Yamm

營業中

休息中

話說上星期一女朋友話未試過yamm既tea buffet, 我地次次去都係dinner time食既,所以咪去打算去訂位囉, 訂位之前睇返tea buffet既食評真係嚇一嚇嫁, 我都同女朋友講不如去試下第二度啦, 點知佢原來偷偷地訂左位喇, 既然佢咁想試就就下佢一次咁多啦.....我地訂左3點半, 入到去得幾個客人....真係有d心慌慌....坐低之後服務員都好好禮貌咁同我地say hello之後酙水, 之後我地就出去拎野食啦, 首先好地就先攻熱食, 炸魚薯條, 牛肉燒賣, 煎餃子等等, 之後就見到我至愛既甜品, 其中最為吸引既就係MOVENIPICK雪糕, 以$188既價錢恆生白金卡仲有9折我覺得都ok嫁喇, 仲有MOVENPICK雪糕...食幾個都抵返啦.... 始終係酒店麻, 食既係食環境既姐, 其實總括黎講我覺得好多野應該已經改善左, 冇之前食評寫得咁差, 炸魚薯條脆卜卜, 點心果D應該唔係叮既, 都冇乾"真真"果D, 所以我覺得都值得一試既.

星期三小女子生日, 與家人一行3人到YAMM食自助餐, 不過真係好失望...先由冷盤開始, 凍的海鮮有: 蟹腳, 蟹, 琵琶蝦, 龍蝦, 翡翠螺, 生蠔, 5-6種魚生, cold cut等等...蟹腳OK, 但其餘的都只係凍同完全無味, 甚至一D海鮮本身的鮮或甜味都無...生蠔確係非常之好味, 不過就算無人排隊都係只可攞3隻...似乎有D小氣...去過其他酒店都好小會咁...至於魚生有三文, 八爪魚, 吞拿, 甜蝦, 海膽等等, 質素認真麻麻, 而且亦好似生蠔咁要由職員分配, 每人每次每種只有1-2片...cold cut可以接受, 但係唔係5星級的水準...至於熟食就分幾個區域 : 魚蛋之類的粉面檔, 西式燒牛肉同鴨卷, 南亞串燒檔, 同一般中, 西式的食物...魚蛋粉：無試, 唔好玩啦, 未計加一都$500位食呢d?西式燒牛肉同鴨卷 : 牛肉ok, 不過鴨卷完全無味同好鞋南亞串燒檔：燒豬頸肉都幾好味，另外只有牛肉串，雞翼同琵琶蝦，選擇太小啦！中, 西式的食物：咖哩羊肉無味而好騷，其他熱葷都唔得食到一肚氣決定棄權轉戰甜品...成家人都笑到收唔到聲...有部份ｄ味道係完全唔合情理，d

Happy Friday打牌打到凌晨三點,第朝一覺醒來已是正午一點幾,肚空空沒甚麼比食返餐tea buffet更好.至愛的Hyatt一早全場爆滿.金鐘的JW Marriott仲有位,但女朋友話唔想過海(明明搭兩個站地鐵同出尖沙咀差唔多時間).最奇特係Ritz Carlton,竟然無得電話訂座,想幫襯要親自去lobby排隊.不住找尋,終於找到美麗華的Yamm仲有位,馬上出發.訂位已經頗花時間,加上尖沙咀又有少少塞車,去到Yamm已經係四點正,還好tea buffet時段去到五點半,可以放心慢慢食.酒店大堂以黑色為主調,相當有型格.餐廳中央吊起一盞大吊燈,豪華得來又有時尚感.看來美麗華的革新做得相當不錯.可惜的是,革新同時為客人帶來了不便,裝修期內男士洗手間暫時封閉,全場男士要輪候一格傷殘人士洗手間,使用率高,衛生情況自然也不大理想.餐桌擺設簡潔,尤其喜歡其炭灰色網狀餐墊,既方便服務員收拾,又不會顯得低級,而且還可以循環再用,實在值得使用紙餐墊的餐廳借鏡.擺放食物的位置不多,只有三行,中間那幅紅酒牆令我想起港島香格里拉的Cafe Too,不過食物質素就相差太遠了.食友們想必都吃過微波爐即食

