茄子、南瓜、番薯、蝦,其中以南瓜、番薯最吸引,,南瓜超甜,熱盤都有好多款,不過試唔晒,甜品就一般啦,不過以208呢個價錢都可以一試,

這是我一家第一次來到這餐廳食自助餐環境 : 氣氛很好 , 沒有人要搶嘢食(我最討厭的) 服務 : 非常好 ! 換碟快 , 常留意客人的需要 食物 : 每一樣都覺得很好食 老公和我個仔都很開心 ! 並且話必定要再去幫襯 .

適逢好友生日，又發現這裏的Sunday Brunch在做promotion，每人只收$288加一，另外還可享用信用咭折頭兼取免費生日蛋糕，於是便二話不說，馬上book 檯留位。果真，此行確是物超所值。雖然當日「全院滿座」，但由於桌子間的空距足夠，加上樓底極高，所以坐得頗舒適。安頓下來後先取飲品。飲品和水菓全部都排放在水吧枱前，而飲品是有專人負責倒給你的。令人驚喜的是，除了幾款鮮菓汁外，還有西班牙水菓酒和無限任飲的香檳。對飲得之人來說，可謂超值。我每樣都試了一點，發覺樣樣都對辦，尤其欣賞那香而不太甜的西班牙水菓酒。食物方面，種類繁多，主要是以日、西式為主，亦有東南亞的沙爹串燒和咖哩。當然，還有Brunch 必不可少的穀類早餐食品和yoghurt。我很努力…但也無法嚐遍。在芸芸眾多美食中，我的至愛是: 燒牛肉 那是美國的roast prime rib beef….。吃了一片後馬上泥足深陷，不能自拔地再追兩片，最後飽得吃不下其它東西。燒牛肉的火喉控制得極好，外皮燒得帶點酥脆，內裏肉質卻嫩滑多汁，質量可媲美Gaddi’s 的招牌菜。加上黑椒汁和mustard同吃，我會說是值回票價。好友最後都追

來“yamm”吃飯是我期待已久的。在它剛開張時我一直就心思思想來，可沒能成事，不過也經常留意有關它的食評，見到有人稱贊、有人批評，這回我約上老朋友特地選這間碰頭，雖然是下午茶，一樣也能試出餐廳出品的好壞，要是好吃的話，那我就會全家出動吃個晚餐！ 下午茶三點開始，我們准時到達，門口已聚集了不少的人了。看得出店員還在忙碌地布置場地，以至於安排入座都遲了點，一眼看出地方不算大，但布置倒也挺高貴時尚，中間有數張馬蹄形沙發的大餐桌，而左右兩邊擺放了二至四人的小型餐桌，共用了一個長長的條子花紋布藝靠背，我和朋友坐在最捱著牆的位置，感覺挺獨立的，稍嫌餐桌小了些，桌上墊的網狀餐墊看似時髦，可把手枕在上面時不舒服，有點痛，虛有外表。 開餐了，走到食物區我已感覺不妙了，種類很少，不過也得吃進嘴里才能感受會不會是貴精不貴多。 魚餅除了甜味我沒吃出有魚味。 豬肉、牛肉燒賣是大眾茶樓水準，煎餃過得去，可不

好多年前佢未大修之前黎過呢到食野，印象就冇乜啦，係近呢2年就聽到佢名氣大左，仲響open rice成為得獎熱店，又有朋友仔大讚好食，不過上open rice望下D食評就好壞參半，又唔係咁好咋啵…好!見佢可以count 埋里數，就抱住即管試試'啲心態啦~Cobi爸亦好想試下Yamm，何況今次佢做東，梗係老細話事啦~Yamm 啲環境真係幾好feel，深色啲裝潢好modern，好有cyble feel，好適合啲yuppie響到hea幾粒鐘~半圓啲卡位望落好舒適，絕對適合情侶或三兩知己，不過我地一行8人，所以同卡位冇緣~不過話哂都係星期日中午，點解入座率唔夠一半? 有原因啲~坦白說，食物種類唔多，而且質素同味道方面唔見十分出色。先講前菜沙律，有好多種款式，不過自己只係試左水牛芝士番茄沙律同少少green salad，水牛芝士同番茄可謂最佳拍檔，再配上清新啲沙律菜，一清一濃，以兩者配搭做出啲沙律，味道帶酸而且清新，係一道唔錯啲開胃菜。轉攻我啲至愛Parma ham，食意大利菜經常叫啲Appetizers。可惜只係見到成碟火腿放響到，而唔係成隻肶放響到即場切比你，有少少失望囉，因為D火腿片開之後放