其實前幾年已經食過一次,果次感覺好似去左一間高級既酒店自助餐架~~環境好靜,好舒服食物還記得係唔差~~不過今次真係有少少失望,因為顧客人數多左,可能座位多左,連自助餐桌附近都放埋桌椅,好似好迫咁,而且可以選擇生蠔既款式都少左,記得之前有3款任意選擇,但現在得一款(澳洲蠔)不過好彩都仲係即叫即開,唔係放晒係度任人拎~~感覺新鮮&乾淨D~~其實整體來講食物款式真係唔夠多囉,得2行放嘢既桌,種類又唔多,之前走高格調都無乜嘢,現在平民化就應該比多少少選擇囉同埋海膽質素明顯差左,牡丹蝦完全唔係突出果D囉

今次巳是第三次到這裏食自助餐.上兩次的海鮮都很新鮮,但今次就大不如前,有點失望!首先,那些即開的生蠔很咸!!!!!很難吃!!!!!!和牛也沒特別.甜品種類也少了,而且吾好食.唯一要讚的是泰式豬頸肉.員工服務態度非常好.不過下次都係去第二間.

今晚與男友慶祝他的生日，從朋友口中獲悉美麗華油店的YAMM dinner buffet不錯，而且睇過openrice好像都不是太差，就決定在此作為男友的生日飯啦！早於2星期前已訂了檯，對方說18:00 buffet開始，那就訂了18:30！而且話有在這個月份生日的朋友，會有生日蛋糕送的！我們準時18:30去到，餐廳未算多人，只有3-4檯客！位置安排了坐梳化位的二人檯！環境一般：餐廳不是太大，只是真的樓底較高！裝潢都傾向用實色，但又配上暗暗的燈光，其實浪漫感不多之餘顯得略為昏暗了！如果用多些玻璃物料徒添一下空間感反而更好呢！款式不多：先行了一圈看看有何食品先….都是分冷盤、熱食(主要係西式/中式/日式/泰式)、甜品……….遊完一輪就開始取食物啦….先食些冷盤>>琵琶蟹、大蟹鉗、大鮮蝦、長腳蟹、少許生菜火腿粟米…除左琵琶蟹的蟹肉稍為韌左些外，其他海鮮都尚算新鮮，肉質鮮甜(尤其隻大蟹鉗)…..跟著拿了點沙律(薯仔沙律、南瓜雞肉沙律、沙律螺絲粉)，味道還好，只是南瓜不太淋，而雞肉有點 "鞋" 口….以及拿了泰式豬頸肉、魚柳、菠蘿、炸雲吞….豬頸肉尤其美味…..之後侍應捧著些和牛

款式已經唔多,全部加埋得2行諗住佢貴精不貴多重質不重量啦點知一試唉.真係想喊澳洲生蠔...好咸,超難食...之前去novotel食美國蠔,苦苦地都食左16隻我今次居然只食左3隻...仲要係$500一位仲要排隊拎,每人每次3隻,真係可憐魚生都要排隊俾得呢個價錢都唔係任食,唔係卦每人每次只限攞三款,份量少得可憐,仲慘過我自己出面散叫咁寒酸食buffet我都係第一次食大喜屋都冇佢咁核突任食魚生先係$200位海鮮真係好鮮,全部都冇味架我諗我真係食緊大自然囉,食風呀~熟食全部都唔掂,得果10款多d叫做回本既和牛都唔ok囉係串燒叫做好少少中湯都可以唔夠味仲衰過茶記呀,諗住佢d甜品咁靚一定ok啦點知都出事佢教識左我咩叫做好睇唔好食完全估佢唔到高級酒店外表既cake居然係唔好食架我....我...我真係食到想喊老實講,$500食buffet都唔係平加埋一$550架我真係寧願加多$50去洲際食 (HSBC白金咭85折都係$606 一位)絶對物有所值今次呢餐,佢收我$300我都膁貴呀!!!!!佢唔係普通咁簡單,係差呀,要用個差字黎形容呀!!!!真係永遠都冇下次 !!!!NEVER AGAIN !!!!!!

yamm果然名不虛傳, 真係好好好, 尤其係龍蝦仔, 海膽刺身, 蛋糕真係好滿足好開心 waiter好有禮貌, 有乂爛左同佢講佢會好有禮貌同你say sorry不過有一木台一大班人係度玩呀影相有少少阻到我羅野食同有D嘈

今天我地一家人為慶祝細佬升職 , 選擇去Yamm食自肋餐 , 一到酒店大堂就容易找到Yamm , 好在有book檯如果唔係就無得食啦,真係全間餐廳滿座 , 職員好快就安排我地入座, 我同細佬便第一時間去取野食 , 嘩! , 真係好多好多款式呀 ! 有冷盤 , 熱食 , 甜品 , 小食 等等............數之不盡 特別是有生蠔(即食即開)Good!!!! 現在已經很少酒店有得食啦 ! 不過如果凍海鮮可以再凍一些會更好魚生及甜品款式多 , 實在令我食得好開心 , 爸爸;媽媽and細佬都讚不絕口 , 我地還叫了一支白酒(係由職員介紹的) , 好好飲呀 !最重要是雪糕係"Haagen Dazs"............. Good ! 價錢唔貴呀 ! 伍佰幾一位 ! 中上價錢 >>

Went in here on a Sunday afternoon. The place was full, but we had made reservations. For $188 we were stuffed full with a wide range of savoury and sweet, hot and cold items from their afternoon tea buffet. Some of the highlights included deliciously gooey croque monsier sandwiches, tasty shark fin dumplings and gyoza. The selection of desserts was enormous; the green tea cake with peach, earl grey chocolate mousse cake and Mövenpick ice cream were really good. The most outstanding dessert

是日老闆請食飯同D同事去左呢間YAMM4送1好似幾抵選擇都算多既,D凍海鮮就一般,例如螺呀,蝦呀等等,無咩味咁既有魚生食既,都係一般既3文魚呀之類,但係要人切,唔係自己拎熟食選擇唔多,甜品都OKOVERALL 唔錯既以LUNCH 來講下次希望係第2間啦,我想食蠔O麻,呢度都無

因為有一張免費coupon，所以黎左食lunch buffet環境座位唔錯算是舒適寬敞，不過擺放食物地方就好細好窄，人多起上黎真係迫人到好似落左旺角街頭食物種類以lunch黎計都算唔少，但可惜我覺得味道一般餐廳職員服務態度好好，好多笑容成個buffet我覺得最好食只係得翡翠螺，其他冷盆海鮮毫無味道，花甲有沙，海蝦有腸...沙嗲串燒中，豬肉比牛肉好食啲壽司太卷只屬一般咁岩師傅比左魚腩部份，好肥美呀炒班球都唔錯爐端燒只屬一般甜品認真麻麻...稍為有少少驚喜係mango mousse cake雪糕唔知係咩品牌，好味好幼滑 我最鍾意係意式奶凍味另外，最好笑係坐隔離張枱的一對外國人，係一個鐘頭內不停狂食雪糕，一杯接一杯，我心諗"真係咁好食"

一直聽同事講酒店重新裝修後好有特色,酒店餐廳裝修後環境氣氛好、食物水準也不錯,一直未有時間去,直至今天終於同家人試吃Lunch Buffet。印象中Lunch Buffet食物會少些,但餐廳供應不少熱的食物比我想像中多, 中西式: 湯、炒菜、魚、豆腐、蒸餃子、羊肉、牛肉、牛扒、羊扒、海鮮炒飯及 燒味; 日式少不了刺身、壽司、烏冬、炸物; 車仔麵檔位及印度食物也有; 泰式椰子雞湯必試酸酸哋,好味。麵包 、cheese丶Salad Bar及雪藏食物也有, 有手掌咁大大隻的螺及大蜆(有少許砂),但都爽及有口感,不錯! 也有青口,但未有生蠔、龍蝦、蟹(晚上才供應)。終於來到我的至愛,甜品。 大部份都是mouse cake: 綠茶朱古力、綠茶、芒果、朱古力、士多啤梨等; 一口拿破侖細細件,皮鬆脆又可以試其他款甜品;特濃純朱古力蛋糕,好香朱古力味勁heavy,食少許已好飽肚,朱古力迷必試! 也有一、兩款chese cake。另外大部份酒店普遍供應Haagen-Dazs Ice-cream,但Yamm竟然供應瑞士的Movenpick Ice-cream,我在瑞士時吃也要幾個十元,香港超市

以$605的自座餐來說，食物真的是太少選擇了。主要有的：生蠔細隻,鵝肝一般,龍蝦沒味,牛肉普通魚生份量同質素同唱k自座餐差唔多最生氣是甜品，全晚10款甜品都冇，又沒有轉過款，主要得三種蛋糕，而且仲要係唔好吃......主要想去食的macarons，當晚亦沒有。食物選擇少，飲品只包一杯，唯一好的只有服務。很後悔選擇了這間，沒下次。

1:15 後，就沒有牛粒，好彩我都食到三大粒！天婦羅chief無乜禮貌，but cook noodle 果位就超好態度and nice. Food, so far so good la, i think i will not eat any more la . 無吸引..........